Utama Gejala

Sup Kembang Bunga dan Sup Ayam

Sup ayam kembang kol adalah sup yang sangat serupa dengan sup ayam, di mana kubis putih diganti dengan kembang kol. Kaldu ayam dengan sayur-sayuran mencipta rasa yang sangat baik, sangat kaya, yang melengkapi hidangan perasa seperti hops-suneli.

Komposisi:

  • Air - 4 l
  • Payudara Ayam - 400-600 g
  • Kembang kol - 400 g
  • 3-4 kentang
  • Bawang - 1 pc
  • Wortel - 1 pc
  • Pes tomato - 1 sudu besar. sudu (boleh digantikan dengan tomato segar atau tomato dalam jus mereka sendiri)
  • Hops-suneli - 1 sdt
  • Garam - secukup rasa

Memasak:

Basuh dada ayam dan keluarkan lemak berlebihan. Dalam periuk yang mendalam, masak air dan letakkan ayam dalam air mendidih. Rebus ayam rebus selama 20 minit, secara berkala mengeluarkan buih yang dihasilkan. Siapkan ayam secara langsung di dalam sup, supaya ia menjadi lebih lembut.

Keluarkan ayam yang disejukkan dari sup dan buang ke dalam serat.

Panaskan lobak merah dan bawang, potong bawang ke dalam kiub, dan lobak merah pada grater besar atau sederhana. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran pada api sederhana sehingga lembut. Segera setelah meletakkan sayur-sayuran dalam kuali, garam sedikit, jadi jus akan menonjol dari mereka dan mereka tidak akan terbakar. Kacau sayur-sayuran secara berkala supaya tidak dibakar.

5 minit sebelum sayur-sayuran siap, tambahkan pes tomato kepada mereka dan campurkan. Sekiranya anda menggunakan tomato segar dan bukannya pes tomato, bersihkannya dari kulit, potong ke dalam kubus dan letakkan di dalam petrol, tetapi segera masukkan sup itu, 5 minit sebelum dimasak sepenuhnya.

Letakkan kuah kembali ke atas api dan biarkan mendidih. Sementara itu, ia mendidih, basuh kentang, kupas dan potong cawan atau jalur. Bilas kentang yang dicincang di bawah air yang mengalir sejuk untuk membersihkan kanji berlebihan.

Cuci kembang kol, buang ke dalam floret kecil dan letakkan dalam sup mendidih. Kembang bunga beku tidak perlu dibuang terlebih dahulu. Hantar kentang di sana dan masak sup selama 20 minit.

5 minit sebelum sup siap, tambahkan sayur-sayuran panggang.

Pada akhir masak, tambahkan ayam, hop-suneli dan garam ke sup. Ayam rebus ditambah kepada sup pada akhir, jika tidak, ia akan dicerna dan sukar. Matikan api, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 10-15 minit.

Sup kek kembang kol dengan ayam siap, panaskan dengan krim masam atau mayonis.

Sup Ayam Dengan Kembang Kolum

Sup Ayam Dengan Kembang Kolum

Sup ayam dengan kembang kol - yang hangat, tetapi pada masa yang sama kursus pertama yang mudah dengan sayur-sayuran muda untuk meja makan anda. Saya menambah beras ke sup, anda boleh memasak tanpa ia (anda mendapat versi cahaya). Cuba sup, sangat lazat!

Bahan-bahan

Tahap memasak

Kupas kentang dan potong kecil.

Letakkan sayap ayam dalam periuk, masukkan air dan letakkan di atas api. Bawa hingga mendidih, keluarkan buih, garam secukup rasa. Rebus sayap pada api yang rendah selama 10 minit, kemudian tambahkan kentang dan dibasuh beras ke kuali.

Masak juga pada api kecil selama 15-20 minit. Pada masa ini, potong bawang dan wortel, goreng dalam minyak sayur sehingga bawang lembut.

Dalam kuali untuk bawang dan lobak merah menambah pengeluaran kembang kol mentah. Kacau dan goreng bersama selama 5 minit.

Masukkan kandungan kuali ke kuali. Masukkan rempah dan rempah.

Masukkan serpihan paprika kering ke sup dan masak sup pada api kecil selama tidak lebih dari 7-10 minit supaya kubisnya tetap rangup. Pada akhir (5 minit sebelum kesediaan) tambahkan daun bay, bawang putih dicincang dan bawang hijau dicincang ke sup.

Berikan sup ayam wangi dan lazat dengan kembang kol untuk membancuh selama 15 minit, tuangkan ke dalam pinggan dan sediakan. Lebih baik memasak sup sedemikian pada satu masa.

Bagaimana memasak sup kembang kol dengan ayam

Sup kek kembang kol dengan ayam sesuai untuk bayi atau makanan diet. Cahaya, tidak kalori yang sangat tinggi, ia sangat tepu dan memberi suasana yang baik. Oleh itu, ia akan merayu kepada mereka yang tidak terlalu bimbang tentang pemakanan yang sihat. Resipi boleh melibatkan penambahan pelbagai sayur-sayuran. Dan kembang kol itu sendiri boleh digantikan dengan brokoli yang tidak berguna. Atau letakkan kedua-dua jenis kubis.

Apakah bahagian ayam yang sesuai untuk sup

Sudah tentu, banyak bergantung kepada resipi yang anda pilih. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mendesak payu dara, ada yang samar-samar menyarankan untuk mengambil "ayam". Dan pilihan mana yang akan menjadi yang terbaik?

Jika anda ingin menghidangkan makanan yang benar-benar diet, disarankan untuk mengambil daging tanpa lemak. Sebagai contoh, payudara atau paha dengan pelt dikupas. Kulit menambah kalori dan kandungan lemak ke pinggan. Anda juga boleh memasak sup daripada tulang ayam. Ia akan berubah menjadi lemak rendah dan harum.

Dan jika anda tidak terlalu prihatin tentang menghitung kalori, maka ambil sayap. Sup akan menjadi sangat kencang!

Resipi sup kembang kol

Mari kita mulakan kursus pertama yang lazat dan mudah. Jika sesetengah sayuran tidak dijumpai dalam versi segar, ambil yang beku.

Luangkan masa 50-60 minit.

Ternyata 4-6 hidangan.

Kita perlukan:

  • 2 liter air;
  • 500 g ayam (atau tulang ayam);
  • 200 g kembang kol;
  • 200 g kacang hijau (segar, beku atau tin);
  • 1 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 3-4 kentang;
  • garam, lada.

Resipi ialah:

  1. Isikan ayam dengan air sejuk, garam, biarkan ia mendidih dan dari sekarang, rebus sup pada api di bawah purata selama kira-kira 30-40 minit. Jika anda telah mengambil sup ayam, maka tahu bahawa ia memasak untuk masa yang lama - sekurang-kurangnya 1.5 jam.
  2. Terikan sup, buang ayam dan buangnya.
  3. Dalam kuah mendidih masak kentang, dipotong menjadi kiub. Garam. Rebus selama 7-10 minit.
  4. Walaupun kentang sedang disediakan, simpan wortel (parut) dan bawang (dicincang halus) dalam minyak sayuran.
  5. Tambah ke dalam kubur dan tumis labu. Masak selama kira-kira 5-7 minit.
  6. Masukkan kacang dan daging ayam ke bahan-bahan lain. Biarkan sup mendidih.
  7. Biarkan hidangan itu disiram selama kira-kira 15 minit. Selepas itu, anda boleh menghidangkannya.

