Utama Komplikasi

Telur ayam - bagaimana memasak mengikut resipi dari foto untuk pasangan, dalam kuali, oven dan periuk perlahan

Setelah belajar untuk memasak omelet diet, anda akan sentiasa disediakan dengan sarapan lezat dan rendah kalori, asasnya adalah telur. Hidangan ini sangat berguna untuk badan, ia berkhasiat dan sihat. Mengetahui resipi memasak yang berbeza, anda akan dapat menyenangkan keluarga anda setiap hari dengan versi baru omelet biasa untuk semua orang. Baca bagaimana anda boleh membuat hidangan diet yang lazat ini.

Bolehkah makan omelet pada diet

Wanita yang ingin menurunkan berat badan dan memantau gambar mereka dengan teliti sering tidak pasti sama ada hidangan telur boleh dimasukkan ke dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawapan kepada soalan ini, anda perlu berurusan dengan komposisi produk. Telur terdiri daripada protein dan lemak, sedikit karbohidrat, dan air. Nilai kalori dari satu bahagian saiz purata ialah 157 kcal. Telur putih mengandungi jumlah minimum lemak dan karbohidrat, tidak ada kolesterol dan bahan lain yang kuningnya kaya.

Makan omelet pada diet dibenarkan, terutamanya jika ia adalah protein. Hidangan ini sesuai untuk sebarang hidangan, termasuk petang. Satu prasyarat untuk memasak adalah pilihan yang tepat untuk kaedah rawatan haba. Omelet dikukus, dalam periuk perlahan dan microwave, dibakar. Menggoreng dalam kuali tidak terlalu seperti. Adalah dinasihatkan untuk menambah jumlah minimum minyak atau penghantaran dengan sama sekali.

Apa itu omelette diet

Jadi dipanggil hidangan yang diperbuat daripada telur atau hanya protein, air atau susu skim. Omelette diet adalah makanan kalori rendah yang sesuai untuk sarapan pagi dan makan penuh atau makan tengah hari. Sebaiknya, ia perlu dibuat pada pasangan, dalam periuk perlahan atau ketuhar, lemak harus digunakan dalam jumlah minimum. Bergantung kepada resipi, sayur-sayuran, buah-buahan, keju dan produk lain boleh ditambah kepada hidangan pemakanan. Keadaan utama adalah bahawa mereka adalah kalori rendah.

Bagaimana memasak omelette diet

Dalam prosesnya tidak ada yang rumit. Pertama produk disediakan. Untuk menyediakan telur dadar diet, pukul telur dengan garpu, pukul atau mixer dengan susu atau air, garam hingga rata. Ia dicurahkan ke dalam hidangan penaik atau ke dalam kuali. Masih ada cara pemprosesan dalam panci dan stim. Ingat beberapa rahsia untuk mendapatkan makanan diet yang berjaya:

  1. Cuba tambah sedikit minyak atau buangnya sama sekali.
  2. Garam kalori rendah kalori hampir sebelum penutupan dan menambah sedikit.
  3. Jangan letakkan mayonis, krim masam yang gemuk. Sekiranya anda ingin menjadikannya benar-benar pemakanan, jangan gunakan apa-apa selain cahaya, sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang sihat.
  4. Elakkan resipi dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini boleh digantikan oleh sebilangan kecil kanji kentang.
  5. Jika memasak telur hancur untuk makan malam, jangan buat dengan kuning telur.
  6. Dengan lebih berhati-hati anda mengalahkan tupai, hidangan yang lebih megah akan berubah. Sekiranya anda melakukannya dengan teruk, ia akan menjadi seperti pancake.
  7. Buat omelet pada waktu pagi, potong ke dalam bahagian, letakkan di dalam bekas dan bawa ke tempat kerja. Anda akan disediakan dengan snek yang sihat dan berkhasiat.

Oven protein kukus

  • Masa memasak: 10-12 minit.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 296 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Rasa omelet protein untuk beberapa makanan benar-benar seperti kanak-kanak. Dengan konsistensi, ia keluar hanya hebat: berliang, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini adalah minimum, jadi walaupun dengan diet yang ketat, anda boleh membeli satu atau dua bahagian dengan selamat. Tulis di buku resipi anda bagaimana memasak omelette untuk pasangan. Anda akan menyukai hidangan ringan ini.

  • telur - 4 pcs;
  • garam - beberapa pinch;
  • krim masam - 2 sudu besar. l.;
  • mentega - 20 g;
  • susu lemak minimum - 125 ml.
  1. Letakkan putih telur sebelum membuat omelet stim.
  2. Garam mereka, tuangkan susu dan berhati-hati mengalahkan mereka untuk membuat topi putih yang subur.
  3. Perlahan-lahan masukkan krim masam, tidak pernah berhenti mengganggu.
  4. Rebus air, sediakan hidangan untuk mandi wap.
  5. Bentuk atau mangkuk yang sesuai untuk telur hancur, gris dengan mentega, tuangkan jisim ke dalamnya.
  6. Letakkan benda kerja di dalam tab mandi dan masak selama 5-7 minit.
  7. Hidangkan hidangan diet dengan menghias dengan pasli cincang. Secara pilihan, anda boleh menambah rempah yang anda suka.

Protein omelet dalam microwave

  • Masa memasak: 25 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Hidangan kalori: 276 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Pilihan omelet protein dalam microwave sangat popular dengan orang yang lebih suka makanan yang cepat dan sihat. Membuatnya sangat mudah. Oleh kerana kehadiran tomato dalam resipi, telur hancur menjadi sangat enak, dengan sedikit kelebihan. Hidangkan omelet diet pasti perlu panas, dihiasi dengan herba segar. Resipi ini mempunyai keju keras. Anda boleh mengambil apa-apa, tetapi lebih baik untuk mencari Parmesan.

  • putih telur - 4 pcs;
  • keju - 50 g;
  • susu - 75 ml;
  • tomato - 1 kecil;
  • garam, dill.
  1. Pukul putih dengan tekun, secara beransur-ansur menambah susu.
  2. Rebus tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit dari itu. Potong kiub atau kepingan kecil.
  3. Potong sesetengah sprig dill.
  4. Masukkan tomato dan sayur-sayuran ke dalam campuran telur yang dipukul dengan baik. Garam ringan.
  5. Pukul keju dengan kasar.
  6. Campuran protein dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan purata 6-8 minit.
  7. Taburkan dengan keju parut sebelum disajikan.

Protein omelet dalam ketuhar

  • Masa memasak: 45 min.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 465 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: Bahasa Itali.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Protein omelet dalam ketuhar - hidangan pemakanan. Ia cukup layak tempat walaupun di atas meja perayaan, kerana ia kelihatan sangat menakjubkan. Ia menambah banyak sayur-sayuran segar, jadi telur hancur menjadi sumber vitamin yang sebenar. Sekiranya anda ingin membuat diet anda tidak meletihkan, tetapi beragam, bacalah telur dadar untuk makan malam untuk mengurangkan berat badan.

