Masakan kentang klasik kaserol, atau bifashe adalah hidangan universal masakan negara, yang dimasak dalam setiap keluarga yang panas. Dia disayangi untuk kesederhanaan relatif pemilihan komponen, proses memasak yang mudah dan ketenangan yang hebat. Resipi tradisional melibatkan bahan penapisan dalam beberapa lapisan.

Cara memasak tukang roti dengan daging

Anda tidak tahu bagaimana untuk memasak tukang masak kentang dengan daging? Ia perlu memilih komponen utama yang betul - pemadat. Ia boleh dari daging babi atau ayam, dan secara eksklusifnya ayam atau daging babi, tetapi yang paling penting - ia mestilah segar. Adalah lebih baik untuk melakukannya sendiri atau memilih bahagian siap dan betul di kedai, menatal mereka untuk memastikan produk segar.

Daging cincang harus terlebih dahulu digoreng dengan bawang (setengah jam, tidak lebih). Anda perlu memotong sayur-sayuran dan memerah keju. Sebelum itu, kentang patah klasik yang dimasak. Selepas ia sejuk, letakkan semua lapisan pada gilirannya dalam bentuk, dimasukkan ke dalam ketuhar pada masa yang sesuai. Di dalamnya juga meletakkan sayur-sayuran dalam - lebih sering tomato, bawang. Anda memerlukan mayonis, mentega dan produk lain. Adalah lebih baik untuk menghias bahagian atas panggang dengan bijan dan sayur-sayuran.

Kentang bakar dengan daging di dalam ketuhar

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1600 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Kentang masak dan daging kaserol dalam ketuhar mengikut resipi ini dianggap tradisional - ia tidak menggunakan sebarang rempah yang unik atau sos gourmet khas. Semuanya mudah dan berpatutan untuk setiap pelayan wanita. Peralatan dapur memerlukan ketuhar, kuali atau satu bentuk, dan hanya dari kerajang "bahan habis" sahaja yang diperlukan. Hidangannya hangat dan disediakan untuk seluruh keluarga.

• daging cincang - 0.6 kg;
• bawang merah - 2 buah;
• keju parut - 0.1 kg;
• kentang mentah - 0.5 kg;
• mentega - 0.1 kg;
• garam, rempah - secukup rasa.

1. Bawang sebelum dipotong, buang daging yang dicincang (jika diperlukan), goreng dalam kuali sehingga kerak ("menetapkan" kepingan).
2. Rebus kentang mentah, siling, tambah mentega untuk konsisten lembut.
3. Laraskan borang tersebut, letakkan lapisan nipis dalam rangka (anda boleh menutup dengan kerajang).
4. Tambah keju parut di atas, taburkan dengan herba kering atau segar.

Kentang bakar dengan daging dalam periuk perlahan

• Masa memasak: 55 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1650 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Kaserol dengan daging dan kentang dalam periuk perlahan dibuat lebih mudah oleh pembantu dapur. Ciri tersendiri luar adalah ketebalan hidangan. Dengan cara yang sama seperti dalam resipi yang sama, semuanya sesuai dalam lapisan, tetapi tidak dalam bentuk, tetapi dalam tangki multicooker. Makanan hampir ini tidak akan menambah kalori tambahan, kerana produk tidak memerlukan menggoreng dalam minyak. Anda boleh menambah cendawan supaya kaserol daging mempunyai rasa tersendiri.

• daging cincang - 0.4 kg;
• puree - 0.4 kg;
• bawang merah - 200 g;
• kepala bawang putih - 1;
• rempah dan garam secukup rasa.

1. Sebelum anda memasak daging, ia mestilah dipotong menjadi kiub. Bawang bawang.
2. Stuffing harus direndam dalam minyak dengan bawang sebelum setengah jam.
3. Seterusnya, anda perlu menyediakan kentang tradisional, yang harus dihancurkan dengan sempurna. Tambah mentega dan dill (dihiris / kering).
4. Sebarkan secara terperinci dalam bentuk. Jangan buat lebih daripada lima lapisan, jika tidak di dalam segalanya akan "terapung". Ia perlu memasak dalam mod "Baking" sehingga hujung program.

Resipi Daging Kentang

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1500 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Dalam resipi yang sama untuk kaserol daging dengan kentang, beberapa nuansa telah ditambah - ini menjadikannya lebih enak dan wangi. Sebagai contoh, keju keras parut harus digunakan di atas, dan krim masam ditambah dengan keseronokan ke dalam pelayan wanita untuk kelembutan. Kandungan kalori hidangan ini lebih tinggi, dan nilai pemakanan lebih tinggi, kerana produk yang memuaskan diperolehi untuk seluruh keluarga.

• daging cincang - 700 g;
• kentang - 600 g;
• bawang merah - 2 buah;
• wortel - 2 buah;
• daun bay - 1 pc.;
• garam, rempah - secukup rasa;
• telur - 1 unit;
• krim masam - 200 g;
• keju - 100 g

1. Untuk resipi kentang klasik, anda mesti terlebih dahulu menyediakan komponen daging, mengisar dalam penggiling daging, tambah telur dan rempah.
2. Pada masa yang sama memasak kentang tumbuk (dalam beberapa kes, anda juga boleh menggunakan yang masih dari hari ini).
3. Goreng komponen daging dengan bawang dan wortel, tambah daun telur. Ini perlu dilakukan dalam mentega, untuk menamatkan hidangan yang berair.
4. Lay out dalam lapisan berasingan dalam bentuk (anda boleh di foil). Di dalam, letakkan krim masam. Gosok keju di atas
5. Bakar dalam ketuhar. Suhu: 180 darjah.

Cincang Kentang Minced

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1600 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Kentang koki dengan daging cincang adalah resipi tradisional serba boleh yang tidak banyak berbeza dari yang lain. Di sini anda boleh menggunakan mana-mana jenis daging cincang, sedikit mash kentang rebus dan rempah secukup rasa. Ambil daging lebih banyak kentang - ia akan berkurangan semasa memasak. Resipi memerlukan sekurang-kurangnya ramuan dan usaha, sementara hidangannya ternyata lazat dan berkhasiat.

• daging cincang - 800 g;
• puri - 600 g;
• bawang dan wortel - 2 unit setiap;
• rempah dan garam secukup rasa;
• krim masam - 300 g

1. Dengan kehadiran komponen daging utama siap, ia perlu dibakar. Pada mulanya, goreng wortel dan bawang dalam mentega di atas api tinggi sehingga keemasan, kemudian tambahkan mince itu, mengurangkan haba dan masak selama setengah jam dengan api yang rendah.
2. Setelah siap, tambahkan krim masam di dalamnya, campurkan, letakkan rempah-rempah pada kehendak. Dill kering, bijan, buah pelaga atau halia yang paling sesuai.
3. Lapisan (perintah yang dikehendaki) dalam acuan atau kuali tanpa unsur plastik. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah sehingga perang keemasan.

Kentang Casserole dengan Daging Daging

• Masa memasak: 55 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1400 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Memahami cara memasak hidangan sedemikian, anda perlu mengambil kira keanehannya - komponen daging utama rebus. Kentang bakar dengan daging rebus - adalah klasik bagi mereka yang mengikut diet, memerhatikan sosok itu. Hidangan "bayi" ini sering disediakan untuk keluarga di mana terdapat anak-anak. Daging, sebelum direbus, perlu dicincang halus atau digulung dalam penggiling daging sebelum dibakar.

• ayam rebus (fillet) dipintal - 0.4 kg;
• kentang hancur - 0.5 kg;
• bawang merah - 300 g;
• wortel - 200 g;
• sayuran - di kehendak;
• garam - setengah sudu teh.

1. Rebus daging minced dengan lobak merah dan bawang selama setengah jam. Jangan risau, wortel tidak akan menjadi sukar, tetapi akan menyerap sup.
2. Letakkan kentang rebus ditumbuk dengan mentega dan hidangan daging yang dimasak dalam lapisan dalam bentuk.
3. Taburkan lapisan di atas dengan sayur-sayuran cincang.
4. Bakar selama setengah jam dalam oven secara rata-rata.