Jika anda mengambil kacang dalam tin, maka dengan itu anda boleh menambah sedikit cecair dari kaleng ke sup. Ini akan memberikan hidangan tambahan.

Kami harap anda menikmati resipi! Lagipun, berdasarkannya, anda boleh menghasilkan beberapa sup sihat baru, menambah bahan-bahan baru.

Sup Kembang Bunga dan Sup Ayam

Sup ayam kembang kol yang dibezakan oleh kualiti makanan dan rasa, diserap dengan baik oleh badan. Mineral dan vitamin yang terkandung dalam kembang kol mempunyai kesan penyembuhan dan profilaksis yang paling berharga bagi banyak penyakit, onkologi harus diperhatikan sebagai garis yang berasingan. Atas sebab ini, hidangan daripadanya digunakan dalam makanan pemakanan dan makanan bayi.

Untuk sup menggunakan tunas, pucuk, bunga dan daun kubis. Rasa sup ditentukan oleh kuah produk yang terdapat dalam kuah. Oleh itu, mereka mestilah segar dan diproses dengan teliti.

Adalah wajar untuk memasak sup pada api yang rendah, jadi ternyata lebih aromatik dan kaya. Adalah lebih baik jika ia languish dan tidak mendidih.

Apabila memilih kembang kol, anda perlu memberi perhatian kepada keanjalan, keterukan kepala, kehadiran daun hijau dan ketiadaan bintik hitam, sebagai bukti kesegaran dan kualiti produk.

Terdapat banyak resipi dan variasi sup kol kembang api - dari kentang ringan yang lembut, lembut dan hangus hingga kaya sup. Ini adalah pelbagai aplikasi untuk eksperimen kuliner. Hidangan yang enak dan cepat adalah sains, pencapaian yang memungkinkan untuk menggembirakan tetamu dan orang yang tersayang dengan hidangan lazat dan sihat.

Bagaimana memasak sup kiub dengan ayam - 16 jenis

Sup Ayam Musim Panas Chicken

Sup cahaya dengan rasa halus.

Bahan-bahan:

  • 800 g kembang kol,
  • 600 gram daging ayam
  • 3 kentang,
  • 1 lobak merah,
  • Telur rebus 5
  • sayur-sayuran
  • krim masam
  • minyak sayuran,
  • kacang hitam lada,
  • daun bay
  • garam

Memasak:

Pot, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal, ditetapkan dengan air sejuk di atas api, melemparkan daging ayam.

Walaupun daging sedang mendidih, potong kentang menjadi kiub kecil.

Kubis saya, potong batang, keluarkan, potong kepingan pucuk dan perbungaan kubis.

Potong wortel dengan kepingan kecil, goreng dalam api yang rendah dalam minyak sehingga kacau.

Penggoreng lebih baik untuk dilakukan tanpa bawang, ia akan menjadi lebih enak.

Apabila sup bisul, keluarkan busa supaya sup tetap telus. Selepas sepuluh minit mendidih kita melontarkan kentang dan kubis, dan selepas 10 minit lagi - wortel. Garam, masukkan lada hitam secukup rasa, sebelum habis - beberapa daun bay.

Sup siap dengan telur rebus, krim masam dan herba segar.

Sup Kembang bunga dengan ayam dan kacang hijau

Sup aromatik, kaya dengan protein ringan.

Bahan-bahan:

  • 200 g kembang kol,
  • satu setengah liter kuih ayam,
  • 3-4 kentang
  • 1 lobak merah,
  • 1 bawang,
  • 150-200 gram kacang hijau,
  • garam, dill, lada tanah - secukup rasa

Memasak:

Hidangan ayam rebus terletak di atas pinggan.

Potong kentang menjadi kiub kecil, potong bawang halus, potong wortel menjadi jalur nipis.

Pada floret kecil kami menyusun kubis.

Kacang beku tidak dicairkan, jika kacang-kacangan itu boleh ditanggalkan, biarkan beberapa pengasam untuk tambahan pada sup itu.

Lempar lobak dengan bawang dalam mentega selama 5 minit.

Dalam sup mendidih kami menghantar kentang, garam dan rempah-rempah secukupnya.

Apabila kentang sudah siap, masukkan kubis, masak selama kira-kira 7 minit.

Kemudian kami membuang kacang dan separuh segelas perapuran, jika kacang kaleng digunakan. Matikan api, biarkan ia di bawah tudung tertutup selama beberapa minit untuk membiarkan kubis "mencapai."

Apabila berkhidmat dalam semangkuk sup, letakkan kepingan ayam, taburkan dengan dill.

Sup Kembang Kukus Lobak

Hidangan estetik dan sangat lazat, sesuai untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

  • 500 g kembang kol,
  • 300 g wortel,
  • 30 gram mentega,
  • 2 sudu besar. l minyak zaitun,
  • ½ liter susu,
  • ½ tsp pala,
  • 300 gram tepung,
  • garam secukup rasa

Memasak:

Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan kecil, rebus mereka dalam kuali berasingan, dalam air masin. Masak sehingga masak sehingga lembut.

Seterusnya, cairkan mentega dengan beberapa sudu zaitun. Sebaik sahaja mentega dicairkan, perlahan-lahan tambah tepung. Intensifkan kacau selama satu minit, kemudian perlahan-lahan menambah susu. Pastikan kacau, supaya tidak membentuk benjolan. Susu perlu dipanaskan, panas. Masukkan garam, letakkan sedikit pala, dan kacau. Sebaik sahaja jisim kami mula menebal, segera matikan gas itu.

Dari periuk dengan kubis rebus kita mencurahkan separuh daripada sup dan menambah kepadanya dua pertiga daripada jus krim yang disediakan sebelum ini, satu pertiga diketepikan. Kami menurunkan pengisar kepada jisim homogen. Kami meletakkan gas selama dua minit untuk mendidihnya, dan matikannya. Pastikan anda kacau selama dua minit supaya tidak melekat pada bahagian bawah, tidak terbakar.

Lakukan sama dengan lobak merah. Tuang separuh sup, tuangkan jisim susu yang masih tinggal, dan gosok pengisar. Selama dua minit kami hantar ke gas, supaya bisul bermasalah, dan jangan lupa kacau.

Sup siap dari kubis dan wortel dituangkan ke dalam pinggan.

Sup Sup Kembang Kolum dengan Cendawan

Perkara yang hebat tentang sup ini adalah kemudahan penyediaan.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam 300 g,
  • 300 g kembang kol,
  • 3 kentang,
  • 100 ml krim
  • 1 lobak merah,
  • 200 g cendawan,
  • garam, sayuran.

Memasak:

Memasak ayam ayam, apabila ayam dimasak, ambilnya. Terikan sup.

Potong kentang menjadi kepingan besar dan hantar ke sup untuk masak sehingga siap.

Basuh kubis saya, potong perbungaan dan goreng dalam kuali selama lima minit, dimasukkan ke dalam periuk dengan sup.

Cincang halus cendawan dan letakkan di dalam kuali.

Potong wortel, goreng dan tambah sup.

