Utama Kesihatan

Resipi step-by-step mashed labu dengan gambar

Selepas itu, saya meningkatkan resipi untuk dapat pada bila-bila masa untuk membuat tidak hanya puree labu klasik, tetapi juga menambah kentang, serta epal atau buah-buahan lain ke dalam hidangan.

Hari ini saya ingin memberitahu anda tentang resipi-resipi yang indah ini supaya anda sendiri boleh dengan cepat dan mudah menyediakan hidangan yang hebat ini yang akan merayu bukan sahaja kepada anak-anak anda, tetapi juga kepada anda.

Puree Labu Klasik

Pastikan semua perkakas dibasuh dengan soda dan disapu kering, kerana kelebihan lemak yang tersisa daripada produk lama boleh menjejaskan rasa kentang tumbuk anda dan memendekkan masa penyimpanan.

Anda perlukan

Urutan masakan

  1. Kami membersihkan labu dari ekor dan kulit.
  2. Potong ke dalam kepingan kecil dan tuangkan ke dalam kuali.
  3. Isikan dengan air dan letakkan pada mendidih pada api sederhana selama 15 minit.
  4. Jatuh tidur gula dan vanila, campurkan dengan pukul.
  5. Kurangkan haba kepada yang paling kecil, masak selama 15 minit lagi.
  6. Keluarkan jisim dari haba dan tersebar dalam mangkuk yang dalam.
  7. Pukul dengan pengadun selama kira-kira 3 minit.
  8. Tuangkan kapur dalam bekas untuk menyimpan di dalam peti sejuk atau beralih ke pinggan dan letakkan di atas meja.

Puree siap! Ibu mertua saya, sebelum berkhidmat, juga memercikkannya dengan gula tepung, dan saya lebih suka menghiasi kapur dengan satu sudu teh koko, tetapi untuk kanak-kanak yang sangat kecil, lebih baik untuk tidak menghiasi sama sekali.

Resipi video untuk puree labu klasik

Bagaimana untuk membuat mashed labu mereka? Lihat jawapan dalam video terperinci:

Kentang Mashed Labu

Puree labu seperti ini akan memberi anda bukan hanya hidangan bebas, tetapi juga sesuai untuk hiasan dengan daging atau ikan.

Anda perlukan

  • Labu 500 g;
  • 8 pcs kentang sederhana;
  • 500 - 700 ml air;
  • 70 ml minyak zaitun (boleh bunga matahari);
  • 3 ulas bawang putih;
  • 5 g garam;
  • 10 g parsli kering.

Urutan masakan

  1. Kupas kentang dan labu dari kulit dan kawasan yang terjejas oleh perosak.
  2. Kemudian masukkannya dalam periuk, tutup dengan air dan letakkan mendidih.
  3. Selepas 15 minit, tambah garam dan teruskan masak selama 10 hingga 15 minit lagi.
  4. Keluarkan dari haba, longkang dan letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam.
  5. Potong bawang putih, tambah jisim, campurkan.
  6. Tuangkan minyak zaitun atau minyak bunga matahari.
  7. Letakkan massa disebat dengan pengadun selama kira-kira 5 minit.
  8. Tambah pasli dan letakkan pada plat hidangan.

Sebelum berkhidmat, saya kadang-kadang mencampurkan beberapa mentega dalam puri - ini menjadikannya wangi dan cermin.

Resipi video untuk kentang tumbuk dengan labu

Lihat langkah demi langkah memasak kentang lecek dengan labu dan kentang dalam video terperinci ini:

Applesauce dengan Labu

Anda perlukan

  • Labu 500 g;
  • 100 - 150 ml air;
  • 450 g epal;
  • 75 g gula;
  • 30 g mentega.

Pelbagai jenis epal "masam", kerana lebih banyak jenis manis akan membuat merawat lebih cloying. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai epal yang betul, gunakan mana-mana, tetapi tambah satu sudu teh jus lemon kepada mereka.

Urutan masakan

  1. Kami membersihkan epal dari kulit dan teras, dipotong menjadi empat bahagian.
  2. Kami melakukan perkara yang sama dengan labu, potong ke kuih kecil kuarters epal.
  3. Letakkan semua dalam periuk, tutup tudung dan letakkan api perlahan.
  4. Rebus kira-kira 45 minit supaya labu menjadi lembut.
  5. Tambah gula.
  6. Kemudian menghancurkan jisim sedikit dan terus masak tanpa tudung.
  7. Selepas kira-kira 20 minit, tunggu cecair itu dimasak, keluarkan dari haba.

Jika jisim itu ternyata dengan benjolan, lap melalui penapis halus atau pukul dengan pengisar, tetapi ini tidak perlu, kerana mash heterogen akan sangat menyukai orang yang anda sayangi.

Resipi video untuk puree epal dengan labu

Puree labu dengan epal - kita melihat masakan langkah demi langkah masakan yang hebat ini:

Sekarang anda tahu dengan tepat bagaimana membuat pilihan labu mashed, dan juga belajar prosedur memasak. Sila ambil perhatian bahawa anda boleh menambah buah-buahan lain untuk puree labu, seperti pir atau plum. Cobalah untuk menyediakan versi anda sendiri dan pastikan anda menulis tentangnya di dalam komen, kerana saya sentiasa berminat untuk meningkatkan resipi standard untuk kentang tumbuk.

Akhirnya, saya ingin memberi nasihat tentang resipi yang baik untuk produk labu yang lazat dan sihat. Kanak-kanak dan orang dewasa pasti akan menikmati - Resipi Masakan Krim Labu Resipi - kerana ia terkenal dengan rasa yang indah dan aroma yang menarik, dan Labu Kaviar lembut akan melengkapkan dengan sempurna makan tengah hari atau makan malam sebagai hidangan sampingan yang tidak biasa.

Labu Puree

Resipi mashed labu. Anda boleh membuat labu mashed pada pinggan atau sebagai kosong. Puree labu adalah sempurna untuk membakar pai atau mufin; kentang tumbuk boleh ditambah ke sup atau sos. Lempeng labu berperisa yang indah adalah mencari sebenar untuk sarapan musim luruh. Selalunya, labu dibakar dalam ketuhar, dan kemudian disapukan ke dalam kentang tumbuk. Anda boleh memasak labu dan siling.

15 resipi

Pukul labu kacang musim bunga dengan epal

Sup dengan hangat dan damai. Tambah roti segar dan salad hijau, dan makan malam sudah siap! Squash Butternut bersaiz kecil, dengan kulit berkulit keras, ia serupa dengan bentuk ke dalam acorn besar. Anda boleh mengambil pulpa mana-mana labu lain.

Resipi oleh: CYNJNE

Puree labu

Membuat labu mashed di rumah sangat mudah. Bahagian labu dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar (supaya lebih banyak vitamin yang berguna di dalamnya daripada semasa memasak), maka pulpa labu yang dibakar dilepaskan dalam pengisar dalam kentang tumbuk. Puree labu boleh dibuat untuk musim sejuk dan disimpan di dalam penyejuk beku. Pertama, kentang tumbuk dapat dibekukan dalam kalungan es. Kemudian letakkan kiub beku ke dalam bekas atau beg yang boleh dikunci. Atau segera beku dalam pakej atau kotak plastik.

Resipi Labu Puree

Labu adalah tumbuhan herba, genus keluarga labu. Buah ini sangat digunakan oleh manusia untuk makanan. Hidangan labu disediakan (sup terbaik, kentang mashed, dan sebagainya), hidangan kedua, bijirin, salad, pembuka selera, pencuci mulut yang sangat baik, jemak yang lazat dan sebagainya. Saya menggunakan labu untuk membuat bijirin buatan sendiri yang lazat dan sudah tentu saya memasak anak buah labu manis saya.