  • kacang hijau (beku) - 0.2 kg;
  • telur - 12 pcs;
  • Pucuk Brussels - 260 gram;
  • garam - 4 pinch;
  • bawang putih - 1 pc.;
  • pasli - sekumpulan kecil;
  • lada hitam tanah - 2 pinch;
  • minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • susu - 0.4 l.
  1. Basuh semua sayur-sayuran, pat kering. Kubis dipotong menjadi bahagian, bawang - nipis ke dalam cincin, dan lada ke dalam jerami.
  2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng bawang untuk melembutkan. Selepas beberapa minit meletakkan kacang polong itu. Rebus selama 5 minit.
  3. Letakkan pucuk Brussels. Campurkan dan masak lagi 5 minit.
  4. Pukul putih dengan garam, secara beransur-ansur menambah susu, lada itu pada akhirnya.
  5. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam jisim susu telur.
  6. Letakkan semua sayuran dalam bentuk. Tuang campuran telur susu.
  7. Letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah. Masak selama 25 minit.

Telur ayam dalam periuk perlahan

  • Masa memasak: 35 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Hidangan kalori: 195 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: Bahasa Perancis.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Menyediakan omelet diet dalam periuk perlahan, anda akan menyediakan diri anda dengan sarapan pagi yang sihat dan sihat. Hidangan ini sangat lazat, kelihatan sangat menarik. Dalam periuk perlahan, campuran telurnya meningkat dengan sempurna, menjadi subur dan tinggi. Menurut resipi dalam hidangan diet dicadangkan untuk meletakkan tomato, tetapi jika anda bukan penggemar mereka, anda boleh menggunakan lada Bulgaria atau cincin zucchini.

  • telur - 3 pcs;
  • lada, garam;
  • susu - 45 ml;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • tomato - 1 medium;
  • kemangi - 30 g;
  • keju biri-biri - 30 g
  1. Tuangkan kuali dengan minyak.
  2. Basuh tahi, kering dan potong kecil. Masukkan dalam mangkuk. Trout dengan kemangi cincang.
  3. Hidupkan mod "Frying" dan masak sayur-sayuran dengan sayur-sayuran selama 7-10 minit dengan tudung terbuka.
  4. Pukul telur dengan teliti, secara beransur-ansur menambah susu kepada mereka. Tuang campuran sayur-sayuran dan campuran.
  5. Garam, lada. Tuang keju parut (anda boleh memecahkan keju dengan tangan anda).
  6. Tetapkan "Baking" selama 20 minit. Selepas bip, tanggalkan hidangan dengan membalikkannya dengan plat rata yang besar. Hidangkan panas, dihiasi dengan herba segar.

Omelet tanpa mentega

  • Masa memasak: 20 min.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 315 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Jika anda mempunyai kuali dengan salutan yang tidak lekat yang baik di rumah, maka anda boleh membuat telur dadar yang hebat tanpa mentega. Ia ternyata luar biasa enak, tidak mengandungi lemak, yang sangat takut semua orang kehilangan berat badan. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan resipi, anda boleh menambah keju diet keju rendah lemak, sayur-sayuran yang anda suka. Telur hancur sedemikian boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dan untuk makan malam.

  • putih telur - 6 pcs;
  • susu - 4 sudu besar. l.;
  • garam, lada;
  • soda - secubit.
  1. Pukul putih dengan teliti dengan sedikit garam. Tambah susu secara beransur-ansur, satu sudu.
  2. Masukkan soda ke dalam jisim. Garam, lada. Kacau sekali lagi.
  3. Letakkan wajan bersih dengan lapisan tak melekat pada api sederhana.
  4. Tuangkan campuran telurnya dan tutup dengan penutup.
  5. Selepas beberapa ketika, mengurangkan haba menjadi minimum. Jangan buka penutup.
  6. Masak selama 10-12 minit. Hidangkan, ditaburkan dengan pasli cincang.

Resipi omelet dalam kuali

  • Masa memasak: 35 min.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 612 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Resipi asal untuk omelet dietetik dalam kuali harus diperhatikan oleh semua penyokong makanan rendah kalori yang sihat. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Dalam komposisi terdapat sayur-sayuran: bawang, biru, tomato ceri, lada Bulgaria. Sekiranya sesuatu dari senarai ini tidak digunakan, anda boleh mengecualikan atau menggantikannya. Sebagai contoh, ketika membuat hidangan untuk anak, tambahkan hanya tomato dan itu sahaja.

  • putih telur - 16 pcs. (atau 8 telur keseluruhan);
  • lada, garam;
  • bayam - 200 g;
  • Yalta bawang - 2 buah;
  • tomato ceri - 8 pcs.;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • Terung - 2 pcs.
  1. Bilas semua sayur dengan air sejuk dan kering. Bersihkan mereka, dan potong semuanya ke dalam kiub kecil yang sama.
  2. Tuangkan bayam.
  3. Campuran sayur dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Salah seorang daripada mereka memasak beberapa minit dalam kuali kering.
  4. Tupai cambuk dalam busa yang subur dengan garam. Lada, anda boleh menambah bumbu yang anda suka.
  5. Tuangkan buih protein ke dalam sayur goreng dan tutup dengan penutup.
  6. Masak dengan api yang rendah. Apabila jisim meraih di atas, berhati-hati meletakkan separuh kedua sayur-sayuran.
  7. Tutup dan masak selama beberapa minit lagi.
  8. Hidangkan, potong bahagian, atau digulung.

Sayuran omelet

  • Masa memasak: 25 min.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 427 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: Greek.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Selepas sarapan pagi, pemakanan omelet sayur-sayuran, anda akan mendapat pertolongan dari kesunyian dan suasana hati yang baik sepanjang hari. Ia sangat subur, menyelerakan dan merayu kepada semua orang yang suka makanan yang ringan tetapi enak. Telur hancur sedemikian dibuat di dalam ketuhar, dan bukan dalam kuali, oleh itu ia mengandungi jumlah minimum kalori. Rempah-rempah dalam hidangan diet boleh menambah apa-apa, yang paling penting, jangan menyumbat rasa sayuran segar.

  • susu - 1 cawan;
  • garam, perasa, lada;
  • telur - 4 pcs;
  • keju keras - 200 g;
  • wortel - 2 buah;
  • zucchini - 0.4 kg;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • leek - 1 tangkai;
  • brokoli - 0.4 kg.
  1. Basuh sayuran, kering. Kupas lobak merah, zucchini, lada dari benih. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil dengan saiz yang sama.
  2. Letakkan kuali kering di atas api. Apabila ia menghangatkan, goreng lobak, zucchini, lada dan bawang putih tanpa minyak dalam jusnya sendiri selama 5 minit.
  3. Tambah brokoli. Tuangkan sedikit air, biarkan kering selama lima minit.
  4. Pindahkan sayuran ke dalam hidangan penaik.
  5. Pukul telur dengan garam. Secara beransur-ansur menambah susu. Apabila jisim menjadi subur, lada, tambah perisa.
  6. Tuangkan campuran telur ke dalam bentuk sayuran.
  7. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Masukkan hidangan dietnya dan masak selama seperempat jam. Beberapa minit sebelum dimatikan, taburkan dengan keju besar parut.

Omelet dengan keju kotej

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 296 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Telur ayam dengan keju cottage boleh dimasukkan walaupun dalam diet kanak-kanak, kerana ia disediakan dari produk yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Ia digoreng dalam kuali dengan minyak zaitun, tetapi jika anda mempunyai lapisan yang tidak melekat, maka anda tidak boleh melincirkannya sama sekali. Hidangkan hidangan ini mesti panas, dengan sebilangan roti gandum dan secawan teh herba yang aromatik.

