Utama Gejala

Epal dalam dandang berganda

Adakah anda suka gula-gula yang sihat? Kemudian epal dalam dandang berganda - ini adalah untuk anda! Hidangan ini adalah lazat seperti apel panggang, tetapi ia mempunyai tambahan tambahan. Jika anda merebus epal untuk pasangan, anda tidak perlu mengacaukan dengan ketuhar dan basuh kuali!

Bagaimana untuk memasak epal dalam dandang berganda?

1. Sangat mudah. Pilih pelbagai jenis epal yang sihat - yang mengandungi kurang gula. Sebagai contoh, Simirenko epal adalah pelbagai pemuliaan Ukraine yang luar biasa. Apel ini manis dan masam, jadi mereka lebih sesuai untuk membakar dan mengukus. Epal saya.

2. Letakkan epal Simirenko pada rak pengukus. Anda boleh meletakkan seberapa banyak epal yang sesuai pada satu grid. Mereka semua dimasak dengan saksama, kerana terima kasih kepada bentuk bulat, akan ada jurang di antara epal yang mana stim akan beredar. Hidupkan pemasa pengukus selama 15 minit. Pada masa ini, epal disediakan dengan baik.

3. 15 minit telah berlalu - epal kukus sedia untuk kita! Sekarang kita perlu mereka sejuk. Selepas itu, anda boleh merayakan epal lazat! Anda juga boleh memberikan epal ini kepada kanak-kanak itu, sebagai umpan. Untuk melakukan ini, rebus dalam epal dandang dua kali harus disapu melalui parutan halus dan campuran kentang tumbuk ini.

Apel dalam dandang berganda siap! Hidangan ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Di laman web kami, anda boleh mencari resipi untuk sup ayam belanda hijau.

Keuntungan epal yang dipanggang berair untuk badan dan kemudaratan mereka mungkin

Semua orang tahu bagaimana epal berguna. Kebijaksanaan bahasa Inggeris mengatakan bahawa buah yang satu ini akan membolehkan anda melupakan penyakit dan menjalani kehidupan yang panjang. Tetapi dalam bentuk yang dibakar, mereka hampir lebih berguna daripada segar. Manfaat apel yang dibakar untuk penurunan berat badan, peremajaan, keadaan baik seluruh organisma adalah disebabkan oleh rawatan haba mereka. Mereka diserap lebih baik daripada yang segar, mereka mengekalkan banyak vitamin, sementara sifat berbahaya buah mentah dinentralisasi.

Komposisi

Baking membolehkan memelihara vitamin A dan B dalam epal, sejumlah besar asid askorbik - vitamin C, vitamin pemuda - tocopherol (E), jarang dijumpai H dan PP.

Buah-buahan yang disediakan sedemikian mempunyai komposisi mineral yang kaya: banyak kalium, kalsium, besi, serta magnesium, boron, aluminium, kobalt, nikel dan unsur surih lain.

Nilai tertentu adalah sejumlah besar polisakarida pektin yang jarang berlaku. Ini adalah apa yang dipanggil serat apel, yang sepenuhnya diserap oleh badan. Ia adalah perlu untuk fungsi normal usus, metabolisme, penyingkiran toksin, garam logam berat dan bahan berbahaya yang lain.

Ciri-ciri berguna

Oleh kerana komposisi ini, ia dibakar, tidak rebus atau epal segar yang mempunyai sifat unik.

Pengambilan makanan secara berkala membawa faedah penting kepada badan:

  • meningkatkan saluran gastrousus, menormalkan mikroflora usus;
  • menghilangkan garam dari logam berat, melindungi sel daripada pendedahan kepada bahan toksik;
  • mencegah perkembangan anemia kekurangan zat besi;
  • menormalkan metabolisme, mempercepat metabolisme;
  • menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular;
  • menghalang pembentukan plak kolesterol di dalam vesel;
  • mempunyai kesan diuretik yang sedikit, meningkatkan fungsi buah pinggang;
  • menguatkan sistem imun;
  • membantu pulih daripada melahirkan anak, penyakit;
  • meningkatkan kesejahteraan umum dan mood, membantu melawan kemurungan, tekanan, kerja keras;
  • melambatkan proses penuaan, meremajakan badan di peringkat selular.

Dimasak dalam ketuhar, anda tidak boleh makan sahaja. Mereka popular di kosmetologi rumah.

