Utama Kuasa

Nombor diet 5: resipi dan menu untuk minggu ini

Diet terapeutik 5 jadual termasuk pemakanan, yang mempunyai kesan yang berleluasa pada tubuh pada pesakit yang mempunyai masalah dengan hati dan saluran empedu. Pemakanan yang diformulasikan dengan pesat memudahkan keadaan pesakit dan mengelakkan perkembangan penyakit.

Diet adalah salah satu kaedah perubatan dan rekreasi yang dibangunkan oleh ahli pemakanan Soviet MI Pevzner. Hari ini, lima belas program pakar ini dalam bidang rawatan pemakanan diamalkan dalam bidang perubatan dan pemakanan, masing-masing diberikan nombor tertentu. Makanan yang ditubuhkan bertujuan untuk merawat penyakit tertentu, bergantung kepada cadangan doktor.

Sebagai peraturan, jadual pemakanan terapeutik nombor 5 ditetapkan oleh doktor kepada pesakit, mengalami masalah kesihatan. Teknik ini ditetapkan untuk pesakit yang mempunyai penyakit berikut:

  • Hepatitis kronik atau akut, cholecystitis;
  • Penyakit Gallstone;
  • Pelanggaran hati.

Makan yang sihat pada diet 5 jadual meningkatkan pemisahan hempedu, mengembalikan fungsi hati dan saluran empedu.

Mempunyai jadual terapeutik diet nombor 5

Diet menggalakkan pesakit mematuhi pengambilan kalori harian. Penggunaan harian protein, lemak dan karbohidrat adalah:

  • Tidak melebihi 90 gram lemak setiap hari, yang mana 30 peratus mesti berasal dari tumbuhan.
  • Tidak lebih dari 400 gram karbohidrat setiap hari, di mana 80 gram gula.
  • Tidak lebih daripada 90 gram protein, di mana 60 peratus mesti berasal dari haiwan.
  • Anda mesti minum sekurang-kurangnya dua liter cecair sehari.
  • Dibenarkan sehingga 10 g garam setiap hari.
  • Diet kalori sehari tidak boleh melebihi 2000 kcal.

Apabila menetapkan diet terapeutik nombor 5 oleh Pevsner untuk keberkesanan kesan pada badan, doktor mengesyorkan mengikuti peraturan tertentu pemakanan:

  • Anda perlu makan lima atau enam kali sehari sepanjang hari dalam bahagian kecil, sama dengan jumlahnya.
  • Setiap hari anda perlu mengikuti satu jadual makan.
  • Pesakit dilarang makan hidangan terlalu sejuk atau terlalu panas.
  • Memasak hidangan untuk diet yang tidak sihat paling baik, ia juga mungkin untuk membakar atau memasak makanan.
  • Makanan atau produk yang terlalu banyak dengan serat kasar harus dibersihkan dengan sempurna pada parutan, menggiling dalam pengisar atau melalui penggiling daging. Makanan kasar juga dilarang untuk digunakan.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Diet terapeutik meja kelima melibatkan kemasukan dalam diet makanan yang sihat dan pengecualian produk yang berbahaya kepada kesihatan dalam hal penyakit.

Makanan yang diluluskan untuk penggunaan semasa diet nombor 5 termasuk:

Sayur-sayuran dicincang. Antara sayuran yang disarankan dalam menu adalah wortel, bit, tomato, lada, timun, kubis merah, bawang.

Daripada bilangan bijirin dan pasta yang dibenarkan untuk makan hidangan semolina, soba, oat dan beras.

Resipi untuk hidangan manis harus termasuk epal, delima, pisang, serta buah-buahan kering. Anda boleh makan stroberi dan buah beri yang lain.

Sup mesti dimasak pada sup kedua atau ketiga tanpa daging, ia akan menjadi hidangan pemakanan. Ia dibenarkan untuk makan sayur-sayuran atau sup buah dengan sedikit pasta atau bijirin.

Dari resipi daging yang sesuai dari daging lembu tanpa lemak, sosis susu, fillet ayam, arnab, iaitu segala-galanya. Ikan dan makanan laut disyorkan untuk kegunaan pike bertengger, hake, cod, serta cumi dan udang.

Menu harian perlu memasukkan omelet kuning telur kuning dan protein.

Makanan perlu termasuk produk tenusu mengurangkan peratusan lemak. Untuk mengisi resipi melengkapkan krim masam rendah lemak. Pendekatan diet membolehkan penggunaan susu, kefir, keju, keju rendah lemak dan yogurt.

Dari produk roti, disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu roti rai gred kedua, roti gandum, pastri tanpa baking dan biskut kering.

Dari minuman, lebih baik minum teh yang lemah dengan penambahan lemon. Ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam minuman buah-buahan menu dari buah beri, jus yang dicairkan dari sayur-sayuran dan buah-buahan, memetik dari berry berry dan buah-buahan, decoctions dari sayur-sayuran dan herba, jika anda mempunyai masalah dengan diabetes, anda perlu tahu dengan tepat apa buah-buahan yang mungkin dengan diabetes.

Resipi dibenarkan untuk memasukkan mentega, sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Marmalade, marshmallow, madu dan karam diperbolehkan dalam jumlah yang terhad.

Makanan terlarang semasa diet termasuk:

  1. Sayur-sayuran tidak disyorkan untuk memakan radishes, radishes, bawang hijau, bawang putih, kubis, cendawan, sayur-sayuran jeruk, parsli, coklat, bayam.
  2. Resep yang dilarang dimasak dengan menggunakan kekacang, bijirin, barley mutiara, jagung dan barli.
  3. Buah beri, sayur-sayuran dan buah-buahan, serta menyebabkan kembung, tidak disyorkan untuk pengingesan.
  4. Sup dan sup larangan berasaskan ikan, daging, ayam, cendawan.
  5. Ia adalah perlu untuk mengecualikan jenis lemak ikan dan daging.
  6. Daripada produk tenusu, anda tidak boleh makan susu penuh lemak, krim, ryazhenka dan minuman tenusu lain dengan peningkatan peratusan lemak.
  7. Lada, mustard, lobak dan lain-lain perisa pedas juga tidak perlu ditambah pada makanan siap sedia.
  8. Minuman dilarang menggunakan teh, koko, kopi, minuman beralkohol dan air berkilau yang kuat.
  9. Anda juga perlu meninggalkan sepenuhnya makanan manis dan coklat.

Dengan semua peraturan, doktor menjamin diet yang sihat, pemulihan cepat dan melegakan cepat dari semua gejala penyakit. Perhatian khusus diberikan kepada nombor 5 untuk kanak-kanak.

Jadual pemakanan diet mingguan nombor 5

Tempoh makanan di meja makan 5 hingga lima minggu bergantung kepada ciri-ciri organisma dan tahap pengabaian penyakit. Diet yang disyorkan termasuk menu berikut untuk minggu ini:

Isnin

  • Pada waktu pagi, sup sup oat, sepotong keju, roti rai.
  • Semasa waktu makan tengah hari, beri hijau pear.
  • Semasa makan tengah hari, rebusan beras, bebola daging ikan cincang, kompos buah parut.
  • Pada sebelah petang segelas susu skim dengan crouton lembut.
  • Untuk makan malam, vinaigrette dengan penambahan minyak sayuran, telur rebus telur, segelas kefir dengan aprikot kering yang lembut.

Selasa

  • Pada bubur pagi dari semolina dengan tambahan jem strawberi, segelas koktail susu-pisang dengan penambahan muesli.
  • Dalam tempoh makan tengah hari, keju kotej rendah lemak dengan penambahan krim masam atau strawberi.
  • Semasa makan tengah hari, segelas susu skim, daging cincang yang dicincang, sup beras dengan penambahan krim masam.
  • Pada petang sore snek salad lobak merah.
  • Untuk makan malam, salad bit grilled rebus dengan prun, kubis ayam gulung dengan nasi, secawan teh hangat, lemah.