Sudah tentu, kini anda boleh pergi dan membeli labu buatan siap sedia dan apa-apa serbuk lain di kedai. Tetapi ramai kanak-kanak tidak boleh memakannya, biasanya kerana kehadiran pelbagai pengawet dan aditif dalam makanan bayi, dibeli di kedai-kedai. Oleh itu, saya menasihatkan semua ibu, jika boleh, menyediakan kentang tumbuhan yang dibuat secara eksklusif untuk anak-anak mereka. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana dengan cepat dan semudah anda boleh membuat puree labu buatan sendiri, lazat, manis dan sihat. Lagipun, mempunyai labu ditanam di plot anda sendiri atau dibeli di kedai atau di pasaran - anda boleh memanjakan anak-anak anda semata-mata dengan makanan buatan sendiri.

Ia memerlukan:

  • Labu - 800 gr.
  • Gula - secukup rasa
  • Air - pada peringkat labu

Bagaimana untuk membuat bayi labu puri:

Perkara yang paling sukar dalam resipi ini ialah membersihkan labu dari kedua-dua benih dan kulit. Proses ini memakan masa, jadi anda boleh menghubungi pasangan anda untuk mendapatkan bantuan. Saya memotong labu menjadi 4 keping. Saya membersihkan setiap bahagian labu dari pulpa dan biji.

Kami tidak membuang benih, kami akan menggoreng mereka (cucuk) - mereka menjadi biji yang sangat lazat dan sihat, yang banyak akan menggerunkan dengan keseronokan. Ia kekal bagi kita untuk membersihkan kulit labu. Apabila selesai, potong pulpa labu dan masukkan ke dalam periuk. Isikan air pada tahap labu atau kurang sedikit.

Tambah gula dan set untuk memasak labu. Kami mendidihkan dan membuat api sekurang-kurangnya, pada masa yang sama, jisimnya tidak boleh dididihkan. Kami memberi dalam bentuk ini, kemudian labu kira-kira 1 jam. Air menguap sedikit, tidak ada masalah besar. Oleh itu, kami semakin tebal. Kita hanya perlu untuk merosakkan labu dua kali ganda yang dihasilkan. Kami melakukan ini dengan pengadun rendaman.

Satu-dua tiga - dan puree labu sudah siap. Sedap, cerah, lembut, dan yang paling penting sangat berguna. Anda boleh meninggalkan kentang tumbuk dalam bekas di mana kami memasak atau memasukkannya ke dalam balang kecil, dari mana anak anda akan makan kentang tumbuk yang sangat baik. Juga, anda akan tahu berapa banyak buah labu yang dikonsumsi oleh bayi. Saya meletakkan di dalam balang, jumlah 100 gram. setiap

Ia lebih mudah untuk saya. Bersihkan labu labu siap bersih dalam simpanan di dalam peti sejuk. Kira-kira 700-800 ml. Saya mendapat kentang tumbuk selama 3 hari. Kemudian saya rebus lagi dan letakkan di dalam peti sejuk di dalam peti sejuk. Juga, air tulen ini boleh dicairkan dengan air masak, membuat jus labu (bagaimana membuat jus labu buatan sendiri, saya telah memberitahu anda). Cepat, semudah dan maksimum berguna untuk bayi anda. Dengan makanan buatan sendiri, bayi kami akan sentiasa penuh dan bersenang-senang.

Tetapi kentang tumbuk sedemikian dengan penambahan labu, aprikot kering dan epal, saya juga sering memasak untuk anak saya - selepas semua, ada satu manfaat kepada mereka.

Ganjaran Bon ingin semua orang dewasa dan kanak-kanak Svetlana dan rumah saya kulinarochka2013.ru!

Bagaimana untuk memasak jus labu buatan sendiri - anda akan mendapati dalam resipi langkah demi langkah dengan gambar

Labu Puree

Puree labu untuk musim sejuk

Dua pilihan. Tuhan menghantar seekor burung gagak itu sekeping. Oh, apa yang saya cakap? Dan pada hari yang lain mereka mempersembahkan saya labu, yang baik, cantik, dan di dalamnya keseluruhan 16 kg. berat. Saya fikir, saya fikir, untuk pengangkutan, anda boleh meninggalkannya untuk diri sendiri, tetapi anda mahu memakannya, tetapi anda tidak boleh menyimpannya dengan memotongnya. Oleh kerana saya tidak mempunyai beku berasingan, saya ingin mengekalkan labu untuk membakar, saya membuat keputusan untuk membuat kentang lecek, saya mula mencari resipi, kita hanya mempunyai jem atau beku di laman web kami, selepas melayari internet saya membuat beberapa kesimpulan dan saya membuat kentang lecek. Saya berkongsi dengan anda, mungkin seseorang resipi berguna.

Baby puree "Dalam perjalanan"

Tidak lama lagi musim panas bermula, masa untuk berkelah dan berehat di laut, dan persoalan timbulnya pemakanan bayi yang tidak makan makanan dari meja kami lagi. Pada pengalaman dua anak memutuskan untuk menawarkan pilihan mereka untuk kosong sekiranya berlaku kecemasan. Jangan menghukum dengan tegas, secara peribadi, ketika saya menjadi perintis, saya membaca banyak maklumat, sejak awalnya saya tidak ingin memberi makanan dengan makanan kalengan. Mungkin orang lain akan berguna. Biarkan bayi anda sihat!

Puree labu dengan kacang chickpeas

Bagi saya, resipi ini ternyata menjadi penemuan lengkap. Kentang mashed terasa sangat lazat, mungkin sebagai hidangan sampingan, dan sebagai sajian hangat.

Penyediaan puree labu

Saya tinggal di Amerika, dan, seperti yang anda ketahui, semua rakyat Amerika di musim gugur suka memasak hidangan labu yang berbeza. Ini adalah jenis tradisi atau ritual. Pada masa ini tahun, labu pelbagai saiz dan warna boleh didapati di setiap sudut. Kanak-kanak suka melukis mereka. Mereka menghias rumah. Saya menawarkan pilihan untuk memasak puree labu, yang digunakan untuk menyediakan labu yang dipanggang. Kentang tumbuk bertukar lembut, lembut. Ia boleh dibekukan dan digunakan seperti yang diperlukan.

Puree labu

Semasa musim labu, kami menyediakan hidangan dari itu, tetapi sayangnya, sebahagiannya labu kekal dan kami tidak boleh menggunakannya dengan cepat. Labu kadang-kadang hanya rampasan. Saya menawarkan anda untuk memalukan resipi yang paling mudah. Dari baki labu kita membuat kentang tumbuk tidak asin dan tidak manis. Kami letakkan di dalam balang yang bersih dan ia secara senyap-senyap bernilai 5-7 hari. Ia boleh digunakan dalam bubur, lempeng, seperti garnish, garam. dan di mana imaginasi anda tidak akan membawa anda.

Kentang goreng "musim luruh di kampung"

Kemuncak puri ini adalah sebagai tambahan kepada kentang terdapat juga labu, dan bahkan zazharka, yang terdiri daripada bawang, wortel dan zucchini. Dan, sudah tentu, sayur-sayuran.

Ayam sosis dengan epal dan puree labu

Ayam sosis dengan epal dan labu puri dan couscous hijau dengan sos krim. Mudah disediakan, hidangan yang sihat, cantik dan sangat lazat.

Apple, Labu dan Pinggang Rose

Sweet, aromatik, puree vitamin dalam proc.

Puree labu

Labu musim lalu. Dan saya fikir, lebih daripada sekali saya masih akan membuat sesuatu sayur-sayuran ini, seperti dalam resipi sebelum ini, "Roti Labu.", Yang mana kita akan memerlukan kaldu tulen.