Topeng berdasarkan mereka mempunyai kesan yang mengagumkan:

  • meremajakan dan mengencangkan kulit, kedut licin dan menyegarkan wajah;
  • mempercepat penyembuhan luka dan retak;
  • melembutkan kulit kasar pada siku, lutut dan kaki.

Kemudaratan yang mungkin

Seperti faedahnya, kemusnahan epal yang dipanggang dijelaskan oleh komposisi mereka. Tetapi berhubung dengan sifat berfaedah kesan negatif adalah minimum dan diwujudkan apabila penyediaan yang tidak betul atau penggunaan buah-buahan yang berlebihan.

Mono-diet jangka panjang pada hidangan ini, seperti, sesungguhnya, pada produk lain, boleh mengganggu metabolisme tubuh, membawa kepada cirit-birit, keterukan penyakit kronik saluran gastrousus.

Di samping itu, untuk menyediakan hidangan yang sihat, anda perlu memilih buah yang tepat dan menyediakannya dengan berhati-hati.

Untuk mengelakkan kemungkinan bahaya, ikuti dua peraturan asas.

  1. Tidak kira di mana epal akan dimasak, dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam ketuhar. Pilih keseluruhan, buah-buahan yang padat, padat tanpa tanda-tanda reput. Bukan sahaja mereka yang dibakar akan mengekalkan rupa yang menarik. Perkara utama - hidangan siap akan menjadi normal untuk penunjuk mikrobiologi dan tidak akan menyebabkan cirit-birit.
  2. Varieti musim bermusim yang paling sesuai untuk pemanggang. Hakikatnya ialah untuk menyimpan lebih baik buah-buahan yang diimport, pengeluar meletakkan filem parafin pada mereka. Dan ia mesti dibasuh dengan sempurna. Jika tidak, perut kecewa, tindak balas alahan dan juga - sebagai kesan kumulatif - keracunan mungkin.

Untuk mengeluarkan filem parafin dari buah, basuh dengan air panas dan berus.

Petunjuk untuk digunakan

Epal yang dipanggang akan menjadi bukan pencuci mulut sahaja, tetapi ubat untuk tubuh dengan kehadiran patologi berikut:

  • penyakit saluran gastrointestinal (bukan dalam tempoh pemburukan);
  • diabetes, obesiti;
  • penyakit kardiovaskular;
  • kerja keras, kemurungan, sindrom keletihan kronik;
  • mengurangkan imuniti;
  • antibiotik;
  • keadaan di mana keperluan untuk vitamin dan mineral meningkat: kanak-kanak, remaja dan usia tua, kehamilan dan penyusuan, pemulihan daripada penyakit;
  • keadaan alam sekitar yang buruk: ekologi yang lemah, tekanan, pemakanan tidak seimbang.

Contraindications

Terdapat sangat sedikit kontraindikasi untuk menggunakan hidangan ini:

  • intoleransi individu (sangat jarang);
  • penuaan maag dan gastritis;
  • sembelit yang berpanjangan.

Epal yang dibakar untuk penurunan berat badan

Hidangan rendah kalori ini sesuai untuk hari puasa, diet mono dan ekspresinya. Tetapi ia adalah optimum jika epal yang dipanggang sebagai alternatif kepada gula-gula berbahaya adalah sebahagian daripada diet harian seimbang.

Mereka menyumbang kepada penurunan berat badan kerana kandungan kalium, pektin dan asid organik yang tinggi:

  • Kalium adalah antagonis natrium, yang memasuki badan dengan garam biasa dan mengekalkan cecair yang berlebihan dalam lapisan lemak subkutan. Sodium berlebihan menyumbang kepada pengumpulan lemak badan, dan jumlah kalium yang mencukupi membantu melawan mereka;
  • pektin membersihkan usus dari serpihan makanan yang tidak dicerna, slag, menyumbang kepada peristalsisnya, mempercepat proses metabolik dalam badan;
  • Asid organik melawan mikroflora usus patogenik, membantu bakteria bermanfaat untuk membangunkan, dan memperbaiki pencernaan.

Epal yang dipanggang untuk mengandung dan menyusu

Rawat yang sempurna untuk wanita hamil - epal panggang:

  • mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan janin yang betul;
  • ibu mengandung mereka akan membantu mengurangkan manifestasi toksikosis dan mengurangkan bengkak;
  • jika, atas cadangan doktor, anda perlu mengurangkan berat badan, epal yang dibakar akan membantu dengan ini;
  • Masalah pencernaan yang kerap semasa mengandung adalah satu lagi sebab untuk makan beberapa epal bakar.