Bakteria kentang kanak-kanak dengan daging

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1550 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Kaserol kentang tradisional, seperti di tadika, hingga ke hari ini masih menjadi ingatan zaman kanak-kanak. Resipinya adalah bahan mudah dan tidak berkhasiat, kerana semuanya dimasak tanpa menggoreng. Kentang dan daging cincang digunakan untuk hidangan ini, tetapi komponen pertama mestilah lebih banyak. Tidak semua kanak-kanak makan daging, tetapi dalam gabungan ini, ia tidak akan menonjol dari kombinasi umum selera.

• kentang hancur - 600 g;
• daging cincang - 500 g;
• bawang merah - 2 kepala;
• wortel - 2 buah;
• garam dan rempah - secukup rasa.

1. Prinsip memasak adalah leanness dan kesederhanaan seiring dengan rasa kenyang dan aroma yang menyenangkan, jadi daging perlu direbus dengan bawang dan wortel, dan tidak goreng.
2. Seterusnya, mash diletakkan pada bentuk saiz yang sesuai dan bertukar ganti dengan komponen daging.
3. Bakar ke kerak yang kerutan dan selera.

Casserole dengan daging, kentang dan keju

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1600 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Di dalam hidangan ini terdapat aroma keju dan sayuran yang enak dan menyenangkan. Daging kaserol dengan kentang dan keju adalah penyelesaian sejagat untuk keluarga apabila anda ingin memanjakan keluarga anda dengan sesuatu yang istimewa, memuaskan dan bukan yang paling sukar untuk dimasak. Kaserol dibakar di dalam ketuhar dan ditaburi dengan keju parut sebelum disajikan. Hidangan siap ditaburi dengan sayur-sayuran sebelum disajikan.

• kentang hancur - 500 g;
• daging cincang - 500 g;
• keju - 250 g;
• cendawan - 200 g;
• bawang merah - 2 buah;
• garam dan rempah - secukup rasa.

1. Pemadat siap dengan cendawan, goreng dalam minyak dengan bawang. Kemudian dia akan meletakkan jus dalam - biarkan dia rebus dalam sup selama 10 minit selepas kesediaan.
2. Seterusnya, tuangkan kuah itu, campurkan produk yang dihasilkan dengan keju parut.
3. Masukkan dalam bentuk, seli dengan kentang, dan bakar dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Kentang bakar dengan daging dan cendawan

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan: 6 orang.
• Hidangan kalori: 1700 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran penyediaan: sederhana.

Cendawan adalah sebahagian daripada masakan kebangsaan Rusia. Kentang bakar dengan daging dan cendawan adalah salah satu pilihan untuk makan tengah hari daging yang mempunyai rasa yang kaya. Pre-kentang perlu mendidih dan membuat mash halus, sederhana masin. Seterusnya, sediakan cendawan. Sekiranya ia kering, ia direndam selama setengah jam. Semua ini diletakkan dalam lapisan dan dimasukkan ke dalam ketuhar.

• kentang hancur - 0.4 kg;
• tepung ayam yang berpintal - 0.5 kg;
• cendawan champignon - 0.5 kg;
• bawang merah - 0.2 kg;
• minyak masak - 50 ml;
• garam - secukup rasa.

1. Memasak harus pada awalnya cendawan dengan bawang - goreng sehingga setengah jam.
2. Buangkan dalam panci pan selama 15 minit, renehkan hingga separuh ayam masak.
3. Masukkan bahan dalam bentuk lapisan (sewenang-wenangnya, jika dikehendaki) dan bakar selama setengah jam dalam ketuhar.

Kentang Potato Kering

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Hidangan kalori: 1350 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Diet ketuhar kentang bukan kalori di dalam ketuhar dianggap pilihan terbaik untuk kanak-kanak dan orang-orang yang berpegang kepada diet. Bahan-bahan utamanya ialah kentang tumbuk, fillet ayam, bawang dan krim masam rendah lemak. Ayam boleh digantikan dengan ayam belanda. Sebagai perhiasan mana-mana kehijauan akan dilakukan. Hidangan yang disajikan semestinya panas.

• tepung ayam yang berpintal - 0.5 kg;
• kentang hancur - 0.4 kg;
• bawang merah - 2 kepala;
• krim masam mentah - 200 g;
• Hijau - untuk hiasan.

1. Fillet ayam yang dipintal pada awalnya perlu dimasak dengan bawang. Campurkan campuran di bawah tudung dalam kuali dengan api kecil selama 20 minit.
2. Masukkan krim masam yang rendah lemak dan kacau.
3. Lapisan terletak dalam bentuk yang lancar.
4. Bakar sehingga selesai.

Kentang bakar dengan daging lembu di dalam ketuhar

• Masa memasak: 50 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1600 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Kaserol dengan daging lembu dan kentang berbeza dengan pengisian lebih lembut dan lembut, kerana komponen ini mempunyai rasa lembut yang khas. Sapi hari ini adalah jenis produk daging yang popular untuk membuat burger atau makanan ringan yang lazat. Casserole dengan kepingan daging lembu digunakan sebagai hidangan utama. Bertabrakan dengan herba sebelum disajikan.

• daging lembu - 0.5 kg;
• kentang hancur - 0.5 kg;
• bawang merah - 2 unit;
• sayuran - secukup rasa;
• krim masam - 200 g;
• garam - 0.5 tsp.

1. Daging daging cincang yang dimasak perlu dibakar dengan bawang. Dalam sesetengah keadaan lebih baik untuk goreng (semuanya bergantung kepada keinginan tuan rumah).
2. Letakkan kentang dalam bentuk dan ganti dengan komponen daging.
3. Gunakan krim masam dengan sayur-sayuran untuk mengisi.
4. Letakkan kentang di atas sekali lagi.
5. Bakar pada 190 darjah.

Kentang bakar dengan daging dan tomato

• Masa memasak: 1 jam.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1600 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Apa lagi yang boleh menjadi kaserol: daging, kentang, tomato - ini adalah sejenis hidangan biasa. Resipi dihargai untuk juiciness istimewa yang diberikan oleh tomato, rasa sayuran. Dalam sesetengah kes, tambah cendawan - cendawan, dicampur dengan bawang. Seperti kaserol kentang dengan tomato dimasak selama kira-kira satu jam dan dimaksudkan untuk seluruh keluarga. Rasanya dia seperti hidangan di tadika.

• daging cincang - 0.7 kg;
• kentang rebus - 0.5 kg;
• bawang merah - 3 kepala;
• bawang putih - 1 kepala;
• tomato - 0.3 kg;
• dill - atas permintaan;
• keju - 150 g

1. Komponen daging utama perlu dimasak dengan bawang dan tomato - goreng pada api yang rendah, tanpa tutup dengan tudung, tambah rempah, herba dan garam.
2. Puree bersedia untuk dimasukkan ke dalam bentuk, anda boleh meletakkan sedikit mentega.
3. Letakkan komponen siap dari kuali ke kentang, gosokkan keju, taburkan dengan sayur-sayuran atau biji wijen dan sekali lagi letakkan kentang dalam lapisan ketiga.
4. Bakar sehingga 20 minit.

Kentang dan Mashed Potato Casserole

• Masa memasak: 55 minit.
• Hidangan: 6 orang.
• Kandungan kalori: 1650 kcal.
• Tujuan: untuk makan tengahari, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesukaran memasak: sederhana.

Kasino yang digambarkan dengan kentang rebus adalah sama dengan resipi tradisional, biasa dari zaman kanak-kanak. Resipi ini melibatkan penggunaan biji bijan dan penambahan keju parut di dalamnya. Satu lagi bahan tambahan adalah mayonis. Seperti yang mudah, pada pandangan pertama, resipi dengan gambar yang paling sering dapat dilihat di Web. Di dalamnya, pengisiannya lebih lembut, berair dan harum.

• daging cincang - 0.6 kg;
• puree - 0.6 kg;
• mayonis - 1 pek;
• garam - setengah sudu teh;
• bawang merah - 0.2 kg;
• keju parut - 150 g;
• sayuran - secukup rasa.

