Utama Gejala

Bakar bola bakar dari daging babi, daging lembu dan daging ayam untuk sup

Seperti yang saya faham, anda berada di sini, kerana anda baru saja memasuki jalan yang bengkok memasak dan jalan itu benar dan belajar memasak? Dan hari ini anda berminat untuk membuat bebola daging untuk sup. Jadi? Jadi (menyesuaikan cermin pada hidung), bakso dalam sup boleh dimasak dari hampir semua jenis daging cincang. Tetapi semua orang mempunyai nuansa. Mari kita anggap mereka.

Bola-bola Minced

Sememangnya, proses memasak akan bermula dengan daging cincang. Sekiranya anda memegang pembungkusan di tangan anda, langkahkan bahagian pertama dan terus ke kedua. Sekiranya anda telah ditentukan dan mahu melakukan segala-galanya dengan tangan anda sendiri dari awal lagi, maka mari memasak peminum itu. Ia boleh dibuat semata-mata dari daging babi atau daging lembu, anda boleh menggabungkan kedua-dua jenis daging dan bercampur, kadang-kadang dipanggil "buatan sendiri". Tidak kurang bebola daging popular dari ayam.

Bahan-bahan

  • pulpa babi;
  • pulpa daging lembu;
  • fillet ayam (payudara, paha);
  • bawang merah.

Buat pemadat

  1. Untuk daging lembu mengambil di kedai atau di pemotongan pasaran, air tawar atau kambing. Untuk babi - leher atau bilah bahu, atau bahu.
  2. Potong daging ke dalam kepingan yang cukup sehingga mereka boleh lulus dengan bebas ke dalam penggiling daging. Di bawah foto yang anda lihat daging lembu dan daging babi.
  3. Bagi bawang, mungkin ada dua pilihan - menggilingnya dengan daging, atau kemudian dicincang halus dan menambah produk semi-siap yang sudah siap. Saya lebih suka yang pertama. Ia seolah-olah saya, bergegas daging bersama-sama dengan bawang, hasilnya juicier. Dan ini penting. Nah, dan begitu cepat, dan menjimatkan masa tidak kurang pentingnya.
  4. Kupas dan potong bawang. Kuantitasnya harus sekurang-kurangnya 1/4 dari jumlah daging. Sesetengah suka dan banyak lagi.
  5. Langkau daging melalui penggiling daging.
  6. Adalah lebih baik untuk mengisar secara berasingan daging lembu dan babi secara berasingan. Anda boleh melihatnya dalam foto di bawah.
  7. Pemadat harus diasah dengan tangan untuk menyebarkan bawang dengan merata.

Bakso daging lembu

Walaupun item ini dipanggil, saya tidak akan mengesyorkan memasak semata-mata dari satu daging lembu, kecuali dalam kes-kes istimewa, seperti tidak menggunakan daging babi, diet, atau jika anda memasak sup untuk kanak-kanak. Ia akan menjadi kering dan ada kemungkinan bahawa mereka akan hancur semasa memasak. Oleh itu, lebih baik untuk campuran daging lembu dengan daging babi dalam nisbah 50/50. Jadi ia akan menjadi berair, dan mereka akan menjaga bentuknya dengan baik.

Campurkan kedua-dua jenis daging dengan tangan anda untuk konsisten seragam.

Bebek Minced Meatballs

Dibuat daripada daging babi, mereka mudah digulung menjadi bola dan sempurna mengekalkan bentuknya. Jadi dengan daging cincang itu sendiri, tidak ada lagi yang perlu dilakukan. Mungkin hanya menambah rempah atau perisa untuk rasa yang lebih baik.

Meatballs Chicken

Anda boleh mengambil sebarang fillet, kedua-dua payudara dan paha tanpa kulit dan tulang. Begitu juga, campur dengan penambahan bawang.

Tetapi tidak seperti dua pilihan sebelumnya, ayam ayam sangat lembut dan, sebagai akibatnya, melekit. Gulung bola secara manual tidak akan berfungsi. Oleh itu, lebih baik untuk mengambil dua sudu besar dan masak sehingga banyak sekali, buang terus ke kuah yang lain. Malangnya, bentuk bulat sempurna tidak akan berfungsi.

Cara membuat bakso lazat untuk sup

Sekarang mari kita lihat langkah demi langkah bukan cara menyediakan daging cincang, tetapi bagaimana memasak bola daging itu sendiri.

Pilihan yang paling mudah ialah nasi. Anda boleh menambah mentah, dibasuh dengan air, beras, dan sudah direbus, siap.

Sudah tentu, sayur-sayuran. Secara tradisional - dill, pasli. Kurang tradisional, tetapi juga menarik - pudina, cilantro.

Untuk rasa, anda boleh menambah, sebagai tambahan kepada garam biasa dan lada hitam, mustard. Kira-kira 1 sudu besar. 500 gr. Daging cincang.

Knead dan tongkat bola saiz dari 2 cm hingga 4 cm diameter. Biasanya, bola bakar yang lebih kecil, semakin menarik mereka melihat sup.

Dengan rawatan haba dalam sup, kepahitan mustard akan hilang dan rasa akan kekal.

Anda boleh meletakkan kubus keju di dalam bakso.

Untuk kegembiraan, anda boleh menambah serbuk roti. Dan untuk rasa parut pada keju parut halus.

Bola daging juga boleh dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar. Bentuk kerak pada mereka, mereka akan menjadi lebih menyelerakan, dan sup secara keseluruhan akan memperoleh rasa yang lebih kaya.

Bagaimana memasak bebola daging dalam sup

Di laman web kuliner di Internet, anda boleh mencari resipi di mana bakso diletakkan di dalam air pada mulanya. Mungkin untuk sup dalam sup itu lebih berkhasiat. Tetapi nampaknya saya ini tidak perlu. Pemadatan dimasak dengan cepat. Ia cukup untuk bakso dari 3 hingga 7 minit untuk memasak sepenuhnya. Oleh itu, saya menggugurkan mereka ke kuali berhampiran dengan akhir sup.

Apabila kami memasukkannya ke dalam periuk, mendidih berhenti, kerana bakso bebek sejuk dan menyejukkan sup. Oleh itu, kita meningkatkan haba dan apabila kita melihat bahawa sup telah mula mendidih semula, kita mengurangkannya menjadi sederhana. Supaya bebola daging tidak hancur mendidih jangan terlalu kuat. Atas sebab yang sama, kacau mereka dengan sudu tidak disyorkan pada mulanya.

Selesai mereka terapung ke permukaan. Kemudian anda boleh mencampur sup. Selepas permukaan, anda boleh merebus beberapa minit untuk percaya dan mematikannya. Tetapi sekali lagi, anda perlu memberi tumpuan kepada resipi sup.

Seperti yang anda lihat, bebola daging untuk sup ayam mudah. Mana-mana pemula pemula boleh menyediakan mereka. Perkara utama ialah memahami prinsip cara membuat, mencuba, dan kemudian bereksperimen dengan rasa.

Resipi Bakso Homemade - Mendapatkan Buah Daging untuk Sup

Hidangan pertama dengan bakso adalah alternatif yang sangat baik untuk sup yang dimasak dengan fillet daging. Bola bakar daging, seperti bola bakar kecil, membuat hidangan lazat dan menyelerakan, tetapi kelebihan utama sup bola bakar adalah memasak dengan cepat. Pemadat dalam kuah set dalam beberapa minit. Jika anda perlu dengan cepat memasak hidangan pertama, maka pilihan yang baik akan menjadi sup dengan bakso. Hari ini kita akan bercakap tentang memasak bakso dari daging lembu, bagaimana membuatnya dengan betul, memasak, dan apa yang perlu ditambah kepada mereka supaya mereka menjadi juicy dan harum.