Ibu-ibu kejururawatan juga akan menghargai hidangan ini. Lagipun, ia mengekalkan manfaat buah-buahan segar, tetapi bukan sifat sampingan mereka. Apabila membakar epal, bahan yang menyebabkan reaksi alergi dan peningkatan pembentukan gas dalam bayi akan musnah.

Epal yang dipanggang untuk kanak-kanak

Atas sebab yang sama, ahli pediatrik mengesyorkan penaik, bukannya epal segar, sebagai makanan pelengkap pertama. Sistem pencernaan bayi yang masih belum matang membawa mereka dengan mudah, dengan hampir tiada reaksi negatif.

Hidangan ini disyorkan untuk kedua-dua kanak-kanak dan remaja. Semasa tempoh pertumbuhan yang intensif, badan kurang dalam banyak vitamin dan mineral, dan beban pada otot jantung bertambah. Penggunaan biasa pencuci mulut yang sihat akan meminimumkan masalah ini.

Cara membakar epal

Hidangan yang lebih mudah untuk disediakan sukar dibayangkan.

Epal perlu dibasuh dengan air panas, menusuk kulit di beberapa tempat dengan garpu atau tusuk gigi (supaya mereka tidak pecah), tersebar di atas lembaran penaik, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Pencuci mulut boleh disediakan dalam microwave atau dalam periuk perlahan dalam mod "baking". Di dalam ketuhar gelombang mikro, hidangan akan dimasak dalam 4-5 minit, dan epal yang dibakar di dalam ketuhar, seperti dalam periuk perlahan, akan siap dalam masa 20-30 minit.

Jika dikehendaki, sebelum memasak, anda boleh mengeluarkan teras dan isi dengan buah kering, madu, keju cottage, kacang-kacangan, buah-buahan cendawan. Dengan kaedah pemanggangan ini, mereka tidak lagi menjadi pemakanan, tetapi akan menjadi lebih halus dan sesuai walaupun untuk meja perayaan.

Anda boleh membakar epal, tetapi jenis yang lebih sesuai dengan kulit yang tebal: Antonovka, lizard, Granny Smith. Buah-buahan semacam itu tidak akan retak dan mengekalkan bentuknya.

"Makan pada kesihatan" adalah ungkapan yang paling sesuai untuk epal yang dipanggang. Malah, pilih, panggang, nikmati rasa halus dan memelihara belia dan kesihatan dengan bantuan mereka.

Bagaimana untuk membakar epal secara keseluruhan dalam periuk perlahan?

Saya membakar epal seperti ini dalam periuk perlahan: saya dengan hati-hati memotong lubang daripada epal dengan pisau tajam dan mengeluarkan biji sebanyak mungkin.

Di dalam lubang saya tuangkan madu dan masukkan walnut, anda boleh meletakkan kismis, aprikot kering atau campuran buah, serta keju kotej dengan kismis, atau keju kotej dengan kacang. Dan saya memasaknya dalam periuk perlahan dalam mod "Baking" selama kira-kira empat puluh minit.

Anda boleh tampil dengan segala macam pilihan untuk pemadat dalam epal dan untuk hiasan mereka, semuanya bergantung pada cita rasa dan imaginasi kreatif koki.

Tetapi secara jujur, untuk membakar epal di dalam ketuhar gelombang mikro, saya lebih menyukainya, kerana ia lebih cepat dalam masa dan lebih ekonomik.

Epal yang dipanggang

Epal yang dipanggang mengandungi pektin, dan kuantiti lebih besar daripada epal segar. Pektin dalam badan tidak diserap, tetapi melalui jalur pencernaan mengumpul toksin dan mengeluarkannya dari badan.

Nombor resepi 1. Epal yang dipanggang tanpa gula (atau dengan sedikit gula)

Resipi ini adalah yang tradisional, termasuk dalam diet terapeutik diet No. 5p untuk pankreatitis.

Agar tidak melanggar keperluan diet yang paling ketat (kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, diet perubatan yang ketat) membeli epal jenis manis, kerana gula perlu dihadkan dalam pemakanan.

Jika anda mengikuti diet perubatan yang ketat untuk beberapa waktu (dan juga kanak-kanak dari 1 tahun), anda boleh menambah 0.5-3 / 4 sdt gula ke epal dan, jika dikehendaki, kayu manis. Atau taburkan epal yang sudah dibakar siap dengan gula tepung ketika disajikan.