  • putih telur - 6 pcs;
  • garam, rempah ratus;
  • keju rendah lemak - 0.4 kg;
  • minyak zaitun - 1 sudu kecil;
  • Dill dan pasli - setengah tandan;
  • Bawang hijau - 10 bulu.
  1. Basuh dan keringkan sayur-sayuran, bawang.
  2. Gosokkan protein dalam busa yang subur dengan sedikit garam. Anda boleh melakukannya dengan garpu, tetapi lebih mudah untuk menggunakan pemukul atau pengadun. Tambah keju kotej. Rempah.
  3. Potong bawang hijau dan campurkan dengan jisim telur.
  4. Panaskan kuali. Lubricate it dengan sedikit minyak zaitun.
  5. Tuangkan jisim dadih ke dalam kuali, tutup dengan penutup.
  6. Masak selama sekurang-kurangnya 10 minit. Keluarkan dari haba. Pegang selama beberapa minit di bawah tudung.
  7. Hidangkan hidangan diet dalam bahagian, taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Omelette dalam pakej

  • Masa memasak: 45 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Hidangan kalori: 168 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Anda boleh membuat dadar diet yang menarik dalam pakej bukan sahaja di rumah, tetapi juga "di padang". Ia boleh dengan mudah disediakan di hadapan periuk dan api. Telur goreng menjadi sejuk, dalam arti harfiahnya, ia cair di dalam mulut. Untuk proses memasak, anda perlu menggunakan beg selophan bersih dan padat, di mana tidak ada kerosakan tunggal, jika tidak, jisim telur hanya akan mengalir ke dalam air.

  • telur - 6 pcs;
  • garam;
  • susu - dua pertiga cawan;
  • Keju Belanda - 0.2 kg;
  • lada, garam.
  1. Dalam periuk besar, tuang lebih sedikit daripada separuh air dan rebus di atas dapur.
  2. Pukul telur dengan garam. Apabila jisim menjadi subur dan ditutup dengan bau, mula mencurahkan susu.
  3. Pukul keju dengan halus. Masukkan ke dalam jisim telur, campurkan. Garam dan lada.
  4. Letakkan dua beg pada pinggan atau cawan yang mendalam supaya mereka membentuk beg. Tuangkan dalam campuran keju telur.
  5. Perlahan-lahan memasang tepi bungkusan, mengikat mereka dengan gunting alat tulis atau hanya satu ikatan.
  6. Letakkan bilet dalam air mendidih dan masak selama 20-30 minit.

Goreng Omelette - 6 Resipi Memasak Omelet Steam

Telur dadar kukus adalah hidangan telur berkhasiat dari Perancis. Ia disyorkan untuk digunakan oleh orang-orang dengan penyakit gastrousus, mematuhi diet, serta untuk memberi makan anak-anak dari satu tahun. Tetapi ini tidak bermakna sama sekali bahawa orang yang benar-benar sihat yang tidak berdiet tidak boleh memanjakan dirinya dengan hidangan yang mudah dan berguna ini. Omelette kaya dengan vitamin A, D, E, kumpulan B, asid folik, lutein, lisin, dan sebagainya. Terima kasih kepada teknologi memasak, hidangan ini tidak mengandungi karsinogen, kolesterol dan kalori.

Cara memasak omelet stim - resipi klasik

Resipi klasik adalah yang paling mudah. Ia tidak memerlukan bahan khas dan peralatan dapur. Sediakan omelet seperti dalam dua cara.

Hidangan diet kukus: resipi dan cadangan

Telur dadar kukus hanya hidangan yang unik. Anda boleh memakannya sepanjang sebahagian besar diet, dan melakukannya pada bila-bila masa. Anda boleh membuat telur dadar seperti sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam. Terdapat banyak resipi untuk omelet stim pada masa ini, jadi anda sentiasa dapat mencari sesuatu yang baru dan menarik untuk diet anda. Mari kita meneroka beberapa resipi, dan pada masa yang sama cadangan umum untuk memasak omelet stim.

Apakah diet omelet yang berguna untuk menurunkan berat badan?

Semua produk boleh dibahagikan kepada kumpulan bergantung kepada nutrien yang berlaku dalam dietnya. Ini mungkin protein, karbohidrat atau makanan berlemak. Apabila kehilangan berat badan, produk protein dianggap paling bermanfaat. Mereka memberi rasa tepu yang lebih baik, mudah dicerna dan praktikalnya tidak didepositkan dalam bentuk lemak.
Putih telur adalah satu-satunya makanan semula jadi yang mengandungi protein tulen, dan tidak ada lagi nutrien. Semasa pelbagai diet protein, ia sering disyorkan untuk memakannya, kerana dalam banyak jenis daging atau produk tenusu terlalu banyak lemak.
Yolks juga membantu, tetapi masih, apabila kehilangan berat badan, mereka paling baik dihapuskan. Walaupun diet omelet kukus berguna bukan sahaja kerana ia disedia paling kerap daripada protein murni. Cara memasak di sini juga amat penting. Semasa itu anda tidak perlu menggunakan mentega, yang sangat meningkatkan kandungan kalori hidangan. Di samping itu, dengan rawatan haba serupa dalam produk yang disimpan lebih banyak nutrien. Ternyata omelette stim tidak hanya diet, tetapi juga hidangan yang sangat sihat.

Resipi Diet Kukus Diet

Selalunya, omelet dibuat hanya dari telur. Susu, kefir atau yoghurt semulajadi juga boleh ditambah kepada campuran untuk memberikan aftertaste berkrim yang menyenangkan, tetapi resipi boleh dibuat lebih menarik lagi. Untuk melakukan ini, omelet ditambah pelbagai ramuan. Kami telah memilih untuk anda senarai kecil omelet stim makanan yang paling mudah dan menarik dengan bahan tambahan.

Omelette dikukus dengan sayur-sayuran dan herba

Sayuran - ini adalah satu lagi produk yang dibenarkan dalam hampir mana-mana makanan. Dalam komposisi mereka banyak nutrien dan pada masa yang sama sangat sedikit kalori. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa kami adalah yang pertama memasukkan omelet stim sayuran dalam senarai resipi.
Sayur-sayuran yang boleh anda pilih. Paling sesuai untuk lada, tomato, bawang dan bawang putih. Anda boleh menambah wortel. Mana-mana sayur-sayuran akan menjadi hebat dengan omelet seperti itu.
Jika anda tidak mahu menghabiskan banyak masa memotong sayur-sayuran, anda hanya boleh menggunakan campuran beku khas. Sebagai peraturan, pilihan sayuran di sana sudah lebih pelbagai.
Sekali lagi kapal penarik dengan lubang hanya di sisi, anda perlu terlebih dahulu meletakkan sayur-sayuran. Sekiranya anda menggunakan beku, ia mesti disimpan pada suhu bilik selama beberapa jam atau dicairkan dalam gelombang mikro.
Walaupun sayur-sayuran akan dimasak selama 3-4 minit, anda boleh membuat campuran telur. Ambil beberapa telur dan campurkan dengan sedikit susu skim. Sekiranya dikehendaki, ia boleh digantikan dengan kefir, krim masam rendah lemak atau yogurt semulajadi. Campuran harus diaduk dengan baik, tambah garam dan tuangkan pada sayur-sayuran. Oven telur harus dimasak sehingga campuran telur disiapkan sepenuhnya.
Pada akhirnya anda boleh taburkan dengan herba segar kegemaran anda dan hidangan sudah siap. Kandungan kalorinya adalah minima, dan sama sekali tidak ada lemak yang tidak sihat.