1. Potong bawang ke dalam cincin, goreng dalam kuali dengan mentega sehingga coklat keemasan, tambah daging cincang dan masak selama kira-kira 20 minit.
2. Sedia klasik diletakkan dalam bentuk.
3. Setelah mince siap, campurkan dengan mayonis.
4. Letakkan lapisan, taburkan dengan keju, rempah, letakkan lapisan kentang di atas.
5. Bakar sehingga berkulit pada 180 darjah dalam ketuhar.

Cara membuat kaserol kentang dengan daging - memasak rahsia

Kaserol dengan daging dan kentang mempunyai rahsia sendiri:

Kentang bakar dengan daging

Mereka mengatakan bahawa kentang dan daging kaserol berat untuk perut. Biarkan mereka berkata!

Potongan kentang klasik dengan daging: dua lapisan kentang tumbuk dan lapisan daging cincang di antara. Ia sangat mudah, tetapi bagaimana lazat! Dengan selada hijau, acar atau sauerkraut - keluarga saya mengalu-alukannya dengan apa jua cara. Saya pasti kentang dan daging kaserol anda juga akan senang.

Bahan-bahan

Untuk membuat kaserol kentang dengan daging, anda perlu:

• 1 kg kentang
• 125 ml susu
• 3 telur
• 20 g mentega
• 250 g cincang daging lembu dan daging babi
• 2 bawang
• 1 sudu besar. minyak sayuran
• 50 g jenis keju semi-keras "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 sudu besar. serbuk roti untuk acuan
• 10 g mentega untuk melincirkan borang
• garam, lada hitam

Cara memasak tukang roti dengan daging

Kupas kentang, basuhnya, potonglah itu setengah dan letakkan dalam periuk. Isikan air supaya ia hanya meliputi kentang. Garam dan masak selama kira-kira setengah jam sehingga kentang dimasak. Semak kesediaan kentang dengan pisau atau garpu, mereka harus dengan mudah menembus umbi terbesar di tempat paling tebal.

Tuangkan air dari kentang panas dan ulas dengan menambah 20 g mentega. Secara beransur-ansur tuangkan susu dalam kentang tumbuk, dan kemudian tambah satu telur pada satu masa, setiap kali mencampurkan kentang lecek dengan baik. Semak kentang lenyap secukupnya, jika garam secukupnya, jika perlu, garam.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tuangkan baking dish berukuran 30x20 centimeter dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Letakkan separuh kentang tumbuk di bahagian bawah acuan dan keluarkannya, sebarkan seluruh pemadat pada lapisan yang licin di atas.

Sebarkan separuh kedua kapur pada mince dan taburkan semua keju parut pada parutan halus.

Masukkan kaserol kentang dengan daging dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 45 minit sehingga ia merah. Keluarkan, biarkan selama 10 minit pada suhu bilik, kemudian potong ke dalam irisan dan sajikan dengan salad segar. Selera makan!

Kentang kentang dengan daging: 6 resipi asli dan popular

Kentang bakar dengan daging - hidangan yang sesuai untuk makan tengahari dan makan malam. Jika tetamu tiba-tiba datang, hidangan ini akan membantu, kerana ia disediakan dengan mudah dan cepat, dan setiap pelayan wanita pasti akan selalu mempunyai bahan-bahan yang diperlukan.

Mempunyai pemadam fantasi yang sedikit, anda akan mendapat pilihan unik untuk hidangan kedua, yang akan menggembirakan anda dan tetamu anda dan orang tersayang. Resipi casserole daging - banyak, pilihan bahan kaya untuk mengisi akan membolehkan semua orang memilih pilihan rasa yang sesuai. Di bawah ini anda akan menemui resipi langkah demi langkah dan petua mengenai cara membuat kaserol kentang dengan daging.

Helah Memasak

Sebelum anda mula memasak casseroles dengan daging dan kentang, anda patut mempertimbangkan beberapa perkara untuk menjadikan makanan yang lebih enak, juicier, lebih menarik.

• Apa daging yang hendak digunakan. Anda boleh memilih daging atau ayam cincang, dan daging cincang. Sekiranya anda melakukan pemadatan itu sendiri, anda pasti yakin kualiti dan ketiadaan aditif yang tidak perlu, seperti lemak. Dalam daging cincang, rasanya rasa lebih baik, dan pemadam lebih lembut dan lebih lembut. Ini harus diambil kira apabila memilih resipi untuk tukang daging dengan kentang.
• Campurkan daging yang berbeza. Memotong atau memasak daging cincang boleh bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa. Gabungkan ayam dengan daging babi, daging sapi, arnab dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperolehi daripada ayam belanda dan daging lembu, selain makanan yang cukup. Pemadatan yang lazat dan berair keluar daripada sebatian daging lembu dan daging babi, sama ada cincang atau cincang.
• Masa memasak Jika anda menggunakan bahan-bahan mentah untuk kaserol, maka masa yang diperlukan untuk hidangan digoreng meningkat dengan ketara. Daging kaserol dengan kentang dari bahan siap sedia - pilihan cepat yang memerlukan masa yang minimum.
• Memanggang pengisian. Daging yang dicincang atau daging cincang hendaklah digoreng dalam kuali yang berasingan, seperti bahan-bahan lain untuk mengisi. Kemudian sambungkannya bersama-sama. Dengan cara ini, rasa setiap hidangan konstituen akan dipelihara, yang akan memberikan rasa yang unik.
• Bawang goreng. Sekiranya anda tidak memikirkan makanan tanpa bawang, goreng secara berasingan. Jika anda menambah bawang mentah terus ke daging, ia tidak akan memperoleh warna emas, yang berlaku semasa menggoreng, selain itu ia akan memberikan daging bau sendiri dan rasa tambahan.
• Rahsia kerak yang indah. Dalam usaha untuk mencapai teduhan keemasan di atas, banyak meletakkan hidangan di dalam ketuhar pada suhu yang tinggi, tanpa menutup apa-apa. Dalam kes ini, ia mungkin terbakar, tetapi kerangka yang diingini tidak akan berfungsi. Kentang koki dengan daging dan keju ditutup dengan kerajang makanan, dan 5-10 minit sebelum dimasak, ia dikeluarkan.
• Rahsia untuk kaserol cepat kentang. Untuk menyediakan makanan untuk masa yang sesingkat mungkin, gunakan bahan siap sedia. Sebagai contoh, kentang rebus parut, daging yang disediakan dan komponen lain. Buat lapisan nipis, membolehkan kaserol goreng untuk masa yang minimum.
• Untuk casserole tidak mentah. Sekiranya anda memasak hidangan makanan mentah, anda memerlukan cecair di mana bahan-bahan tersebut disalirkan. Ia boleh menjadi jus tomato, krim masam, mayonis, sos tomato, krim dan sebagainya. Tetapi perlu diingat bahawa apabila terdapat lebihan cecair, kaserol akan direbus, tidak dibakar.
• Casserole dalam periuk perlahan. Pilih antara baking, baking atau roti, bergantung pada model multicooker anda. Ambil perhatian bahawa masa memasak bergantung kepada jumlah dan jisim penyajian. Jangan keluarkan hidangan siap segera, supaya ia tidak runtuh, beri masa untuk sejuk.

Ayam dengan kentang yang dimasak di dalam ketuhar juga sesuai untuk pesta perayaan. Dan itik. disumbat dengan epal dan soba tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Resipi klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah versi makan tengah hari atau makan malam yang kaya, yang sayur-sayuran segar sesuai dengan hidangan sampingan. Untuk mengurangkan jumlah kalori, pilih jenis lemak rendah keju dan keju, dan pelincirkan bentuk minimum.

• kentang - satu kilogram;
• susu - 125 ml;
• telur - 3 keping;
• mentega - 30 g;
• sayuran untuk pelinciran;
• daging lembu cincang - 250 g;
• sepasang mentol sederhana;
• Keju separuh keras - 50 g;
• lada hitam, garam.