Rahsia memasak bakso yang lazat

Bola bakar dari daging untuk kursus pertama yang dibuat daripada daging babi yang dicincang, daging lembu atau campuran (50/50 kedua-dua jenis daging cincang). Bola daging dan mince ayam yang baik dalam sup - mereka dengan cepat memperoleh kelembutan yang diperlukan dalam sup dan sangat popular dengan kanak-kanak.

Untuk memberikan bebola daging yang luar biasa atau menarik, mereka menambah pelbagai ramuan. Perhatikan yang paling biasa dan biasa di dapur banyak, jadi anda boleh mengambil resipi yang terbukti bakso untuk selera anda.

Sangat mudah untuk memasak bebola "lapang" lapang dan lembut - tambahkan serbuk roti yang dihancurkan dan dihancurkan ke daging yang disediakan. Roti lebih baik digunakan semalam, tetapi dalam mana-mana bukan pastri segar. Beberapa potongan roti kering perlu dipenuhi dengan susu panas atau hanya air. Roti akan membengkak. Cecair yang berlebihan disalirkan, dan roti dibalut dengan pengisar atau diputar bersama dengan bawang dan daging cincang.

Jika anda digunakan untuk menyelerakan hidangan dengan herba segar, rempah-rempah, maka bakso dengan pasli cincang, dill atau kacang akan sesuai dengan citarasa anda. Bola daging sedemikian akan menyerlahkan hidangan dan menghidupkan sup biasa setiap hari ke dalam hidangan yang baru dan menarik. Bola daging dengan sayur-sayuran dicincang selepas memasak kelihatan sangat, sangat menyelerakan, cuba!

Untuk membentuk bakso semasa memasak meningkat dalam jumlah dan menjadi lebih subur, anda mesti menambah serbuk roti ke pemadat. Mereka, setelah menyerap cecair dari sup, membengkak, bola daging akan menjadi lebih besar. Anda akan mendapat kesan yang sama dengan menambahkan semolina dan bukannya serbuk roti.

Ia penting! Apabila menambah keropok atau semolina kepada mince itu, resipi kami mengesyorkan menunggu 7-10 minit sebelum mengetuk bola supaya bahan-bahan ini digabungkan dengan daging cincang.

  • Untuk rasa dan aroma yang kaya

Hidangan pertama boleh diberi rasa dan aroma yang sangat terang dalam satu cara mudah - terlebih dahulu menggosok bola daging sebelum memasak. Membakar mentega, mereka memberikan hidangan yang baru, sentuhan yang menyenangkan. Mentega untuk pemanggangan boleh digunakan apa-apa, tetapi resipi menasihati untuk melakukan pada krim - ia tidak akan menimbang rasa hidangan dan tidak akan membuat kekacang lemak.

Apabila memasak bakso, perhatikan perkara-perkara berikut:

  • Pilih peminum lemak sederhana. Sekiranya ia mempunyai lemak dan lemak yang banyak, ia akan memberikan kandungan lemaknya kepada sup, dan hidangan itu akan menjadi kalori tinggi dan selera rendah.
  • Saiz bola yang optimum - dengan walnut rata-rata. Jangan buat salinan yang terlalu besar, jika tidak ada kemungkinan bahawa mereka akan meningkat semasa memasak dan akan berusaha untuk "melompat keluar" dari kuali.
  • Bola-bola dibentuk dengan tangan. Sekiranya anda tidak mahu kucar-kacir dengan daging cincang, anda boleh menggunakan satu sudu teh. Anda perlu bahagian porsi sesudu daging cincang, buat bola pusingan dan celupkannya dalam air mendidih. Ingatlah, dalam kes ini, bentuk bebola daging akan diperbaiki dan ceroboh.
  • Anda tidak perlu menambah telur ayam - mereka akan membuat bola bahagian yang dihasilkan dengan sukar, "getah". Agar pemadat tidak hancur, ia mesti mula dimulakan di meja dapur atau papan pemotong. Apabila anda meletakkan bebola daging dalam sup, daging cincang dan cincang akan mengekalkan bentuknya dengan baik dan tanpa telur.

Kami membentuk bakso untuk kursus pertama

Ramai orang tuan rumah tertanya-tanya bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang dengan betul supaya mereka tidak hancur apabila memasak dalam sup dan berusaha pada percubaan pertama. Ia harus segera diperhatikan bahawa hidangan itu tidak disediakan mengikut prinsip pembuatan potong, dan pemadat potong untuk bakso tidak akan berfungsi - ini adalah resipi yang sama sekali berbeza. Ini bola mini untuk sup perlu mempunyai tekstur yang lebih "lapang", yang akan memungkinkan untuk mengisi mereka dengan cecair semasa memasak, menjadikannya lembut dan halus dalam rasa. Bagaimana untuk mencapai hasil ini, kami akan memberitahu dalam petua berikut.

Kami melembapkan tangan sebelum membuat model

Untuk membuat bebola saiz dan bentuk yang sama, anda perlu memahat mereka dengan tangan anda. Sering kali, pemadat itu terlalu "lengket," melekat jari-jari di sekitar pembentukan lozenges bulat dan sepenuhnya menghalang anda daripada membuat bola kemas. Ini boleh dielakkan dengan menyediakan bekas berasingan dengan air sebelum pemodelan. Sebelum anda mengambil sekeping daging cincang, celup jari anda di dalam air - dan anda tidak lagi mempunyai masalah dengan membentuk bola daging, walaupun anda menggunakan resipi untuk kali pertama.

"Kami melembutkan" pemadat

Kadang-kadang pemadat itu bertindak sebagai persediaan tidak dapat diduga dan pada masa ini sebelum pencetakan menjadi terlalu padat dan sukar. Jika anda membuat bola seperti pemadat keras, maka selepas memasak ia tidak akan menjadi lebih lembut, tetapi akan mengekalkan tekstur, dan bakso yang telah selesai akan menjadi tidak menimbulkan selera. Oleh itu, jika anda perhatikan dalam proses kuliner bahawa komponen daging kering dan tidak bersalah, kemudian tambah 3-4 sudu besar. sudu mentega cair. Minyak akan memberikan tekstur yang lebih halus dan menyenangkan.

Perhatikan! Resipi kami mencadangkan menambah mentega cair kepada anak ayam untuk meningkatkan rasa supaya hidangan siapnya lebih berair dan dengan sedikit lembut lembut.

Menyejukkan bahan kerja

Bola cincang yang disiapkan perlu disejukkan sebelum menyelam ke dalam sup. Selepas membentuk, letakkannya selama 20-30 minit di rak bahagian bawah peti sejuk. Bola bakar yang disejukkan menjaga bentuknya lebih baik dan jangan melekat bersama semasa memasak.

Bagaimana memasak

Resipi untuk membuat bebola daging adalah sangat mudah. Walaupun anda tidak tahu cara mengendalikan daging cincang, ikuti arahan langkah demi langkah, dan anda pastinya akan berjaya. Sangat lucu untuk memahat "bola" daging cincang dengan tangan, proses ini boleh dilakukan dengan anak-anak. Kami memberi anda resipi klasik bola daging untuk sup, supaya anda dapat dengan mudah mengingatnya dan menyediakan hidangan pertama tanpa kerumitan.

Masa memasak:

Pinggian Per Kontena: 6.

Untuk memasak bakso di rumah untuk kursus pertama, kami memerlukan bahan-bahan berikut (dengan pengiraan pot 3.5 l):

  • 400 g daging lembu segar (daging babi, daging lembu atau campuran);
  • 1 bawang kecil;
  • 2 sudu besar. l serbuk roti;
  • 3 sudu besar. l mentega;
  • garam, lada tanah hitam.

Sebagai tambahan (pilihan):

  • sayur-sayuran segar (pasli, dill);
  • krim masam.

Mari mulakan masakan

1. Rendam bawang besar. Dalam kuali membubarkan 1 sudu besar. l mentega dan goreng bawang goreng dengan api sederhana selama 2-3 minit.

2. Daging cincang, lulus beberapa kali melalui penggiling daging, campurkan dengan bawang goreng yang halus, garam, lada, mentega yang telah dibelasah.