Omelette dikukus dengan udang

Makanan laut adalah sumber protein yang sangat baik. Oleh itu, jika anda berada dalam diet di mana sayur-sayuran dilarang, anda boleh membuat omelet dengan penambahan makanan laut. Hidangan omelet yang terbaik digabungkan. Mereka perlu dibuang dan dibersihkan dari kulit.
Sediakan campuran telur terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk menambah krim masam atau yoghurt semula jadi, kerana kehidu kefir tidak baik dengan udang. Dalam mangkuk dandang yang bergelung dengan lubang hanya di tepi, udang pertama kali dibentangkan. Dengan tutup ditutup, anda perlu memasaknya selama 1-2 minit pada suhu purata. Selepas itu, mereka segera menuangkan campuran telur. Memasak omelet mengambil masa 5-10 minit bergantung kepada suhu. Lebih baik untuk berkhidmat di atas meja dengan cara bahawa udang kelihatan jelas, jadi anda perlu menghidupkannya.

Omelet dengan fillet ayam

Dengan diet protein, telur dan tepung ayam menjadi produk utama, jadi mengapa tidak menggunakannya bersama-sama dan tidak membuat omelet stim yang menarik. Memandangkan ayam masak jauh lebih lama daripada telur, ia mesti diletakkan 10-20 minit lebih awal di dalam pengukus. Anda juga boleh memasaknya secara berasingan dalam kuali dengan salutan tidak lekat, periuk perlahan atau di dalam ketuhar, selepas sedikit diasinkan dengan rempah.
Fillet ayam yang terbaik dipotong menjadi kiub kecil. Apabila ia sudah siap sepenuhnya, anda perlu mencurahkan campuran telur ke dalam pengukus. Sebagai tambahan kepada telur, ia mungkin menggunakan hampir semua produk tenusu dalam komposisinya. Ia bernilai menambah sedikit lagi cincang hijau.
Jika anda ingin menghabiskan banyak masa untuk menyediakan satu omelet, anda boleh membuatnya secara berasingan dan hanya selepas itu menambah sedikit ayam di atas dan memakannya bersama-sama.

Bagaimana untuk memasak omelet jika tiada pengukus?

Seperti yang sudah anda fahami, telur ayam diet terbaik dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, tetapi tidak semua orang mempunyai alat seperti di dapur, jadi anda perlu mencari pilihan lain.
Sekiranya anda mempunyai mantovark di dapur, maka ia hanya akan menggantikan dandang yang double. Hanya di tengah-tengah seksyen ini, perlu meletakkan hidangan penaik atau plat dalam yang paling biasa, kerana, sebagai peraturan, dalam hidangan tersebut, lubang stim hadir di seluruh perimeter seksyen dan mustahil untuk memasak omelet dengan cara yang biasa. Pertama, masak air dalam periuk khas dan kemudian letakkan telur dadar di bawah tudung.
Kebanyakan multivark mempunyai mod pengukus. Di samping itu, walaupun tanpa itu, dalam peranti ini, anda boleh memasak omelet diet. Benar, kerak kecil dibentuk di bahagian bawah, supaya omelet stim tidak dapat dipertimbangkan sepenuhnya.
Sekiranya anda tidak mempunyai dandang yang berlipat ganda atau pelbagai warna, tetapi ada colander yang sangat biasa atau penapis, anda boleh memasak omelet menggunakannya. Ambil periuk diameter yang sama? sebagai penapis atau colander, tuangkan separuh air di sana, supaya bahagian bawah ayak tidak menyentuh paras air. Tunggu sehingga air mendidih, dan letakkan dengan teliti hidangan baking atau plat biasa yang sesuai di bahagian bawah penapis atau colander. Tutup struktur keseluruhan dengan penutup dan teruskan memasak.

Makanan apa yang dibenarkan untuk makan omelet kukus?

Diet omelet dikukus hanya dalam dua jenis diet:
- Mono-diet, yang berdasarkan diet hanya satu atau beberapa produk, melainkan, tentu saja, ia bukanlah makanan mono pada omelet stim.
- Diet karbohidrat.
Dalam semua sistem penurunan berat badan yang lain dan lebih banyak lagi dalam pemakanan yang betul, anda boleh memasak omelet stim sekurang-kurangnya setiap hari.

Berapa masa hari ini adalah omelet stim yang dibenarkan?

Badan kita berfungsi pada kadar yang berbeza bergantung pada masa hari. Pada waktu pagi dan tengah hari kita lebih aktif, metabolisme juga berfungsi pada kadar yang lebih tinggi. Oleh itu hampir semua tenaga yang diterima dengan makanan dalam tempoh ini akan memberi manfaat. Pada petang, kami mula bersedia untuk tidur. Tubuh awak melakukan perkara yang sama.
Kadar metabolisme pada waktu pagi dan petang adalah berbeza. Jika pada waktu malam terdapat sesuatu yang cair atau tinggi dalam karbohidrat, walaupun ia adalah produk pemakanan, kebanyakan kalori akhirnya akan masuk ke lapisan lemak. Pengecualian adalah kes-kes di mana pada waktu petang anda terlibat dalam sukan yang sengit. Dalam kes ini, kalori akan berjalan semasa latihan.
Hidangan ayam diet biasanya terdiri daripada protein. Ia mudah dicerna. Tidak menyebabkan keterukan perut dan tidak menyebabkan peningkatan berat badan, walaupun pada waktu petang. Malah, anda boleh memakannya walaupun pada waktu malam, apabila makanan lain dilarang sama sekali. Walau apa pun, anda tidak akan mendatangkan mudarat kepada angka anda.

Telur ayam adalah anugerah untuk pemakanan sihat. Resipi omelet diet dikukus, dalam ketuhar, periuk perlahan, ketuhar gelombang mikro

Hari ini, semakin ramai orang cenderung menurunkan berat badan. Sesetengah orang menjalani diet, yang lain lapar, tetapi semua yang diperlukan adalah untuk makan yang betul dan seimbang. Telur ayam - hidangan yang sesuai untuk minum esok atau petang.

Omelette diet - prinsip-prinsip asas memasak

Nama telur dadar ini termasuk memasak dalam ketuhar, periuk perlahan atau dikukus, i.e. dengan penggunaan lemak minimum, tetapi ia juga boleh dimasak dengan cara tradisional - dalam kuali.

Jika anda ingin mendapatkan produk yang benar-benar diet, kemudian gunakan susu skim untuk membuat omelet.

Telur digoncang dengan susu dan garam. Bahagian bawah dan dinding kuali digoreng, dipanaskan dengan baik di atas api sederhana dan dicurahkan ke dalam campuran susu-telur. Dimasak, ditutup dengan penutup, kira-kira sepuluh minit.

Hidangan omelet diet dimasak dengan sayur-sayuran, yang dipanggang terlebih dahulu untuk menghilangkan kelembapan. Anda boleh mengisi dadar yang telah disediakan dengan sayur-sayuran atau buah-buahan segar.