Rabu

  • Pada pagi manna dengan penambahan kismis, puding keju cottage, teh dengan susu.
  • Semasa waktu makan tengahari dicincang buah segar atau direbus.
  • Semasa makan tengah hari, sup soba, sekeping daging rebus, salad timun parut dengan penambahan kubis merah.
  • Di tengah-tengah snek yang dimasak epal dengan madu.
  • Pada makan malam makan malam di krim masam, merebus beras, kentang tumbuk.

Khamis

  • Pada syrniki pagi dengan penambahan aprikot kering, bubur dari soba dalam bentuk cair, sepotong keju, sup rosehip.
  • Dalam tempoh makan tengahari jus dari wortel dan epal, keju kotej rendah lemak.
  • Semasa makan tengah hari, dibakar dalam krim masam, bubur labu, jam hijau dengan madu.
  • Hidangan omelet petang dibuat pada dua rasuk telur dan susu.
  • Pada waktu makan malam, salad kubis rebus dengan penambahan kuning telur dan cumi-cumi, nasi, jus dari epal.

Jumaat

  • Dalam omelet pagi dari telur putih dan sayur-sayuran, salad dari wortel dan keju, kompos epal.
  • Semasa tempoh makan tengahari, salad epal, pisang dan kismis kukus dengan penambahan yogurt.
  • Untuk makan tengahari, sup zucchini tanpa menambah daging, cod kukus, segelas susu skim.
  • Untuk makan tengah hari snek beras puding.
  • Pada majlis makan malam, kaserol sayuran fillet ayam, segelas teh hitam yang lemah, sekeping marshmallow.

Sabtu

  • Bijirin pagi dari susu dan oat, keju kotej rendah lemak dengan penambahan delima, jeli dari buah beri.
  • Semasa makan tengah hari rebus rebus dengan beras, segelas kefir.
  • Untuk sup kek makan tengah hari, tepung daging lembu dengan soba, minuman pear.
  • Pada waktu petang ditanam epal dan wortel.
  • Untuk makan malam, daging panggang dengan epal dengan sos susu, kubis dalam bentuk rebus dengan penambahan wortel parut, mors dari buah beri.

Kebangkitan

  • Pada telur dadar pagi dengan penambahan tomato, keju kotej rendah lemak dengan penambahan buah parut, susu dan koktail beri.
  • Dalam tempoh makan tengahari dengan ikan rebus.
  • Untuk makan tengahari, potong ikan cincang, kentang mashed, salad sayuran, kompot.
  • Pada petang snek bungkus dengan penambahan tomato, keju dan pasta rebus, merebus herba dengan penambahan madu.
  • Untuk makan malam, sup ikan, salad epal dan labu rebus, segelas susu skim.

Menu teladan seperti itu boleh diulang setiap minggu sementara pesakit sedang menjalani diet.

Diet 5 manna

Mencari resipi mudah untuk pencuci mulut, yang akan "mencairkan" dalam mulut anda? Beri perhatian kepada manna. Ini adalah pastri yang ringan dan lazat disediakan untuk semua orang. Kek ini sangat mudah untuk disediakan, jadi orang-orang yang belum masak pastinya akan menanganinya. Kek span Semolina tidak begitu rapuh, kek ini sentiasa naik dengan cepat di dalam ketuhar. Dalam resipi mannica yang terbaik, pastinya termasuk semolina, maka namanya sendiri - "manna". Tepung, mentega, gula dan produk tenusu juga sentiasa ada dalam kek ini. Buah-buahan kering atau epal dan buah beri segar, buah candied, kepingan coklat, biji popi, madu boleh ditambah ke adunan. Mannik mencintai segala-galanya. Inilah rasa zaman kanak-kanak, penjagaan ibu dan nenek kami.

Sarapan pagi di tadika bukan sahaja diberi makan semolina untuk sarapan pagi - bijirin ini meningkatkan pencernaan. Ia cukup tinggi dalam kalori, jadi dengan cepat memberikan tenaga dan dapat membantu mengembalikan kekuatan. Munk membantu membersihkan usus, menghilangkan toksin. Jika seorang kanak-kanak tidak suka makan bubur, manna adalah cara yang baik untuk mempelbagaikan pemakanan. Walau bagaimanapun, tidak semua ibu tahu bahawa semolina berguna hanya untuk kanak-kanak yang lebih tua. Tidak semestinya untuk memberikan bayi di bawah umur 1 tahun! Tetapi sejak dua tahun - anda boleh memasukkannya ke dalam diet seorang kanak-kanak dengan selamat. Kami bersedia untuk berkongsi resipi mannica terbaik dengan kaedah resipi dan memasak.

Peraturan asas manna yang berjaya

Walaupun pencuci mulut memasak dari semolina agak mudah, terdapat beberapa peraturan asas untuk mannik yang berjaya:

  • semolina untuk berendam dan biarkan membengkak selama sekurang-kurangnya 20 minit;
  • supaya manna ternyata "lapang", kecuali keju kotej, keju cottage ditambah untuk pencuci mulut;
  • hanya beberapa sudu kefir akan membuat mannik sangat lembut dan mudah.

Resipi 1. Manna tradisional

Resipi klasik untuk manna: ternyata manis, lembut dan rapuh.

Memasak manna mengikut resipi ini tidak mengambil banyak masa, dan buatan sendiri akan gembira dengan pencuci mulut untuk teh.

Bahan-bahan

  • semolina - 1 cawan;
  • gula - 0.5 cawan;
  • tepung - 1 cawan;
  • kefir - 1 cawan;
  • telur - 3 keping;
  • soda - 1 sudu kecil;
  • mentega - 100 gram.

Kaedah memasak

  1. Pertama anda perlu campurkan semolina dan kefir sehingga licin. Biarkan selama setengah jam.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul gula dan telur, tuangkan ke jisim.
  3. Masukkan baki yang lain: mentega lembut atau cair, soda dan tepung. Segala campuran dengan pengadun. Pastikan tiada borang benjolan.
  4. Letakkan doh dalam minyak sayuran atau sayur-sayuran
  5. Panaskan ketuhar hingga 180 derajat dan tetapkan untuk membakar pencuci mulut kami selama 40 minit.

Resipi 2. Mannik dengan krim masam dan krim masam

Manna keju kotej diperolehi lebih memuaskan dan bermanfaat kerana kandungan protein yang banyak dalam keju dan telur kotej.

Manna ini sesuai sebagai pencuci mulut bagi mereka yang pergi ke gym dan bosan makan keju kotej dalam bentuk tulen, 150 gram sehari. Jumlah gula, jika dikehendaki, dapat dikurangkan atau diganti dengan pemanis rendah kalori.

Bahan-bahan

  • semolina - 1 cawan;
  • keju kotej - 300 gram;
  • krim masam - 100 gram;
  • gula - 0.5 cawan;
  • gula vanila - 1 beg;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • 3 telur;
  • kismis - secukup rasa.

Kaedah memasak

  1. Telur telur ke dalam putih dan kuning.
  2. Pound kuning, keju cottage, krim masam dan gula sehingga lancar.
  3. Dalam campuran keju cottage tambah semolina dan kacau dengan teliti.
  4. Secara berasingan, pukul putih telur ke puncak yang kuat dan lembut campurkannya ke dalam adunan.
  5. Jisim homogen yang terhasil tanpa benjolan, berbaring dalam bentuk, minyak, dan ditetapkan untuk membakar.
  6. Masak selama 40-50 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada 190 darjah. Kesediaan boleh diperiksa dengan menggunakan tudung kering. Tidak sepatutnya ada benjolan doh di atasnya selepas kek telah ditembusi.