Potong daging ke dalam kepingan kecil, letakkan dalam sup.

Tuangkan dalam krim dua puluh peratus, masak sehingga mendidih dan matikan.

Sup itu siap, dicurahkan ke dalam piring, taburkan dengan herba.

Sup Kembang Bunga dan Sup Asparagus Hijau

Sup rendah kalori untuk diet yang mudah.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging ayam putih
  • 200 ml susu,
  • 4-5 segitiga keju krim,
  • 1 cauliflower,
  • 1 pc brokoli
  • 400 gram asparagus hijau,
  • garam,
  • lada

Memasak:

Untuk permulaan, letakkan ayam rebusan. Kami garam, kami tutup dengan penutup, tidak menutup sepenuhnya, dan kami lulus dengan sayur-sayuran. Masak daging dan sayur-sayuran secara berasingan, dalam saucepans.

Seterusnya, iris brokoli dan tambah ke kuali.

Kami memproses asparagus, potong dan keluarkan hujung keras, potong batang yang tersisa menjadi beberapa keping, hantar ke kuali dengan brokoli.

Kembang periuk mencuci saya, pecah ke dalam floret, dipotong dan dimasukkan ke dalam kuali dengan sayur-sayuran.

Sayur-sayuran tuangkan air, garam, tutup dengan tudung dan masak sehingga masak.

Kaldu sayur tuangkan sup daging (satu gelas). Baik pukul pengisar.

Tambah empat segi tiga keju ke kuali, pukul lagi dengan pengisar. Isikan beberapa susu, pukul lagi.

Sentuhan terakhir - memotong daging ayam putih.

Sup siap disediakan dengan sayur-sayuran dan krim masam.

Sup Kembang Kolum dengan Ayam dan Kacang

Anda boleh memulakan makan tengah hari dengan sup berkhasiat dan tebal ini, atau anda boleh menghidangkannya secara berasingan, disertai dengan roti, zaitun dan keju.

Bahan-bahan:

  • 1 dada ayam,
  • 100 g kacang putih,
  • 2 kentang,
  • 200 g kembang kol,
  • 1 bawang,
  • 1 lobak merah,
  • 3 sudu besar. minyak bunga matahari,
  • garam secukup rasa

Memasak:

Rendam kacang dalam air sejuk terlebih dahulu selama beberapa jam, lebih baik untuk tinggal semalaman. Rebus selama dua jam sehingga masak sepenuhnya sehingga lembut.

Rebus dada ayam dalam periuk tiga liter. Apabila mendidih, keluarkan buih atau penapis selepas penyediaan untuk ketelusan kuah.

Walaupun kacang dan daging dimasak, kami menyediakan sayur-sayuran. Kentang dadu. Cincang bawang. Keluarkan lobak. Kembang kol tidak dipotong menjadi kepingan kecil.

Keluarkan susu rebus dari sup, potong.

Dalam sup mendidih menghantar kentang, letakkan garam secukup rasa.

Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali untuk menggoreng. Masukkan bawang dengan wortel, luangkan api yang rendah. Apabila bawang menjadi emas, letakkan kembang kol, perlahan-lahan kacau, goreng selama 5 -7 minit dan segera masukkan sayur-sayuran ke dalam kuah.

Lima minit sebelum sup siap, tambahkan kacang rebus.

Sup siap dibuang ke dalam bahagian, melengkapkan kepingan ayam, secara pilihan dengan krim masam dan sayur-sayuran.

Sup Kembang Bunga dengan Saderi dan Keju

Resipi pengarang, hidangan kaya dan lazat.

Bahan-bahan:

  • ketua kubis segar,
  • sup ayam,
  • sekeping akar saderi,
  • 2-3 kentang,
  • 1 bawang,
  • 2-3 seni. l ghee,
  • 100 g keju hijau (pilihan),
  • 100 g keju cheddar parut
  • lemon,
  • sekumpulan pudina,
  • garam dan lada.

Memasak:

Letakkan periuk pada api kecil, letakkan mentega, bawang dan saderi. Tinggalkan cergas.

Tuangkan kubis yang kubis dan kirimkan ke rebusan dalam kuali dengan kentang. Tuang air. Masak di bawah tudung terbongkar.

Sayur masak dimasak menghancurkan blender kepada konsistensi kentang tumbuk. Letakkannya kembali ke dalam periuk.

Tambah kedua-dua keju. Di dalam keju hijau lebih pedas dan piquant, jika anda tidak suka, tambah lada dan bawang putih. Lariskan keju yang diencerkan dengan sup, garam, tambah semangat lemon sedikit.

Berhati-hati memotong bunga kembang kol kecil, rebus dengan air mendidih dan tuangkan jus lemon.

Hidangan yang disiapkan dituangkan ke dalam piring, menambah jus jeruk yang direndam dengan limau, dihiasi dengan daun pudina.

Sup Ayam dengan Barli dan Cauliflower

Ideal untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:

  • 1-2 pcs kaki ayam,
  • 2 wortel,
  • 0.5-0.7 cawan barli,
  • 2 mentol kecil,
  • 3 kentang,
  • 200 g kembang kol,
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran,
  • sup rempah - secukup rasa
  • garam, lada, sayuran - secukup rasa.

Memasak:

Kami mencuci kaki ayam dan tuang dua liter air sejuk, masak sehingga mendidih, keluarkan busa.

Kupas dan cuci bawang dengan lobak merah. Garam garam, tambah bawang dan wortel. Masak sehingga daging sudah siap (kira-kira setengah jam).

Kentang dipotong menjadi kiub.

Potong bawang. Pada grater kasar, sapukan wortel.

Kami mengeluarkan daging siap, terpisah dari tulang dan meletakkan di atas pinggan.

Tambah sup barli dan masak sehingga siap.

Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Masukkan bawang dan goreng dalam minyak sehingga telus, tambah rempah dan wortel parut, rebus, kacau selama tiga minit.

Tuang panggang dalam sup. Di sana kami menghantar kentang dan pergi untuk memasak selama 10 minit.

Kita membahagi kembang kol menjadi floret, mencuci mereka. Meletakkan sup. Bawa ke mendidih. Biarkan masak di bawah tudung selama 5-7 minit.

Dalam sup siap, tambah daging ayam yang dihiris, lada hitam dan herba segar.

Sup kembang kol Perancis dengan ayam

Ini adalah sup Eropah gourmet yang sangat lazat.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kembang kol
  • 800 g ayam fillet / babi rendah lemak / daging lembu
  • 1 kg kentang
  • 200 g lobak merah
  • 80 g mentega,
  • 400 g bawang

Memasak:

Dasar sup - kubis dan kentang.

Sapu cahaya memasak ke atas api yang rendah daripada berkadaran dengan 5 liter air 800 g daging, selepas memotong daging menjadi kepingan kecil, keluarkan busa untuk ketelusan kaldu. Masak sehingga selesai.

Membuat goreng. Panaskan mentega dalam kuali, letakkan wortel yang dipotong menjadi jalur, rendam dalam mentega dengan api yang rendah hingga kerak coklat terang, pastikan tidak terbakar. Shumovka beralih wortel dalam kuali. Pada baki mentega, gorengkan bawang cincang sebelum ini kepada lilin.