Mufin pada puri buah

Pada dasarnya, untuk kek cawan ini, anda boleh mengambil apa-apa buah dan buah beri halus, tetapi untuk menghormati Halloween yang akan datang, biarkan ia menjadi labu. Mari mulakan persediaan untuk bercuti?

Resipi resipi labu dengan gambar. Cara memasak puree labu untuk makanan bayi, untuk musim sejuk atau hidangan sampingan

Berapa banyak hidangan yang boleh dimasak dari labu oren yang cerah! Pilihan yang paling mudah ialah merebus bubur atau membuat kentang tumbuk, yang perlu digulung pada musim sejuk di dalam balang untuk menikmati rasa sayur-sayuran walaupun sejuk. Bagaimana untuk menyelamatkan semua manfaat Queen of the fall dan memasak daripada merawat untuk seluruh keluarga?

Manfaat dan kemudaratan puree labu

Untuk bermula adalah untuk mengetahui apakah faedah dan kemudaratan labu. Asas hidangan adalah sayur-sayuran kaya karoten dan vitamin A, yang mempunyai kesan positif pada penglihatan, memperbaiki keadaan kulit. Sekumpulan vitamin B membantu mengekalkan sistem saraf, melawan insomnia, melegakan keletihan. Di samping itu, dalam labu banyak asid askorbik, yang melindungi tubuh dari jangkitan. Magnesium dan kalium penting untuk jantung dan saluran darah, dan besi - untuk proses pembentukan darah.

Pulpa labu kaya dengan serat dan serat, yang diperlukan untuk membersihkan usus dan menormalkan saluran pencernaan. Sayuran rendah kalori menarik mereka yang sedang menjalani diet, dan asid folik amat berguna untuk wanita hamil. Antioksidan dan asid buah yang terkandung dalam labu, membantu menormalkan kerja buah pinggang, mengeluarkan toksin dan toksin daripada badan.

Di samping manfaat, terdapat labu dan beberapa bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk idiosyncrasy, alahan. Anda tidak boleh terlibat dalam yazvennikam sayur-sayuran dan pesakit dengan gastritis, kerana ia boleh menyumbang kepada penuaan penyakit. Pesakit kencing manis juga harus berhati-hati apabila menggunakan pulpa labu kerana ia mengandungi banyak gula dan boleh mencetuskan peningkatan tahap glukosa.

Cara membuat mash labu

Untuk menyediakan serbuk labu, anda perlu mengambil buah masak dengan kulit yang padat, di mana tidak ada kelemahan dan tempat yang rosak (ia adalah pilihan untuk memilih jenis buatan sendiri - Butternut atau Crumb) untuk pembersihan. Kulit sayuran, benih, kawasan longgar, dan daging dipotong menjadi kiub atau kepingan. Kemudian mereka perlu dimasak dengan menggunakan pelbagai pilihan, dengan cara yang biasa atau bakar dalam ketuhar.

Anda boleh membuat serbuk labu dengan garpu, memasak kepingan sehingga licin, atau mengisar melalui penapis, tetapi lebih mudah menggunakan pengisar, pengadun atau pemproses makanan. Cukup dan beberapa minit untuk menjadikan kepingan lembut menjadi jisim berkrim. Produk siap boleh dicairkan dengan sup dan membuat sup krim, menambah pasta atau sebarang bijirin rebus (nasi, bijirin). Untuk persediaan untuk musim sejuk kentang lada panas harus diletakkan di dalam balang, disumbat dan dibersihkan di tempat yang sejuk.

Bagaimana untuk memasak labu untuk puree bayi? Proses berlangsung dari setengah jam hingga satu jam, bergantung pada kaedah memasak yang dipilih. Dalam periuk perlahan, memasak berlangsung 40-50 minit, dalam periuk - sehingga satu jam, dalam periuk tekanan - 20-30 minit, dalam ketuhar oven berlangsung kira-kira sejam. Rempah hidangan yang lazat dan sihat untuk kanak-kanak menggunakan sayur atau mentega. Keju kotej, krim, krim masam sering dimasukkan ke dalam daun betis bayi.

Puree labu dalam periuk perlahan

Untuk mempelbagaikan diet, cuba labu mashed dalam periuk perlahan. Dari buah-buahan ia menjadi pencuci mulut wangi atau makanan bayi pertama yang lazat. Pulpa dibersihkan dipotong, dimasak dalam semangkuk rebus multicooker. Ia sepatutnya hangat selama 15 minit sehingga lembut. Kemudian potongan perlu sejuk sedikit dan mengisar ke keadaan puree. Sekiranya anda bercadang memasak hidangan yang lazat atau hidangan sampingan, anda boleh menambah keju, rempah, garam, lada hitam.

Resipi Labu Puree

Sebelum anda melancarkan langkah puree labu dengan langkah, anda harus menjaga pilihan resipi yang sesuai. Terdapat banyak pilihan untuk merawat lazat: untuk makanan bayi dan untuk penyimpanan untuk masa depan, merawat masin dan manis, untuk pencuci mulut, baking, dan sebagai asas untuk sup. Dalam rangkaian anda boleh mencari banyak foto dan resipi resipi labu - setiap suri rumah boleh memilih pilihan terbaik.

Labu Puree untuk Winter

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Hidangan: 10 orang.
  • Hidangan kalori: 48 kcal.
  • Tujuan: untuk pencuci mulut.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Puree labu untuk musim sejuk boleh disediakan menggunakan dua kaedah - direbus atau dibakar dalam pulpa ketuhar. Anda memerlukan asid sitrik atau jus masam (buah delima, kranberi, oren) untuk pengetinan. Keasaman buah pedas berjaya menekankan kemanisan sayuran, memberikan merawat rasa yang unik dan unik. Dari jumlah produk di bawah, anda boleh mendapatkan kira-kira empat liter serbuk.

  • labu - 3 kg;
  • gula - 1 kg;
  • jus delima - gelas.
  1. Kupas sayur-sayuran itu, dipotong menjadi kiub, letakkan di atas lembaran penaik, kirimkan untuk membakar selama 40 minit pada 180 darjah.
  2. Hancurkan dengan pengisar, letakkan di dalam bekas yang lebih besar, tutup dengan jus, taburkan dengan gula.
  3. Rebus selama 10 minit.
  4. Pindahkan kentang lecek panas ke balang yang disterilkan.
  5. Cork, sejuk. Hanya kemudian anda boleh meletakkan bank dalam simpanan di dalam peti sejuk atau hantar ke ruang bawah tanah.

Resipi Puree Labu untuk Bayi

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 10 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Resipi untuk puree labu untuk bayi akan berguna untuk ibu-ibu muda yang merancang untuk memperkenalkan hidangan baru ke dalam diet bayi. Untuk penyerapan karotena dan vitamin A yang lebih baik, setitik minyak sayur-sayuran akan ditambah kepada serbuk labu siap untuk bayi. Prasyarat adalah pengisaran menyeluruh produk di mana benjolan dapat terbentuk semasa memasak.

  • labu - 100 g;
  • air - setengah cawan;
  • minyak sayuran - penurunan.
  1. Kupas sayuran. Potong ke dalam kepingan kecil, tandai ke dalam mangkuk atau stewpan, tutup dengan air.
  2. Letakkan api, tutup tudung, rebus selama 20 minit sehingga siap.
  3. Tiriskan cecair itu, lap melalui penyaring.
  4. Campurkan dengan mentega. Produk siap tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, anda perlu makan segera.