Hidangan ayam yang dimasak yang dimasak dalam periuk perlahan atau dandang berganda, tetapi jika anda tidak mempunyai peralatan ini, anda boleh memasaknya dalam periuk. Untuk melakukan ini, gunakan pakej biasa. Campuran omelet dicurahkan ke dalamnya, diikat dan direbus dalam air mendidih sehingga siap.

Untuk penyediaan hidangan diet lebih baik menggunakan minyak zaitun.

Resipi 1. Telur dadar klasik dalam kuali

Bahan-bahan

dua putih telur;

garam garam.

Kaedah memasak

1. Letakkan kuali pada api, panas dan minyak dengan minyak zaitun.

2. Pukul putih telur yang disejukkan dengan susu.

3. Kami garam dan menambah sayur-sayuran dicincang halus. Kacau.

4. Tuangkan campuran ke dalam kuali dan masak selama tujuh minit di bawah penutup pada api perlahan.

Resipi 2. Telur dadar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar gelombang mikro

Bahan-bahan

sebilangan campuran sayuran beku;

susu skim - 125 ml.

Kaedah memasak

1. Pukul telur dalam mangkuk dalam dan goncang dengan garpu sehinggalah busa cahaya muncul di permukaan. Sentiasa kacau, secara beransur-ansur tuangkan dalam susu, garam dan musim dengan rempah.

2. Letakkan campuran sayur-sayuran dalam hidangan kaca. Bekas mestilah cukup besar, kerana dalam proses membuat dadar telur akan meningkat dua hingga tiga kali. Anda boleh menggunakan apa-apa campuran, selagi tidak ada kentang dalam komposisinya, dan sayur-sayuran cincang halus.

3. Tuangkan sayur-sayuran dengan campuran susu telur dan hantar ke microwave. Mulakan peranti ini dengan kapasiti penuh. Tetapkan pemasa kepada sepuluh minit.

Resipi 3. Diet Kukus Omelette dalam Pakej

Bahan-bahan

telur ayam - lima buah;

Kaedah memasak

1. Telur palu ke dalam plat dalam. Goncang sehingga lancar dengan garpu. Tuangkan susu, garam dan teruskan goncang sehingga susu disambungkan sepenuhnya ke telur.

2. Tuangkan campuran itu ke dalam beg plastik baru dan ikat.

3. Tuangkan air ke dalam periuk dengan mengisinya pada separuh. Letakkan api. Sebaik sahaja cecair mula mendidih, letakkan telur dadar di dalamnya, kurangkan haba dan masak selama kira-kira sepuluh minit.

4. Berhati-hati mengeluarkan beg dengan omelet. Dengan berhati-hati, agar tidak membakar diri, potong beg itu dan letakkan telur dadar di atas pinggan.

5. Sejuk sedikit dan sajikan salad sayur-sayuran segar.

Resipi 4. Hidangan ayam dalam ketuhar

Bahan-bahan

segelas susu skim;

telur ayam - lima keping.

Kaedah memasak

1. Campurkan telur dengan susu dalam plat dalam dan goncang perlahan dengan garpu supaya tidak mengganggu struktur semula jadi telur. Kami beri garam.

2. Kami mengisi borang dengan kertas pembakar dan tuangkan campuran ke dalamnya.

3. Kami menghantar selama 20 minit di dalam oven yang disejukkan menjadi 150 Dengan. Kami mengalih telur dadar siap di atas pinggan dan berkhidmat dengan jeruk atau salad sayuran.

Resipi 5. Telur ayam dengan tomato dan kacang hijau

Bahan-bahan

putih telur - dua keping;

susu skim - 75 ml;

Kacang hijau dalam tin - 50 g;

Kaedah memasak

1. Pisahkan kuning dari protein. Letakkannya dalam plat dalam, garam dan goncang dengan garpu untuk busa cahaya. Terus bergegas, tuang susu sedikit.

2. Bilas bawang hijau dan hancur dengan cincin. Masukkannya ke dalam campuran susu dan campuran susu.

3. Cuci tomat, gosokkan dan potong ke dalam kepingan.

4. Lubricate kuali dengan minyak zaitun, letakkan api dan goreng tomato di atasnya. Taburkan kacang hijau di atas tomato dan tuangkan campuran telur dadar. Tutup dan bawa dadih ke kesediaan.

Resipi 6. Telur ayam dengan semolina dalam periuk perlahan

Bahan-bahan

10 g mentega;

garam garam;

Kaedah memasak

1. Manka mengisi susu dan meninggalkan bengkak selama setengah jam.

2. Telur didorong ke dalam pinggan dan digoncang dengan garpu. Masukkan campuran telur, direndam dalam susu semolina, dan sekali lagi pukul.

3. Sebelas gris multicooker dengan sekeping mentega. Campurkan campuran omelet ke dalamnya.

4. Mulakan peranti dalam mod "baking". Masak selama setengah jam. Omelet sejuk bersedia untuk memanaskan, keluarkan dari mangkuk dan berkhidmat, ditaburkan dengan cincin bawang hijau.

Resipi 7. Sweet Diet Omelette dalam ketuhar

Bahan-bahan

putih telur - empat buah;

jem aprikot - setengah gelas.

Kaedah memasak

1. Letakkan putih telur dalam mangkuk yang dalam, dan pukul mereka dengan pengadun sehingga busa cahaya muncul.

2. Masukkan gula ke campuran telur dan tambah jem aprikot. Campurkan dengan baik.

3. Tuangkan bentuk tahan haba dengan minyak dan letakkan campuran telur manis di dalamnya. Hantar ke ketuhar panas dan bakar sehingga lembut. Hidangkan omelet dengan minuman susu.

Resipi 8. Telur dadar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Bahan-bahan

beberapa kembang kol;

susu - setengah gelas;

Kaedah memasak

1. Cuci kembang kol di bawah paip, buang ke dalam floret kecil. Sapu dalam air mendidih dan masak selama lima minit. Kemudian kita bersandar pada penapis atau colander. Penyejukan.

2. Keluarkan ekor dari lada bel, bersihkan biji dan potong sayuran ke dalam jalur nipis.

3. Kepala bawang dibersihkan dari sekam dan dibilas dengan halus.

4. Cuci tomato, lap, potong separuh dan potong ke dalam kepingan nipis.

5. Campurkan telur dengan susu dan goncang dengan garpu hingga rata.

6. Sayur-sayuran berbaring dalam acuan pembakar dan tuangkan campuran susu telur.

7. Masukkan ketuhar dan bakar pada 200 C selama 20 minit.

Resipi 9. Telur ayam yang dikukus dengan zucchini

Bahan-bahan

susu adalah yang ketiga daripada kaca;

Kaedah memasak

1. Campurkan susu dengan telur, tambah garam dan sedikit goncang dengan garpu, tetapi jangan pukul.

2. Tuangkan campuran omelet yang disediakan ke dalam dandang berganda.

3. Squash saya, keluarkan kulit dengan pisau tajam dan potong kecil. Masukkan campuran omelet.

4. Memasak dengan dandang yang berlipat ganda selama setengah jam.

Resipi 10. Hidangan ayam dengan keju

Bahan-bahan

telur ayam - dua buah;

susu - empat sudu;

tepung - beberapa sudu teh;

Kaedah memasak

1. Pengadun, pukul telur dengan susu dan garam. Secara beransur-ansur tambahkan tepung, terus mengalahkan, sehingga anda mendapat campuran homogen.