Resipi 3. Mannik dengan buah-buahan kering

Untuk mempelbagaikan resipi biasa mannica adalah mungkin dengan bantuan pelbagai aditif. Resipi ini menggunakan vanila, kismis, aprikot kering dan buah-buahan kering yang lain untuk dipilih.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat manna lebih "oriental" dengan menambah sedikit kayu manis, buah pelaga bawah tanah atau pala ke adunan.

Bahan-bahan

  • semolina - 1 cawan;
  • krim masam - 1 cawan;
  • telur - 2 keping;
  • gula - 1 cawan;
  • soda - ¼ jam sudu;
  • vanillin di hujung pisau;
  • buah-buahan kering: kismis, aprikot kering, prun - secukup rasa;
  • rempah - pada kehendak.

Kaedah memasak

  1. Manku sebelum bercampur dengan krim masam dan biarkan berdiri selama setengah jam.
  2. Pukul telur dengan gula. Tambah vanila dan soda terhidrat.
  3. Sambungkan semolina dengan telur, tambah kismis dan buah-buahan yang dihiris. Campurkan dengan baik.
  4. Tuangkan adunan ke dalam acuan pra-krim.
  5. Kami membakar manna selama 40 minit dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, atau dalam periuk perlahan dalam mod "baking".

Resipi 4. Mannic Diet dengan Pisang

Resipi ini lebih banyak daripada mannica tradisional. Kandungan kalori kek ini kurang disebabkan oleh penggunaan sedikit mentega, yogurt lemak rendah dan ketiadaan lengkap gula dalam senarai ramuan.

Kekayaan kek ini dicapai dengan menambah pisang masak untuk doh. Sudah tentu, ia akan menjadi tidak begitu manis, seperti gula, tetapi mereka boleh makan dengan diet tanpa penyesalan hati nurani.

Bahan-bahan

  • semolina - 200 gram;
  • 1% kefir - 1 cawan;
  • mentega - 35 gram;
  • telur - 2 keping;
  • 1 pisang masak;
  • soda - 0.5 tsp.

Kaedah memasak

  1. Tuang kefir ke dalam bekas yang dalam, tambah soda. Tuangkan semolina menjadi kefir dan biarkan selama 15 minit untuk membengkak.
  2. Peel pisang dan mash dengan garpu atau mash dengan pengisar.
  3. Pukul telur dengan whisk atau mixer.
  4. Meleleh mentega dalam mandi air.
  5. Campurkan semolina dengan kefir, tambah pisang puree. Kemudian tuangkan dalam mentega cair dan kacau dengan teliti.
  6. Gulungkan hidangan bakar dan tuangkan adunan ke dalamnya.
  7. Manna diet pada kefir boleh dimasak dalam ketuhar dan dalam periuk perlahan. Dalam ketuhar, bakar selama 40 minit pada 170 darjah. Dalam periuk perlahan - 45 minit dalam mod "baking".

Resipi 5. Mannik dengan madu

Ini mungkin kaedah paling mudah memasak mannica yang hanya ada. Ia sangat baik untuk dimasak dalam periuk yang perlahan, tetapi di dalam ketuhar ia akan menjadi hebat.

Madu di mannica akan memberikannya aroma yang menyenangkan dan warna emas. Jika manna sedang bersedia untuk kanak-kanak kecil, pilih madu yang lebih terang - akasia atau limau. Beekeepers tidak mencadangkan memberi kanak-kanak jenis madu yang gelap, ia boleh menyebabkan alahan jika anda tidak digunakan untuk itu.

Bahan-bahan

  • semolina - 2 gelas;
  • telur - 2 keping;
  • gula - 2 sudu besar. sudu;
  • kefir - 0.5 cawan;
  • madu - 2 sudu besar. sudu.

Kaedah memasak

  1. Pertama sekali, anda perlu merendam manka. Sekurang-kurangnya selama sejam, tetapi mungkin untuk ketiga-tiga, jika masa dibenarkan.
  2. Selepas perendaman, parit air dan gabungkan semolina dengan kefir.
  3. Secara berasingan, pukul telur dengan gula. Dalam resipi ini, gula boleh digantikan sepenuhnya oleh madu - kemudian menambah dua sudu madu.
  4. Campur telur dengan semolina dan kefir.
  5. Campuran dipindahkan ke mangkuk multicooker dan masak selama 40 minit dalam mod "baking". Menyediakan dalam ketuhar, ia akan menjadi masa yang sama pada suhu 180 darjah.

Resipi 6. Mannik dengan oat

Sekiranya untuk memasak manna dicampur dengan semolina oat, rasa akan menjadi lebih menarik.

Ia akan menyerupai kue oatmeal, tetapi sangat lembut dan lembut. Tambahan yang baik untuk resipi ini akan menjadi kismis gelap.

Bahan-bahan

  • semolina - 1.5 cawan;
  • oat - 0.5 cawan;
  • gula - 3-5 sudu besar. sudu (secukup rasa);
  • telur - 1 keping;
  • kefir atau yogurt - 1 cawan;
  • mentega - 20 gram.

Kaedah memasak

  1. Pertama, campurkan semolina kering dengan oat. Isi campuran dengan kefir atau yogurt dan tambah madu. Biarkan jisim untuk menyiram selama setengah jam.
  2. Pukul telur dengan gula.
  3. Masukkan telur ke campuran bijirin dan produk tenusu, dan teruskan mengalahkan jisim dengan garpu atau mixer sehingga konsisten homogen.
  4. Kami beralih dalam bentuk, lancar dengan mentega.
  5. Seperti yang sebelumnya, mannik ini disyorkan untuk membakar dalam periuk perlahan. Gunakan mod "baking", tetapkan pemasa kepada 45 minit. Selepas pencuci mulut siap, biarkan ia "mencapai" dalam mangkuk selama 20 minit lagi. Masa pembakar dalam ketuhar akan sama.

Resipi 7. Manik dengan ceri

Mannik dengan buah berry ceri segar atau beku adalah makanan istimewa yang indah dan lazat.

Kek ini keluar lebih banyak berair dan berbeza daripada resipi lain dalam kelebihan yang menyenangkan. Ceri mengandungi banyak vitamin C, jadi pencuci mulut akan keluar juga berguna.

Bahan-bahan

  • semolina - 180 gram;
  • susu pekat - 3 sudu besar. sudu;
  • gula - 2 sudu besar. sudu;
  • telur - 3 keping;
  • tepung - 4 sudu besar. sudu;
  • mentega - 100 gram;
  • krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • susu - 70 ml;
  • adunan serbuk penaik - 1 sudu kecil;
  • ceri pitted - 200 gram.

Kaedah memasak

  1. Pertama mencairkan mentega. Masukkan gula ke dalamnya dan biarkan ia dibakar sehingga dibubarkan sepenuhnya.
  2. Apabila campuran telah disejukkan sedikit, tuangkan krim masam dan susu, tambah telur. Semua pukul sehingga halus.
  3. Masukkan bahan-bahan lain: semolina, tepung, serbuk penaik dan susu pekat. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti, sebarkan massa yang disediakan ke dalam hidangan penaik.
  4. Campurkan dengan lembut adunan ceri ke dalam adunan. Ia boleh menjadi ceri segar, beku, atau dituai untuk musim sejuk dalam jusnya sendiri.
  5. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.