Labu dan Apple Puree untuk Musim Sejuk

  • Masa memasak: 2.5 jam.
  • Hidangan: 5 orang.
  • Hidangan kalori: 50 kcal.
  • Tujuan: untuk pencuci mulut.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Labu tulen dan epal untuk musim sejuk mempunyai rasa manis-masam yang menyenangkan. Ia sangat berguna pada musim sejuk dan musim bunga, apabila kita kekurangan vitamin. Untuk memasak bubur labu untuk musim sejuk di rumah, anda perlu menyediakan sayur-sayuran, rebus dengan penambahan epal, gosok ke keadaan bakar. Kemudian jisim itu dicurahkan dalam bentuk panas ke dalam bank-bank dan ditutup dengan hati-hati.

  • labu - 1 kg;
  • epal - setengah kilo;
  • gula - 80 g;
  • asid sitrik - 10 g
  1. Keluarkan kulit dari buah, kupas pulpa.
  2. Basuh epal, teraskan, potong kedua-dua komponen menjadi kepingan.
  3. Mince atau potong dengan pengisar, tuangkan epal yang dihasilkan dengan gula.
  4. Masak selama dua jam dalam periuk dengan api yang rendah, tambah asid sitrik.
  5. Sebarkan kentang mashed dalam balang disteril, gabus, simpan untuk penyimpanan.

Resipi Labu dan Potato Puree

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 16 kcal.
  • Tujuan: untuk makan malam.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Resipi step-by-step labu dan kentang tumbuk akan membantu suri rumah untuk membuat hidangan pemakanan yang enak yang diserap oleh badan. Makanan istimewa ini sesuai untuk kanak-kanak, terima kasih kepada sebilangan besar vitamin dan mineral. Menambah kentang membuatkan hidangan itu lebih memuaskan, kaya. Untuk menambah rasa khas untuk merawat siap, anda boleh menambah sedikit minyak wangi atau krim yang tidak dimurnikan.

  • kentang - 7 pcs.;
  • labu - setengah kilo;
  • bawang putih - 3 keping;
  • garam - secubit;
  • minyak zaitun - 50 ml;
  • pasli - 25 g.
  1. Kupas sayur-sayuran, potong kecil, tutup dengan air.
  2. Rebus 25 minit, tambahkan garam. Tiriskan, masukkan bawang putih cincang, minyak.
  3. Daripada minyak zaitun, anda boleh meletakkan krim atau krim dengan 10% lemak.
  4. Langkah seterusnya adalah membuat kentang tumbuk.
  5. Hidangkan dengan pasli cincang.

Krim Puree Labu

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 3 orang.
  • Hidangan kalori: 41 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Puree labu krim kelihatan lebih seperti sup, yang menghangatkan dan menyuburkan. Hidangan ini mempunyai rasa pedas disebabkan penambahan rempah wangi - bawang putih, pala. Kelezatan itu akan kelihatan sangat elegan jika anda taburkan dengan labu atau biji wijen atau berkhidmat dengan crouton dan keju parut. Ketebalan sup boleh disesuaikan dengan menambah sup.

  • labu - 0.4 kg;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • sup ayam - 400 ml;
  • krim - setengah cawan;
  • bawang putih - cengkih;
  • pala - 2 gram;
  • minyak zaitun - 40 ml;
  • bijan - 20 g
  1. Bawang memotong cincin, menghancurkan bawang putih dengan pisau. Pas minyak supaya telus, keluarkan bawang putih.
  2. Kupas labu, potong ke dalam kepingan kecil, kirimkan ke bawang.
  3. Tuangkan kuah, masak di bawah tudung selama 20 minit.
  4. Hancurkan jisim dengan pengisar, dan kemudian musim dengan rempah, tuangkan krim tersebut.
  5. Rebus, keluarkan dari haba.
  6. Taburkan dengan biji wijen, berkhidmat dengan crouton.

Labu dan Pure Wortel

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 9 kcal.
  • Tujuan: untuk pencuci mulut.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Labu dan puri puri sangat manis dan cerah, mempunyai warna oren yang indah. Hidangan ini kaya dengan vitamin A dan karoten, sangat baik untuk makanan bayi. Hidangkan makanan yang terbaik adalah dengan krim yang kaya atau sekeping mentega, dibarengi dengan kismis, buah-buahan atau kacang kering. Untuk gula-gula, anda boleh memasukkan sudu madu atau sirap maple, taburkan dengan gula tepung.

  • labu - 150 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • air - 600 ml;
  • minyak zaitun - 10 ml.
  1. Basuh wortel, kulit. Keluarkan kulit dari labu, potong daging menjadi berlian, dan lobak merah ke dalam bulatan.
  2. Tuang sayur-sayuran dengan segelas air, masak selama enam minit (mereka sepatutnya kekal teguh).
  3. Masukkan baki air, minyak, panas lagi 10-12 minit, campuran dengan pengisar sehingga licin.
  4. Hidangkan dengan bahan kegemaran anda.

Sup Krim Labu oleh Julia Vysotskaya

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 62 kcal.
  • Tujuan: untuk makan malam.
  • Masakan: pengarang.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Sup bubur tulen dari Julia Vysotskaya akan merayu kepada semua ahli keluarga. Konsistensi yang kaya dan tebal dari hidangan membantu dengan cepat mengisi diri dan memanaskan badan semasa musim sejuk. Kepuraian sup diberikan oleh bawang putih dan lada panas, dan rasa pedas - jus oren. Hidangkan merawat dengan sayur-sayuran dicincang halus, irisan bawang putih (secukup rasa) dan keropok.

  • labu - setengah kilo;
  • kentang - 2 buah;
  • wortel - 1 pc.;
  • Apple - 1 pc.;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • lada panas - 1/3 pod;
  • mentega - 20 g;
  • minyak zaitun - 20 ml;
  • air - 60 ml;
  • krim - setengah cawan;
  • jus oren - 40 ml;
  • pala - 5g;
  • halia tanah - 10 g.
  1. Potong labu labu ke dalam kiub besar, kentang dengan wortel - ke dalam kepingan kecil.
  2. Bawang, bawang putih, lada mesti dikupas terlebih dahulu, kemudian dicincang.
  3. Cairkan mentega, campurkan dengan minyak zaitun dan bawang goreng dan bawang putih dalam campuran ini sehingga telus.
  4. Taburkan dengan rempah, goreng selama dua minit, tambahkan wortel. Masak selama satu minit dengan api yang tinggi, tutup dengan air, mendidih. Kurangkan haba, tutup, reneh selama 10 minit.
  5. Letakkan labu, kentang, lada, goreng selama tiga minit.
  6. Masukkan kepingan epal, masak selama dua minit, tuangkan air mendidih ke tahap sayur-sayuran. Rebus selama setengah jam.
  7. Pukul dengan pengisar sehingga dihancurkan, tambah krim, jus, rempah. Bawa hingga mendidih, tetapi jangan terlalu masak.
  8. Taburkan dengan keju parut, biji, crouton bawang putih.

Ketahui cara memasak sup labu dengan menggunakan resipi lain.

Labu Puree dengan Keju

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 32 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Puree labu dengan keju lebih seperti sup - perlakuan ini dihidangkan sebagai kursus pertama. Untuk memasak, anda boleh menggunakan mana-mana keju - pepejal klasik atau cair, tetapi sup dengan Parmesan akan sangat lazat. Hidangan siap mempunyai rasa krim yang ketara, tekstur yang kaya dan aroma rempah yang menyenangkan. Hidangkan sup krim crouton gandum.