Potong bunga kembang kol, dan apabila kentang hampir siap, taruhlah dengan teliti ke dalam kuali.

Kami menghantar bawang goreng dalam periuk dengan sayur-sayuran. Kami beri garam. Selepas lima minit mendidih perlahan, matikan api, tambah dill dan pasli (jika dikehendaki), biarkan ia berdiri di bawah tudung ditutup. Hidangkan panas.

Sup Kering Beras Kukus

Delicious, berkhasiat dan mudah disediakan.

Bahan-bahan:

  • kaki ayam,
  • kepala kecil kembang kol,
  • 1-2 sudu besar. l beras,
  • 1 bawang,
  • 1 lobak merah,
  • adas, garam, daun bay - secukup rasa.

Memasak:

Tuangkan ke dalam kuali kira-kira satu setengah liter air sejuk dan disiapkan untuk mendidih kaki sebelum dibasuh. Apabila ia mendidih, tuangkan kuah itu, isi dengan air baru dan letakkan sehingga mendidih pada api yang rendah sehingga siap.

Sebarkan daging yang dimasak, tuangkan nasi yang dibasuh dengan sempurna ke dalam sup. Biarkan selama 10 minit di atas api sehingga nasi membengkak sedikit.

Beri lobak merah pada parutan halus, buang kembang kol untuk perbungaan kecil. Hantar sayuran ke dalam kuali dengan nasi. Di sana kami meletakkan bawang kupas. Lima minit sebelum kesediaan menambah garam, daun bay, adas. Selepas memasak sup keluarkan bawang.

Sehingga sup tidak pahit, lebih baik mengeluarkan daun bay segera setelah memasak.

Daging ayam dipotong, sebelum dipanggang, diletakkan di dalam pinggan.

Sup Kembang kol dengan ayam, lada manis dan halia

Aromatik, mudah untuk menyediakan, berkhasiat dan sup vitamin.

Bahan-bahan:

  • 2.5 liter air
  • 1 payudara ayam (fillet),
  • 500 g kembang kol,
  • 300 gram lada manis,
  • sekeping halia
  • 1 bawang,
  • 1 lobak merah,
  • 1 telur mentah
  • mentega dan sayur-sayuran,
  • sayur-sayuran
  • garam, lada secukup rasa.

Memasak:

Dada ayam dicelupkan dalam periuk air, masak sehingga siap, keluarkan.

Walaupun payudara mendidih, dadu sayuran: kubis, kentang, wortel, lada manis. Dihantar dalam periuk dengan sup. Apabila sup ayam dengan sayur-sayuran mula mendidih, tuangkan telur ke dalam cawan, tambah sedikit kuah dari kuali, kacau dengan kuat, tuangkan ke dalam kuali dan mula kacau dengan cepat. Kami terus memasak sayur-sayuran dengan api yang rendah.

Semasa sayur-sayuran mendidih, panaskan sayuran dan mentega dalam kuali, biarkan bawang, goreng ringan, tambah wortel dengan halia. Apabila wortel dan bawang goreng dan menjadi lembut, tutup tudung dan biarkan hingga rebus sehingga selesai.

Sayuran rebus dimasukkan ke dalam sup. Kami juga menghantar potongan potong kepada kepingan kecil dan sayur-sayuran cincang. Biarkan selama 5 minit pada api yang rendah, matikan.

Sup garam lebih baik pada akhir memasak, supaya garam tidak "memudaratkan" rasa bahan-bahannya.

Ditumpahkan dalam sup sup, isi dengan krim masam, hias dengan sayur-sayuran.

Ayam dan mi sup kembang kol

Bahan-bahan:

  • 200 g kembang kol,
  • 1 dada ayam,
  • 100 g durum vermicelli,
  • 1 lobak merah,
  • 1 bawang,
  • minyak sayuran,
  • garam, sayuran.

Memasak:

Tuang air ke dalam periuk, dibakar. Keluarkan kulit dari dada ayam, basuh dengan baik dan hantar ke kuali dengan air. Apabila ia mendidih, keluarkan buih itu, kurangkan haba dan biarkan selama setengah jam.

Potong atau parut lobak, bawang cincang. Minum goreng dengan minyak sayuran.

Goreng dimasukkan ke dalam kuah mendidih.

Cauliflower dibasuh dan dibahagikan kepada floret. Dihantar ke kuali.

9 minit sebelum kesediaan menambah bihun.

Garam secukup rasa. Apabila berkhidmat, isikan dengan sayur-sayuran.

Sup kek kembang kol dengan ayam dan tomato

Sup cahaya dan menyegarkan untuk musim panas.

Bahan-bahan:

  • 3-4 hirisan fillet ayam,
  • kembang kol sederhana
  • 2 keping tomato
  • 5-6 keping kentang,
  • 1 lobak merah,
  • 1 bawang,
  • 1 sudu besar. l lobak
  • 1 sudu besar. l mustard,
  • garam, lada,
  • daun bay
  • krim masam
  • sayur-sayuran

Memasak:

Hidangan ayam dadu, letakkan dalam periuk lima liter air. Bawa sup kepada mendidih, mengeluarkan skala dengan sudu slotted, dan terus masak sehingga daging sudah siap.

Kentang dadu, tambah periuk, masak selama 10 minit.

Seterusnya, masukkan lobak sup, dipotong dahulu menjadi kiub kecil, dan bawang cincang.

Kami menyusun kembang kol ke dalam floret, hantar ke sup. Tambah tomato berselang.

5 minit sebelum kesediaan, kami meletakkan sawi, lobak, bawang putih cincang dan daun telur ke dalam kuali. Garam, lada secukup rasa.

Satu minit sebelum kesediaan kita membuang sayuran cincang.

Sebelum mengeluarkan haba, anda boleh mencurahkan jus lobak merah, tomato dan kubis segar ke dalam sup. Ini akan memperkaya rasa dan menepukan hidangan dengan vitamin.

Sup siap dibuang ke dalam pinggan, kami mengisi dengan krim masam.

Sup Kembang bunga dengan ayam dan semolina goreng

Sup lazat dan berkhasiat dengan konsistensi halus dan halus.

Bahan-bahan:

  • 3 sudu besar. minyak
  • 4 sudu besar beras,
  • 2.5 liter kuah ayam (keping ayam rebus dan disaring yang disajikan dalam sup siap sedia)
  • 1 bawang
  • 1 lobak merah
  • 2 keping kentang
  • batang seledri
  • kembang kol kecil
  • garam, dill, pasli, lada tanah hitam - secukup rasa.

Memasak:

Bawang, lobak merah, saderi, potong cincang, goreng dalam kuali dengan mentega. Apabila sayur-sayuran goreng sedikit, tuangkan sedikit air dari cerek, dan biarkan untuk meremukkan dengan api yang rendah.

Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, cairkan mentega, goreng semolina sehingga coklat keemasan. Tuangkan sup sejuk, kacau, masak hingga mendidih.

Dadu kentang, masukkan ke dalam periuk dan masukkan ke dalam mendidih lagi.

Lay dalam sayur tommy sup dari kuali dan masak dengan api sederhana.

Sepuluh minit kemudian, kami meletakkan pot kembang bunga dipotong menjadi floret dan daging rebus, musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa, masak selama lima minit lagi dan matikan api. Tambah sayur-sayuran dan beri sup "berehat" selama kira-kira sepuluh minit.