1. Potong bawang ke dalam kiub kecil, sebelum dibersihkan terlebih dahulu. Goreng dahulu, kemudian gabungkan dengan daging cincang dan goreng selama 20 minit, kacau sekali-sekala.
2. Campurkan dengan garam dan lada, kacau rata dan biarkan sejuk.
3. Rebus kentang sebelum dipotong sehingga selesai.
4. Untuk penyediaan kentang tumbuk, tambah 20 g mentega, susu, kacau rata. Selepas itu, pukul telur satu demi satu, mengalahkan jisim kentang.
5. Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Gosokkan bentuk, taburi dengan serbuk roti atau tepung.
6. Sebahagian daripada serbuk yang telah dibasuh secara rata meletakkan di bahagian bawah, letakkan bahagian atas pemadat.
7. Tutup kaserol daging dengan serbuk yang tinggal dan taburkan dengan keju parut.
8. Bakar selama 45 minit sehingga muncung selera muncul.

Dengan sayuran dan keju

• kentang - 1 kg;
• lobak merah - 2 buah;
• keju diproses - 2 pcs;
• daging ayam cincang - 350 g;
• mentega - 40 g;
• telur - 2 pcs;
• pada secubit garam dan lada hitam.

1. Buat kentang tumbuk tanpa susu rebus.
2. Pukul telur, campurkan dengan jisim kentang.
3. Rebus wortel, gosok atau masak dengan pisau.
4. Goreng atau daging ayam cincang.
5. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk.
6. Atas merata menyebarkan lapisan lobak parut.
7. Letakkan pemadam daging, tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.
8. Sebarkan mentega dengan rata pada lapisan kentang.
9. Hantar dalam ketuhar, bakar pada 200 darjah selama 20 minit.
10. Pada kentang basi panas dan daging Spread hirisan nipis keju diproses, menghantar kepada ketuhar panas, tetapi powered-off sehingga lebur.

Dengan kehadiran bahan-bahan yang memberikan cecair, anda mesti mengeluarkan kerajang dari kaserol selama 10-15 minit. sebelum kesediaan yang dijangkakan. Ini akan membolehkan cecair berlebihan untuk menguap dan goreng bahagian atas.

Dengan daging dan cendawan

Kentang dengan cendawan - gabungan sempurna. Rasa terung dengan baiknya memberi penekanan pada aroma champignons. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk memilih cendawan hutan yang pelbagai, maka resipi untuk kehadiran yang berwarna biru tidaklah jelas.

• daging lembu dan babi mince - 400 g;
• kentang - 6 pcs.;
• cendawan - 150 g;
• sepasang terung;
• satu bawang;
• mayonis - 150 g;
• bawang putih - 3 gigi;
• satu telur;
• garam, lada.

Cendawan cendawan dengan daging dan kentang adalah lebih baik untuk menyediakan dari bahan-bahan mentah, jadi rasa cendawan lebih jelas dan lebih cerah.

1. Masak kentang yang dibasuh, kemudian potong ke dalam kepingan nipis.
2. Potong bawang ke dalam cincin, dan cendawan ke dalam jerami.
3. Masukkan garam cincang, lada hitam, herba kegemaran, jika dikehendaki, campurkan.
4. Parut dengan lubang sederhana dan potong keju.
5. Potong terung ke dalam kepingan, rendam dalam air sejuk dengan garam, longkang dalam setengah jam. Goreng dalam minyak sayuran.
6. Tuangkan minyak dengan mentega atau minyak.
7. Letakkan sebahagian daripada kentang di bahagian bawah bekas untuk memanggang, garam dan lada.
8. Lapisan seterusnya meletakkan bawang, mentah atau goreng, semuanya bergantung pada keutamaan peribadi.
9. Campurkan daging cincang dengan cendawan, letakkan campuran pada bawang.
10. Letakkan terung, taburkannya dengan bawang putih yang dicampur dengan mayonis yang telah melalui media.
11. Top dengan kentang yang tinggal, melincirkan menggunakan berus memasak dengan minyak sayur-sayuran dan dipukul putih telur, hantar dalam ketuhar.
12. Bakar selama 45 minit. pada suhu 180-200 darjah. Kentang bakar dengan daging dan cendawan yang siap berkhidmat.

Dengan sayur-sayuran dan daging cincang di dalam ketuhar

Kentang bakar dengan kentang dan daging disediakan dengan menambah sayur-sayuran sebagai bahan masakan. Mereka akan memberikan juiciness dan rasa. Tomato memilih tidak terlalu lembut, dengan sekurang-kurangnya benih di dalam, dan lada - kuning atau merah, maka hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga cerah.

• kentang - 1 kg;
• tomato - 5 pcs.;
• Lada Bulgaria - 2 buah;
• krim masam - 200 ml;
• telur - 2 pcs;
• keju keras atau separuh keras - 150 g;
• daging cincang - 500 g;
• minyak sayuran;
• garam dengan tanah lada hitam.

1. Rebus kentang, kupas dan parut pada parut sederhana.
2. Tomat dipotong menjadi kepingan, dan lada Bulgaria - straw nipis.
3. Goreng daging yang disediakan terlebih dahulu, tambah garam dan lada.
4. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bahagian bawah
5. Teratas dengan lapisan daging cincang.
6. Kini secara merata mengedar cawan tomato dan jerami lada, garam dan lada.
7. Letakkan kentang yang tinggal.
8. Pukul krim masam dengan telur, tambah garam, lada dan rempah-rempah kegemaran, tuangkan campuran dalam kasera masa depan.
9. Bakar sehingga coklat keemasan pada 200 darjah selama 35 minit.

Pernahkah anda cuba memasak pai pancake dengan ayam dan cendawan? Pencinta pancake - seperti pasti!

Resipi untuk multicooker

Memasak di multivarka menghapuskan banyak masalah, seperti keperluan untuk sentiasa memeriksa, jika tidak dibakar. Kaserol dengan daging dan kentang mendapatkan lembut, tetapi padat, kerana ia berfungsi sebagai kek untuk teh, atau dipotong menjadi kepingan kecil a la carte, sebagai snek.

• daging cincang - 0.5 kg;
• bawang;
• kentang - 5 pcs.;
• garam - setengah sudu pencuci mulut;
• keju keras - 120 g;
• telur - 3 pcs;
• tepung - 3 sudu besar. l.;
• mayonis - 100 ml.

1. Tunduk bersih, potong dadu, tumis dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran atau "Baking" mod multivarka, sehingga ia menjadi telus.
2. Campurkan daging cincang dengan bawang goreng, pecahkan semua benjolan, dan goreng sehingga selesai.
3. Masak kentang - anda perlu mashnya.
4. Untuk sos, pukul telur, tambahkan tepung, mayonis, garam kepada mereka dan pukul lagi sehingga jisim homogen tanpa benjolan.
5. Keupayaan gris multicooker dengan mentega, letakkan kentang lenyak di lapisan pertama.
6. Teratas dengan daging cincang, isi dengan sos. Gunakan spatula untuk menggerakkan tepi yang berdekatan dengan sisi acuan supaya sos ada di sana.
7. Pukul keju dan taburkan kaserol dengannya.
8. Masak dalam mod penaik selama satu jam. Apabila kaserol siap, keluarkan dari periuk perlahan, tetapi jangan belikannya.

Dalam gelombang mikro

Kami terutamanya menggunakan microwave untuk menghangatkan makanan yang telah disediakan atau makanan yang telah direndam. Memasak di dalam ketuhar gelombang mikro, anda akan menghabiskan masa yang lebih rendah berbanding dengan memanggang di dalam ketuhar, tanpa kehilangan kualiti.

• daging cincang - 200 g;
• busur - 1 kepala;
• kentang - 4 pcs.;
• telur - 2 pcs;
• mentega - 50 g;
• susu - 50 ml;
• pes tomato (boleh sos) - 40 ml;
• pasli cincang - 2 sudu besar. l.;
• garam, lada, tanah.