Perhatikan! Jika pemadat ternyata padat, maka resipi itu membolehkan penambahan 1-2 sudu besar. l cecair - susu, krim atau air rebus biasa.

3. Dari mincemeat yang disediakan untuk membentuk tangan bentuk bola bakar yang tepat - 8-10 g setiap bola. Letakkan bola di atas papan pencincang dan disejukkan selama setengah jam.

4. Dalam kuah sup atau mendidih, masukkan satu bakso dan masak selama 5-6 minit pada mendidih sederhana.

5. Hidangkan bakso, sup atau sup direbus. Untuk meningkatkan penampilan hidangan dan menambah rasa, kami mengesyorkan percikan setiap bahagian dengan pasli cincang atau dill, dan juga tambah 1-2 sudu teh. krim masam.

Bakar, bakso beraroma yang siap! Selera makan!

Sekarang anda tahu bagaimana memasak hidangan yang paling lazat untuk seluruh keluarga dari daging lembu dan sup dalam tanah secara literal setengah jam. Resipi ini akan menjadi keselamatan sebenar dan "tongkat" untuk semua yang menghargai setiap minit. Tuan rumah yang bekerja dan ibu muda, yang perlu menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi juga dengan cepat, akan sangat menghargai sup cepat ini. Bola bakar dapat menjadi buta dalam jumlah berganda dan separuh daripadanya dapat dibekukan untuk penggunaan masa depan. Sebelum memasak, bola daging beku tidak perlu dicairkan, mereka akan cepat mencapai suhu yang dikehendaki dalam sup mendidih.

Sup bola

Selamat hari. Hari ini kami memasak sup dengan bola bakar. Ini adalah kelas induk dari ibu mertua tercinta Lyudmila Vladimirovna.

Masak kita akan menjadi resipi utama sup dengan bakso, kentang dan sayur-sayuran memanggang. Jika dikehendaki, anda boleh menambah apa-apa bahan tambahan untuk sup anda. Jadi dalam sup anda boleh menambah pasta, soba, beras, semolina, barli atau bubur jagung.

Selain bijirin, anda boleh menambah sayur-sayuran untuk sup, contohnya, lada Bulgaria, hampir semua jenis kubis, zucchini, terung goreng ringan, jagung, kacang hijau atau kacang polong.

Anda boleh membuat variasi dan menambah sup 5 minit sebelum akhir masak dipotong atau dicincang keju diproses dipotong menjadi kiub kecil.

Bakar Mince dalam sup

Kedua-dua orang dewasa dan anak-anak suka bakso kecil. Sup dengan mereka tidak terlalu gemuk, tetapi pada masa yang sama agak kaya dan berkhasiat. Pilihan yang bagus untuk makan tengahari, jadi saya cadangkan!

BAHAN-BAHAN

  • Stuffing 400 Gram
  • Roti 2 Roti
    + susu atau air
  • Bawang 0.5 Pieces
  • Bawang putih 1 Cengkih
  • Garam Untuk rasa
  • Lada Untuk rasa
  • Sayur krim 1 Seni. sudu

Langkah 1

1. Secara tradisional bola bakar dibuat dari daging cincang sahaja, tetapi saya mengesyorkan menambah beberapa roti kepadanya. Ia tidak akan dirasakan, tetapi ia akan meningkatkan jumlah daging cincang dan menjadikannya lebih tebal. Kerosakan roti dalam kepingan kecil dan tutup dengan susu atau air.

Langkah 2

2. Letakkan daging cincang (dalam hal ini ayam) dan roti cincang dalam mangkuk daging. Tambah separuh bawang supaya membuat bakso lebih berair. Ia juga boleh dicincang atau dipar, contohnya.

Langkah 3

3. Saya juga menasihati anda untuk menambah 1-2 ulas bawang putih. Minyak garam dan lada untuk rasa, tambahkan sesudu krim masam. Campurkan dengan teliti sehingga licin.

Langkah 4

4. Menggunakan tangan lembap, masukkan bola kecil daging cincang, yang kemudian anda letakkan dalam sup mendidih.

Langkah 5

5. Bergantung pada saiz, bebola daging dimasak selama 5-10 minit. Selepas itu, sup selera boleh dihidangkan di meja.

Bebek Minced - 8 Resipi Meatball Terbaik untuk Sup atau Panas

Bakso yang dicincang, resipi yang boleh dipilih dari pemilihan di bawah, akan mengubah ciri-ciri rasa kursus pertama atau menjadi salah satu penambahan terbaik untuk hidangan sampingan kentang untuk bijirin, pasta, jika anda menyusunnya dengan kuah.

Bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang?

Bebola daging disediakan dari bahan rendah mince, terutamanya jika anda tahu rahsia asas dan kehalusan membuat bakso yang lazat:

  1. Forcemeat boleh digunakan dari jenis daging yang sama atau, secara ideal, dari gabungan beberapa jenis.
  2. Selalunya, asas daging ditambah untuk kelembutan dengan roti yang direndam, dan untuk piquancy dengan bawang, bawang putih dan rempah.
  3. Agar bola bakar untuk mengekalkan bentuknya dengan baik, mince yang disediakan dengan teliti dipukul, mengangkat dan membuangnya ke dalam mangkuk.

Bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang untuk sup?

Pilihan terbaik untuk memasak sup kaya wangi akan menjadi bakso dari daging cincang buatan sendiri, yang boleh dibuat daripada daging babi dan daging dalam bahagian yang sama atau menggunakan satu komponen. Dari jumlah produk yang ditentukan akan menjadi sebahagian daripada bebola daging, cukup untuk mengisi panas, dimasak dari dua liter sup.

  • daging cincang - 400 g;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • mentega - 30 g;
  • garam, lada hitam.
  1. Sediakan pemadat, memutarkan daging melalui penggiling daging.
  2. Dengan cara yang sama, gulungkan bawang kupas itu.
  3. Tambah mentega lembut ke jisim, garam, lada, menguli dan memukulnya.
  4. Satu sudu teh mendapatkan bahagian daging cincang, gulungkannya dalam bentuk bola, yang ditambahkan ke sup dan masak selama 7-10 minit.

Bakso Minced dengan Resipi Gravy

Hidangan lazat dan selera untuk kedua akan menjadi bakso dari ayam cincang dengan kuah. Anda boleh menggunakan daging lain, tetapi ayam memudahkan komposisi kuliner dan menjadikannya kurang kalori. Makanan akan melengkapi hidangan sampingan kentang, nasi, soba, dan juga sesuai dengan pasta rebus.

  • ayam cincang - 400 g;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang merah - 2 buah;
  • wortel dan lada manis - 1 pc.;
  • Adjika dan adunan tomato - 1.5 sudu teh setiap;
  • krim masam - 3 sudu besar. sudu;
  • air - 1.5 cawan;
  • minyak - 50 ml;
  • tepung - 1.5 tsp;
  • lada, garam.
  1. Stuffing dicampurkan dengan telur, bawang dan perasa, terbentuk daripada jisim yang dihasilkan dari bahan kerja.
  2. Pas bawang dengan wortel, tambah lada cincang, bahan-bahan lain yang tersisa dari senarai, masak sos dan biarkan mendidih.
  3. Letakkan bebola daging dari ayam cincang dalam kuali dan rebus selama 20 minit.

Ground Meatballs - Recipe

Bakso daging cincang, resipi yang akan anda pelajari di bawah, dibuat daripada daging lembu. Rasa yang luar biasa dan keaslian hidangan akan diberikan oleh kacang pain tambahan dan keju keras. Idealnya, lebih baik menggunakan pecorino romano, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil apa-apa produk lain dengan rasa pedas dan struktur padat. Setelah menghabiskan masa sejam, anda boleh memberi makan empat hidangan yang lazat.