Veluthe DuBarry Soup

Sup periuk kembang halus dan lapang dalam sup ayam, karya masakan Perancis.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kubis
  • 180 gram leek,
  • 80 g cl. minyak
  • 70 g tepung,
  • 1.5 l sup ayam / daging lembu
  • Krim 90 ml
  • 2 yolks,
  • berpaling garam

Memasak:

Potong cincin leek. Potong kubis dari kubis, potong ke dalam floret kecil. Beberapa perbungaan kecil pergi untuk berkhidmat.

Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan mentega dan tumis leeks selama 2-3 minit. Masukkan tepung dan kacau sentiasa masak dengan api kecil selama 4 minit. Ternyata versi campuran "ru", yang digunakan sebagai pemekat untuk pelbagai saus dan sup. Biarkan campuran sejuk sedikit.

Bawa sup kepada mendidih, kemudian tuangkan campuran ke dalam kuali, masak sehingga mendidih dan tambah kubis. Biarkan masak pada api yang rendah selama 30 minit. Tutup tudung.

Sementara itu, perbungaan kecil yang selebihnya boleh dilancarkan. Buang mereka dalam air mendidih, masak selama kira-kira tiga minit dan pindahkan ke mangkuk air ais.

Menggunakan pengisar berenang, gulungkan kandungan kuali ke dalam jisim homogen.

Masukkan krim dan dua kuning ke dalam periuk berasingan, pukul dengan rata sehingga kelancaran, juga tuangkan sup ke dalam sup dengan memukul dan teruskan untuk mengalahkan selama beberapa minit dengan api yang rendah untuk mendapatkan struktur berkrim halus.

Tuangkan ke dalam piring, dekorasi dengan tunas blanched kubis dan daun pasli.

Buckwheat Cauliflower Sup dengan Ayam

Bahan-bahan:

  • 200 g kembang kol,
  • 3 sudu besar. soba
  • 3 kentang,
  • fillet ayam untuk sup,
  • 2 wortel,
  • garam, rempah secukup rasa
  • minyak sayuran.

Memasak:

Masak sup ayam. Terikan.

Kupas kentang, potong kepada kiub.

Beri lobak merah, lulus.

Masukkan kembang kol, masak selama 3-4 minit.

Basuh pinggan mangkuk. Dihantar kepada sup mendidih bersama-sama dengan kentang.

Masukkan wortel, kubis, masak lagi 7-10 minit.

Sup kol kembang api, sup ayam

Masak untuk makan tengahari sup ayam ringan. Kombinasi sup ayam dan banyak sayur-sayuran memberikan hasil yang sangat baik.

Sup dengan ayam, sayuran dan mi - penyelesaian klasik untuk kursus pertama.

Saya suka ayam. Baik untuk sup ayam pertama, tetapi tidak mudah. Dan dengan sayur-sayuran.

Seperti sup ayam yang mudah dengan kembang kol dan soba boleh dimasak walaupun oleh seorang tukang masak yang bercita-cita tinggi. Sup ayam yang dimasak tanpa sayur-sayuran.

Sup ayam ini dalam keluarga kita tidak berlama-lama. Sup sangat lazat. Ambil satu perkataan.

Sup mudah dan cepat untuk makan tengah hari. Susu ayam, sayur-sayuran dan vermicelli adalah kombinasi yang baik untuk makan tengah hari yang baik.

Sup ayam yang hebat untuk makan tengah hari. Mudah, lazat, murah. Sayur-sayuran, ladu semolina dan sayap ayam adalah kombinasi hebat.

Sup dengan bakso dan kembang kol - resipi untuk sup sayur-sayuran ringkas, tetapi begitu lazat. Cuba masak..

Consomme - resipi untuk sup daging sapi yang kuat, paling kerap dari daging lembu dan ayam. Consomme berbeza daripada sup biasa kerana ia direbus semula, dijelaskan dengan campuran daging cincang dan putih telur, dan kemudian ditapis. Bagaimana untuk membuat konsim yang kaya dan telus? Resipi itu.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com, dilindungi mengikut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan cadangan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk memberi anda perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Bersetuju

Sup Kembang Bunga dan Sup Ayam

Keindahan sup sayuran yang sihat ini adalah anda boleh memasaknya pada masa yang berlainan tahun ini. Untuk resipi, anda boleh menggunakan kembang kol segar dan beku. Oleh itu, bekalan vitamin akan diisi semula tanpa mengira cuaca di luar tingkap.

Sup ayam dan kembang kol mudah

Bahan-bahan

  • daging ayam - 500 gr.;
  • kentang - 400 g;
  • wortel - 150 g;
  • Lada merah Bulgaria - 150 g;
  • kol kembang api - 400 gr.;
  • mentega - 40 g;
  • sayur-sayuran segar;
  • garam, lada.

Memasak

  1. Basuh daging, letakkan di kuali dan tuangkan kira-kira 2 liter air.
  2. Apabila air mendidih, kembalikan haba ke minimum dan tutup sup dengan penutup supaya ia languishes selama kira-kira 20 minit. Garam dan tambah lada hitam.
  3. Walaupun kuah mendidih, kami membersihkan kentang dan potong kepada kiub.
  4. Kami meletakkan kuali pada api kecil dan membersihkan bawang, dipotong menjadi kiub kecil. Dengan lobak merah yang sama. Adalah lebih baik untuk tidak menggosoknya di atas parut, dan dipotong sekecil mungkin.
  5. Mentega dimasukkan ke dalam kuali, dan apabila ia cair - letakkan sayur-sayuran cincang.
  6. Basuh paprika, benih kulit dan potong. Musim dengan wortel dan bawang selama 5 minit, sehingga sayur-sayuran lembut. Pas pada akhir menggoreng garam sedikit, supaya sayur-sayuran mengungkapkan rasa mereka.
  7. Apabila sup sudah siap, kami meletakkan daging itu dan biarkan ia sejuk.
  8. Dalam sup kami meletakkan kentang dan menambah api kecil, supaya sup terus mendidih.
  9. Basuh kembang kol dan cecair ke dalam floret kecil. Lebih baik memotong pangkalan mereka.
  10. Daging dipotong atau dibahagikan kepada serat besar.
  11. Apabila kentang dalam sup dimasak selama kira-kira 10 minit, kami meletakkan kukus, kembang kol dan daging dalam sup. Biarkan ia mendidih selama 5 minit supaya kubis disediakan, tetapi tidak terlalu lembut.
  12. Jika perlu, tambahkan lada dan garam.
  13. Pada akhir memasak, kami masukkan ke dalam sup segar dicincang halus dan pasli.
  14. Hidangkan sup boleh dengan krim masam.

Krim keju, ayam dan sup kol kembang api

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 300 gr.;
  • kol kembang api - 250 gr.;
  • keju diproses - 200 gr.;
  • bawang merah - 200 gr.;
  • mentega - 50 g;
  • wortel - 100 g;
  • garam, lada;
  • sayur-sayuran segar.