Resipi 8. Manik pada susu

Bahan-bahan yang diperlukan

  • semolina - 1 cawan;
  • susu - 1-1.5 gelas;
  • mentega - 100 gram;
  • telur - 3 keping;
  • gula - 70 gram;
  • soda atau serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Kaedah memasak

  1. Manku sebelum direndam dalam susu. Dia sepatutnya berdiri sekurang-kurangnya satu jam.
  2. Secara berasingan, pukul gula dan telur, tambah soda dan mentega cair kepada mereka.
  3. Semua bercampur-campur dengan sempurna dan tersebar dalam bentuk yang lancar.
  4. Mannik pada susu membakar 40 minit pada 180 darjah. Anda boleh memasak dalam periuk perlahan. Masa - 45 minit, mod - "baking".

Kami cuba membentangkan resipi terbaik mannica yang terbukti dengan bahan-bahan yang diperlukan. Kami pasti bahawa sekurang-kurangnya salah satu resipi mannica yang disajikan tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Masak sederhana dan lazat!

Mannica diet resipi

Resipi untuk memasak makanan mannit adalah anugerah untuk gula-gula yang takut mendapat pound tambahan. Ia boleh dibakar dalam oven atau periuk perlahan. Dalam kedua-dua kes, hidangan itu cepat mencapai kesediaan, menjadikannya sangat lazat. Lebih-lebih lagi, ia tidak perlu menjaga dia, tetapi mudah untuk menentukan sama ada dia bersedia. Sebagai tambahan kepada itu, anda boleh menggunakan pelbagai pengisi. Berpengalaman suri rumah bereksperimen dengan bahan-bahan, mencipta pencuci mulut yang lazat setiap hari.

Keajaiban membuat rahsia

Untuk menyediakan makanan, pastikan anda menggunakan semolina untuk doh, susu atau produk tenusu lain (contohnya, yogurt, kefir, krim masam atau yogurt), dan juga serbuk penaik. Kadang-kadang resipi itu membolehkan penambahan tepung dan telur, tetapi anda boleh lakukan tanpa mereka, juga koko atau vanila dituangkan secukupnya.

Pengisian boleh dimasukkan ke dalam adunan dengan segera atau dimasukkan ke tengah dengan memotong manna menjadi dua bahagian selepas dimasak. Untuk tujuan ini susu, jem, coklat, dan lain-lain digunakan. Dari kue kering di atas dihiasi dengan gula-gula manis, sirap, gula tepung atau krim masam.

Walaupun anda memilih resipi mannica klasik dalam periuk perlahan tanpa bahan tambahan, ia masih akan lazat, serta kalori rendah. Ia dianggap sebagai makanan istimewa terbaik untuk kanak-kanak, kerana semolina mengandungi banyak vitamin yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan bayi yang tepat.

Apa bahan untuk digunakan

Untuk penyediaan resipi mannica diet kami dalam periuk perlahan, kami akan menggunakan komponen berikut:

  • Telur ayam 3;
  • 1 garam garam;
  • 2 sudu besar. l shavings kelapa;
  • 1 cawan gula;
  • 2 sudu besar. l krim masam (atau kefir yang sama);
  • 0.3 tsp. soda;
  • 1 gelas semolina.

Semua ramuan ini adalah berpatutan; mereka dijual di mana-mana kedai runcit. Sebagai tambahan kepada resipi, anda boleh menggunakan buah-buahan manisan yang berbeza atau epal cincang halus yang ditambah ke dalam adunan.

Sekiranya anda mahu doh untuk menjadi masam, tekan beberapa titisan jus lemon di atas atau taburkan dengan semangat.

Bagaimana memasak manna

1. Untuk memasak mannica dengan cip kelapa dalam periuk perlahan dengan preskripsi, ambil mangkuk dalam, di mana tuang segelas gula. Kemudian campurkan gula dengan 2 sudu besar. l krim masam (jika anda mahukan anda boleh menggunakan kefir).

2. Seterusnya, pukul 3 telur ayam dengan whisk, blender atau mixer. Tambahnya dengan massa krim masam, campurkan semula dengan teliti lagi. Pada peringkat yang sama, anda boleh menambah kepingan prun, apa-apa buah candied, kismis, aprikot kering dan makanan lain. Ini akan membuatkan kek itu lebih lazat.

3. Kemudian tambah sedikit semolina dari kaca. Campurkan semua ramuan yang diperlukan, dan sekarang biarkan doh selama 40 minit, tutup bekas dengan tudung. Pada masa ini, semolina perlu membengkak.

4. Selepas 40 minit, buka tudung dan tambahkan 0.3 tsp. soda, kemudian kacau dengan sudu atau pengisar. Doh harus konsisten sama seperti pancake.

Pastikan untuk merapikan atau membakar mentega atau marjerin. Sekiranya anda akan memasak manna mengikut resipi ini di dalam ketuhar, anda perlu mengambil kuali dan grisnya. Sesetengah suri rumah berbentuk kertas makanan, yang juga disejukkan. Adalah dipercayai bahawa kek itu tidak betul-betul berpegang pada bekas. Anda juga boleh memercikkannya dengan serbuk roti, maka pastikan ia mudah dikeluarkan.

5. Setelah menyiapkan borang, pindahkan doh di sana menggunakan sudu dan hantar manna ke periuk perlahan. Sila ambil perhatian bahawa anda perlu memasaknya pada suhu tidak lebih tinggi daripada 190 darjah. Anda perlu membawa oven ke suhu yang sama jika anda hendak membakarnya.

6. Menyediakan manna seperti tidak lebih daripada 28 minit dalam oven dan yang sama dalam periuk perlahan. Pada masa ini, saiz kek perlu meningkat, oleh itu apabila memasak, ia tidak disyorkan untuk membuka tudung multicooker atau ketuhar, jika tidak kek akan menyelesaikannya, setelah kehilangan kegembiraannya.

Manna yang siap mempunyai kerak yang merah. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan kek dan biarkan sejuk selama 10 minit. Selepas itu, taburkan dengan cili kelapa.

Hidangkan manna yang bernilai teh atau kopi. Ia akan menjadi tambahan yang baik untuk makan malam perayaan atau keluarga, menjadi hidangan kegemaran setiap orang.

Jangan lupa untuk meninggalkan komen dan nikmati hidangan anda!

Apakah dan siapa yang memerlukan diet "jadual nombor 5"?

Petunjuk untuk menggunakan diet ini. Apa makanan yang boleh anda makan dan apa yang anda tidak boleh. Menu pilihan untuk minggu dengan resipi.

Jadual kelima memelihara hati. Apa boleh? Apa yang tidak boleh?

Hepatitis kronik, batu di pundi hempedu, cholecystitis kronik dan pankreatitis, sirosis dalam peringkat pampasan, dyskinesia biliary adalah petunjuk untuk diet ini.

  • memulihkan fungsi saluran pencernaan;
  • menormalkan metabolisme lemak;
  • meningkatkan kolesterol dan aliran keluar hempedu.

Diet yang mengandungi nutrien dalam kuantiti yang betul direka bentuk untuk jangka masa panjang. Ia meletakkan keperluan yang paling ketat pada lemak. Larangan yang dikenakan ke atas produk yang mengandungi bahan yang diproses oleh hati dan meningkatkan bebannya:

  • nitrogen banyak terdapat dalam makanan protein (termasuk kekacang, kacang, minyak), serta sayur-sayuran awal, tembikai dengan nitrat, sosis, dan daging asap, yang terikat pada nitrit merah;
  • kolesterol dari daging lemak (daging babi dan hati, hati), ikan (ikan paus, sturgeon stellate dan lain-lain), telur, krim masam, krim;
  • purin dimetabolisme menjadi asid urik dan terdapat dalam coklat, koko, herring, ikan teri, babi, kacang, kacang;
  • Asid oksalat adalah oxalate, yang meningkatkan pergerakan gastrointestinal dan dalam bentuk anorganik digunakan dalam mustard, daging lemak, cuka, coklat dan gula-gula, biskut, kuih dan ais krim;
  • Minyak pati dalam bawang, bawang putih dan saderi, pasli dan dill, lobak dan lobak boleh menyebabkan kekejangan otot licin hati;
  • serat, yang merangsang aktiviti perut dan otot sistem pencernaan.