Bahan-bahan:

  • Apple - 125 g (pelbagai bukan berasid, kecil) Biar saya mengingatkan anda bahawa berat epal purata adalah 150 g - 200 g
  • gula - 8.33 g (1 sudu kecil, "tanpa bukit")

Teknologi memasak:

  1. Bilas epal dalam air mengalir;
  2. Keluarkan teras (anda boleh mengeluarkan melalui memotong seluruh epal, dan anda boleh meninggalkan bahagian bawah epal, memberikan epal bentuk cawan);
  3. Letakkan gula dan air di dalam berongga terbentuk;
  4. Epal dimasukkan ke dalam bekas untuk penaik atau pada lembaran penaik;
  5. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 15-20 minit.

Kalori - 83.27 Kcal

Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:

  • Protein - 0.44 g
  • Lemak -0.44 g
  • Karbohidrat - 19.09 g
  • B1 - 0,0118 mg
  • B2 -0.2367 mg
  • C - 1.5383 mg
  • Ca- 94,664 mg
  • Fe - 2.9583 mg

Nombor resipi 2. Cara memasak epal bakar untuk citarasa anda

Rasa dan sifat pemakanan hidangan akan bergantung pada pengisian, yang akan anda letakkan di tempat pemotongan teras epal. Mengenai topping apa yang boleh disediakan untuk epal yang dibakar, baca di sini.

Bahan-bahan:

  • Apple - 125 g (manis, kecil) Saya ingat bahawa jisim epal purata - 150 g - 200 g
  • pemadat (lihat di sini)

Teknologi memasak:

  1. Ambil varieti manis epal. Kami mengeluarkan teras epal.
  2. Pemadat yang sudah matang dimasak di tempat yang dipotong.
  3. Epal ditempatkan dalam bekas untuk penaik dan kami mencurahkan madu buah (anda boleh jus dengan pulpa) untuk memberikan hidangan juiciness dan rasa.
  4. Satu bekas dengan epal diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan - 180 darjah. selama 20 minit.

Kandungan kalori apel yang dibakar dalam resipi ini bergantung pada pengisian yang anda gunakan dalam resipi.

Nombor resipi 3. Apel yang dipanggang dengan nasi, wortel dan telur

Makanan pemakanan memenuhi keperluan ketat diet No. 5p untuk pankreatitis.

Bahan-bahan:

  • 3 epal - 120 g setiap (kecil, berat epal purata - 150 g - 200 g)
  • alur beras - 10 g (1 sudu teh)
  • wortel - 27 g (1/3 daripada akar purata)
  • telur - ΒΌ telur
  • mentega - 5.3 tsp
  • gula - 1 sudu kecil.
  • susu

Teknologi memasak:

  1. Kami mencuci epal dengan air yang mengalir, kemudian potong teras supaya epal mengambil bentuk cawan;
  2. Sediakan nasi lipat. (iaitu beras yang direbus dalam air masin yang mendidih ke atas haba yang rendah. Air dituangkan lebih banyak daripada biasa. Apabila beras sudah siap, kami membuangnya ke dalam colander. Basuh dengan air mendidih dan lipat lagi);
  3. Dadu wortel dan rebus dengan penambahan sedikit susu;
  4. Memasak peminum untuk epal. Untuk melakukan ini, campurkan nasi, wortel, telur cincang dan tambah sedikit gula. dengan beras, masak telur cincang, epal cincang, gula;
  5. Barang dengan daging mengisi rongga dalam epal;
  6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan. Suhu - 180 darjah, masa 20-30 minit bergantung kepada saiz epal;
  7. Hidangkan di meja, menyiram sos buah, beri atau krim masam.

Kandungan kalori - 130,06 Kcal

Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:

  • Protein - 1.96 g
  • Lemak -4.26 g
  • Karbohidrat - 15.48 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 -0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca- 0 mg
  • Fe - 0 mg

Nombor resepi 4 APPLE KIEVAN APPLES

Resipi ini sepadan dengan bilangan pemakanan 5.

Nasihat mengenai projek ini: Sekiranya anda mempunyai tempoh remisi stabil dalam kes pankreatitis kronik dan doktor anda membenarkan anda beralih dari diet No. 5 ke diet No. 5, maka resipi ini adalah untuk anda. Sedap dan sangat membantu. Selera makan!