  • labu - setengah kilo;
  • kentang - 4 pcs.;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • keju diproses - 100 g;
  • mentega - 50 g;
  • daun bay - 1 pc.;
  • paprika tanah manis - 5 g;
  • allspice - secubit;
  • air - 1.5 l;
  • roti - 4 keping.
  1. Pulpa labu dengan kentang dipotong menjadi kepingan, taburi dengan rempah-rempah. Tuangkan kiub ke dalam periuk, tutup dengan air, musim dengan daun bay, reneh selama 10 minit.
  2. Selepas mendidih tambah kentang, masak selama 10 minit.
  3. Cairkan mentega, goreng bawang cincang dengan bawang putih.
  4. Sebaik sahaja kentang dimasak, letakkan sayur-sayuran cincang. Keluarkan daun bay.
  5. Keluarkan dari haba, sejuk, haluskan dengan pengisar, musim.
  6. Kurangkan haba, letakkan keju dan masak sehingga ia dibubarkan sepenuhnya, sentiasa kacau.

Rahsia memasak puree labu

Profesional mendedahkan rahsia bubur labu:

  • pulpa diced boleh diletakkan di dalam peti sejuk, dan kemudian, jika perlu, mencairkan dan mengisar;
  • kelazatan labu yang paling berguna berasal dari sayuran panggang atau dimasak dalam periuk perlahan;
  • bakar sayur-sayuran yang terbaik dalam kerajang atau kertas;
  • sup krim dengan krim tidak boleh direbus, jika produk tenusu boleh curl;
  • masak kentang tumbuk pada api yang rendah dan ketat pada waktu untuk mengekalkan sebanyak mungkin bahan-bahan sayur-sayuran yang sihat.

Puree labu: kaedah memasak - bagaimana membuat puree labu di rumah

Labu adalah sayuran yang sangat popular dalam masakan. Pulpa manis yang lembut digunakan untuk membuat sup, pastri dan pelbagai pencuci mulut. Gunakan labu dalam semua hidangan ini dengan mudah dalam bentuk kentang tumbuk. Mengenai bagaimana untuk membuat labu mashed kita akan bercakap hari ini dalam artikel kami.

Pemilihan sayur-sayuran

Untuk penyediaan puree labu boleh digunakan sebarang jenis labu, dengan pengecualian hiasan, tentu saja. Untuk pencuci mulut yang manis, lebih sesuai menggunakan sayuran pala. Pulpa labu pala adalah oren terang dan sangat manis.

  • Pertama dan utama: labu mesti masak. Petunjuk kematangan - benih yang matang dan tebal.
  • Keutamaan harus diberikan kepada spesimen sederhana seberat 4 kilogram.
  • Perhatian khusus harus dibayar kepada ekor. Ia perlu kering.
  • Di kedai-kedai dan pasar, anda perlu membeli sayur-sayuran keseluruhan, bukan sebahagian potongan itu.
  • Kupas labu mestilah keseluruhan dan, sebaik-baiknya, walaupun. Mungkin kehadiran salutan lilin semulajadi.

Cara memasak labu untuk kentang tumbuk

Dalam ketuhar

Kulit sayuran dibasuh di bawah air yang mengalir dan disapu dengan kain. Menggunakan pisau tajam, potong labu dua dan keluarkan benih. Ini boleh dilakukan dengan satu sudu atau hanya dengan tangan anda. Benih tidak boleh dibuang. Mereka dibasuh dari gentian, kering dan dimakan.

Anda boleh membakar labu dengan segera atau membahagi setiap bahagian menjadi beberapa bahagian. Potong kulit tidak diperlukan.

Supaya panci selepas labu tidak perlu dibasuh untuk waktu yang lama, ia dipenuhi dengan kertas kerajang atau kertas roti.

Sayur-sayuran diletakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan dibakar selama 40-50 minit. Ramai suri rumah mengesyorkan membakar labu yang dilitupi dengan kerajang. Dalam kes ini, labu hanya tidak goreng, dan jumlah vitamin akan kekal pada tahap maksimum.

Periksa kesediaan dengan pisau atau garpu, menusuk mereka menjadi kepingan.

Labu siap dibuang dari ketuhar dan daging dipisahkan dari kulit menggunakan alat makan atau secara manual.

Saluran "AllrecipesRU" dalam videonya memberitahu secara terperinci cara membuat puree labu yang lazat di dalam ketuhar

Di dapur

Kaedah ini jauh lebih susah daripada sebelumnya, kerana perlu mengeluarkan kulit keras dari labu sebelum memasak. Labu, dibersihkan dari benih, dipotong, untuk memudahkan, ke dalam kepingan yang lebih kecil, yang masing-masing dibersihkan daripada kulit.

Sayur-sayuran yang dikupas sepenuhnya dikisar ke dalam kiub kecil atau plat nipis, diisi dengan air, dan direbus selama 15-20 minit sehingga lembut.

Tonton video dari saluran "Life Mom" ​​- Pumpkin Puree di Plat

Resipi Labu Puree

Puree labu asli untuk bayi

Untuk bayi menyediakan kentang mashed tanpa penambahan pelbagai rempah dan gula. Dalam kes yang teruk, murni boleh diasinkan dengan beberapa biji garam atau manis dengan fruktosa.

Rebus hingga mash mash lembut dengan pengisar. Oleh kerana kanak-kanak di bawah umur satu tahun lebih suka makanan lebih banyak cair, maka kentang tumbuk harus berair. Anda boleh mencairkan jisim dengan air rebus atau susu ibu. Kentang tumbuk sedemikian tidak tertakluk kepada penyimpanan. Tetapi produk semulajadi, tanpa aditif, boleh berdiri di bawah tudung dalam petak utama peti sejuk hari 2 - 3.

Puree labu boleh disimpan untuk masa yang lebih lama di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, jisim yang disejukkan diletakkan dalam bekas kecil dan dihantar ke ruang penyimpanan. Acuan silikon untuk cupcakes, beg kedap udara untuk beku dan cawan plastik sekali pakai boleh berfungsi sebagai bekas untuk beku.

Puree labu dengan jus untuk musim sejuk

  • labu - 3.5 kilogram;
  • gula pasir - 1 kilogram;
  • rumah atau jus buah delima yang dibeli - 200 mililiter.

Labu dikupas dan dicincang diletakkan dalam bekas yang sesuai saiz, gula dicurahkan dan jus dituangkan. Masak labu dalam sirap manis selama kira-kira setengah jam sehingga lembut, dan kemudian memukul melalui pengisar. Jisim manis yang dihancurkan sekali lagi meletakkan api dan rebus pada api yang rendah selama 10 minit. Kentang panas, lecek dibentangkan di tebing dan diputar dengan topi steril.

Puree dengan asid sitrik

  • labu - 2 kilogram;
  • gula pasir - 500 gram;
  • serbuk asid sitrik - 1 sudu teh.

Labu dibakar dalam ketuhar, kemudian dihancurkan dengan pengisar. Masukkan keseluruhan bahan dan panas di atas dapur selama 10 minit. Kentang tumbuk panas dibentangkan dalam bekas steril dan dipintal untuk musim sejuk.

Labu dan Cranberry Puree

  • labu - 2 kilogram;
  • cranberry segar atau beku - 250 gram;
  • air - 900 ml;
  • gula - 300 gram gram;
  • ukiran - 1 putik (pilihan).

Sirap disediakan dari air dan gula, dan labu direbus di dalamnya sehingga dimasak. Jika cranberi dibekukan, maka ia dicairkan. Dari beri memerah jus, yang juga ditambah kepada labu rebus. Semua bahan-bahan yang tulen, dan kemudian direbus selama 15-20 minit.

Saluran "Mengunjungi Elena" membentangkan kepada anda perhatian resipi kaleng-epal puree

Puree labu lazat - bilet terbaik untuk musim sejuk

Penyediaan labu masam praktikal tidak memerlukan usaha dan akan kelihatan mudah walaupun kepada tuan rumah yang paling tidak berpengalaman. Lagipun, apa yang lebih mudah daripada membakar labu dan menghancurkannya dengan pengisar? Pada masa yang sama, terdapat begitu banyak variasi ini yang boleh anda keliru - terutamanya jika anda menjumpai mereka buat kali pertama. Artikel ini akan memberitahu anda tentang resipi popular untuk labu labu untuk kanak-kanak dan orang dewasa dan akan mendedahkan beberapa rahsia yang akan membantu anda memproses buah dengan betul.