Senarai produk jadual kelima:

  • Kubis merah adalah sayur-sayuran yang diluluskan, kerana ia mempunyai 4 kali kurang serat daripada putih dan lebih karotena, timun dan tomato (tidak awal), sayuran berkanji (lembut): bit, lobak, kentang, bawang dan lada. Yang lebih kasar produk, semakin kecil ia perlu dipotong dan digiling.
  • Oatmeal, soba, semolina dan bijirin beras menjalani rawatan haba yang kuat, sehingga mudah dibungkus lembut dan sesuai untuk pemakanan. Bubur diperlukan pada jadual diet 5.
  • Buah-buahan yang masak mengandungi pektin yang lebih banyak, serat lembut: pisang, strawberi dan buah-buahan lain, epal perlu digali, buah delima dipenuhi, buah-buahan kering direndam.
  • Sup akan mengisi masa makan tengahari - hanya pada sup cahaya, tanpa menggoreng bawang dan wortel. Musim dengan krim masam yang rendah lemak, cincang halus dagingnya.
  • Rebus, rebus dan panggang daging lembu dan ayam, arnab. Dalam ketuhar, masak hake, pike bertengger, rebus udang dan masukkan cumi-cumi.
  • Daripada telur, lebih baik menggunakan protein, tetapi satu kuning telur setiap hari dibenarkan. Omelet, casseroles, rebus atau kantung, serta untuk pemadat dan salad.
  • Produk tenusu rendah lemak - makan malam yang baik untuk hati. Keju cahaya dibenarkan, yang boleh dibuat di rumah dari susu atau kefir.
  • Roti untuk memilih dengan serat kasar yang lebih kecil: gandum, gred kedua rai, pastri tanpa ragi.
  • Kerana purine, minuman teh kurang baik, jus minuman dicairkan dengan air, minuman buah berry buatan sendiri dan minuman buah-buahan, decoctions herbs dan berries kering.
  • Sederhana gunakan mentega dan minyak sayuran dalam bijirin dan bijirin.
  • Hadkan (sekali sehari) untuk makan gula-gula: marshmallows, marmalade, madu.

Makanan terlarang asas

Untuk mengekalkan kesihatan, berikut adalah dikecualikan daripada diet:

  • kubis putih, lobak, lobak, bawang hijau, coklat, bawang putih, bayam, pasli, sayuran segar kaya serat, minyak pati, dan sayur-sayuran jeruk - dengan cuka;
  • kekacang dan cendawan kerana protein dan nitrogen,
  • barley mutiara, gandum, bijirin barli dan jagung, dipenuhi serat kasar;
  • anggur, plum, aprikot masam, ceri buah masam dan meteorik;
  • sup kaya dengan ikan, ayam dengan kulit, daging babi, daging lembu, cendawan;
  • daging dan ikan berlemak, produk tenusu buatan sendiri;
  • produk manis, sedutan, roti segar, pizza;
  • bumbu, lobak, sawi, mayonis, lada;
  • coklat, koko, halva, gula-gula;
  • teh yang kuat, kopi, minuman berkarbonat dan jus pekat, susu kental, kerana ia sejuk dan mengandungi ais krim trans fatty.


Berdasarkan apa yang mungkin dan mustahil, kita akan membuat menu teladan diet 5.

Sarapan pagi:

  • sup oat tanpa sup, keju kotej rendah lemak dengan buah beri;
  • pilaf dengan buah-buahan kering kukus, yogurt tanpa lemak dan gula;
  • beras dan puding keju kotej dengan jem epal, pisang;
  • bubur soba melekit, telur hancur dan protein, epal dan lobak merah;
  • kek keju dengan aprikot kering, segelas kefir dan roti gandum dengan jem;
  • nasi nasi, keju cottage dan buah kering, koktel dengan susu dan pisang;
  • omelet protein dengan kacang asparagus dan tomato, yogurt tanpa lemak.

Makan malam:

  • borscht tanpa sup, cutlet dari daging lembu tanpa lemak dikukus, zucchini rebus dengan wortel;
  • bulgur salad dengan tomato dan herba, fillet ayam panggang dengan krim masam;
  • zucchini dan sup lobak merah, dibakar di atas kerajang;
  • Bebola daging ayam dengan nasi, sup kek kembang rebus dengan zucchini;
  • sup buckwheat, daging rebus tanpa lemak, salad slaw dengan timun;
  • kaserol ayam cincang, zucchini, kacang hijau dan lada dengan nasi, tomat rebus;
  • Sup bit (atau musim) dengan daging lembu rebus, salad kacang, zucchini dan wortel tanpa minyak.

Makan malam:

  • salad, telur (jika tidak pada pagi dan petang), keju kotej dengan buah-buahan kering;
  • gulung kubis malas dengan berpakaian yogurt, salad bit rebus dengan kismis;
  • salad nasi, timun, tomato dan kubis merah dengan yogurt rendah lemak, rebus ikan (cod atau pollock);
  • daging lembu dengan terung dan lada, pasta dan beberapa keju feta;
  • fillet ayam rebus dengan sayuran, roti dengan keju keju rendah lemak;
  • salad keju rendah lemak kasar, lobak rebus, prun dan krim masam, brokoli rebus;
  • bola bakar atau ladu dari ayam cincang, kacang hijau, kefir dengan aprikot kering.


Makanan ringan:

  • pear panggang (epal) dengan madu;
  • pisang, epal dan kismis dengan yogurt rendah lemak;
  • roti pita dengan ayam rebus, tomato dan sayur-sayuran;
  • kue keju kismis dan pisang;
  • roti dengan kaviar courgette, dua keping sosis ayam buatan sendiri dengan lada manis;
  • manna dengan aprikot kering;
  • pancake lobak dari semolina dalam ketuhar.

Marshmallow, marmalade, kegembiraan Turki, jem non-berasid dan gula-gula lain dimakan sebaik setengah jam selepas makan utama, kerana makan makanan ringan dengan gula boleh mencetuskan nafsu dan pelanggaran regimen diet.

Ia adalah perlu untuk berpegang kepada pemakanan yang ditetapkan doktor selama dua tahun atau lebih, untuk berkembang - hanya di bawah pengawasan pakar. Makanan dan produk diet boleh ditambah dan dikurangkan bergantung kepada kursus individu penyakit ini.

Apa yang boleh anda masak pada diet kelima?

  • Sup bit pada sup bit, dipertahankan untuk menghisap, dengan penambahan timun, pasli, telur dan krim masam rendah lemak.
  • Daging petani direbus, kemudian direbus dengan wortel, saderi, kentang dan kacang hijau. Sate dituangkan daripada susu rebus dengan tepung.
  • Ladu lazat yang dibuat daripada keju kotej bercampur dengan tepung, gula dan mentega.
  • Bakso terbuat dari daging cincang dengan penambahan roti putih direndam dan dibilas di dalam air. Tambah beberapa minyak sebelum berkhidmat.