Memasak

  1. Basuh fillet ayam, tuangkan 1.5 liter air, garam dan masukkan ke dalam mendidih. Masak pada api kecil selama 20 minit.
  2. Kupas kentang dan potong kepada kiub. Kami jelas bawang, wortel, kami memotong segalanya. Ia mungkin - tidak terlalu kecil.
  3. Letakkan kuali pada api sederhana, sebarkan minyak, bawang dan wortel. Goreng, kacau sentiasa selama 10 minit. Apabila sayuran mendapat warna emas, mereka boleh sedikit masin dan merasai kesediaan. Sekiranya wortel dan bawang sedikit sebanyak - tuang 100 gram sup sup, tutup dengan tudung dan rebus selama 7-10 minit sehingga sayur-sayuran lembut.
  4. Apabila ayam dimasak, kami mengambilnya dari sup dan meletakkan kentang di dalamnya.
  5. Kubis dibahagikan kepada perbungaan dan dibentangkan kepada kentang.
  6. Kami menyebarkan laluan yang sama di sana.
  7. Bawa semuanya mendidih dan masak selama 15 minit sehingga kentang dimasak sepenuhnya.
  8. Apabila sayur-sayuran dimasak, kami menapisnya, menuangkan sup ke dalam kuali yang berasingan.
  9. Sayur-sayuran berhati-hati dengan pengisar. Sekiranya tidak ada, pengadun biasa akan dilakukan.
  10. Daging dibahagikan kepada serat kecil.
  11. Campuran halus dengan sup dan masukkan api.
  12. Rebus keju pada kuali kasar dan masukkan ke dalam sup mendidih.
  13. Masak pada api sederhana selama 10-15 minit lagi, sehingga keju dibubarkan sepenuhnya.
  14. Daging boleh dimasukkan ke dalam kuali, dan anda boleh - bahagian dalam pinggan.
  15. Sup hijau adalah lebih baik untuk dihiasi dalam piring.
  16. Anda boleh menyajikan hidangan dengan crouton roti rai.

Petua

Sup Kembang kol dan ayam disajikan sebagai kursus pertama. Penyediaannya tidak memerlukan banyak masa, kerana anda boleh memasaknya dengan kerap.

Hidangkan sup dengan krim masam, dan tanpa ia.

Hidangan pertama dengan kembang kol sangat berguna untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Sekiranya anda ingin memasaknya selalunya, anda boleh cuba pilihan yang berbeza. Oleh itu, ia mungkin tidak terlalu lama.

Resipi dari sejumlah besar kembang kol disediakan dengan sangat mudah. Untuk melakukan ini, bukannya kentang, kami mengambil jumlah yang sama dengan kubis, beberapa bawang dan wortel, yang dipotong menjadi kiub dan dibungkus dalam kaldu ayam 30 menit sebelum akhir memasak. Ia tidak perlu menggoreng mereka. Kubis dimasukkan ke dalam sup selama 10 minit. Hidangan ini akan menjadi lazat dan berguna, dan yang paling penting - rendah kalori, kerana tidak akan ada minyak untuk menggoreng dan kentang di dalamnya.

Pada musim panas, anda sering boleh memasak sup dari pelbagai sayuran selain kembang kol. Untuk membuatnya rebus, letakkan di dalamnya kentang baru, lada beling, wortel, bawang, kacang polong hijau, asparagus dan tomato dihiris segar. Fry dalam resipi ini juga tidak memerlukan apa-apa.

Kembang kol berjalan lancar dengan jagung kalengan. Oleh itu, dalam sup disediakan mengikut resipi pertama, kadang kala kami menambah jagung. Kami melakukan ini 5 minit sebelum akhir memasak. Jumlah ini akan mengambil 100 gram produk.

Sup Kembang bunga dibuat bukan sahaja dalam sup ayam. Sebagai contoh - anda boleh membuat sup makanan laut diet. Kami mengambil 300 kolar, 100 leeks, 100 gr. jagung dalam tin, 50 gr. udang dan 100 gr. salmon Jika dikehendaki, ambil kerang dan kerang. Jumlah makanan ini memerlukan 1.5 liter air.

Sup Kembang kol dalam bentuk kentang tumbuk yang dimasak dengan apa-apa produk, kerana ini tidak perlu menggunakan keju cair. Untuk mengambil gabungan dengan brokoli ramuan utama, tomato segar, dari mana anda perlu mengeluarkan kulit, sebilangan kecil kentang, anda boleh mengambil alpukat. Kesan sayur-sayuran.

Peminat kursus pertama yang sihat boleh memasak kembang kol dan sup labu. Untuk melakukan ini, sediakan kuah dari sup ayam, tambah kembang kol, labu, dua ulas bawang putih, lada merah dan hitam. Kami mengisar sayur-sayuran dan goreng daging dalam bahagian dalam mentega. Letakkan dalam mangkuk sup, menghias dengan pasli.

Sup ayam kol garam. Resipi langkah demi langkah dengan gambar

Kembang kol adalah lazat dalam pelbagai bentuk, termasuk dalam bentuk sup dan borscht. Satu contoh yang menarik ialah sup ayam dengan kembang kol dan sayur-sayuran. Untuk memasak sup, anda boleh menggunakan kedua-dua segar dan beku untuk kembang kol musim sejuk, yang membolehkan anda memasak sup sepanjang tahun.

Dasar mousse, anda boleh menggunakan sup daging sapi dari jenis daging yang berbeda, tetapi sup paling lazat dan lembut diperoleh dari ayam. Dalam jawatan atau semasa diet, anda boleh memasak sup kembang kol yang ringkas dalam sup sayur-sayuran. Selain ayam, kentang, bawang dan wortel, bahan-bahan lain boleh dimasukkan ke dalam sup. Bahan-bahan ini untuk sup kraf kolum boleh menjadi bayam, keju, lada, zucchini, krim, kubis putih, krim masam, brokoli, kacang, vermicelli, keju diproses, cendawan.

Hari ini saya menjemput anda untuk membuat sup kiub dengan ayam dan sayur-sayuran.

  • Ayam - 300 gr.,
  • Akar saderi - 30-40 gr.,
  • Wortel - 1 pc.,
  • Bawang - 1 pc.,
  • Kembang kol - 100 gr.,
  • Kentang - 4-5 pcs,
  • Garam secukup rasa
  • Lada hitam adalah secubit,
  • Bay daun - 1-2 pcs,

Resipi Sup Chicken Cauliflower

Sediakan ayam untuk membuat sup kol kembang api. Ayam bermaksud kaki ayam, paha, sayap. Kupas bawang, wortel dan akar saderi. Potong lobak dan saderi menjadi jerami nipis. Bawang potong menjadi kiub. Tuang air sejuk ke dalam periuk. Letakkan ayam, bawang, lobak merah, saderi. Masukkan garam, lada hitam dan bawang ke set daging dan sayur-sayuran.

Kupas ubi kentang. Potong lobula kecil.

Basuh dan bahagikan kembang kol ke dalam floret kecil.

Selepas sup air mendidih, masak lagi 15 minit. Semasa memasak sup ayam, keluarkan bau yang dibentuk semasa mendidih. Letakkan kentang dalam sup.

Selepas 10 minit tambah kembang kol. Sejak kembang kol lebih lembut dalam tekstur daripada kentang, ia ditambah sekurang-kurangnya.