  • daging lembu - 800 g;
  • serbuk roti - 3 gelas;
  • susu - 1 cawan;
  • kacang pain - ¼ cawan;
  • sos tomato - 4 cawan;
  • telur - 1-2 keping;
  • ulas bawang putih - 3 pcs;
  • keju parut, pasli cincang dan tepung - ½ cawan setiap;
  • garam, lada, minyak goreng.
  1. Rendam serbuk susu dan campurkan dengan daging cincang, kacang, pasli, keju, bawang putih dan telur.
  2. Musim jisim, buatkan produk bulat, gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam minyak.
  3. Bakso daging ayam dipenuhi dengan sos panas dan direbus selama 30 minit di bawah tudung.

Bakso bebola dengan resipi beras

Seterusnya bagaimana membuat bebola daging dari daging cincang dengan nasi. Malah - ini adalah bakso yang sama, tetapi lebih kecil saiznya. Sebagai sos yang digunakan untuk memadamkan produk, anda boleh menggunakan hanya krim masam, krim, tomato atau campuran beberapa jenis. Dari jumlah produk yang ditentukan, anda mendapat 4 bahagian penuh.

  • daging cincang - 800 g;
  • beras - 1 cawan;
  • Apple - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang putih - 1-2 ulas;
  • bawang merah - 3-4 pcs;
  • telur - 1 pc.;
  • tepung - 1 sudu besar. sudu;
  • sup - 1 l;
  • krim - 200 ml;
  • pes tomato - 100 g;
  • garam, lada, mentega.
  1. Stuffing dicampur dengan bawang, epal parut, telur dan nasi rebus.
  2. Jisim berpengalaman, bulat kosong dibentuk dari itu, meletakkannya dalam periuk.
  3. Melepasi sayuran yang tersisa, tambah tepung, pasta, krim, tuangkan kuah, buang bumbu dan biarkan mendidih.
  4. Sos mince dengan nasi dan rebus selama 25-30 minit.

Bola bakar mince Turki

Bakso bola sepak Turki, resipi yang digariskan di bawah, diperolehi bukan sahaja lazat, tetapi dengan mengorbankan sifat daging, yang masih sihat dan berkhasiat. Mereka boleh dimasukkan ke dalam sup atau direbus dalam sos yang dipilih secara pilihan, sebelum digoreng minyak. Hanya 50 minit - dan merawat lazat untuk 4 orang di atas meja anda.

  • ayam belanda cincang - 800 g;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang merah - 2 buah;
  • sayuran cincang - 1.5 sudu besar. sudu;
  • sos - 1 l;
  • garam, lada, mentega.
  1. Campurkan pemadat dengan bawang, telur, herba, berpengalaman.
  2. Buat kosong bulat, tuangkannya dengan sos.
  3. Mince meatball kalkun selama 25-30 minit.

Bebek Minced Meatballs

Menyediakan bebola daging dari mincemeat, resipi yang dibentangkan dalam cadangan berikut, anda boleh membuat hiasan kering yang lebih enak dan lazat, dan menambahkannya bukan hanya produk daging yang enak dan berkhasiat, tetapi juga dengan rasa wangi dengan saus. Setelah menghabiskan kira-kira sejam waktu, anda boleh mengatur makan selama empat jam.

  • babi cincang - 800 g;
  • bawang merah - 2 buah;
  • bawang putih - 1 gigi;
  • serbuk roti - 1 cawan;
  • wortel - 1 pc.;
  • tepung - 3 sudu besar. sudu;
  • krim dan sos tomato - 1 gelas setiap;
  • sup - 1 l;
  • garam, lada, rempah, minyak, herba.
  1. Stuffing dicampur dengan serbuk direndam, bawang, bawang putih.
  2. Musim jisim, buatkannya kosong, roti mereka dalam tepung dan coklat.
  3. Tempurkan bawang, wortel, tambahkan krim, tomato, sup, bumbu.
  4. Lay dalam kapasiti persiapan goreng.
  5. Bakso rebus dari babi cincang dengan kuah selama 30 minit.

Meatballs Fishmeat

Bakso fishmeat, resipi yang mudah dilaksanakan, akan menggembirakan peminat hidangan ikan. Produk dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi bersama dengan kandungan kalori yang rendah. Selalunya mereka disiram dalam sos tomato atau tomato krim dengan tambahan sayur-sayuran cincang atau dicincang. Memasak 4 hidangan akan mengambil masa 50 minit.

  • ikan cincang - 700 g;
  • serbuk roti putih - 150 g;
  • susu - 100 ml;
  • bawang merah - 2 buah;
  • wortel - 1 pc.;
  • telur - 1-2 pcs;
  • tomato - 700 g;
  • zucchini (pilihan) - 200 g;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • garam, lada, oregano, basil, minyak.
  1. Pemadat dicampur dengan roti, telur dan bawang direndam dalam susu.
  2. Pas bawang kedua dengan wortel dalam minyak, tambah tomato tanah, zucchini, bawang putih, rempah, rebus selama 10 minit.
  3. Sediakan kosong, dicelupkan dalam sos dan bakso lazat yang dipanggang dari daging cincang selama 20 minit.

Bakar bebola dalam oven

Bakso memasak dari daging cincang dalam kes ini berbeza daripada rawatan haba produk sebelumnya. Selepas pendaftaran, kosong dibakar dalam ketuhar sehingga dimasak sepenuhnya dengan penambahan sos, yang boleh dibuat mengikut cadangan resep atau diatur dengan cara anda sendiri. Seluruh proses akan mengambil masa kurang dari satu jam.

  • daging cincang - 1 kg;
  • telur - 1 pc.;
  • roti - 1/3;
  • bawang merah - 2 buah;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • pes tomato - 100 g;
  • sup - 1 l;
  • garam, lada, minyak, rempah.
  1. Dari daging cincang, telur, roti direndam, buat bilet, diletakkan dalam bentuk dan dibakar pada 200 darjah selama 15 minit.
  2. Pas bawang dengan bawang putih, tambah pasta, sup, rempah, rebus dan tuangkan produk dalam bentuk.
  3. Bakar hidangan selama 15 minit lagi.

Cara memasak bakso: 20 pilihan yang berbeza

Menggabungkan lima jenis daging cincang dan empat kaedah memasak yang anda suka.

Bagaimana membuat bebola daging

Bebola daging boleh dibuat daripada pemakan daging atau ikan. Bola-bola ini sangat lazat apabila mereka mencampur dua atau tiga jenis daging dan musimnya dengan bawang, bawang putih, garam, lada, dan sayur-sayuran halus dicincang. Kebanyakan resipi mengandungi telur dan serbuk roti.

Juga dalam bebola daging, anda boleh menambah sayur-sayuran dan bijirin untuk memberi hidangan rasa yang cerah.

1. Meatballs

Bahan-bahan

  • 300 gram babi cincang atau 150 gram babi dan daging lembu;
  • ½ bawang sederhana;
  • 1 tandan hijau;
  • Telur ayam 1;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • 1 sudu susu tepung atau krim.

Memasak

Kupas bawang dan potong dengan halus.

Letakkan cincang dalam mangkuk dan tambah bawang.

Potong sayur-sayuran dan masukkan ke dalam pemadat.

Cuti telur ayam cincang. Garam, lada.

Campurkan jisimnya dengan baik, supaya pemadat itu homogen dan lembut.

Untuk membuat bakso lebih lembut dan memberi mereka rasa krim, tambah 1 sudu susu tepung atau krim ke dalam mince.

Anda boleh menggantikan serbuk dengan gabungan mentega dan roti putih direndam. Rendam 150 g serbuk roti dalam 100 ml air atau susu selama 10 minit. Tuangkan cecair yang berlebihan dan tambah roti ke dalam mince itu. Kemudian hantar 30 g mentega.

Menggunakan tangan basah, membentuk bebola daging. Pilih saiz mengikut budi bicara anda, tetapi ingat bahawa bola daging dengan garis pusat 2-3 cm adalah optimum.

2. Ikan Bakar Ikan

Bahan-bahan

  • 300 g butiran ikan putih tanpa tulang;
  • 1 telur;
  • 2 sudu tepung;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • 50 g mentega;
  • sekumpulan kecil bawang hijau.