Makanan dalam tempoh pemisahan

Dalam tempoh penyakit hati dan pundi hempedu yang akut, diet 5a diamalkan - meja dengan sekatan lemak dan rangsangan mekanikal saluran gastrousus:

  • Apa boleh? Produk yang dibenarkan untuk nombor 5, tetapi secara eksklusif direbus untuk melembutkan dan digerakkan, terutamanya untuk daging dan sayur-sayuran.
  • Apa yang tidak boleh? Sebagai tambahan kepada sekatan yang disenaraikan dalam jadual kelima, sayuran ditambah dalam bentuk salad, telur rebus dan rebus, roti segar dan pastri lain, dan bijirin yang rapuh.
  • Bagaimana untuk memasak? Murni, souffle, omelet, rawatan stim, lap.
  • Apa yang perlu diminum? Kissels dari buah-buahan bukan berasid, pinggul sup, teh lemah.

Menu sampel untuk hari kelihatan seperti ini:

  1. Soufflé dengan keju cendawan tumbuk yang dikukus, beras tanah.
  2. Apple dibakar
  3. Sup dengan oat, zucchini dan wortel, potong ayam kukus.
  4. Pinggang pinggul.
  5. Kentang mashed, ladu ikan kukus, kaserol semolina dengan gula tepung.
  6. Kefir rendah lemak.

Bantu hati

Langkah-langkah pencegahan sentiasa lebih baik daripada diet. Untuk memberikan pembersihan hati yang lembut kepada komplikasi, anda boleh menggunakan perubahan kecil:

  • makan lebih banyak sayur-sayuran (aircress, arugula, brokoli);
  • menggunakan minyak bijan dan biji rami;
  • minum air magnesia sulfat;
  • memakan pear dan epal, kolesterol;
  • makan malam tiga jam sebelum tidur dan bahkan selepas 6:00 petang dengan produk tenusu, daging dan sayur-sayuran tanpa lemak.

Hati tidak suka karbohidrat halus, alkohol, yang patut diingat, membebankan badan dengan bahan toksik dan gula.

Mannik - resipi klasik dan 10 pilihan memasak

The Cleansing of the Body 1/9/2018 0 123 Views

  • 1 Resipi klasik untuk mannica pada kefir
  • 2 Cara memasak dengan susu?
  • 3 Mannik pada krim masam
  • 4 Kami membakar dalam periuk perlahan
  • 5 Cottage manna keju
  • Resipi Pencuci mulut Coklat
  • 7 Mannic Fast
  • 8 Pada kefir dengan pisang dan susu pekat.
  • 9 Pai tanpa telur
  • 10 Tiada tepung ditambah

Pilihan baking paling mudah ini akan menjadi tambahan hebat kepada teh panas wangi. Resipi mannica klasik amat popular. Tetapi selain dia anda boleh mencari pilihan lain yang menarik.

Resipi klasik untuk mannica pada kefir

Bahan-bahan: gelas penuh semolina, segelas gula pasir dan kefir berlemak, 0.5 sendok teh garam dan soda meja, 2 telur, secawan vanillin, sedikit mentega dan serbuk rusuk. Selanjutnya, resipi mannica klasik terperinci mengenai kefir telah diterbitkan.

  1. Pertama bercampur dua bahan pertama dari resipi. Kemudian mereka dipenuhi dengan produk susu sejuk dan dibiarkan selama 15-17 minit.
  2. Telur didorong ke dalam jisim, garam, vanillin dan soda ditambah. Selepas mencampurkan, adunan dituangkan ke dalam acuan, yang mesti diminyaki terlebih dahulu dan ditaburi dengan serbuk roti.

Kek dibakar selama 35-45 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Bagaimana memasak dengan susu?

Bahan-bahan: segelas susu lembu penuh, jumlah semolina dan gula yang sama, 2 telur ayam, 1 sudu kecil baking soda, segelas serbuk rusuk dan lemak untuk melincirkan borang.

  1. Telur hanya diaduk dengan pukul sehingga halus. Pukul mereka tidak perlu.
  2. Susu dicurahkan ke dalam mangkuk untuk seluruh produk. Ia perlu untuk memanaskannya terlebih dahulu.
  3. Selanjutnya, produk lain secara beransur-ansur ditambahkan ke dalam bekas. Soda penaik terakhir.
  4. Pengadun itu campuran campuran berair, yang ditinggalkan selama setengah jam sehingga membengkak semolina.
  5. Seterusnya, adunan dicurahkan ke dalam lidi dan penuh dengan bentuk serbuk rusuk.

Manna dibakar dalam susu dalam oven 40-45 minit pada suhu purata.

Mannik pada krim masam

Bahan-bahan: 3 telur ayam besar, segelas penuh semolina, krim masam tepung sederhana dan tepung gred tinggi, 170 g gula pasir, 1 sudu teh serbuk penaik.

  1. Pertama, semolina dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Croup atas tidak diisi dengan krim masam sejuk. Selepas pencampuran menyeluruh, jisim dibiarkan selama 15-17 minit. Ini perlu supaya kumpulan itu mempunyai bengkak yang baik. Sekiranya tuan rumah sedang mempersiapkan mannik untuk kali pertama, maka untuk kesetiaan, ia patut meningkatkan masa penyerapan campuran hingga setengah jam.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, telur dengan gula dicambuk untuk meraung. Dalam jisim tidak boleh dirasakan bijirin manis.
  3. Produk dari langkah pertama dan kedua digabungkan dan dicampur dengan baik.
  4. Ia kekal untuk menyaring campuran tepung gandum dengan serbuk penaik. Ini perlu dilakukan dari jarak yang jauh untuk memaksimumkan bahan-bahan pukal dengan maksima dengan oksigen.
  5. Adunan yang dihasilkan sekali lagi dicampur dengan baik, dan kemudian dicurahkan ke dalam bentuk lancar dengan lemak mana-mana.

Manna bakar pada krim masam dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik 45-55 minit.

Kami bakar di periuk pancang

Bahan-bahan: pada segelas tepung gred tinggi, susu lembu lemak, gula pasir dan semolina, 2 telur ayam, secubit serbuk penaik, 1/3 cawan minyak halus.

  1. Pertama sekali, produk tenusu dipanaskan untuk keadaan hangat.
  2. Secara berasingan, telur ayam disebat dengan pasir. Minyak dibuang ke dalam campuran. Komponen herba boleh digantikan dengan mentega cair. Yang terakhir perlu mengambil separuh pek standard. Inilah yang runtuh.
  3. Bahan dari langkah pertama dan kedua digabungkan. Selepas pencampuran yang menyeluruh, mereka dibiarkan "berehat". Proses ini akan mengambil masa sekurang-kurangnya setengah jam. Idealnya, anda harus meninggalkan semolina untuk menyelesaikan bengkak selama beberapa jam.
  4. Apabila masa yang dinyatakan telah berlalu, anda perlu mencurahkan serbuk penaik ke dalam campuran, dan juga tepung gandum yang sebelum ini ditapis beberapa kali. Semua komponen sekali lagi bercampur.
  5. Doh dituangkan ke dalam mangkuk minyak dari alat tersebut.

Mannik dalam periuk perlahan disediakan dalam program yang direka untuk membakar 50-55 minit. Jika suhu pemanasan lebih tinggi daripada 150 darjah, maka masa ini perlu dikurangkan.

Cottage keju manna

Bahan-bahan: 330 g dadih rapuh, telur ayam 3, gelas penuh gula pasir dan semolina, 120 g krim masam yang kaya, 1 sudu teh serbuk penaik, secawan vanillin.

  1. Kuning telur adalah tanah dengan keju cottage, vanila, gula dan krim masam.
  2. Apabila jisim menjadi homogen, semua bahan kering yang diisytiharkan dituangkan ke dalamnya. Selepas pencampuran berikutnya, doh dibiarkan selama 10-12 minit. Sekiranya anda terlepas peringkat penting ini, maka dalam proses memanggang mannik akan meningkat dengan buruk.
  3. Pada masa yang sama, putih telur disebat ke salji putih padat. Selepas itu, produk itu dengan lembut mengganggu doh.