2. Tuangkan bentuk tahan haba yang luas dengan minyak zaitun.

3. Masukkan campuran omelet ke dalamnya dan bakar pada 180 C selama lima minit.

4. Taburkan dengan cip keju dan simpan dalam ketuhar selama beberapa minit. Keluarkan telur dadar dari ketuhar, sejuk sedikit, gulungkannya dan potong ke dalam kepingan.

Resipi 11. Diet omelet "Polupitstsa"

Bahan-bahan

dada ayam rebus - 100 g;

empat putih telur;

susu - satu sudu;

pod daripada lada merah manis;

pes tomato - 50 g;

Kaedah memasak

1. Campurkan kuning telur dengan susu dan campurkan. Pukul putih yang disejukkan menjadi buih stabil dan tambah campuran susu dan kuning. Campurkan perlahan-lahan.

2. Tuangkan campuran telur dadar ke dalam kuali menggoreng dan goreng sehingga coklat menjadi terang di kedua-dua belah pihak.

3. Letakkan telur dadar siap pada pinggan untuk ketuhar gelombang mikro dan pasangkannya dengan pasta tomato.

4. Cuci tomato, lap dan potong ke dalam kepingan nipis. Percuma lada manis dari batang, bersihkan biji dan potong sayuran menjadi cincin setengah nipis. Gosok zaitun dengan cincin. Keju bersalut halus.

5. Letakkan sayur-sayuran di atas telur dadar dan taburkan dengan keju parut. Hantar dalam gelombang mikro. Mulakan peranti ini dengan kapasiti penuh dan masak selama lima minit. Hidangkan di atas meja, potong omelet ke segmen

Petua dan tip helah diet

Untuk membuat telur dadar benar-benar pemakanan, gunakan susu skim.

Sekiranya anda ingin telur dadar menjadi gebu, pukul putih secara berasingan ke busa stabil.

Tepung boleh menggantikan kanji.

Oven telur asin boleh berkhidmat dengan krim masam rendah kalori, dan manis dengan yogurt atau jisim curd..

Protein omelet dalam dandang ganda, periuk perlahan dan ketuhar. Resipi untuk bilangan pemakanan 5

Protein omelet adalah hidangan yang mudah dan sihat. Protein telur mengandungi hampir tidak ada kolesterol dan lemak, tetapi di dalamnya terdapat jisim unsur-unsur surih yang bermanfaat dan vitamin. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi. Hari ini kita akan memberitahu bagaimana memasak omelet protein dengan betul dan lazat.

Sejarah Dish

Sesuatu yang serupa dengan omelet pertama muncul di Rom kuno. Telur-telur Roma mencampur telur dengan susu dan madu, dan kemudian goreng mereka. Walau bagaimanapun, perkataan "omelet" asal Perancis. Orang Perancis membuatnya dari telur, halia dan herba. Terdapat hidangan ini dan negara-negara lain. Di Sepanyol, ia dipanggil "tortilla" dan dibuat daripada telur, kentang dan bawang. Di Itali - "fritatt." Untuk pengisian, orang Itali biasanya mengambil daging, sayuran dan keju. Di Rusia, telah lama disediakan "dram." Untuk menyediakan hidangan ini, telur dicampur dengan kaviar.

Setiap negara mempunyai resipi sendiri untuk membuat omelet. Oleh itu, tidak mungkin untuk menjawab dengan tepat siapa yang menciptanya. Di mana sahaja hidangan ini dicipta, ia sesuai untuk kanak-kanak, wanita hamil, atlet, serta mereka yang mengikuti diet nombor 5.

Nombor diet 5

Diet ini ditetapkan untuk meningkatkan rembesan hempedu, menormalkan fungsi hati dan pundi hempedu. Diet nombor 5 melibatkan penggunaan jumlah protein dan karbohidrat yang biasa, tetapi pengambilan lemak mesti dikurangkan.

Makan harus lima kali sehari, bahagian haruslah kecil. Makanan harus panas, panas dan sejuk harus dielakkan. Ia adalah perlu untuk meninggalkan panggang, hidangan harus dikukus, dibakar atau direbus. Di samping itu, anda tidak boleh makan produk pedas, lemak, dan asap. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak diproses telah membebankan saluran gastrousus, jadi penggunaannya harus dikurangkan.

Anda tidak boleh makan semasa diet:

  • roti segar;
  • makanan dalam tin;
  • kekacang;
  • daging dan ikan berlemak;
  • coklat dan ais krim;
  • sup daging;
  • sayuran mentah dan buah-buahan;
  • minuman berkarbonat.
  • sayuran dan sup susu. Lebih baik dalam bentuk lusuh;
  • roti kering;
  • bijirin, kecuali bijirin;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan yang diproses;
  • daging tanpa lemak;
  • telur tanpa kuning telur.

Telur yang terbaik digunakan sebagai omelet protein. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza, tetapi yang paling lapang dan berguna dikukus. Berikut adalah resipi omelet protein.

Resipi klasik untuk pasangan (dalam dandang berganda)

Hidangan kukus adalah yang paling sihat. Produk tidak terdedah kepada suhu terlalu tinggi, begitu banyak vitamin dan unsur surih disimpan di dalamnya. Rawatan wap tidak membenarkan pembentukan karsinogen yang berbahaya kepada kesihatan. Di samping itu, hidangan tersebut adalah kalori rendah, kerana mereka tidak boleh menambah minyak semasa memasak.

Ini adalah resipi mudah untuk omelette protein untuk nombor diet 5. Masak lebih baik dalam dandang berganda. Pastikan untuk mengambil telur segar. Semak kualitinya adalah mudah. Sapu di dalam air: telur segar akan terletak di sisinya, di bahagian bawah mangkuk. Jika ia berdiri secara menegak di dalam air atau terapung, maka produk ini tidak lagi menjadi kesegaran pertama.

  • telur - 2 keping;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • susu - 120 g;
  • garam
  1. Pisahkan putih dari kuning. Sekiranya anda tidak dapat memisahkan kulit putih, mula-mula memecahkan telur ke dalam pinggan, dan kemudian masukkan kuning telur itu dengan sudu.
  2. Tambah garam dan susu untuk protein.
  3. Pukul dengan baik dengan garpu atau pengisar.
  4. Tuangkan campuran ke dalam bekas dan letakkan di dalam dandang berganda.
  5. Dalam sepuluh minit hidangan itu akan siap.

Komposisi hidangan ini hanya termasuk ramuan utama - telur dan susu. Walau bagaimanapun, anda boleh menukar resipi untuk omelet stim protein mengikut budi bicara anda dengan menambah herba atau sayur-sayuran. Lada yang sesuai, kubis, zucchini, kacang hijau, bayam, saderi, dill, pasli, kemangi, cilantro. Pilih ramuan yang sesuai dengan keinginan anda dan tambah kepada omelette. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa anda boleh menggunakan hanya sayur-sayuran yang dibenarkan dalam diet.