Selepas menambah kubis kepada sup, rebus selama 5 minit lagi. Keluarkan sup kiub siap dengan ayam dari dapur. Tutup dan biarkan ia berdiri selama 5 minit. Susun pada plat. Sup Kembang kol boleh disampaikan seperti ini, dan anda boleh taburkan dengan herba segar. Selain sup, anda boleh menyampaikan krim atau krim masam. Kedua-dua komponen ini melengkapkan rasa sup dengan sangat baik. Nikmati hidangan anda. Saya akan gembira jika resipi ini untuk sup kiub dengan ayam yang anda suka dan akan berguna pada masa akan datang.

Sup ayam kol garam. Foto

Tidak kurang lazat diperoleh dan sup kol kembang api dengan ayam dan sayur-sayuran.

  • Payudara ayam - 1 pc,
  • Wortel - 1 pc.,
  • Bawang - 1 pc.,
  • Kubus Bouillon - 1 pc,
  • Daun Bay - beberapa daun,
  • Kentang - 4-5 pcs,
  • Kembang kol - 100 gr.,
  • Broccoli -100 gr.,
  • Krim - 100 ml,
  • Garam dan lada hitam - secukup rasa.

Sup Kembang kol dengan ayam dan sayur-sayuran - resipi

Dalam serbuan pan dua liter air. Biarkan ia mendidih. Sediakan sayur-sayuran dan dada ayam. Dada ayam dipotong menjadi kiub kecil. Juga, lobak merah dadu, kentang dan bawang. Susu ayam, bawang dan wortel, letakkan kentang dalam air mendidih. Tambah kubus bouillon. Sup lada. Brokoli dan kembang kol dibahagikan kepada perbungaan.

Masukkan periuk 15 minit selepas mendidih sayur-sayuran. Rebus sup selama 10 minit lagi. Ambil pengisar pencincang dan menghancurkan sayur-sayuran dengan ayam dalam kentang tumbuk. Sup Kembang kol dengan ayam dan sayur-sayuran dirasakan dengan krim. Kacau. Setelah menambah minuman keras, masukkan sup mendidih. Hidangkan kuih kembang kol dengan crouton bakar. Sebagai alternatif, anda boleh membuat sup krim brokoli dengan krim.

Juga cuba memasak sup kembang kol dan keju.

  • Payudara ayam (boleh menjadi ayam atau mana-mana bahagian ayam lain) - 200 gr.,
  • Kembang kol - 200 gr.,
  • Bawang - 1 pc.,
  • Bay daun - 2 buah.,
  • Wortel - 1 pc.,
  • Vermicelli - 50 gr.,
  • Keju krim "Yantar" - 2 sudu besar. sudu
  • Garam dan rempah - secukup rasa.

Resipi Sup Kembang Mandi & Keju

Basuh dada ayam. Kupas bawang. Potongkannya ke kiub. Potong lobak menjadi jerami. Hantar ayam dengan bawang, wortel, garam, lada hitam dan daun telur ke dalam periuk air mendidih. Rebus sup selama sekurang-kurangnya 15 minit.

Semasa mendidih, kupas kentang. Kembang bunga dibahagikan kepada perbungaan. Masukkan kentang cincang dan pembungaan kembang kol ke sup. Tambah juga mi. Kacau sekali-sekala, masak sup pada api yang rendah hingga lembut bihun dan kentang.

5 minit sebelum akhir memasak, letakkan "Druzhba" keju sup melted ke dalam sup. Kacau. Ia harus sepenuhnya cair dan diagihkan secara sama rata dalam sup. Itulah, sup kol kembang api dengan keju cair sudah siap.

Sup Ayam Dengan Kembang Kolum

Sup "Kesihatan yang baik". Sopa "rica". Musim panas terbang begitu cepat, dan ia tidak diketahui masa musim luruh. Saya tidak tahu tentang anda, tetapi cuaca telah "terbang keluar dari gegelung" sepenuhnya. Pada sebelah petang ia panas, pada waktu petang angin berais. Minggu lalu hujan turun sehingga separuh daripada Sepanyol dihanyutkan. (Dipaparkan dalam berita). Oleh itu, mari bersiap sedia untuk musim sejuk dan menguatkan sistem imun. Saya menawarkan anda resipi sup, yang nenek Sepanyol memberi makan cucu mereka. Sup itu ternyata tebal, kaya, tetapi pada masa yang sama tidak berminyak dan mudah untuk perut. Kembang kol adalah lombong mikro, dan halia akan melindungi daripada selesema. Sila lawati!

Bahan-bahan untuk "Sup Kembang Kolum":

  • Ayam (1/2 ayam) - 1 kg
  • Kembang kol - 1/2 Fork
  • Kentang (besar) - 1 pc
  • Wortel - 1 pc
  • Bawang - 1 pc
  • Halia - secukup rasa
  • Kari - secukup rasa
  • Bawang putih - 3 gigi.
  • Lada hitam (kacang) - 6 pcs
  • Carnation - 6 keping
  • Telur Ayam - 1 pc
  • Parsley - secukup rasa
  • Garam - secukup rasa

Masa memasak: 45 minit

Resipi "Ayam dengan sup kol kembang api":

Pertama masak separuh ayam tanpa kulit

Kami akan memotong sayur-sayuran menjadi kiub kecil, kubis kami akan menyusun floret

Kami mengeluarkan ayam dan membuang sayur-sayuran, tambah kacang dan ulas. Garam Masak selama 15 minit sehingga kentang dimasak.

Daging ayam dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Apabila kentang dimasak dalam sup, kembalikan daging ke kuali, tambah secubus halia kering dan secubit kari.

Sebaik sahaja sup mendidih, goncangkan 1 telur dan kacau dalam aliran nipis, kacau dalam sup.

Biarkan sup masak lagi, tutup pasli cincang dan keluarkan dari panas. Berikan 5-7 minit dan sediakan roti bakar atau wangi

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Lihat juga

Sup musim panas yang ringan dengan tusuk ayam

  • 34
  • 35
  • 3855

Leong sup terung

  • 21
  • 32
  • 7475

Sup "Barguzin"

  • 21
  • 123
  • 1348

Sup "Petani" dengan kacang

  • 16
  • 63
  • 1794

Sup Bawang Perancis

  • 26
  • 132
  • 11850

Sup hijau

  • 7
  • 26
  • 3806

Sup buckwheat

  • 15
  • 116
  • 2008

Sup Yoghurt Ayam

  • 10
  • 69
  • 5483

Sup sayur dengan daging

  • 8
  • 33
  • 26268

Foto "Sup ayam dengan kembang kol" daripada dimasak (10)