Memasak

Pecahkan fillet ikan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan, potong dengan pengisar daging atau pengisar. Masukkan telur, tepung, garam dan lada ke dalam campuran. Campurkan dengan teliti sehingga licin. Mentega parut, bawang halus dicincang halus. Masukkan ramuan pada mince dan kacau lagi. Bentuk bebola daging.

3. Bakso Bebola Ayam

Bahan-bahan

  • 250 g ayam fillet;
  • 1 bawang;
  • sekumpulan kecil ketumbar;
  • 100 gram roti putih;
  • 75 ml air atau susu;
  • Telur ayam 1;
  • Garam ½ tsp;
  • lada - secukup rasa.

Memasak

Basuh fillet ayam, buang urat, lemak yang berlebihan dan potong kecil. Bawang bawang dan potong beberapa keping. Lipat bahan dalam pengisar atau pemproses makanan dan tatal pada kelajuan purata 2-3 minit.

Basuh cilantro atau sayur-sayuran lain, cincang halus. Rendamkan serbuk roti di dalam air atau susu selama 5-7 menit, kemudian peras untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Masukkan telur cincang, roti lembut, ketumbar, garam, lada. Tuangkan pada kelajuan sederhana selama 3-4 minit.

Keringkan tangan dengan air dan buatkan bola daging dengan diameter tidak lebih dari 4 cm.

4. Bebola daging dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan

  • 250 gram daging;
  • 150 g kembang kol;
  • 1 telur;
  • 20 g halia;
  • 1 sudu kecil kicap;
  • 2 sudu serbuk roti;
  • garam - secukup rasa.

Memasak

Daging (idealnya - ayam) tatal dalam penggiling daging atau pengisar. Bilas kembang kol, buangkan perbungaan, masukkan air mendidih selama 5-7 minit. Selepas kubis sejuk sedikit, potong dalam pengisar dan dimasukkan ke dalam pemadat. Masukkan telur, halia parut, kicap dan serbuk roti. Campurkan dengan baik dan buat bola kecil.

5. Meatballs IKEA

Bahan-bahan

  • 1 kentang sederhana;
  • 1 bawang;
  • 1 sudu minyak zaitun;
  • Serbuk 40 g;
  • 250 gram babi cincang;
  • 250 gram daging lembu;
  • 1 telur;
  • 50 ml susu;
  • garam, lada - secukup rasa.

Memasak

Rebus kentang, sejuk, kupas dan mash dengan garpu. Potong bawang dan goreng dengan sudu minyak zaitun hingga telus. Untuk kentang tumbuk, tambah keropok, bawang goreng, kedua-dua jenis daging cincang, telur dan susu. Garam, lada dan kacau dengan tangan anda. Untuk jisim yang lebih homogen, pukul daging cincang beberapa kali. Selepas membentuk bola.

Apa yang hendak dimasak dengan bakso

Bakso digunakan sebagai ramuan dan sebagai hidangan bebas. Mereka direbus, digoreng, dibakar, dibakar.

1. Bagaimana untuk memasak sup bola bakar

Bahan-bahan

  • ½ lada loceng;
  • 1 lobak merah;
  • 2-3 kentang;
  • ½ bawang sederhana;
  • 2 ½ liter air;
  • 300 gram bebola daging;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • sayuran, krim masam - untuk berkhidmat.

Memasak

Basuh sayur-sayuran. Papas lada Bulgaria dan potong ke dalam kiub kecil. Juga lobak merah.

Kupas dan iris kentang. Potong bawang.

Letakkan periuk air di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, mengurangkan haba dan tambah bawang. Apabila gelembung muncul semula pada permukaan cecair, letakkan lobak merah dan lada.

Bawa sup kepada mendidih dan buang kentang ke dalam kuali.

Selepas 10-12 minit selepas mendidih (kira-kira sebanyak sehingga air mendidih dengan kentang) tambah bakso untuk sup.

Jika bau daging putih di permukaan, keluarkannya. Sekiranya anda ingin mendapatkan kuah yang jelas, masaklah bola bakar terlebih dahulu selama 2-3 minit. Kemudian longkang dan masak sup mengikut resipi.

Masak sup dengan bola bakar selama 10-12 minit. Selepas garam, sup lada. Kemudian keluarkan kuali dari panas, tutup dengan tudung dan biarkan selama 10 minit untuk menanam sup. Hidangkan sup panas dengan sayur-sayuran, krim masam dan roti hitam.

Sup ini baik sebagai asas. Anda boleh membuat variasi yang berbeza dengan menambah vermicelli, barley mutiara, beras.

2. Bagaimana untuk membakar bebola daging

Gosokkan lembaran pembakar dengan minyak sayuran. Letakkan bebola daging dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Ayam dan bola ikan akan bakar dalam 20-25 minit, daging - dalam 30-35.

3. Bagaimana untuk membakar bebola daging dalam sos tomato

Bahan-bahan

  • 2 sudu minyak sayuran;
  • 2 sudu mentega;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 1 medium bawang;
  • 5-6 tomato sederhana;
  • 1 gelas air;
  • 1 ½ sudu gula;
  • garam, lada - secukup rasa;
  • ½ sudu teh kunyit;
  • Bebola daging dari 700 g daging cincang.

Memasak

Panaskan minyak sayuran di atas api sederhana, tambah mentega dan goreng bawang putih. Selepas beberapa minit, keluarkan bawang putih, buang bawang cincang ke dalam kuali, dan luangkan api sederhana selama 5 minit. Potong tomato, letakkannya dalam pengisar dan mash mereka. Masukkan tomato, air, gula, garam, lada dan kunyit kepada bawang. Kacau dan reneh selama 10-15 minit.

Letakkan bebola daging dalam sos tomato supaya puncak mengintip. Hidupkan bola perlahan-lahan dan tuangkan sos di atas. Selepas mendidih ayam bakar ayam selama 15 minit, dan ikan atau daging selama 20-25 minit di bawah tudung. Hidangkan panas dengan sos tomato.

4. Bagaimana menggoreng bebola daging

Ia adalah untuk resipi ini yang disediakan bola bakar Swedish terkenal IKEA.

Bahan-bahan

  • 500 gram bebola daging;
  • tepung gandum;
  • 1 sudu minyak zaitun;
  • 2 sudu mentega.

Untuk sos berry:

  • 50 ml air;
  • 30 gram gula;
  • cincang kayu manis;
  • halia kering;
  • 100 g cranberry atau cranberry.

Untuk sos krim:

  • 200 ml sup;
  • 100 ml susu;
  • 1 tepung sudu;
  • 2 sudu tepung jagung;
  • 2 sudu besar kicap;
  • garam, lada hitam - secukup rasa.

Memasak

Bebola daging dalam tepung. Masukkan minyak zaitun ke dalam kuali dan tambahkan mentega. Dalam campuran ini, goreng bola daging sehingga siap selama 10-12 minit, jangan lupa untuk menghidupkannya. Keluarkan bebola daging yang sudah siap dari panas dan biarkan berdiri di bawah tudung. Pada masa ini, sediakan sos.

Mulakan dengan buah beri. Tuang air ke dalam periuk, tambah gula, kayu manis dan halia. Bawa ke mendidih. Taburkan buah beri dan kupas dengan baik. Tutup sos dengan tudung dan masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala.

Dalam periuk kedua, panaskan sup, tuangkan susu dan biarkan mendidih. Larutkan kanji dan tepung dengan satu sudu air dan tambah sos. Tuangkan dalam kicap, garam dan lada. Rebus sehingga menebal ke atas api yang rendah.

Bakso ini paling baik disajikan dengan kentang rebus, disiram dengan sos krim. Letakkan sos berry secara berasingan.