Adalah mungkin untuk membakar manna keju kotej dalam apa-apa bentuk yang mudah. Perkara utama adalah pra-melincirkannya dengan lemak. Menyediakan pencuci mulut 45-55 minit pada suhu purata.

Resipi Pencuci mulut Coklat

Bahan-bahan: 3 telur ayam, gelas penuh semolina, tepung gandum bermutu, kefir berlemak dan gula pasir, 1 sudu teh serbuk penaik, 4 sudu besar. sudu kakao, 3 keping garam halus, 60 ml minyak halus.

  1. Semolina dipenuhi dengan produk tenusu yang ditapai. Campuran dibiarkan sekurang-kurangnya sejam. Dan lebih baik untuk menambah masa 2 kali dia bersungguh-sungguh.
  2. Dalam bekas berasingan dengan pasir dan garam, pukul telur. Ini perlu dilakukan dengan mixer atau blender.
  3. Produk dari langkah pertama dan kedua disambungkan.
  4. Koko, serbuk penaik dituangkan ke dalam jisim. Komponen akan dikacau sehingga benjolan terkecil hilang.
  5. Yang terakhir ditambah tepung adunan tepung dan mentega. Ia lagi dibiarkan berehat, tetapi selama 10-12 minit.

Jisim coklat dicurahkan ke dalam bentuk lancar, yang diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45-55 minit. Kek siap dibuang dari ketuhar hanya selepas penyejukan.

Manna segera

Bahan-bahan: segelas segelas semolina, gula pasir, kefir lemak dan tepung gred tinggi, 0.5 sudu teh baking soda, 3 telur ayam, beg vanila, segelas blueberries segar atau beku.

  1. Croup dituangkan dengan sedikit kefir dipanaskan. Untuk membengkak jisim dibiarkan selama 12-15 minit.
  2. Pada mixer mixer kelajuan pertama dengan gula dan vanila. Ini juga menambah campuran bijirin dan yogurt. Semua bercampur dengan baik lagi.
  3. Komponen yang selebihnya, mengikut resipi, ditambah kepada doh.
  4. Jisim itu dicurahkan ke dalam bentuk silikon yang dilapisi. Berry dibentangkan di atas manna masa depan. Sekiranya bilberry dibekukan, ia tidak perlu membuangnya terlebih dahulu.

Roti dibakar dalam ketuhar pada 200-210 darjah sehingga perang keemasan.

Pada kefir dengan pisang dan susu pekat

Bahan-bahan: pada segelas penuh semolina, tepung gred tinggi, gula pasir, kefir berlemak, susu kental, separuh pek mentega berkualiti tinggi, 3 pisang masak, ½ sudu teh baking soda.

  1. Pertama, pasir dan semolina digabungkan dalam hidangan yang dalam. Di atas produk tidak dipenuhi kefir dingin. Selepas kacau, mereka ditinggalkan pada suhu bilik selama beberapa jam.
  2. Mentega cair dituangkan ke dalam adunan, tepung gred tinggi dengan soda dihidupkan. Produk bercampur semula.
  3. Adonan dibentangkan dalam bentuk yang dilapisi dengan lemak dan ditaburi dengan semolina kering. Kek itu dibakar pada 180 darjah sehingga perlawanannya kering.

"Kek" dihasilkan dipotong menjadi 2 bahagian, disalut dengan susu pekat. Di antara kedua-dua bahagian kek itu juga dibentangkan dengan bulatan nipis pisang.

Pai Percuma Telur

Bahan-bahan: segelas semolina dan kefir, separuh secawan gula dan kismis, ½ sudu teh serbuk penaik, 2 sudu besar. sudu krim masam lemak.

  1. Munk menuangkan kefir dan meninggalkan satu jam.
  2. Kemudian semua komponen lain yang diisytiharkan ditambah kepada jisim bengkak pada gilirannya.
  3. Kismis yang dibasuh dan dikukus dengan air mendidih dituangkan ke dalam doh terakhir.

Bakar dirawat dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 25-30 minit.

Tiada tepung tambah

Bahan-bahan: segelas semolina, pasir (gula) dan kefir, 2 telur ayam, 120 g mentega, 1 sudu teh serbuk penaik.

  1. Keruntuhan dituangkan dengan kefir sejuk dan dibiarkan berendam.
  2. Minyak itu cair, gula larut di dalamnya.
  3. Produk dari langkah pertama dan kedua disambungkan.
  4. Pisahkan telur secara berasingan dan masukkan ke dalam adunan dengan lembut. Serbuk penaik terakhir dicurahkan ke dalamnya.

Adunan homogen dituangkan ke dalam bentuk lancar. Dimasak dalam ketuhar pada 180 darjah ke perlawanan kering.

Diet 5 jadual

Diet 5 meja adalah diet terapeutik berdasarkan diet yang tidak dapat dielakkan yang melegakan keadaan yang menyakitkan pada pesakit dengan masalah saluran empedu dan hati.

Ciri-ciri makanan terapeutik 5 jadual ^

Diet 5 adalah jadual yang termasuk dalam salah satu daripada lima belas program rawatan kesihatan yang dibangunkan oleh ahli diet Soviet, pakar dalam bidang diet terapeutik dan pengasas meja makan MI Pevzner.

Setiap sistem makanan (meja pemakanan) bertujuan untuk mengubati penyakit-penyakit tertentu, ia diberi nombor bersiri sendiri. Meningkatkan kaedah jadual 5 ditunjukkan dalam penyakit berikut:

  • Cholecystitis dan hepatitis dalam bentuk kronik (tanpa keterukan) dan akut (dalam peringkat pemulihan);
  • Penyakit Gallstone;
  • Cirrhosis hati.

Tujuan diet 5 meja adalah untuk menyelesaikan, diet yang sihat dan mekanikal, yang membantu meningkatkan rembesan hempedu, pemulihan saluran empedu dan hati.

  • Sistem pengambilan makanan termasuk pengambilan protein dan karbohidrat dengan beberapa batasan lemak.
  • Produk yang mengandungi nitrogen, kolesterol, minyak pati, purin, dan asid oksalat sepenuhnya dikecualikan.

Komposisi kalori harian dan kimia jadual diet 5 adalah seperti berikut:

  • Lemak - sehingga 90 gram, 30% - sayuran;
  • Karbohidrat - sehingga 400 gram, 80 gr. yang mana gula;
  • Protein - sehingga 90 gram, 60% - haiwan;
  • Cecair - sehingga 2 liter;
  • Garam - sehingga 10 gram;
  • Jumlah diet harian kalori 5 jadual - sehingga 2800 kcal.

Senarai produk senarai produk diet yang dibenarkan 5

  • Sayuran - kubis merah, timun, bit, wortel, kentang, tomato, bawang dan lada;
  • Bijirin dan pasta - oat, soba, semolina, beras;
  • Beri manis, buah-buahan - epal, pisang, buah-buahan kering, delima, strawberi, dan sebagainya;
  • Sup - vegetarian, sayuran, buah, dengan pasta atau padi;
  • Daging, makanan laut, ikan - susu sosej, daging lembu tanpa lemak, fillet ayam, arnab, ikan kod, hake, pike bertengger, udang, sotong;
  • Protein omelet dan satu ekor ayam rebus;
  • Produk tenusu - kefir, susu, yogurt, keju rendah keju dan keju. Krim masam rendah lemak harus digunakan sebagai pakaian;
  • Gandum, roti rai 2 jenis, kek span kering, pastri tanpa lemak;
  • Minuman - teh yang tidak mencolok dengan lemon, minuman buah beri, jus buah atau sayur-sayuran yang telah dicairkan, bahan-bahan yang dibersihkan, rebus;
  • Krim dan minyak sayuran;
  • Marshmallow, marmalade, madu, karamel - terhad.