Resipi omelet dalam periuk perlahan

Dengan fillet ayam

Telur ayam protein dalam periuk perlahan boleh dimasak bukan sahaja dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah ayam atau daging lain, keju, krim masam, makanan laut. Hari ini kami akan memasak hidangan ini dengan fillet ayam dan lada. Daging ayam rendah lemak sangat baik untuk diet, tetapi jika anda tidak suka ayam, ambil daging tanpa lemak lain. Sebagai contoh, arnab, daging lembu, daging lembu, daging kuda. Makanan ini mengandungi sekurang-kurangnya lemak.

  • telur - 6 keping;
  • susu - 150 ml;
  • mentega - 1 sudu;
  • Lada hijau Bulgaria - ½ keping;
  • fillet ayam - 200 g;
  • sayuran, garam.
  1. Potong fillet ayam ke dalam kepingan kecil.
  2. Lada hijau dipotong menjadi jalur. Jika anda tidak suka jalur panjang, anda boleh memotong lada ke dalam kiub kecil.
  3. Pisahkan putih dari kuning. Pukul mereka dengan susu dan garam.
  4. Keluarkan mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan fillet ayam di dalamnya. Sebarkan sama rata ke atas mangkuk.
  5. Masukkan sayur dan paprika ke campuran telur, campurkan.
  6. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan tutup tudung multicooker.
  7. Selepas 15 minit, omelet protein dalam periuk perlahan akan siap.

Jika anda mahu melakukan tanpa minyak, anda tidak boleh melumasi mangkuk multicooker. Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran.

Dengan zucchini

Zucchini adalah sayur-sayuran yang sihat dan sihat. Ia mempunyai kesan yang baik ke atas saluran gastrousus dan menguatkan otot jantung. Di samping itu, sayur-sayuran ini boleh digunakan dengan nombor diet 5. Tetapi resipi protein omelet protein dengan zucchini, yang akan menjadi sarapan yang hebat.

  • telur - 3 keping;
  • susu - 120 ml;
  • zucchini - 200 g;
  • garam, minyak, sayuran.
  1. Squash parut pada parut kasar. Sekiranya anda tidak menyukai zucchini, parut pada grater yang halus. Kemudian anda tidak akan merasakan rasa sayuran, dan tubuh anda akan mendapat manfaat.
  2. Pisahkan putih dari kuning dan pukul.
  3. Masukkan susu, garam, sayur-sayuran cincang ke protein dan pukul lagi.
  4. Tambah zucchini pada campuran telur dan campurkan segala-galanya.
  5. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk.
  6. Masak omelet selama 15-20 minit.

Hidangan omelet protein yang dikukus dalam periuk perlahan sangat subur dan cantik, dan ia mengambil masa yang sangat sedikit untuk memasaknya.

Omelet dengan brokoli dalam ketuhar

Bagaimana untuk memasak omelet stim protein di dalam ketuhar? Kami menawarkan resipi dengan brokoli. Kubis ini mengandungi banyak vitamin dan mineral. Brokoli melawan kanser, menguatkan saluran darah, menghilangkan toksin, menguatkan sistem imun. Oleh itu, telur dadar dengan sayuran seperti ini akan sangat berguna.

  • telur - 3 keping;
  • tepung - 3 sudu kecil;
  • brokoli - 4 perbungaan;
  • krim masam - 2 sudu besar;
  • garam, mentega.
  1. Bengkak broccoli rebus selama dua minit di dalam air masin.
  2. Pisahkan putih dari kuning dan cambuk mereka.
  3. Masukkan krim masam, garam, tepung dan kocok lagi.
  4. Tuangkan cawan muffin dengan mentega dan letakkan brokoli di sana.
  5. Tuangkan campuran telur.
  6. Letakkan acuan di dalam ketuhar dan panggang omelette selama dua puluh minit pada suhu 190 darjah.

Hidangan ini akan kelihatan sangat bagus kerana inflorescences brokoli hijau terang. Anda juga boleh memasak omelette seperti di dalam ketuhar hanya dari beberapa protein, seperti dalam resipi multicooker.

Resipi omelet - banyak yang banyak. Anda sentiasa boleh mencuba bahan-bahan dan memilih apa yang anda suka. Dan pada masa yang sama hidangan itu akan sentiasa membawa manfaat kepada tubuh anda. Selain itu, jika anda mengikuti berat badan, anda tidak perlu takut, kerana kandungan kalori hidangan ini tanpa tambahan hanya 118 kcal per 100 g. Bahan-bahan sayur-sayuran tidak akan menambah terlalu banyak kalori. Oleh itu, anda boleh dengan selamat menggunakan hidangan yang sihat ini dan jangan takut untuk menjadi lebih baik!

Resipi omelet protein pada diet 5

Jadual rawatan 5 adalah sistem kuasa yang direka khas untuk menormalkan kerja hati, saluran gastrointestinal (GIT), dan percepatan rembesan hempedu. Petunjuk utama untuk diet: cholecystitis kronik, sirosis hati, hepatitis, kolitis kronik dan gastritis, tempoh pemulihan selepas pembedahan. Diet dianggap seimbang dan lembut.

Ciri-ciri memasak hidangan diet 5

Cara memasak hidangan dengan betul:

  • Adalah disyorkan untuk memasak, membakar atau memasak makanan di dalam dandang berganda atau multi-periuk.
  • Tidak termasuk produk yang meningkatkan rembesan jus gastrik.
  • Ia adalah perlu untuk mengisar sayur-sayuran dengan serat kasar dan daging berserabut. Daging harus bersandar, sebelum dibersihkan dari tendon dan kulit.
  • Suhu makanan yang digunakan ialah 20-60 darjah Celsius. Makanan sejuk atau panas dikecualikan daripada diet - mereka merengsakan mukosa gastrik.
  • Bahagian harus kecil, anda perlu makan setiap 2.5-3 jam.
  • Makanan kaya purin, lemak teroksida dan minyak pati, kolesterol dan asid oksalat tidak termasuk dalam diet.
  • Kira-kira 100 g protein, 70 g lemak dan 50 g karbohidrat perlu dimasukkan dalam catuan harian.
  • Makanan pemakanan harus meningkatkan kandungan serat makanan, pektin, bahan lipotropik dan cecair.

Sejarah dan ciri-ciri omelet

Ia tidak diketahui apabila betul-betul telur dadar itu dicipta. Hidangan ini dikenali di Empayar Rom. Nama akhir yang dipukul telur diterima di Perancis «omelette», yang bermaksud "telur hancur". Di Itali, omelet itu dikenali sebagai fritatta. Beberapa jenis keju dan sayuran sering ditambah kepada telur, dan tortilla di Sepanyol. Omelet dari segi jumlah komponen adalah lebih seperti kaserol, sangat berkhasiat dan tinggi kalori. Omuraisu - omelet di Jepun dengan pengisian beras yang paling popular.

Untuk versi diet omelet, hanya protein yang lebih kerap digunakan. Mereka lebih tahan toleransi dalam penyakit saluran gastrousus. Telur putih membentuk kira-kira 67% daripada jumlah jisim telur. Ia kaya dengan biotin, vitamin B, E, K, H. Dari segi kandungan vitamin D, protein lebih rendah dari minyak ikan. Protein juga merupakan sumber asid amino, protein, karbohidrat, mineral (besi, kalium, kalsium, fosforus). 100 gram protein 11 gram protein dan 45 kalori.