Adakah anda tahu...

Kenapa labu sangat baik pada penuaian? Ia mudah: ia penuh dengan nutrien. Pulpa buah mempunyai kandungan beta-karoten dan vitamin A yang tinggi, serta kalium dan zat besi, mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, tetapi mengandungi banyak serat yang berguna. Dengan cara ini, biji labu juga sangat berguna dan mempunyai nilai vitamin, jadi apabila memasak mereka tidak boleh dibuang, tetapi kering dan diproses juga. Tetapi jika anda memasak puree labu untuk musim sejuk untuk kanak-kanak, maka anda harus menahan diri dari idea sedemikian - badan bayi boleh bertindak balas dengan teruk kepada benih.

Selain labu biasa, terdapat juga "gula" atau "labu bayi". Buah-buahan kecil ini mempunyai daging yang lebih padat dan manis, dianggap kurang berserabut dan mempunyai rasa yang lebih cerah. Untuk kentang tumbuk - ideal.

Labu untuk kentang tumbuk boleh direbus, dibakar dan dibakar - bergantung pada pilihan peribadi. Tetapi masih, rawatan haba yang terbaik adalah baking. Hakikatnya ialah dengan pendedahan haba berpanjangan, labu (seperti sayur-sayuran atau buah-buahan lain) kehilangan sebahagian besar nutrien. Dan ketuhar, berbanding dengan kuali dan periuk, adalah lebih rendah daripada kejahatan: labu labu akan menjadi lebih sihat untuk musim sejuk, dan jika anda sedikit taburkan iris dengan minyak zaitun sebelum membakar, ia lebih baik.

Jika labu ditangkap dengan garis besar dan keras, maka jangan cuba membersihkannya dengan segera - lebih baik hantar ke oven dengan kulit. Selepas membakar, pulpa akan mudah memisahkan, perkara utama tidak terlalu dekat dengan "badan".

Yang terbaik untuk kanak-kanak

Sekiranya anda ingin membuat labu tulen, yang mana kanak-kanak akan menikmati, maka terdapat beberapa peraturan:

  1. Sebelum menyediakan sebahagian besar, pastikan anda mengambil ujian alergi. Ia cukup untuk memecahkan sekeping kecil labu dan memberi anak itu mencuba campuran.
  2. Labu benar-benar kontraindikasi bagi mereka yang menderita penyakit perut dan usus.
  3. Sebelum ini, tidak bermakna lebih baik: umur yang boleh diterima untuk pengenalan labu adalah 6-8 bulan.
  4. Jar mestilah disterilkan secukupnya.

Resipi labu tulen untuk bayi adalah agak mudah: hanya gula labu dan air diperlukan.

Labu benar-benar dibersihkan daripada benih dan dipotong menjadi kepingan kecil, dan kemudian dihantar selama 40-50 minit ke ketuhar pada suhu 180-200 darjah.

Supaya irisan tidak "skukozhilis" dan tidak kering, tuangkan dalam periuk atau dalam kuali baking sedikit air. Kemudian buah akan tetap lembut, walaupun permukaannya akan sedikit astringen, dan mash dengan labu seperti itu akan menjadi lembut.

Adalah disyorkan untuk menghapuskan bayi puri bukannya sebat - jadi anda pasti akan memastikan semua veinlets dan benjolan dibuang.

Variasi boleh dilakukan.

Segala-galanya dimasak dengan cara sendiri puree labu: resipi dengan susu pekat - manis, atau dengan penambahan zucchini halus - hampir kaviar. Akankah ia akhirnya menjadi pengawet - satu perkara rasa. Dalam sesetengah kes, kentang tumbuk juga boleh dibekukan. Anda tidak perlu takut: suri rumah yang paling berpengalaman bersetuju bahawa "air" selepas pembelahan boleh dielakkan.

Jika kita bercakap tentang versi kentang tumbuk, yang diklasifikasikan sebagai hidangan pencuci mulut, maka labu dan puri epal adalah yang paling dalam permintaan. Untuk musim sejuk, resipi ini sesuai untuk mereka yang mematuhi pemakanan yang betul - ini, tanpa keterlaluan, rasa manis rendah kalori yang terbaik, dan kombinasi rasa hampir sempurna.

Dalam sesetengah kes, mereka masuk seperti biasa, prosesnya sama seperti membuat jam: epal dan labu rosak, dan kemudian dimasak dengan api yang rendah dengan penambahan sedikit gula (untuk 2 kg buah segar, 3-5 sudu diperlukan). Puree ini tidak boleh dipanggil pantry vitamin dan bahkan lebih - diet, tetapi jika anda mengambil risiko, anda akan mendapat hit kuliner.

Terdapat cara yang lebih berguna - puree labu tanpa gula, tetapi dengan penambahan kayu manis. Buah-buahan dibakar (perhatikan bahawa epal mengambil lebih sedikit masa untuk memasak!), Dan kemudian dicampur dengan kayu manis secukup rasa. Dengan cara ini, halus ini juga sesuai untuk bayi, tetapi anda harus berhati-hati dengan kayu manis.

Sekiranya anda kelihatan bahawa serbuk itu terlalu tebal, anda boleh dengan mudah mencairkannya dengan air, tetapi jangan lupa untuk mengalahkannya lagi dengan baik.

Dan sekarang kita membuat giliran 180 darjah, dan kita akan melihat serbuk labu untuk musim sejuk, resipi yang mudah, tetapi anda boleh menggunakan penyediaan sebagai hidangan sampingan untuk hampir mana-mana hidangan kedua.

Ia memerlukan hanya tiga ramuan - air, garam dan torpedo labu. Labu dibahagi pada separuh dan, seperti biasa, dibakar, tetapi dengan penambahan sedikit mentega. Kemudian mereka dipisahkan dari kulit, disebat dengan garam dan, jika perlu, air ditambah - sentiasa hangat!

Dan jika dalam musim sejuk anda ingin rasa sup labu, anda tidak perlu lari ke pasar: anda akan membuka balang (atau mengeluarkan bekas dari peti sejuk) dan rasa rasa musim panas.

5 resipi untuk puree labu yang paling lazat untuk bayi

Salah satu makanan pelengkap pertama yang paling lazat dan sihat adalah puree labu untuk bayi. Ia diperkenalkan ke dalam diet serbuk segera selepas skuasy dan kembang kol - produk hypoallergenic paling neutral. Labu adalah menyenangkan untuk rasa, sihat dan cantik. Selepas kubis pucat dan gewang skuasy, kanak-kanak itu mungkin mahu mencuba puree labu jeruk yang cerah. Sediakan hidangan ini dengan cepat dan mudah.

Manfaat labu untuk bayi

Labu mempunyai banyak kelebihan berbanding sayur-sayuran lain di jalur kami dan hampir tidak terdapat kontraindikasi. "Kelebihan" sayur-sayuran ini untuk kesihatan bayi amat perlu diperhatikan.

  • Labu mengandungi sejumlah besar vitamin B, vitamin C, E, K, PP.
  • Sayuran kaya dengan unsur surih: besi, kalium, fosforus, kalsium dan lain-lain.
  • Buah cerah ini mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan sistem rangka kanak-kanak, perkembangan otot, radas visual, dan sistem gastrointestinal.
  • Mengganggu perkembangan anemia pada bayi.
  • Unsur-unsur surih berguna dalam puree labu memberi kesan positif kepada sistem saraf kanak-kanak, memperbaiki tidur dan perkembangannya secara umum.
  • Sayuran menguatkan sistem imun bayi.
  • Garam potash, yang terdapat dalam labu, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular.
  • Serat membersihkan usus dan menghilangkan toksin dan toksin dari badan.