1. Basuh kentang, kupas, potong batu. Masukkan periuk khas, masukkan air, tutup dan letakkan di dalam microwave selama lima minit pada 800 watt.
2. Campurkan daging cincang dengan garam, lada, pasta (sos) dan bawang merah yang dicincang sebelum ini.
3. Dalam bentuk kaca, letakkan lapisan seragam kentang dan daging cincang.
4. Tuangkan kaserol dengan campuran susu dan telur, bakar dengan kekuatan 600-800 W selama 7 minit.
5. Keluarkan dari microwave, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Untuk ketuhar gelombang mikro, ketinggian kaserol tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak, ia tidak akan memanaskan sepenuhnya.

Masak kentang goreng dengan daging di dalam ketuhar adalah perkara yang mudah, bahkan seorang pelayan wanita yang berminat boleh menguasai. Kelebihan utama adalah hakikat bahawa mereka menggunakan bahan-bahan segar dan siap sedia yang dibiarkan dari hidangan sebelumnya.

Resipi kaserol kentang dengan daging - berpuluh-puluh, kerana kentang digunakan dalam bentuk kentang lenyek, parut, dihiris nipis atau jalur. Kerumitan dan rasa hidangan bergantung kepada imaginasi anda dan produk yang dipilih untuk pengisian.

Berat 94? Dan anda menimbang 58! Pelangsingan untuk malas! Teknik moden dari Elena Malysheva.

Memasak di dalam ketuhar kentang ketuhar dengan daging

Pemula dan suri rumah yang berpengalaman berusaha menyediakan hidangan yang lazat dan enak, tetapi pada masa yang sama mudah. Apabila anda ingin sesuatu yang berkhasiat, pilihan yang ideal adalah kaserol kentang dengan daging di dalam oven. Kepakaran makanan bergantung pada pilihan peribadi, bahan-bahan yang ada dan cara memasak.

Resipi yang berbeza melibatkan penggunaan rempah-rempah, sayur-sayuran dan bahan tambahan lain yang membuat hidangan digambarkan unik. Ia akan menghiasi meja perayaan dan kasual, ia akan menjadi hidangan sampingan yang indah atau makan malam yang ringan.

Kasut kentang tradisional dengan daging

Resipi ini dianggap sebagai klasik, ramai chef memilihnya, kerana hidangan yang dihasilkan tidak mengandungi rempah yang unik atau sos panas.

Untuk mempelbagaikan menu harian, ambil bahan-bahan berikut:

• daging lembu (500 g);
• kentang (500 g);
• keju parut (100 g);
• bawang (2 pcs.);
• ghee (90 g);
• garam secukup rasa

1. Pertama sekali, mencincang bawang besar dan goreng dengannya dalam daging lembu tanah kuali, tetapi produk ini tidak seharusnya menjadi benar-benar siap - hanya kemunculan kerak.
2. Rebus kentang mentah, kemudian hancurkan ubi dan campurkan jisim yang terhasil dengan mentega cair.
3. Gulungkan baking dish dengan minyak yang tersisa, kemudian letakkan kentang dan daging lada di lapisan nipis.
4. Gosok keju di atas dan tutup dengan kerajang untuk memanaskan badan, panggang hidangan di dalam ketuhar pada 180 ° C selama kira-kira setengah jam.

Memasak Kentang Casserole dengan Cendawan

Cendawan adalah sebahagian daripada masakan Rusia, hidangan dengan tambahan mereka dibezakan dengan rasa yang kaya dan aroma yang menarik.

Resipi langkah demi langkah melibatkan penggunaan produk terkenal:

• kentang hancur (400 g);
• daging lembu (500 g);
• cendawan segar (500 g);
• bawang (2 pcs.);
• minyak sayuran (1 sudu besar sudu);
• garam dan lada secukup rasa.

1. Cincang bawang dan cendawan, kemudian goreng dalam kuali dengan minyak sayuran.
2. Daging rebus selama 15 minit hingga separuh masak.
3. Letakkan bahan-bahan yang disediakan dalam hidangan penaik dalam lapisan dan masak pada suhu 180 hingga 190 ° C selama 25 minit.

Resipi untuk Kentang Casserole dengan Daging Daging

Bagi mereka yang menjaga diet perubatan atau mengekalkan gaya hidup yang sihat, sesuai basi lazat dengan daging rebus dan tambahan sayur-sayuran. Bersedia lebih awal produk berikut:

• daging rebus (400 g);
• kentang (500 g);
• bawang (2 pcs.);
• wortel (1 pc.);
• herba segar dan garam secukup rasa.

1. daging rebus halus mencincang atau mengisar dengan mincer, kemudian reneh yang terhasil cincang dengan api yang rendah dengan lobak parut dan bawang dicincang selama 30 minit.
2. Rebus kentang dan potong ke dalam kepingan bulat nipis, letakkan separuh dalam hidangan penaik.
3. Letakkan rebusan di atas kentang, kemudian tutupnya dengan seluruh kentang yang dihiris.
4. Taburkan lapisan di atas dengan sayur-sayuran cincang dan bakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama kira-kira 30 minit.

Bagaimana untuk memasak kaserol kentang tanpa lemak

Hidangan sedemikian akan menjadi penambahan yang ideal untuk makan tengah hari atau makan malam, walaupun tiada ramuan utama, ia berkhasiat dan sihat.

Untuk menyediakan kaserol kentang tanpa daging, ambil bahan-bahan berikut:

• kentang (1 kg);
• tomato (2 keping);
• bawang;
• wortel (1 pc.);
• keju keras (300 g);
• telur ayam (1 pc.);
• minyak sayuran (1 sudu besar);
• serbuk roti (100 g);
• sayur-sayuran segar (30 g);
• garam dan lada secukup rasa.

1. Masak kentang dengan cara yang biasa, kemudian mash kepada keadaan kentang tumbuk, tambah kepada massa yang dihasilkan telur mentah dan sayur-sayuran cincang.
2. Potong bawang dan parut lobak pada parutan halus, kemudian panggang sayur-sayuran selama 5 minit dalam panci pra-panas dengan minyak.
3. Potong tomato ke dalam kiub kecil dan juga hantar ke kuali, bumbu produk dan masak selama beberapa minit lagi.
4. Keju mestilah parut pada parutan halus.
5. Gulungkan baking dish dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti supaya hidangan siap tidak menempel ke bawah.
6. Letakkan lapisan nipis kentang lenyek, letakkan sayur-sayuran di atasnya dan taburkan keju.
7. Kemudian ulangi langkah ini sekali lagi dan hantar hidangan ke dalam ketuhar selama 30 minit, suhu penaik ialah kira-kira 180 ° C.

Kentang Casserole dengan Keju

Pencinta keju akan suka hidangan ini, kerana ia mengandungi beberapa jenis produk ini sekaligus. Untuk menyediakan kaserol kentang mengikut resipi asal, ambil produk berikut:

• kentang (1 kg);
• keras keju Rusia (150 g);
• lembut keju cair (200 g);
• Keju Parmesan (50 g);
• minyak bunga matahari (1 sudu besar);
• garam dan lada secukup rasa.

1. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam iris tipis.
2. Keju keras menggosok pada grater kasar, kemudian menggabungkannya dengan produk cair dan campuran jisim.
3. Sekarang masukkan separuh campuran keju kepada kentang, mencampurkan bahan-bahan ini.
4. Letakkan massa keju dengan kentang dalam sajian bakar lisan, letakkan sisa campuran keju di atas, tingkatkan produk dengan sudu.
5. Bakar hidangan pada suhu 160 ° C selama 50 minit.

Rahsia memilih daging lazat untuk kaserol

Sentiasa beli hanya produk berkualiti, hayat rak yang sepadan dengan realiti. Barang dari kedai dapat daging babi, daging sapi atau ayam, tetapi yang terbaik adalah memasaknya sendiri. Pastikan untuk menambah rempah produk, pergi dengan baik dengan daging, lada merah atau hitam, herba Provencal.

Bilangan ramuan juga memainkan peranan penting dalam proses memasak: menyesuaikan ketebalan lapisan daging cincang dan kentang tumbuk mengikut keutamaan peribadi.