Bebola daging, Cara membuat bebola daging dari daging cincang, bebola ikan

Sup ikan bakar ternyata lazat, wangi, hangat. Waktu memasak adalah minimum. Rasa sup rasa dengan bebola daging adalah berbeza - bergantung pada komposisi daging dan bahan-bahan dalam sup.

Cara membuat bebola daging dengan betul -
cadangan umum

Untuk menjawab persoalan bagaimana membuat bebola daging, kami menentukan jenisnya:

Jenis bebola daging:

  • bakso;
  • bakso ikan;
  • bakso dari ayam.

Maklumat am:

  • Bawang merah dan rempah yang dicincang yang telah ditambahkan ke dalam ayam, sayur-sayuran dibenarkan mengikut resipi.
  • Menambah telur untuk mince adalah mungkin, tetapi sup kehilangan ketelusannya.
  • Dalam mince, ia boleh menambah roti yang direndam dalam air atau susu (roti). Pada masa yang sama konsistensi forcemeat menjadi lebih anjal.
  • Tetapi pengenalan bijirin atau sayuran tidak boleh diterima. Daging cincang dengan bijirin atau sayuran bukanlah bebola daging, ini adalah bebola daging.

Jenis pemprosesan bakso:

  • Memasak dalam air mendidih, sup atau dalam sup.

Sekiranya anda melihat suatu resipi untuk "bakso goreng", maka saya akan menjawab anda - ini bukan bakso! Ini adalah bebola kecil, potong atau zila, dan lain-lain... Bebola daging hanya direbus! - dalam air, sup, sup.

Cara membuat bebola daging dari Resipi daging cincang.

Bola bakar mince masak sendiri. Stuffing, yang dijual di kedai mungkin mengandungi pelbagai aditif, daging cincang, yang boleh dibeli di pasaran, tidak diragukan lagi disediakan dari sisa.

Bakso terbuat dari daging lembu, babi, kambing, atau campuran pelbagai jenis daging. Sebagai contoh: daging babi dan daging lembu, daging lembu dan kambing dalam nisbah 1: 1 atau dalam nisbah lain, secukupnya.

Walau bagaimanapun, keperluan diet untuk pancreatitis mengenakan sekatan ke atas pilihan daging. Ia dilarang untuk daging babi dan kambing, lemak daging lembu. Baca maklumat lanjut mengenai bagaimana anda boleh makan dengan pankreatitis.

Anda boleh menggunakan daging tanpa lemak, daging lembu, arnab. Tisu dan tendon yang berkaitan mestilah dikeluarkan dari daging.

Resipi yang dijelaskan di bawah boleh digunakan dalam pemakanan klinikal untuk pankreatitis - nombor diet 5p.

Bahan-bahan:

  • Daging lembu (daging potongan) - 500 g
  • Bawang - 42.3 g (1/2 keping saiz sederhana)
  • Telur - 1/3 pcs (anda boleh mengambil 1pc, anda tidak boleh bertelur)
  • Garam - 10.6 g (1 sudu teh)

Kaedah Penyediaan:

  1. Daging, dibasuh dengan baik, dibebaskan dari tendon dan lemak melangkau 2-3 kali melalui penggiling daging.
  2. Rebus bawang, berkilau (iaitu, "rebus" dengan air mendidih).
  3. Sambungkan jisim daging, bawang bercampur, telur. Untuk keanjalan daging cincang, anda boleh menambah air. Sungguh-sungguh menguli.
  4. Dari pemadat yang diperoleh kami membentuk bola saiz walnut.
  5. Rebus bebola dalam air mendidih, dalam sup atau tambah sup.
  6. Selera makan!

Cara membuat bebola daging dan bola bakar yang betul dibaca di sini >>

Bakso daging lembu Kalori 100g hidangan - 221 Kcal

Kandungan nutrien setiap 100 gram hidangan - bebola daging lembu:

  • Protein - 26.27 g
  • Lemak - 12.63 g
  • Karbohidrat - 0.89 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0.0147 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 30.0403 mg
  • Fe - 1.6355 mg

Cara Membuat Bakso Dari Resipi Ikan

Hidangan ikan sangat membantu. Hidangan ikan mengandungi bahan-bahan penting dan unsur-unsur seperti fosforus, kalsium, besi, zink, lemak tak jenuh dan protein, vitamin B dan D.

- Hidangan ikan mesti dimasukkan dalam diet makanan bayi, dalam diet orang yang memimpin gaya hidup yang sihat.

- Hidangan dari ikan spesies rendah lemak, adalah sebahagian daripada diet protein, diet untuk penurunan berat badan.

- Hidangan ikan adalah sebahagian daripada banyak diet terapeutik, termasuk mereka yang mempunyai pankreatitis. Resipi yang dicadangkan sepadan dengan bilangan pemakanan 5. Biarkan saya mengingatkan anda bahawa bilangan 5 diet kurang ketat berbanding jumlah diet 5p. Peralihan dari diet No. 5p ke diet No. 5 dijalankan dengan izin seorang doktor semasa tempoh remisi stabil.

Bahan-bahan:

  • Pollock - 900 g
  • Bawang - 150 g (2 keping saiz sederhana)
  • Telur - 1 pc
  • Garam - 5 g (0.5 sudu teh)

Kaedah Penyediaan:

  1. Pisau ikan masak. Untuk ini kita mencuci ikan dengan baik, keluarkan kepala, lepaskan dari tulang. Kulit tidak boleh dikeluarkan. Potong;
  2. Menggunakan pengisar daging, potong fillet;
  3. Cincang bawang dan kocok (iaitu, "rebus" dengan air mendidih).
  4. Sambungkan jisim ikan, bawang merah, telur. Untuk keanjalan daging cincang, anda boleh menambah air. Sungguh-sungguh menguli.
  5. Daripada bola bentuk pemadat yang diperolehi dengan berat 15-20 g
  6. Bebola daging dari ikan cincang mendidih dalam air mendidih, dalam sup atau tambah kepada sup.
  7. Selera makan!

Ikan bakar Ikan Kalori 100g hidangan - 67.79 Kcal

Kandungan nutrien setiap 100 gram hidangan - bebola daging lembu:

  • Protein - 12.78 g
  • Lemak - 1.05 g
  • Karbohidrat - 2.41 g
  • B1 - 0,0124 mg
  • B2 - 0.2699 mg
  • C - 2,6995 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Sebagai kesimpulan: bola bakar dari daging cincang adalah hidangan yang enak, masak dengan cepat, ternyata lazat. Jika anda memasukkan bebola daging dalam diet anda, ini akan membolehkan anda menjimatkan banyak masa: satu hari - memasak masak, membakar bola bakar dari mereka dan membekukan mereka, prakannya dalam pek bahagian. Pada hari apabila ada hasrat untuk memasak mereka, ambil salah satu beg dan

  • Masak sup dengan bakso. Resipi sup diet akan diterbitkan tidak lama lagi.

atau masak bola bakar dan sajian sebagai hidangan berasingan:

  • di bawah sos, sebagai contoh, bechamel sos pemakanan adalah sangat sesuai;
  • dengan kentang tumbuk;
  • dengan sayur-sayuran.

Sup bola

Bagaimana untuk memasak sup dengan bola bakar, setiap nyonya rumah perlu tahu! Lagipun, memasak sup bola bakar tidak menimbulkan sebarang masalah dan tidak mengambil banyak masa, dan hasilnya adalah memuaskan dan selalu elegan untuk seluruh keluarga. Lebih banyak mengenai sup dengan bakso.

Sup dengan bebola daging ayam dan mi hari ini untuk makan tengahari saya. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, ambil perhatian, saya mencadangkan. :)

Salah satu hidangan pertama yang paling disukai di rumah adalah sup dengan bakso dan beras.

Resipi mudah untuk sup lazat dengan bakso dan sayur-sayuran.

Sup ini diajarkan kepada saya oleh nenek saya ketika saya masih muda. Pada dasarnya, tiada apa yang perlu dipelajari di sini, perkara utama adalah kehadiran bakso. Dan komponen sekunder yang saya gunakan sentiasa pelbagai dari apa yang ada di tangan.