Satu-satunya kelemahan janin solar ini adalah bahawa ia meningkatkan tahap bilirubin dalam darah dan, oleh karenanya, boleh menyebabkan penyakit kuning dalam bayi. Walau bagaimanapun, jika terdapat sayur-sayuran sayur dalam keadaan sederhana, tidak akan ada kesan negatif.

Labu adalah sayuran yang tidak berbahaya dan jarang menyebabkan alahan, walaupun warna orennya cerah. Itulah sebabnya ia dibenarkan memberi bayi dari 5 bulan. Namun jika serbuk itu terdedah kepada alergi, lebih baik menunggu dan memacu labu pada 8 bulan.

Bagaimana untuk memilih labu untuk kanak-kanak?

Memilih produk berkualiti untuk anak sentiasa menjadi tugas mudah. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa peraturan yang akan membantu anda membeli labu terbaik untuk bayi anda.

  1. Jangan sekali-kali membeli labu yang dipotong, serta sayur-sayuran, yang menunjukkan kesan sampah atau ruam lampin.
  2. Bagi kanak-kanak, lebih baik memilih sayuran dengan warna kulit hijau atau putih.
  3. Jangan bimbang jika lapisan lilin kelihatan pada kulit, ia adalah lilin semulajadi, yang dihasilkan oleh sayuran itu sendiri.
  4. Adalah lebih baik untuk membeli labu seberat 3-5 kg.
  5. Jika ekor dipotong dalam sayuran, maka buah tidak masak.
  6. Kulit perlu ketat dan tidak perlu ditekan dengan kuku.

Resipi Labu Puree

Terdapat banyak resipi untuk puree labu untuk kanak-kanak. Labu terutamanya yang popular digabungkan dengan epal, wortel, pir dan beberapa jenis bijirin. Berikut adalah resipi terbaik yang disukai oleh bayi di bawah umur satu tahun.

Puree labu sederhana

Ambil labu dan bersihkannya dari biji dan kulit. Potong pulpa oren ke dalam kiub kecil dan rebus dalam air mendidih sehingga siap setengah jam. Sayuran siap harus lembut dan mudah tercekik.

Jika anda memutuskan untuk memasak labu dalam dandang berganda atau periuk perlahan, masa memasak akan meningkat kepada 1 jam.

Letakkan sayur-sayuran rebus (tetapi tidak sejuk) dan kacau dalam pengisar sehingga licin. Bahan-bahan berikut juga boleh ditambah kepada puree:

  • susu ibu atau sudu campuran;
  • kuning telur;
  • minyak zaitun;
  • mentega

Gula dan garam dalam makanan bayi tidak disyorkan untuk diletakkan, selain labu sendiri mempunyai rasa manis, oleh itu, tidak memerlukan perasa tambahan.

Labu dan Zucchini Puree

  • labu - 100 g;
  • zucchini - 100 g;
  • air atau susu - 100-200 ml;
  • mentega - ½ sudu.

Puree dengan komposisi sedemikian sesuai untuk kanak-kanak 7-9 bulan. Bayi yang baru mula makan makanan padat, lebih baik memasak labu dan zucchini tanpa mentega dan susu.

Untuk membuat sayur-sayuran tulen, bersihkan benih dan kulitnya dan potongnya menjadi kiub kecil. Rebus pulpa dalam susu atau air, masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga homogen. Makanan komplementer untuk kanak-kanak sudah siap!

Sup Krim Labu untuk Bayi

  • labu - 1 segenggam;
  • wortel - ½ sayuran sederhana;
  • kuning telur - 1 keping;
  • susu - ½ cawan;
  • mentega - secukup rasa.

Bagi penghidap alahan, lebih baik mengambil telur puyuh (2 kuning) dan susu kambing.

Kupas dan cincang halus lobak merah. Tuangkan ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit. Seterusnya, tambah labu yang dihiris dan masak sayur-sayuran selama 10-20 minit lagi sehingga lembut.

Tuangkan sayur-sayuran yang disediakan ke dalam colander, letakkan di dalam pengisar dan potong. Tambah susu dan telur kuning telur.

Sekarang campuran harus dicurahkan 3-4 sudu kaldu labu-lobak dan masak hingga mendidih pada dapur. Sup krim untuk bayi bersedia! Sebelum memberi makan, tambah sedikit mentega dan campurkan semuanya dengan teliti. Seperti yang anda lihat, tidak sukar untuk memasak hidangan ini.

Labu dan Apple Puree

Labu dan puree epal adalah versi klasik makanan bayi yang juga boleh dibuat dan dipelihara untuk musim sejuk. Perkara itu, labu dan epal bergaul dengan baik antara satu sama lain dan saling melengkapi rasa masing-masing.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • labu - 1 segenggam;
  • epal masam - epal;
  • susu atau air - 100 ml.

Resipi adalah sama dengan semua yang terdahulu. Pertama, mengupas epal dan biji labu dan kulit. Kemudian masak labu. Anda boleh membakar epal dalam ketuhar (dalam kes ini tidak perlu membersihkannya, tetapi hanya pulpa yang sesuai untuk kentang tumbuk).

Sekarang potong bahan-bahan dalam pengisar dan letakkan di dalam pinggan kanak-kanak. Anda boleh memberi makan bayi!

Jika anda ingin menutup kapur ini untuk musim sejuk, anda memerlukan komponen tambahan:

  1. gula - 1 sudu setiap 0.5 kg epal;
  2. jus lemon - 1 sudu teh setiap 0.5 kg epal.

Semolina dengan labu

Hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak yang tidak mempunyai alergi terhadap susu lembu. Adalah lebih baik memasuki selepas 10 bulan.

  • labu - 1 segenggam besar;
  • susu - 50-60 ml;
  • semolina - 1 sendok.

Jika bayi tidak boleh minum susu lembu, anda boleh menggantikannya dengan susu kambing.

Rebus sayur-sayuran dalam air sehingga lembut. Seterusnya, tuangkan susu, tambah semolina dan rebus selama 5 minit. Selepas itu, keluarkan dari panas dan pukul dengan pengisar rendaman.

Walaupun peningkatan populariti makanan bayi yang sudah siap, ibu-ibu cuba merosakkan bayi mereka sendiri. Ternyata lebih murah, lebih sihat dan lebih enak. Sekiranya anda memutuskan untuk membeli kentang tumbuk siap sedia, perhatikan jenama seperti "Bakul nenek", "Frutonyanya", "Gerber". Sebagai tambahan kepada labu dan air, mereka tidak mengandungi komponen tambahan (kanji, tepung, garam, gula).

Beberapa petua untuk ibu-ibu baru

  1. Jangan berikan anak sayuran mentah. Hidangan ini terlalu berat untuk perut kanak-kanak dan mungkin menyebabkan senak dan cirit-birit.
  2. Peraturan-peraturan untuk meletakkan hidangan labu ke dalam diet bayi adalah sama dengan produk lain. Pertama, berikan anak teh setengah sendok teh kentang lenyek. Sekiranya tiada alahan, anda boleh meningkatkan jumlah produk dalam makanan seterusnya.
  3. Kanak-kanak yang lebih tua boleh membuat pelbagai jenis kentang tumbuk, menggabungkan labu dengan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dan daging lain.
  4. Air di mana sayur-sayuran dimasak boleh digunakan untuk menyediakan purees bayi dan sup.
  5. Anda tidak boleh memberikan labu kepada anak terlalu kerap - 2-3 kali seminggu sudah cukup.