Sekiranya anda ingin menyediakan hidangan pemakanan, ayam goreng tidak disyorkan. Lengkapkan kaserol dengan daging rebus, ia akan menjadikan hidangan ringan dan rendah kalori.

Petua! Mince Turki mempunyai sifat berfaedah dan juga rendah kolesterol.

Nuansa masak kaserol kentang

Bahan-bahan tambahan akan membantu bukan sahaja untuk membuat pemadat yang berkhasiat, tetapi juga untuk memberikan tekstur cair. Oleh itu, daging ayam akan menjadi lembut jika anda bercampur dengan daging biasa. Masak yang berpengalaman menambahnya secara langsung kepada pemadat, kerana semua orang tahu bahawa ayam mula-mula kering.

Roti putih direndam dalam air akan membantu menjadikan produk lebih padat, sementara mentega akan memberikan komponen daging rasa dan aroma yang unik. Keju parut dalam daging cincang juga tidak boleh dielakkan, ia akan merayu kepada gourmets dan pencinta makanan yang enak. Perkara utama adalah dengan menggunakan salah satu bahan yang ditunjukkan untuk meningkatkan mutu daging.

Rempah-rempah dalam kaserol kentang ditambah pada kehendak, kerana hidangan ini mudah dan mudah disediakan. Tetapi jika anda tahu apa yang perlu digabungkan dengan rempah-rempah, anda boleh membuat hidangan yang lazat dan unik. Dagingnya selaras dengan pala dan lada hitam, kambing yang digabungkan dengan ketumbar, dan babi cincang akan lebih lazat selepas menambah paprika.

Daging ayam disyorkan untuk taburkan dengan kunyit, dan jumlah perasa harus ditentukan berdasarkan keinginan dan keinginan peribadi dalam makanan.

Kentang bakar dan daging

Sederhana dalam proses itu, tetapi saya ingin mencadangkan hidangan yang sangat memuaskan dan lazat untuk anda membuat makan tengah hari atau makan malam untuk seluruh keluarga. Apa yang boleh lebih lazat daripada kentang dengan daging, setuju? Ingat resipi!

BAHAN-BAHAN

• Kentang 1.5-2 Kilogram
• Daging cincang 500-700 Gram
• Bulb 1-2 Pieces
• Minyak sayuran 2 Art. sudu
• Garam dan lada Untuk rasa
• Telur 4 keping
• Susu 2 Kacamata
• Krim masam 1 Kaca
  atau yogurt semulajadi

Langkah 1

1. Bentuk tahan haba sedikit minyak. Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan nipis. Garam, lada secukup rasa. Sebarkan setengah pada bentuk sama rata.

Langkah 2

2. Dalam kuali dengan sedikit minyak, goreng bawang cincang sehingga telus. Masukkan daging cincang dan goreng di atas api sederhana sehingga dimasak. Garam dan lada secukup rasa, letakkan pada kentang dalam bentuknya.

Langkah 3

3. Letakkan separuh kedua kentang.

Langkah 4

4. Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan susu dan krim masam, garam dan lada. Tuangkan ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Langkah 5

5. Bakar selama kira-kira 1 jam sehingga kentang perang dan kentang dimasak. Selera makan!

Kentang bakar dengan daging di dalam ketuhar: resipi klasik dan asal

Betapa luar biasa dan lazat untuk menggabungkan kentang, daging dan pelbagai sayuran dalam satu hidangan? Resipi untuk kaserol dengan terung, pucuk Brussels dan cendawan. Hidangan berkhasiat dan menyelerakan untuk seluruh keluarga. Resipi untuk casseroles dalam microwave dalam masa beberapa minit. Arahan langkah demi langkah dan pilihan memasak.

Kentang bakar dengan daging adalah pilihan yang baik untuk mempelbagaikan menu harian dan harap keluarga dengan hidangan lazat dan memuaskan. Sekiranya anda mengharapkan tetamu, salad dan makanan pembuka yang disediakan, tetapi dengan hidangan sampingan masih belum selesai, kaserol akan lebih sesuai dari sebelumnya.

Rahsia memasak

• Campurkan daging. Daging ayam boleh dibuat dari ayam, babi, daging sapi, arnab, nutria, kalkun, dll. Menggabungkannya dengan satu sama lain dan dapatkan rasa yang luar biasa. Anda juga boleh memotong kepingan atau memukul plat nipis.
• Cara goreng. Goreng daging cincang atau potong secara berasingan dari bawang. Dan apabila kedua-dua bahan hampir siap, bergabung dalam satu kuali. Apabila dimasak bersama, bawang hanya merebak dan mengeluarkan rasa yang tidak menyenangkan dan bau.
• Bagaimana untuk memasak daging kaserol dengan cepat. Sediakan makanan pra-masak ke dalam kuali atau kuali. Memasak tidak matang lagi. Yang lebih nipis lapisan kaserol, semakin kurang masa untuk memasak.
• Bugs bakteria mentah. Apabila menggunakan kentang mentah, dan (atau) daging cincang, produk memerlukan cecair di mana ia dikukus. Ini sama ada jus sayuran - tomato, bawang, dll, atau sos - dari krim (susu) dan telur, sebagai sejenis krim masam atau mayonis dengan air.

Resipi untuk kentang dan daging kaserol dalam ketuhar

Resipi klasik

Kentang bakar dengan daging di dalam ketuhar panas. Oleh itu, ia adalah lebih sihat. Nilai kalori sajian setiap 100 g ialah 215 kcal. Angka ini mungkin mempunyai kesilapan bergantung kepada jenis keju, kandungan lemak krim masam atau mayonis.

• kentang - 700 g;
• daging babi dan daging lembu cincang - 300 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• tomato - 1 medium;
• telur - 1 pc.;
• keju keras - 100 g;
• mayonis atau krim masam - 100-150 ml;
• minyak sayuran untuk pelinciran;
• garam, lada - secukup rasa.

1. Masukkan telur cincang, garam dan rempah. Kacau.
2. Letakkan kentang dipotong menjadi bulatan nipis di bahagian bawah loyang bentuk.
3. Tuangkan sos: 4 sudu mayonis atau krim masam dicampur dengan tiga sudu air masak. Tambah garam dan lada. Jadi kentang akan masak lebih cepat dan lembut.
4. Spread bawang, potong cincin separuh. Sebarkan mince di atas.
5. Potong tomato ke dalam bulatan dan letakkan.
6. Buat kotak mayonis atau masam dan taburkan dengan keju parut.
7. Masa memasak dalam ketuhar - 35 minit pada 200 darjah.

Dengan ayam, sayuran dan keju cair

• kentang - 1 kg;
• ayam cincang - 500 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang merah - 1 medium;
• keju diproses - 2 keping;
• mentega - 50 g;
• telur - 2 buah;
• garam, lada hitam - secukup rasa.

1. Masak kentang tumbuk tanpa air atau susu. Pukul dalam telur dan campurkan.
2. Bawang merah yang dicincang dan wortel parut, masak sehingga lembut.
3. Sedia daging cincang atau dicincang halus juga goreng.
4. Masukkan minyak atau gris dalam kuali atau kuali yang luas.
5. Sebarkan separuh kentang tumbuk. Kemudian sayur-sayuran, cincang dan kentang yang tinggal. Sebarkan kepingan mentega di atas.
6. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu optimum ialah 200 darjah.
7. Keluarkan dan taburkan bahagian atas dengan keju cair parut. Masak selama 10 minit lagi. Kentang bakar dan daging siap.

Dengan cendawan, terung dan pucuk Brussels dalam periuk perlahan

Resipi asal dan berguna untuk kaserol daging dengan kentang, cendawan dan sayur-sayuran akan mengejutkan semua ahli keluarga atau tetamu. Ini adalah cara yang mudah dan "lazat" untuk makan yang tidak diingini, tetapi produk sihat sedemikian dengan keseronokan. Jika boleh, gunakan keju dalam kaserol. Ia adalah sebahagian daripada hidangan lazat.