Resipi yang lazat untuk membuat sup dengan bebola daging lembu dan keju, dengan saderi dan tomato.

Saya suka sup lazat untuk makan tengah hari, dan lebih-lebih lagi dengan daging.

Resipi sup cepat. Sup dengan bakso boleh dimasak apabila tidak ada masa untuk memasak sup. Sup boleh dimasak dalam sup dan air.

Sup beras yang cepat dan enak dengan bebola daging lembu.

Sup cepat dengan bakso lembut.

Tidak semestinya sup tomato mesti merah. Jika anda mengambil tomato kuning, sup itu akan menjadi warna emas. Sup dengan tomato masam yang menyenangkan.

Sangat popular dengan sup nyonya rumah dengan bakso. Dan saya sering membuat versi berbeza sup ini. Ia lazat, memuaskan, menyelerakan dan pantas.

Adakah anda ingin mencuba resipi sup keju yang lazat dengan bakso? Dan sila :)

Sup dengan bakso ayam - untuk pencinta daging, sup dan sup kaya. Masak dan anda tidak akan menyesal.

Diversifikasi menu harian anda dengan memasak sup dengan bola bakar dan keju bola (ladu) untuk makan tengahari. Resipi akan menggembirakan anda dengan kesederhanaannya.

Sup cahaya dan lazat dengan bakso, yang boleh disiapkan dengan cepat dan memuaskan memberi makan kepada keluarga.

Sup Meatball adalah sup yang lazat dan mudah dimasak yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Satu lagi variasi sup sayur-sayuran yang lazat dengan bebola daging ayam.

Sup dengan bakso dan kembang kol - resipi untuk sup sayur-sayuran ringkas, tetapi begitu lazat. Cuba masak..

Dicintai oleh banyak sup dengan bebola daging dan keju krim cair. Selera makan!

Resipi sup perkahwinan Itali yang tebal dengan bakso daging lembu dengan keju Parmesan.

Sup sayur ini dimasak dalam sup daging sapi dengan sayur-sayuran dan bakso.

Sup sangat kanak-kanak - lazat, cerah dan wangi. Dan bakso beras nasi lucu dengan keju kotej hanya menambah sup selera. Dan jika anda tidak mendedahkan rahsia itu, sedikit orang akan meneka bahawa bebola daging tanpa daging!

Sup cepat dengan bakso ayam yang hanya meleleh di mulut anda!

Lentil sangat tipikal dalam kursus pertama Turki, dan bola daging diletakkan dalam sup dan hidangan utama. Saya sangat suka gabungan kacang merah dan bakso dalam sup. Tidak ada produk eksotik dan jarang berlaku untuk sup itu. Cuba dan nikmati.

Sup buatan sendiri dengan bakso dan mi.

Sup cepat dengan bebola daging - sesuai untuk petang waktu bekerja.

Di sini, anda mencipta segala-galanya, selagi sup muda makan. Hanya landak dalam saus putih, dia praktikal tidak makan. Saya membuat keputusan untuk membuat alternatif - sup landak. Ternyata sup sangat lazat dan enak. Resipi dengan gambar di hadapan anda.

Saya mencadangkan untuk menggantikan resipi bakso tradisional dengan bakso tanpa lemak dari soba dan cendawan. Masak sup makan siang dengan bakso, dan anda akan menyukainya!

Siapa yang tidak suka sup dengan daging? Dan dengan bakso? Cepat dan cepat anda boleh memasak sup ini untuk makan tengah hari. Hanya 45-50 minit - dan sup di atas meja.

Sup perkahwinan Itali dimasak dengan bakso dalam periuk perlahan (mod memasak perlahan). Bahan-bahan untuk sup sempurna dipadankan dan saling melengkapi dengan sempurna.

Sup cahaya, lazat dengan bebola daging ayam dan zucchini akan menjadi pilihan yang hebat untuk makan malam keluarga.

Sup hati dengan bakso buatan sendiri yang lazat!)

Sup masak dengan kacang, barley mutiara, sayuran dan bola daging panggang.

Sup lazat dan sederhana dengan bebola daging. Semua melemparkan dalam periuk perlahan - dan anda sudah selesai.

Squashes digabungkan sepenuhnya dengan semua jenis sayuran dan daging, memperkaya rasa apa-apa hidangan. Sup masak dengan zucchini dan bakso - ia akan menjadi makanan, mudah, lazat dan sihat. Sup dengan bola bakar dan sayur-sayuran dimasak dengan mudah dan cepat.

Sup sangat lazat dengan bebola daging dan kemerah-merahan, atau, seperti yang kita panggil sup dengan kendi, - borscht hijau.

Memasak di rumah soba soba yang sihat dan lazat dan mudah dimasak dengan cendawan dan bakso ayam. Sup cepat untuk seluruh keluarga.

Hidangan yang enak, ringan dan kaya. Sup masak dengan bakso ayam dengan cepat.

Aintopf (Eintopf Jerman - "semua dalam satu periuk") - hidangan masakan Jerman, yang merupakan sup tebal dengan sayur-sayuran, kekacang (seperti kacang ayam), produk daging. Aintopf menggantikan hidangan dua hidangan.

Sup, soba gandum yang sihat dengan bebola dada ayam.

Resipi sup jahe pedas dengan bebola daging ayam dan nasi.

Borscht Siberia, walaupun kehadiran sauerkraut, mempunyai rasa yang sangat ringan. Borscht wakil yang layak.

Sup ini dimasak dengan bakso daging lembu dan pasta.

Sungguh hati, tetapi tidak sup kalori tinggi dengan sayur-sayuran dan campuran bijirin. Sesuai untuk orang yang tidak mahu mendapat berat badan, walaupun tidak kelaparan. Dan, tentu saja, untuk anak-anak yang hanya suka sup yang lazat dan indah ini dengan bakso dan sayur-sayuran!

Sup ikan Cina dibuat dari bebola daging dengan penambahan mi kacang kaca.

Meatballs memasak dari herring segar dan asap. Sup mempunyai rasa yang enak. Sekiranya anda tidak menggunakan telur dan mengambil minyak sayuran, sup akan menjadi kurus.

Sup krim tomato disediakan dari tomato segar dengan susu. Bola bakar sangat baik selaras dengan sup ini.

Resipi saya boleh digunakan sebagai templat. Anda boleh menambah beberapa komponen kegemaran kepadanya atau mengeluarkan sesuatu yang anda tidak mahu menonton dengan selesa. Ia semua bergantung kepada rasa peribadi anda.

Sup krim tomato yang diperbuat daripada sayur-sayuran, dengan bebola daging.

Sup beras dengan bakso disediakan dengan menambah saderi, bawang putih acar dan saus ikan pedas, dan disajikan dengan bawang putih dan bawang putih panggang.

Resipi sup dengan bola bakar adalah fenomena yang mudah. Sentiasa masak sup ini dengan bakso. Sup bola bakar ayam, sup kentang dengan bakso daging babi, sup beras dan bakso daging lembu - pelbagai pilihan terhad hanya oleh imaginasi anda. Sup lazat dengan bakso dan mi pasti akan merayu kepada kanak-kanak. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat sup bola bakar untuk kanak-kanak, supaya ia sangat menyelerakan. Sup ikan bakso, sebagai contoh, sup nasi dengan bebola daging dari perch, akan membantu mempelbagaikan menu makan tengah hari.

Anda pasti akan mencari resipi yang sesuai untuk membuat sup dengan bakso di bahagian yang sepadan dengan laman web kami. Di sinilah anda akan belajar cara memasak sup dengan bola bakar. Resipi dari foto akan memberitahu anda bagaimana membuat bebola daging untuk sup dan bagaimana membuat sup dengan bebola daging dan mi.