Pemakanan majlis. Para saintis telah lama membuktikan bahawa kolesterol telur tidak begitu buruk. Komposisi telur ayam (protein dan kuning telur) termasuk lesitin dan kolin. Ini adalah bahan yang menghalang pemendapan kolesterol. Ia juga mengandungi sehingga 14% daripada nilai harian protein, stok besar asid amino penting, vitamin dan mineral penting, dan antioksidan.

Manfaat telur tidak hilang apabila menggoreng. Daya tarikan utama omelet adalah pemanasan jangka pendek. Jadi hanya 10-15 vitamin yang dimusnahkan.

Ia penting! Putih telur diserap oleh badan manusia sebanyak 93.7%. Jika dibandingkan dengan produk lain, maka pekali ini hanya 76 untuk ikan, dan 73% untuk daging

Kalsium kalori bergantung kepada kaedah penyediaannya, serta bahan-bahannya.

Omelet dalam multivariate

Menyediakan omelet dalam pelbagai warna mengikut resipi klasik asas. Ramuannya boleh menjadi pelbagai bahan tambahan yang akan memberikan rasa baru kepada hidangan, serta menambah manfaat.

Peratusan bahan dalam resipi omelet berbeza mengikut kadar bilangan hidangan. Komposisi resipi asas klasik termasuk susu, telur dan garam.

Jumlah masa untuk memasak bergantung kepada ketebalan telur dadar (atau ketinggiannya), model multicooker dan kuasa elektrik.

Hidangan diet tidak memerlukan penambahan semua jenis serbuk penaik dan pengisi. Omelet dalam multivariate akan menjadi subur dan tekstur yang betul, jika campuran susu telur tidak disebat, dan hanya mencucuk kuning dengan garpu.

Lebih lembut, diet, tentu saja, akan menjadi omelet stim dalam periuk perlahan. Tetapi dia tidak mempunyai kerak emas yang cantik bahawa omelet telah dibakar dalam periuk perlahan.

Resipi omelet dalam periuk perlahan

Untuk membuat telur dadar dalam kuali elektrik, kami memerlukan 5 telur, 1 gelas susu dan garam garam.

Campuran omelet: telur dengan susu dan garam dicampurkan dalam pinggan yang dalam, tetapi, seperti yang disebutkan sebelumnya, tanpa banyak semangat.

Omelet dalam serbuk multivariat

Dalam kes ini, buat telur dadar dalam pelbagai pan, masak dengan minyak zaitun.

Campuran omelet dicurahkan ke dalam kuali lancar.

Dalam mod "baking", telur dadar dalam periuk perlahan dimasak selama 20 minit.

Masa memasak boleh berubah mengikut arah, bergantung kepada jumlah campuran, rangkaian elektrik di rumah, kuasa peranti.

Kami tidak mengeluarkan omelet siap dari multicooker yang dimatikan selama 10 minit supaya ia tidak jatuh.

Omelet dalam periuk perlahan

Kami memilih bentuk tahan panas (seramik, logam, kaca) untuk membuat telur dadar dan tuangkan campuran telur susu ke dalamnya. Bentuknya tidak perlu ditutup dengan tudung.

Kemudian letakkan borang di bakul untuk mengukus.

Menyediakan omelet dalam periuk perlahan selama beberapa setengah jam dalam mod "memasak".

Telur dadar

Hidangan ini menyediakan badan kita dengan pemakanan yang optimum - mudah memasak omelet diet baik dalam kuali, dan dalam ketuhar atau dikukus. Beberapa resipi berguna diberikan dalam artikel kami.

Omelet dalam ketuhar gelombang mikro

Resipi untuk omelet diet mungkin adalah yang paling memuaskan dan cepat. Untuk penyediaannya, ambil putih telur (8 pcs.), Bawang, cendawan beku (400 g), sebilangan kecil minyak zaitun.

Goreng bawang dan cendawan yang dicairkan dalam kuali (musim). Pukul putih, ringan salting mereka. Letakkan jisim cendawan pada pinggan untuk ketuhar gelombang mikro, isi dengan jisim protein. Hidupkan gelombang mikro (kuasa 600 W), masak selama 3-4 minit.

Omelet dalam multivariate

Omelet dalam ketuhar

Bagaimana memasak omelet diet di dalam ketuhar? Ambil 6 telur dan 100 ml susu. Anda juga akan memerlukan bawang, beberapa pucuk kembang kol yang direbus, tomato (2 pcs.) Dan lada Bulgaria (1 pc.).

Taburkan sayur-sayuran pada sedikit minyak sayur-sayuran (musim mereka secukupnya). Letakkan campuran sayuran dalam bentuk, tuangkan telur, disebat dengan susu dan garam. Masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.

Omelette dikukus

Diet omelet untuk sarapan pagi - sesuai untuk mereka yang melihat angka mereka. Untuk membuat omelet stim, anda memerlukan tembikar, porselin atau mangkuk enamel (piala). Pukul 2 telur dengan 100 ml susu dan bawang gruel (lulus bawang melalui penggiling daging atau memotongnya dengan cara lain). Sekiranya ramuan ini tidak sesuai dengan anda, maka sekadar menghapuskannya. Garam jisim, tuangkan ke dalam mangkuk yang rata. Rebus air dalam periuk luas yang rendah. Letakkan mangkuk di sana (air tidak boleh mencapai 2 cm ke pinggir mangkuk). Masak atas omelet pada panas yang tinggi, memerhatikan keadaannya (menggerakkan jisim tebal dari tepi). Selepas 7-10 minit selepas permulaan proses, campurkan jisim, biarkan mandi wap selama beberapa waktu. Anda boleh membuat telur dadar yang sama dengan menuangkan jisim menjadi acuan dan meletakkannya dalam colander atau pada tab khas untuk mengukus (tetapkannya dalam periuk dengan air).

Omelet dengan Tomato

Peel 600 g tomato. Gorengkannya dalam minyak sayuran sehingga cairan menyejat. Pukul 5 telur dengan 200 ml susu, garam dan musim dengan lada tanah. Isikan tomato dengan campuran telur, tutup kuali, goreng hingga siap, secara berkala goncangkan hidangan.

Hidangan ayam pemakanan adalah snap. Jika anda ingin mengurangkan lagi kandungan kalori hidangan, anda tidak boleh memasak sayur-sayuran, tetapi panggang atau panggang sayuran.

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Casserole curd-lobak adalah pencuci mulut yang berguna dan mudah untuk disediakan. Resipi terbaik keju kotej lembut dan casserole lobak merah

Kaserol ini berguna sekali ganda, di samping itu, ia adalah pencuci mulut yang cukup ringan, jadi ia akan sesuai dengan orang yang sedang menjalani diet.

Bagaimana untuk membersihkan pankreas di rumah?

Mengenai cara membersihkan pankreas di rumah, ramai yang tertanya-tanya. Lagipun, pankreas adalah bahagian yang penting dan penting dalam tubuh manusia: ia mengawal protein, karbohidrat dan metabolisme lemak.

Sembelit dengan pankreatitis

Kelenjar pencernaan menduduki tempat yang penting dalam sistem gastrik. Pelanggaran badan menyebabkan gangguan penghadaman. Sembelit adalah salah satu daripada keputusan yang tidak menyenangkan dari sistem pencernaan yang tidak normal.