Komen dan ulasan

7 Jun 2017 lina0710 #

7 Jun 2017 mazziadri #

7 Jun 2017 mtata #

17 Julai, 2017 Ninale30 # (pengarang resipi)

17 Julai, 2017 Ninale30 # (pengarang resipi)

April 18, 2017 Kitten Woof #

17 Julai, 2017 Ninale30 # (pengarang resipi)

19 September 2016 july budaeva #

22 Ogos 2016 Babit #

27 September 2016 Ninale30 # (pengarang resipi)

7 Julai 2016 Ivaschenco #

10 Julai 2016 Ninale30 # (pengarang resipi)

10 Julai 2016 Ivaschenco #

29 Julai 2016 Ninale30 # (penulis resipi)

17 Jun 2016 sakurako #

21 Jun 2016 Ninale30 # (pengarang resipi)

7 Februari 2016 ModaDoma #

23 Februari 2016 Ninale30 # (penulis resipi itu)

28 Januari 2016 Alexey2K #

3 Januari 2016 asesia2007 #

10 Julai 2016 Ninale30 # (pengarang resipi)

8 Disember 2015 caramel77 #

9 Disember 2015 Ninale30 # (penulis resipi)

26 November 2015 Ninale30 # (pengarang resipi)

15 Oktober 2015 inulia68 #

10 November 2015 Ninale30 # (pengarang resipi)

9 Oktober 2015 Mamador #

9 Oktober 2015 Ninale30 # (pengarang resipi)

22 Oktober 2015 shag va #

6 Oktober 2015, Yulia Burlakova #

7 Oktober 2015 Ninale30 # (penulis resipi)

8 Oktober 2015, Yulia Burlakova #

2 Oktober 2015 Ninale30 # (pengarang resipi)

Sup Kembang Bunga dan Sup Ayam

Sup ayam kembang kol adalah sup yang sangat serupa dengan sup ayam, di mana kubis putih diganti dengan kembang kol. Kaldu ayam dengan sayur-sayuran mencipta rasa yang sangat baik, sangat kaya, yang melengkapi hidangan perasa seperti hops-suneli.

Komposisi:

  • Air - 4 l
  • Payudara Ayam - 400-600 g
  • Kembang kol - 400 g
  • 3-4 kentang
  • Bawang - 1 pc
  • Wortel - 1 pc
  • Pes tomato - 1 sudu besar. sudu (boleh digantikan dengan tomato segar atau tomato dalam jus mereka sendiri)
  • Hops-suneli - 1 sdt
  • Garam - secukup rasa

Memasak:

Basuh dada ayam dan keluarkan lemak berlebihan. Dalam periuk yang mendalam, masak air dan letakkan ayam dalam air mendidih. Rebus ayam rebus selama 20 minit, secara berkala mengeluarkan buih yang dihasilkan. Siapkan ayam secara langsung di dalam sup, supaya ia menjadi lebih lembut.

Keluarkan ayam yang disejukkan dari sup dan buang ke dalam serat.

Panaskan lobak merah dan bawang, potong bawang ke dalam kiub, dan lobak merah pada grater besar atau sederhana. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran pada api sederhana sehingga lembut. Segera setelah meletakkan sayur-sayuran dalam kuali, garam sedikit, jadi jus akan menonjol dari mereka dan mereka tidak akan terbakar. Kacau sayur-sayuran secara berkala supaya tidak dibakar.

5 minit sebelum sayur-sayuran siap, tambahkan pes tomato kepada mereka dan campurkan. Sekiranya anda menggunakan tomato segar dan bukannya pes tomato, bersihkannya dari kulit, potong ke dalam kubus dan letakkan di dalam petrol, tetapi segera masukkan sup itu, 5 minit sebelum dimasak sepenuhnya.

Letakkan kuah kembali ke atas api dan biarkan mendidih. Sementara itu, ia mendidih, basuh kentang, kupas dan potong cawan atau jalur. Bilas kentang yang dicincang di bawah air yang mengalir sejuk untuk membersihkan kanji berlebihan.

Cuci kembang kol, buang ke dalam floret kecil dan letakkan dalam sup mendidih. Kembang bunga beku tidak perlu dibuang terlebih dahulu. Hantar kentang di sana dan masak sup selama 20 minit.

5 minit sebelum sup siap, tambahkan sayur-sayuran panggang.

Pada akhir masak, tambahkan ayam, hop-suneli dan garam ke sup. Ayam rebus ditambah kepada sup pada akhir, jika tidak, ia akan dicerna dan sukar. Matikan api, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 10-15 minit.

Sup kek kembang kol dengan ayam siap, panaskan dengan krim masam atau mayonis.

Resipi Kembang Kolum dan Ayam

Produk untuk 2 liter air:

  • Ayam - 200 gr. (atau 2 shanks)
  • Kentang - 220 gr. (atau 4-5 keping)
  • Wortel - 90 gr. (atau 1 pc.)
  • Kembang kol - 200 gr.
  • Bawang - 60 gr. (atau 1 pc.)
  • Tomato - 70 gr. (atau 1 pc.)
  • Hijau - sedikit
  • Garam - secukup rasa

Kembang kol tidak lagi popular seperti kubis putih, tetapi anda masih perlu melihatnya dan memasukkannya ke dalam diet anda. Terdapat beberapa kelebihan untuk ini: ia berkhasiat, protein mudah diserap oleh badan, mengandungi asid amino penting dalam komposisinya, sejumlah besar vitamin C. Plus, ia tidak alergenik, oleh sebab itu ia sesuai sebagai makanan pelengkap untuk bayi. Dalam artikel ini kita melihat resipi sup kembang kol dalam sup ayam. Terdapat satu titik penting dalam sup ini: kembang kol di dalamnya tidak boleh mendidih lebih lama daripada 10 minit, jika tidak, ia akan kehilangan sifat bergunanya.

Sup Kembang Kolum - Foto Resipi:

1. Tuangkan daging ayam dengan air dan biarkan ia mendidih, kemudian tuangkan air dan tuangkan air bersih ke dalam kuali yang dibasuh untuk mendidih daging ayam. Air garam.

2. Dalam kuih siap menambah kentang hancur dan wortel yang hancur. Masak selama 10-15 minit, sehingga kentang lembut.

3. Bahagikan kembang kol ke dalam floret kecil dan tambah ke sup.

4. Seterusnya selepas kubis tambahkan bawang cincang halus.

5. Dan tambah tomato tanpa kulit, dicincang ke dalam kepingan kecil. Semua bersama-sama, masak lagi 10 minit.

6. Sedia kembang kol dengan musim ayam dengan mayonis dan taburkan dengan sayur-sayuran. Untuk kanak-kanak berusia satu tahun, sup krim kol kembang api lebih sesuai. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk menggunakan pengisar dalam mangkuk yang berasingan.

Dan di sini adalah resipi untuk bayi-bayi yang rosak dari bayi kembang kol.

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Kenapa sakit di hipokondria kiri?

Nyeri di hipokondrium kiri adalah kejadian biasa, kerana ia adalah gejala penyakit yang banyak.Untuk menentukan jenis penyakit yang disedari oleh rasa sakit di hipokondrium kiri, pertama sekali, adalah perlu untuk mendiagnosis sifat sensasi yang menyakitkan, kerana rasa sakit boleh terdiri daripada beberapa jenis, contohnya, membosankan, memotong, menusuk dan sakit.

Gejala dan rawatan pankreatitis bilier

Ini bentuk pankreas disfungsi, seperti pankreatitis bilier, berkembang pada kebanyakan pesakit. Bukan sahaja separuh indah manusia menderita. Pada lelaki, jenis penyakit ini kelihatan lebih kerap daripada bentuk lain.

Panas di perut

Picabushniki yang terhormat! Saya tahu, mereka tidak suka di sini, tetapi saya tidak mempunyai sesiapa pun untuk berpaling. Terdapat banyak daripada anda, semua orang sangat berbeza.. mungkin ada doktor di kalangan anda atau orang yang menghadapi apa yang saya terangkan di bawah.