Kesimpulannya

Dalam manfaat puree labu untuk kanak-kanak, tidak ada keraguan. Produk ini tidak hanya menyenangkan untuk rasa, tetapi juga sesuai untuk serbuk yang paling lazat dan menyakitkan. Ia diserap dengan sempurna oleh tubuh kanak-kanak, hampir tidak menyebabkan alahan.

Cara memasak serbuk labu dan sup puree labu

Semua orang tahu bahawa labu adalah sayuran yang sihat yang mempunyai rasa yang menyenangkan. Penggunaan produk ini secara tetap membolehkan anda mengekalkan tubuh anda dengan baik. Lagipun, labu, walaupun dengan penggunaan yang kerap tidak menjejaskan berat badan seseorang. Oleh itu, sayuran ini sering disyorkan untuk mereka yang mematuhi makanan rendah kalori. Selalunya, labu mash atau sup kek puree.

Di mana adalah puree labu

Labu sering digunakan dalam penyediaan pelbagai pastri. Walau bagaimanapun, anda perlu menambah serbuk sayuran ini. Terdapat beberapa resipi asas untuk penyediaannya. Di samping itu, ramai yang menggunakan serbet labu sebagai hidangan bebas. Pencuci mulut sedemikian boleh merayu walaupun kepada kanak-kanak. Hanya tambah sedikit gula di dalamnya. Hasilnya adalah hidangan yang halus, sihat dan lazat.

Puree labu juga sering ditambah kepada bijirin, misalnya, beras atau semolina. Ini menjadikan mereka lebih berguna. Ramai menambah pelbagai rempah kepada puree labu: kayu manis, anise, dan sebagainya.

Puree labu: resipi

Jadi, bagaimana membuat serbuk labu yang ringan dan enak? Anda perlu:

  • 350 g labu (pulpa).
  • Beberapa sudu gula polos.
  • 200 ml air.

Proses memasak sendiri tidak menyebabkan kesulitan. Semuanya sangat mudah dan cepat. Perkara utama adalah mengikuti urutan dan perkadaran komponen.

Proses memasak

Sebelum memasak, anda mesti menyediakan labu. Sayuran perlu dikupas, benih dan serat dalaman. Daging harus dipotong menjadi kiub kecil.

Labu dicincang mesti dicurahkan ke dalam periuk atau dalam periuk kecil. Di sini anda perlu menambah air dan gula. Rebus pulpa adalah pertama pada api sederhana selama tidak lebih dari 10 minit, dan kemudian di bawah tudung dan panas yang rendah selama 10 minit lagi. Labu siap.

Kesimpulannya, kandungan bekas bersama sirap yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar, dan kemudian dengan hati-hati mengalahkan. Hasilnya memasak puree labu halus dan lembut diperoleh. Anda boleh menyimpan produk ini di dalam peti sejuk, tetapi tidak lama.

Sup krim klasik

Puree labu adalah hidangan lazat yang banyak orang suka, tetapi ia lebih lazat daripada sup kek puree. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Ini adalah salah satu hidangan yang sihat. Perlu diingatkan bahawa dalam bentuk ini sayuran ternyata menjadi lebih harum dan lebih selera. Jadi, bagaimana untuk memasak puree labu? Resipi klasik hidangan ini boleh menguasai mana-mana pelayan wanita. Untuk ini anda perlu:

  • Labu (pulpa) - 500 g
  • Sup ayam - sehingga 500 ml.
  • Bawang putih - 1 kepala.
  • Krim susu mentega - 1.5 sudu besar. sudu.
  • Rempah kari dalam bentuk serbuk - 1.5 tsp.
  • Garam

Tahap memasak

Bagaimana untuk memasak sup pure puree? Resipi adalah mudah. Pertama, anda perlu membersihkan labu, mengeluarkan kulit, benih, serta serat dalaman. Pulpa siap disyorkan untuk dipotong menjadi kiub. Selepas itu, ia patut meletakkan periuk dengan dinding tebal dan bahagian bawah api. Dalam bekas, cairkan satu sudu mentega dan letakkan bawang, sebelum dibersihkan dan dicincang. Sayuran panggang selama 20 minit. Bawang perlu reda. Selepas itu, tambah baki mentega dan kari. Semua makanan rebus sepatutnya seminit. Selepas masa yang ditetapkan, tambah labu, garam dan sup ayam ke dalam bekas. Ia juga disyorkan untuk mencurahkan segelas air 1 liter.

Sup perlu direbus di atas api yang tinggi. Kemudian, disyorkan untuk mengeluarkan haba dan masak hidangan selama 20 minit, lebih baik di bawah tudung tertutup rapat. Kesimpulannya, sup itu mesti dihancurkan dalam mash dengan pengisar. Massa disyorkan untuk dibawa ke mendidih, dan kemudian segera dikeluarkan dari dapur. Hidangan sedia.

Cadangan resipi

Jika dikehendaki, sup labu klasik boleh diubah dengan menambah bahan-bahan baru dan rempah-rempah. Sayuran terbaik digabungkan dengan leek, wortel, saderi, dan sebagainya. Anda juga boleh menambah ayam atau daging lembu rebus.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak bebola daging secara berasingan, dan kemudian masukkannya ke kentang sup. Resipi untuk bola daging boleh jadi apa-apa. Tetapi ia adalah bernilai mengingati bahawa rasa mereka bergantung kepada mincemeat yang dipilih.

Sup Krim Labu Sweet

Untuk membuat sup ringan dan lazat, anda perlu:

  • Labu segar - 500 g
  • Susu lembu - 2 gelas.
  • Air - tidak lebih daripada 200 ml.
  • Gula putih - 3 sudu besar. sudu.
  • Tepung - kira-kira 2 sudu besar. sudu.
  • Minyak krim - 2 sudu besar. sudu.
  • Lemon zest - 1 sudu besar. sudu.
  • Tanah kayu manis - satu sudu teh.
  • Garam

Bagaimana memasak

Untuk bermula adalah menyediakan labu. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran perlu dibersihkan dari benih, serat dalaman dan kulit. Daging harus dipotong menjadi kiub, dan kemudian rebus, menambah banyak air masin. Apabila labu lembut, anda perlu mengisar dengan pengisar.

Dalam jisim yang terhasil, tuangkan susu, tambahkan tepung gandum yang sudah matang, gula dan lemon. Campuran komponen. Jika dalam proses menggoreng tepung menjadi coklat, maka anda tidak boleh memasukkannya ke dalam sup. Dia akan merosakkan citarasa beliau. Sebelum berkhidmat, tambah kayu manis dan mentega berdasarkan krim susu.

Untuk membuat sup ayam lebih berkhasiat, anda boleh menggantikan tepung gandum dengan semolina.

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Bagaimanakah pankreatitis menjejaskan umur panjang?

Pancreatitis dianggap sebagai patologi yang agak serius dan merupakan luka pankreas. Ia boleh menjadi akut atau kronik, tetapi dalam mana-mana keadaan, ia menjejaskan kualiti hidup.

Cirit-birit dengan darah pada orang dewasa - bagaimana merawat keadaan yang tidak menyenangkan

Pelanggaran kerusi, terutama dalam bentuk cirit-birit, selalu menyebabkan banyak ketidaknyamanan bagi orang dewasa dan anak.

Apa yang boleh digunakan buah kering dengan pankreatitis?

Pancreatitis dipanggil keradangan dalam pankreas, yang mengganggu proses pencernaan yang sihat dan metabolisme tenaga normal dalam badan. Untuk menangani penyakit ini akan membantu rawatan dadah dan diet protein yang lembut, yang mengandungi minimum karbohidrat, dan hampir sepenuhnya menghilangkan lemak.