Cara Memasak Sup Meatball: Resipi Langkah demi Langkah Delicious

Ia berlaku bahawa kanak-kanak keras kepala tidak suka kursus pertama, walaupun semua orang buatan sendiri makan borsch untuk kedua-dua pipi, menunjukkan contoh keseronokan dan selera makan. Gunakan petua kami bagaimana untuk memasak sup dengan bola bakar untuk resipi langkah demi langkah yang cepat, dan anda akan diiktiraf oleh walaupun yang paling kecil yang tidak berubah.

Terdapat sesuatu yang lucu di dalamnya - dalam bebola daging yang kemas ini dimasak dalam sup. Mereka bertanya dalam mulut mereka dan boleh membuat kawan dengan iringan dengan sempurna - kentang, nasi, kubis, kacang hijau, mi dan cendawan. Di laman web kami, anda akan dapati kombinasi masa yang telah diuji untuk setiap selera untuk memberi makanan yang lazat kepada keluarga anda.

Anda akan mendapati semua rahsia bakso berair di akhir artikel, dan sekarang sudah tiba masanya untuk memasak!

Navigasi Pantas pada artikel:

Sup dengan bakso dengan beras dan kentang

Resipi ini adalah langkah demi langkah dengan foto - klasik yang sempurna dari zaman kanak-kanak kita.

Kira-kira 35 minit untuk menyediakan, memuaskan, mudah, biasa dari masa kanak-kanak dan sedikit masalah. Malah permulaan pelayan wanita akan menghadapi!

Sup sangat sesuai untuk kehidupan seharian. Lelaki dengan penampilan tradisional suka kursus pertama dengan daging, dan anak-anak tertarik dengan bentuk dan ringan bebola daging.

Pada periuk 3 liter, kita memerlukan:

  • Kentang - 5 pcs. bersaiz sederhana
  • Pesanan biasa (kami mempunyai daging lembu) - 350-400 gram
  • Wortel - 1 pc. bersaiz sederhana
  • Bawang - 2 buah. (kecil)
  • Beras - 4 sudu besar. sudu
  • Garam secukup rasa (ia mengambil 1/3 sudu besar)
  • Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bay daun - 2 buah.
  • Sayur-sayuran kegemaran (kami mempunyai pasli)
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng

Bagaimana kita memasak:

Kami membilas beras dengan air sejuk untuk membersihkan air dan biarkan di dalam air untuk penyediaan bahan-bahan lain (nasi dibasahi tidak akan retak semasa memasak).

Letakkan periuk di atas dapur, biarkan ia mendidih dan kurangkan haba.

Potong kentang menjadi kiub kecil atau kiub - kira-kira 1.5-2 cm.

Beri lobak merah pada parutan halus. Cincang bawang.

Kami membuat "kuku program" - bola daging sedikit lebih kecil daripada walnut. Kami menggulung bola bakar dengan tangan basah.

Kami menasihati anda untuk memilih daging dengan satu sudu teh - maka bebola daging adalah saiz yang sama.

Masukkan bebola daging di dalam air mendidih yang rendah. Dalam perjalanan memasak bakso, busa boleh naik: mengeluarkannya dengan sudu atau sudu slotted.

Selepas 5-7 minit mendidih rendah, mengeluarkan buih, kami menghantar ke dalam kiub periuk kentang dan beras (mengalirkan air di mana ia direndam). Masak selama 10-15 minit pada api yang rendah dengan tudung terbuka.

Kami membuat standard goreng "bawang + lobak" dalam kuali: panas 1 sudu besar minyak sayuran, sebarkan bawang, selepas 1 minit lobak merah. Goncang sehingga separuh masak (bawang merah cerah, wortel melembutkan).

Sup itu telah direbus dengan kentang dan beras selama 15 minit, kami menghantar zazharka dan dua daun bayinya.

Kami memegang 10 minit api api, garam, lada, taburkan dengan daun hijau cincang dan keluarkan daun telur.

Keluarkan dari panas - sup tradisional dengan bakso dengan nasi dan kentang siap!

Cara memasak bakso dalam sup

Rahsia peminum berair dan bakso lazat yang tidak mendidih lembut:

  • Memasak sendiri. Kedai mince membantu, tetapi lebih baik memasaknya sendiri: ia menjimatkan jus daging.
  • Gril halus atau pengisar yang kuat. Kami memasang parut halus dalam penggiling daging ketika memutar daging.
  • Jika kita suka bawang dalam pemadat, maka kita memutarnya melalui penggiling daging dan menguli daging dengan baik. Pada 450-500 gr. daging kira-kira 1 bawang sederhana. Bagi kanak-kanak - lebih kurang.
  • Apabila tidak meletakkan bawang: jika anda mahu sup sempurna. Tunduknya kadang-kadang tersingkir dari bebola daging dan merosotnya sup.
  • Garam secukupnya. Mince garam yang baik. Rempah kegemaran untuk daging adalah sesuai.

Bakso bebola lain yang menarik termasuk:

  1. Telur - 1 pc. pada satu paun daging;
  2. Dill, pasli, kemangi, bawang putih secukup rasa;
  3. Manka - 2 sudu besar. sudu 500 gr. daging;
  4. Serai keju keras - 2 sudu besar. sudu 500 gr. daging;
  5. Padi yang dibasuh - 500 gr. Daging 100 gr. beras;
  6. Kembang kol mentah - daging-kubis = 4: 1.

Saiz - kecil: kami membuat setiap bola sedikit kurang daripada walnut.

  • Kami mengikis bola bakar dengan tangan basah.
  • Jika terdapat banyak komponen dalam mincemeat, ia adalah berfaedah untuk mengalahkan setiap bola: terlebih dahulu bola bakar menggulung sehingga bentuk bulat, dan kemudian dengan usaha itu dilemparkan beberapa kali dari satu telapak ke yang lain.

Bagaimana memasak sup terpantas dengan bakso


Hooray, mo-zy-ka! Pilihan yang berfaedah bagi suri rumah yang sibuk adalah untuk membuat banyak bebola daging dari apa-apa pemakan, membekukan mereka (diletakkan tanpa bersentuhan di papan kayu), melipatnya ke dalam beg dan simpannya di dalam peti sejuk. Campurkan bebola daging tersebut ke dalam sup mendidih - dari pembeku.

Bola-bola ini sesuai untuk bakso mini wap, dimasak dalam periuk perlahan - untuk resipi pemakanan atau dalam menu anak-anak.

Idea lain yang bagus ialah kiub bola bakar. Melaksanakannya adalah mudah: letakkan pemadat dalam bentuk untuk ais.

Sup dengan mi dan bakso - video

Lebih baik daripada resipi dengan foto hanya boleh menjadi video! Satu lagi versi sup mudah dengan bola daging, di mana vermicerel yang digambarkan juga membantu menarik anak-anak kecil ke hidangan pertama.


Kami berharap, sekarang anda tidak mempunyai soalan tentang cara memasak sup dengan bola bakar, dan resipi langkah demi langkah hidangan pertama klasik akan menggembirakan keluarga anda lebih daripada sekali! Selera makan!

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Rawatan pankreatitis dengan herba

Pancreatitis - keradangan pankreas. Penyakit ini boleh berada di peringkat akut, dicirikan oleh serangan sakit, dan dalam kronik. Secara tradisional, rawatan termasuk mengikuti diet yang ketat (pesakit harus menolak dari goreng dan pedas, produk tenusu dan daging rebus jenis rendah lemak harus berlaku dalam diet), mengurangkan tekanan dan mengelakkan tabiat buruk.

Bagaimana untuk menghilangkan rasa sakit di pankreas?

Pankreas adalah organ yang menghasilkan enzim yang diperlukan untuk mencerna makanan. Juga, pankreas bertanggungjawab untuk pengeluaran insulin di dalam badan, iaitu, ia bertanggungjawab untuk tahap gula darah.

Ikan dengan pankreatitis

Ikan adalah produk makanan yang berharga, jadi ia harus hadir dalam diet setiap 3 hari. Seseorang yang mengalami pankreatitis, anda mesti memasukkan produk ini dalam diet dan makan dua kali seminggu.