• kentang - 700 g;
• terung - 1 kecil;
• Tumbuh Brussels - 300 g;
• daging cincang - 300 g;
• cendawan - 400 g;
• bawang merah - 1 bawang sederhana;
• krim - 250 ml;
• telur - 3 pcs;
• keju keras - 100 g;
• garam, rempah - secukup rasa.

1. Buat kentang tumbuk.
2. Pisahkan bawang, cendawan, daging cincang dan terung secara berasingan. Potong makanan dengan halus. Jangan lupa garam dan lada secukup rasa.
3. Rebus Brussels mendidih 5-7 minit selepas mendidih. Biarkan dia mengalirkan air.
4. Goncangkan telur. Kemudian kacau dengan krim dan secubit garam.
5. Pukul periuk dengan minyak dengan baik. Letakkan kentang (bahagian ketiga), terung dengan cendawan, kentang, daging cincang dengan bawang, kentang. Potong pucuk Brussels ke bahagian dan merebak secara merata.
6. Tuangkan campuran telur yang berkrim. Taburkan bahagian atas dengan keju parut.
7. Masak dalam program Baking selama 40 minit. Untuk mendapatkan kaserol kentang dengan daging dan sayur-sayuran adalah mungkin hanya selepas penyejukan.

Sebagai pilihan, anda boleh membuat kaserol dengan daging dan sayur-sayuran, tetapi cendawan adalah kemuncak yang melengkapkan resipi. Konsistensi hidangan dalam periuk perlahan lembut dan halus, seperti kue.

Kuali dalam ketuhar selama 15 minit

Bagaimana untuk menyesuaikan kentang dengan daging hanya dalam 15 minit? Jadikannya dalam gelombang mikro. Kebanyakan orang menggunakan microwave untuk memanaskan atau mencairkan. Tetapi ternyata ia berfungsi dengan sempurna fungsi-fungsi ketuhar. Masa memasak hanya dipercepatkan.

• kentang - 3 buah;
• bawang merah - 1 pc.;
• fillet ayam - 1 pc.;
• keju keras - 70 g;
• mayonis (krim masam) - 3 sudu besar;
• bawang putih - 2 gigi;
• sayuran hijau (dill, parsley) - sprig;
• garam, lada hitam - secukup rasa.

1. Potong kentang menjadi jalur atau separuh bulatan. Bawang bawang cincang separuh cincin.
2. Kacau sayur dengan mayonis, garam, lada, herba cincang dan bawang putih (tolak melalui akhbar).
3. Letakkan separuh campuran dalam ketuhar gelombang mikro yang tahan haba.
4. Kotak ayam dipotong ke dalam plat nipis, ditolak, taburkan dengan garam dan rempah. Layakan sama rata.
5. Sebarkan kentang yang tinggal dengan bawang di atas.
6. Masak 10 minit pada kuasa maksimum. Kemudian keluarkan dan taburkan dengan cip keju. Masak selama 5 minit lagi.

Sekarang anda tahu bagaimana membuat kaserol dengan daging dan kentang. Mempunyai kentang, sekeping daging atau daging cincang, serta telur - hidangan ini sudah ada dalam gigi anda. Dalam bentuk apa produk - satu perkara rasa. Kentang boleh dipotong ke dalam bulatan, parut, masak kentang tumbuk. Daging yang digunakan dalam bentuk daging cincang, daging nipis atau kepingan goreng. Dalam penyediaan casseroles tidak ada peraturan yang ketat, dan fantasi peribadi anda dialu-alukan.

Daging Kentang Casserole - 11 Resipi

Sekiranya tuan rumah mahu memasak makan malam yang hangat, tetapi pada masa yang sama tidak mempunyai masa untuk melibatkan diri secara berasingan dalam hiasan dan tambahan, maka penyelesaian terbaik adalah tukang masak kentang dengan daging. Hidangan ini boleh menjadi lebih baik mengikut keinginan anda. Dan asasnya adalah kentang lembut dan daging berair.

Serbuk kentang klasik dengan daging di dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan utama, anda boleh mengambil daging babi dan daging lembu. Selain daging (520 g), 5-6 ubi kentang, garam, bawang, 220 g keju keras, 140 g mayonis, sebarang herba wangi akan digunakan.

1. Daging dicuci, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi jalur nipis. Potongan-potongan itu ditaburi dengan garam, rempah-rempah yang dipilih, dicampur dengan mayonis dan dibiarkan ditanam.
2. Kentang itu dipotong ke dalam kepingan nipis, dan bawang menjadi cincin separuh.
3. Di bahagian bawah bentuk, lancar, letakkan bawang, maka - separuh daripada kentang. Lapisan yang dihasilkan disalut dengan mayonis, masin, ditaburi dengan herba dan sedikit keju parut.
4. Kemudian datang lapisan daging, juga ditaburi dengan keju keras.
5. Bakar dipenuhi dengan kentang yang tinggal, yang juga masin, dihiris dengan mayonis dan ditaburi dengan serbuk keju.
6. Kapasiti diperketatkan dengan kerajang dan dibakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan baik selama 35 minit. Kesediaan diperiksa untuk kelembutan kentang.

Lapisan lapisan keju adalah perlu bagi sambungan yang boleh dipercayai.

Resipi memasak dalam periuk perlahan

Untuk makanan pada resipi ini sebagai komponen daging lebih baik memilih daging cincang campuran. Sebagai contoh, dari babi dan ayam (270 g). Anda juga perlu menyediakan: 6-7 kentang, 2 telur mentah, beberapa ulas bawang putih, 75 g semolina, garam, sedikit sachet, bawang, sudu kecil sawi, wortel, 130 g mayonis, secubit kunyit.

1. Bola kecil dibuat daripada masin dan dicampur dengan daging cincang perasa.
2. Dalam program "Penggorengan", bawang cincang, ulas bawang putih dan wortel dilancarkan pada sebarang lemak.
3. Kentang dibersihkan, dikupas, dan parut dengan gigi terbesar. Kemudian bercampur dengan mayonis, telur dan mustard, asin, ditaburi dengan safron dan semolina.
4. Ia tetap untuk menggabungkan kentang dengan goreng dan dimasukkan ke dalam peranti cawan buttered. Jisim disamakan dengan tangki dan ditutup dengan bola daging.
5. Permukaannya dihirup dengan saus tomat untuk rasa, selepas itu, dalam program Baking, kaserol dalam periuk perlahan dimasak selama 50-55 minit.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah tomato ceri kepada bola daging, dengan ringan menekannya ke dalam jisim kentang.

Memasak dari daging lembu

Ini adalah resipi paling mudah hidangan yang dibincangkan, yang selalu mungkin. Jika ada peluang demikian, maka daging cincang (450 g) untuk kaserol adalah lebih baik untuk memasak diri dari daging dan bawang. Dari produk lain akan digunakan: 4 sudu besar. krim masam dan jumlah tepung putih, garam, 140 g parmesan, 6 kentang, 40 g serbuk roti, 3 telur mentah, bawang, dan campuran lada tanah.

1. Kentang digoreng dalam air masin sehingga dimasak, dan kemudian dimasak dengan tepung dan telur dalam kentang tumbuk.
2. Bawang goreng hingga keemasan, dan kemudian direbus selama 10-12 minit sudah dengan daging cincang. Ia perlu menambah garam, lada untuk jisim dan memecahkan ketulan.
3. Bentuknya dilincirkan dengan minyak dan ditaburi dengan serbuk roti. Ini adalah perlu untuk menyelerakan kerak rangup.
4. Lapisan pertama akan menjadi separuh kentang tumbuk, yang harus ditaburi dengan sepotong keju parut pada parutan sederhana.
5. Seterusnya adalah daging cincang dengan sayur goreng.
6. Ia tetap untuk menutup keraguan dengan kentang, taburi dengan keju yang lain dan bau dengan krim masam.
7. Sediakan hidangan kira-kira 45 minit sebelum menyikat.

Hidangan kaserol panas dengan sayur-sayuran segar atau jeruk.