Bahan-bahan:

  • epal - 400 g (4-5 keping)
  • jem raspberry (tetapi anda boleh apa-apa) - 44.44 g (1 sudu besar)
  • krim masam 20% - 110 g (1/2 sudu besar)
  • telur - 36 g, 1 kecil
  • tepung
  • gula
  • gula ais
  1. Kami bilas epal dengan air yang mengalir, mengupas dan mengeluarkan inti;
  2. Epal dilancarkan dalam air panas yang berasid. Ini bermakna kita menjatuhkan detik untuk 15-20 dalam air mendidih (untuk ini anda boleh menggunakan penapis atau beg kanvas). Perhatian, peningkatan masa berlumpur mungkin menyebabkan epal runtuh;
  3. Kami meletakkan epal pada lembaran penaik atau thermoware lain. Alur-alur yang terbentuk selepas penyingkiran teras diisi dengan jem
  4. Sediakan krim telur krim: 1) taburkan kuning telur dengan gula, kemudian tambahkan tepung, 2) pukul krim masam, pukul putih telur, 4) menggabungkan semua krim krim - krim masam, putih telur dan kuning;
  5. Kami meraikan epal dengan krim telur;
  6. Bakar dalam ketuhar sehingga dimasak.
  7. Taburkan dengan gula tepung dan sajikan.

Kandungan kalori - 169.19 Kcal

Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:

  • Protein - 2.42 g
  • Lemak -6.23 g
  • Karbohidrat - 23.67 g
  • B1 - 0.4128 mg
  • B2 - 0.1864 mg
  • C - 0 mg
  • Ca- 70,5748 mg
  • Fe - 9.188 mg

Nombor resipi 5. Apel yang dipanggang dengan pisang

Bolehkah saya makan pisang untuk pankreatitis? Doktor ahli gastroenterologi tidak melarang (walaupun dalam beberapa sumber anda akan mendapati pendapat yang bertentangan).

  • Anda boleh, tetapi anda harus mematuhi peraturan tertentu:
  • Jangan gunakan pada masa pemecahan atau keadaan yang tidak stabil;
  • jangan makan lebih daripada satu buah sehari;
  • gunakan buah parut melalui penapis atau ditumbuk;
  • Beri keutamaan kepada buah kukus (dalam mandi air, periuk perlahan, dandang berganda, oven)

Oleh itu, epal yang dipanggang dengan pisang sepenuhnya konsisten dengan diet No. 5p untuk pankreatitis.

Bahan-bahan:

  • epal - 500 g (4 keping)
  • pisang - 250 g (2 keping, dikupas)
  • gula - 4 sudu teh
  • buah madu - 4 sudu besar
  • mentega - 20 g (2 sudu besar)

Teknologi memasak:

  1. Bilas epal dalam air yang mengalir, potong teras;
  2. Sediakan pengisian - pisang gulung dengan gula;
  3. Kami meletakkan pemadat di dalam alur di dalam epal, dipadatkan;
  4. Bekas penaik atau baking grease dengan mentega dan letakkan epal yang disumbat ke dalamnya;
  5. Kami membakar dalam yang dipanaskan sehingga 180 darjah. ketuhar selama 15 minit;
  6. Kami mengeluarkan bekas dengan epal dari ketuhar, taburkan dengan nektar buah mana-mana dan taburkan ringan dengan gula;
  7. Kami terus membakar dalam ketuhar - 15 minit lagi
  8. sudu epal, juga menekan campuran pisang. Lipat dalam hidangan yang disediakan dan bakar, di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, selama 15 minit.
  9. Selera makan!

Bagaimana memasak epal bakar dalam periuk perlahan

Mana-mana resipi di atas boleh disesuaikan untuk multicooker. Bagaimana untuk memasak epal bakar dalam periuk perlahan, baca >> seterusnya

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Penyatuan dinding pankreas - sebab dan rawatan, jika dipadatkan

Sekali-kali perlu diperhatikan bahawa anda tidak perlu mengelirukan anjing laut, yang mana doktor boleh mendedahkan semasa pemeriksaan cetek dan palpasi rongga abdomen pesakit.

Punca dan rawatan kembung perut dan gas yang teruk

Selepas makan, semua orang membentuk sebahagian kecil gas yang tidak mengganggu fungsi normal badan, yang dikumuhkan semasa pembiakan. Sekiranya kecerahan perut yang kuat muncul, maka pesakit mengalami sensasi berat, perutnya kelihatan mengembang dari dalam.

Ujian apa yang perlu diambil semasa pankreatitis

Analisis untuk pankreatitis diperlukan untuk mengesahkan komplikasi dalam pankreas dan keperluan rawatan yang sesuai. Bahan untuk penyelidikan adalah air kencing, najis, air liur dan darah.