Dengan daging rebus

Selalunya dari hidangan lain di pelupusan pelayan wanita masih daging yang dimasak. Ia boleh digunakan untuk mengisi kaserol kentang. Selain daging rebus dalam air masin (480 g), 800 g kentang, telur, secubit garam kasar, 130 ml susu penuh lemak, lada, 80 g serbuk roti diambil.

1. Kentang digoreng sehingga lembut, ditiris dari air, selepas itu menjadi serbuk dengan telur dan susu hangat. Sekiranya cecair masak tidak disejukkan, maka garam boleh ditambah pada tahap ini.
2. Daging dilewatkan melalui pengisar daging, dan kemudian digoreng dengan ringan dalam kuali lancar.
3. Setengah dari kentang dibentangkan dalam bentuk, kemudian dicincang. Dilindungi dengan selebihnya. Kentang dibahagikan sama rata ke atas permukaan kaserol dan ditaburi dengan serbuk roti.

Adalah mungkin dalam proses memasak untuk meninggalkan apa-apa pemanggangan, maka kaserol kentang dengan daging di dalam ketuhar akan lebih pemakanan.

Dengan ayam

Ayam juga boleh digunakan untuk memasak kentang dan daging kaserol. Untuk itu, ambil 350 g daging dari payudara dan paha, garam, 450 g kentang, 70 ml krim rendah lemak, 2 sudu besar. tepung gandum, 2 telur mentah, sayur-sayuran.

1. Kentang digoreng dalam air masin sehingga dimasak, dan kemudian dibumbui dengan krim.
2. Ayam dicincang halus dengan pisau, dicampur dengan jisim kentang, tepung, telur dan sayur-sayuran dicincang halus.
3. Billet diedarkan dalam bentuk lancar dan dibakar selama 45 minit di dalam ketuhar.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh memisahkan kentang dan daging ke dalam lapisan berlainan, tetapi ini hanya akan memanjangkan proses memasak.

Bakar dengan keju di dalam ketuhar

Anda boleh memasak versi lain kaserol kentang-ayam. Ia termasuk: 2 fillet, 130 g krim masam lemak, garam, 3 tomato, 180 g keju keras, 2 bawang, 8 kentang.

1. Fillet dibasuh dan dipotong menjadi jalur. Seterusnya, anda perlu garam. Anda juga boleh taburkan secukup rasa dengan rempah.
2. Kentang dikupas dan dipotong dengan hirisan terbaik. Kemudian ia diasinkan dan dicampur dengan cincin bawang.
3. Potong kentang dengan bawang dibentangkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang minyak, diikuti dengan jerami daging.
4. Lapisan teratas meliputi bulatan tomato.
5. Ia kekal untuk mencurahkan krim masam masin di masa hadapan dan dengan murah hati taburkan dengan keju keras parut.
6. Sediakan hidangan selama 50 minit.

Jika anda ingin mendapatkan kerak emas, anda perlu mencampur krim masam dengan keju cincang.

Dengan daging dan cendawan

Cendawan sempurna melengkapkan hidangan. Perkara utama adalah mengambil produk segar atau beku, tetapi tidak dijepit. Sebagai tambahan kepada cendawan (210 g), diambil: 2 ubi kentang besar, garam, bawang, 360 g daging babi, 1 sudu besar. krim sederhana-lemak, 90 g keju keras, lada tanah.

1. Babi dibasuh, dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan dalam bentuk. Daging itu mesti diasinkan dan dibalut dengan lada.
2. Mug kentang yang dikupas disebarkan ke atas babi dan diisi dengan bawang cincang halus.
3. Cendawan dibasuh, jika perlu, rebus dan potong, dan kemudian diletakkan di atas busur. Champignons akan mencukupi dengan air mendidih.
4. Krim asin, dikupas dan dituangkan ke dalam bentuk di atas semua produk yang digunakan.
5. Selepas menyiram dengan keju parut, kaserol kentang dengan daging dan cendawan dihantar ke ketuhar selama 50 minit.

Adalah lebih baik untuk menutup bekas dengan foil untuk setengah jam pertama agar keju tidak terbakar semasa proses memasak.

Memasak di dalam oven untuk kanak-kanak.

Sekiranya merawat disediakan untuk anak-anak, maka adalah bernilai menolak untuk memanggang produk, dan, selain itu, ambil mince kalkun ayam yang sihat dan sihat. Ia akan mencukupi 120 gram daging, dan juga: ¼ bahagian bawang, 3 kentang, garam, telur puyuh, 120 ml air, sekeping mentega.

1. Kentang pukulan disediakan dengan penambahan telur puyuh, garam dan mentega.
2. Bahan halus dicampur dengan bawang cincang halus.
3. Dalam bentuk lancar dibentangkan separuh daripada kentang, maka - mince dan di atas - seluruh kentang lecek.
4. Sediakan kaserol selama 35 minit dalam ketuhar panas.

Hidangan dengan krim masam atau yoghurt tanpa gula.

Kentang, daging dan kaserol tomato

Seperti mana-mana hidangan lain, tomato masak segar bertanggungjawab untuk juiciness di sini. Tidak perlu mengambil buah-buahan yang keras atau kehijauan untuk kaserol seperti itu. Daripada produk yang digunakan: 600 g kentang, beberapa bawang, 120 g keju dan jumlah krim masam yang sama, 380 g daging, 4 tomato, garam, thyme.

1. Daging dengan bawang di mana-mana cara mudah berubah menjadi peminum. Jisimnya masin dan berpengalaman dengan thyme.
2. Kentang itu dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis, yang perlu dikupas dengan ringan dan digoreng dalam kuali.
3. Keju menggosok pada parut sederhana, dicampur dengan krim masam. Sos dimasak dan dibumbui dengan rempah-rempah.
4. Kentang pertama kali dibentangkan dalam bentuk, kemudian daging cincang.
5. Dari atas tumpang tindih tomato pergi.
6. Kaserol dibuang dengan sos dan dibakar selama 25-35 minit.

Hidangkan hidangan ke meja dengan sayur-sayuran segar yang pelbagai.

Bagaimana memasak hidangan dengan daging lembu?

Masak mengatakan bahawa apa-apa jenis daging sesuai untuk kaserol seperti itu. Anda boleh mengambil dan daging lembu (460 g), yang akan memberikan rasa yang lebih ringan. Selebihnya komponen diambil: 450 g kentang tumbuk, bawang kecil, 230 g krim masam rendah lemak, setengah sudu kecil garam.

1. Daging digunakan untuk membuat daging cincang, yang kemudiannya diasinkan, ditaburi dengan bumbu kegemaran dan direbus dengan bawang cincang selama 10-12 minit.
2. Separuh daripada "dihancurkan" dibentangkan dalam bentuk, komponen daging dan krim masin masin diagihkan di atas. Hidangan ditutup dengan kentang yang tinggal.
3. Bakar merawat 45 minit di dalam ketuhar.

Jika kaserol dibakar terlalu lama dan ternyata agak kering, anda boleh menambahnya kepada mana-mana sos krim masam.

Dari kentang tumbuk dan cincang

Selalunya, tukang masak yang berpengalaman menggunakan kentang tumbuk dan daging cincang sebagai bahan utama kaserol dibincangkan. Komponen tersebut harmoni dengan satu sama lain. Secara umumnya, hidangan digunakan: 7 ubi kentang sederhana, 470 g daging tanpa lemak, garam, 2 telur ayam, 120 ml krim, bawang.

1. Kentang itu dicincang halus sehingga bisul secepat mungkin dalam air garam. Seterusnya, produk menjadi serbuk dengan krim dan telur. Ia mudah digunakan untuk pengisar muncung khas ini.
2. Pertama, bawang cincang digoreng dalam kuali dalam mentega, maka sayuran dimasak bersama dengan daging cincang sehingga dimasak. Massa masin hingga rasa.
3. Kentang dan daging dibentangkan dalam bentuk yang dimasak dalam lapisan mengikut prinsip berikut: kentang tumbuk, kentang tumbuk cincang.
4. Menyediakan hidangan 25-35 minit keemasan.

Berkhasiat kaserol dengan timun acar.