Produk Larangan

  • Sayuran - kubis putih, lobak, lobak, bawang hijau, coklat, bawang putih, bayam, pasli, sayur-sayuran jeruk, cendawan;
  • Bijirin - kekacang, barley mutiara, bijirin, jagung dan barley;
  • Jenis buah masam dan meteorik;
  • Ikan, ayam, daging, sup cendawan dan sup;
  • Jenis ikan dan daging berlemak;
  • Varieti susu tenusu - susu, krim, ryazhenka dan lain-lain;
  • Lobak, mustard, lada;
  • Muffin, produk puff, pastri segar;
  • Kopi, teh yang kuat, koko, alkohol, minuman berkarbonat;
  • Produk manis dan coklat.

Peraturan Kuasa

Jadual pemakanan perubatan nombor 5 menyediakan pematuhan ketat dengan peraturan tertentu:

  • Ketat lima kali sehari, terdiri daripada hidangan kelantangan kecil, tetapi serupa;
  • Ia tidak termasuk penggunaan makanan sejuk atau sangat panas;
  • Teknologi memasak melibatkan stim, kaedah bakar atau rebus;
  • Ruby dan produk yang mengandungi serat kasar tertakluk kepada menggosok dan mengisar.

Kelebihan utama jadual diet 5 - pengurangan pesat gejala yang menyakitkan dan mempromosikan pemulihan yang cepat.

Pevzner Diet Jadual 5: Menu Mingguan ^

Diet diet nombor 5 harus diikuti dari satu hingga lima minggu bergantung kepada ciri-ciri individu dari penyakit. Menu diet anggaran mingguan bagi jadual kelima adalah disyorkan seperti berikut:

  • Pagi: sup oat, roti, keju;
  • Makan tengah hari: pear manis yang dibakar;
  • Makan tengahari: nasi rebus, bakso ikan, kompos buah;
  • Makan tengah hari: crouton buatan sendiri, susu;
  • Petang: salad dengan minyak sayuran, kuning rebus, kefir dengan aprikot kering.
  • Pagi: bubur semolina dengan jem strawberi, koktail pisang yang sihat dengan muesli;
  • Makan tengah hari: keju kotej dengan strawberi dan krim masam;
  • Makan tengah hari: susu, daging, sup beras dengan krim masam;
  • Salad lobak yang selamat dan selamat;
  • Petang: salad prun dan bit rebus, gulungan kubis dengan nasi dan daging ayam, teh.
  • Pagi: manna dengan kismis, puding keju cottage, teh susu;
  • Makan tengah hari: buah puri;
  • Makan tengahari: sup buckwheat, rebus daging lembu rebus, salad timun yang dicincang halus dengan kubis merah;
  • Snek: epal madu panggang;
  • Petang: pike perch dibakar dalam krim masam, air padi, kentang tumbuk.
  • Pagi: syrniki dengan aprikot kering, bubur soba, keju, kaldu rosehip;
  • Makan tengah hari: jus lobak merah, keju kotej;
  • Makan tengah hari: serbuk fillet dalam krim masam, bubur labu, teh hijau dengan madu;
  • Selamat, omelet dari sepasang protein dan susu;
  • Petang: salad kuning ayam, cumi dan kubis rebus dalam sos putih, beras, jus epal.
  • Pagi: omelet protein-sayuran, salad keju lobak, kompos epal;
  • Makan tengah hari: salad pisang, epal, kismis kukus di bawah yogurt;
  • Makan tengah hari: sup zucchini vegetarian, cod stim, susu;
  • Makan tengah hari: puding beras;
  • Petang: kaserol sayuran dan ayam rebus, teh, marshmallow.
  • Pagi: susu oat, keju cottage dengan delima, jeli berry;
  • Makan tengah hari: kubis rebus dengan nasi, kefir;
  • Makan tengah hari: sup bit, patties daging lembu dengan soba, minuman pear;
  • Snek: epal dan lobak merah;
  • Petang: daging lembu dicincang, dibakar dengan epal dalam sos susu, kubis kubis dengan wortel parut, jus berry.
  • Pagi: omelet protein dengan tomato, keju cottage dengan buah parut, susu dan koktail beri;
  • Makan tengahari: salad dengan ikan rebus;
  • Makan tengah hari: kek ikan, kentang tumbuk, salad dengan sayur-sayuran segar parut, kompos;
  • Snek: kaserol pasta rebus, tomato dan keju, merebus madu herba;
  • Petang: sup keju, labu rebus dan salad epal, susu.

Resipi Diet ^

Untuk pelbagai diet diet jadual nombor 5, kami mengesyorkan menggunakan resipi diet berikut:

Sup bola

Untuk memasak, anda memerlukan 30 g barley mutiara, kentang kecil, setengah bawang, satu lobak merah dan tomato, pasli, krim masam.

  • Potong bawang, lobak merah dan daun pasli, tuang semuanya ke dalam periuk dengan air dan letakkan di atas api.
  • Basuh barley mutiara, tuangkan air mendidih dan masak selama setengah jam sehingga dimasak.
  • Masukkannya ke dalam bekas sayur, bersama kentang mentah, satu tomato, dan bebola daging dari daging tanpa lemak.
  • Garam dan masak sehingga lembut. Sebelum digunakan, taburkan dengan sayur-sayuran cincang dan tambah krim masam.

Airy protein omelet

  • Pukul beberapa protein dengan sedikit susu, tambah zucchini (halus parut) dan sedikit garam.
  • Seterusnya, tuangkan campuran ke dalam bentuk khas dan letakkan di dalam ketuhar.
  • Bakar selama kira-kira 30 minit.

Cutlets Apple Carrot

  • Rebus lobak dalam air masak nipis, kemudian tambah gula, epal cincang dan reneh selama lima minit.
  • Selepas itu masukkan semolina, campurkan, tambah protein yang dicambuk dan sejuk.
  • Seterusnya, bentukkan cawan, taburkan dengan keropok dan bakar dalam ketuhar.
  • Boleh dihidangkan dengan yogurt atau krim masam.

Kubis gulung dengan nasi dan daging

  • Rebus satu kepala kecil kubis dalam air masin kepada keadaan separuh siap, buka daun dan potong batangnya.
  • Memasak daging dan potong dengan pengisar daging, menggabungkan dengan nasi dan sayur-sayuran yang sudah masak.
  • Campurkan bahan-bahan dan gulungkan kubis kubis.
  • Letakkannya dalam periuk, tambah air, di mana kubis dimasak, dan letakkan di atas dapur.
  • Selepas mendidih, tambahkan garam, tambahkan tomato cincang dan masak sehingga lembut di atas api yang rendah.

Keputusan, ulasan pesakit dan doktor ^

Keputusan menggunakan nombor jadual diet 5 adalah luar biasa:

  • Gejala penyakit yang ketara dan beban pada hati;
  • Proses pemulihan dan pemulihan badan selepas penyakit dipercepatkan;
  • Mengurangkan risiko pemisahan.

Diet diet diet nombor 5 adalah sangat mudah dibawa, kerana ia terdiri daripada makanan yang sihat dan lazat yang dapat digabungkan dengan mudah pada kebijaksanaan peribadi. Berdasarkan ini, diet terapeutik disyorkan untuk menggunakan jadual kelima untuk masa yang lama.

  • Di samping itu, kelebihan yang menyenangkan untuk pemulihan segera pada diet 5 jadual, anda boleh mendapatkan normalisasi berat badan, meningkatkan kesejahteraan dan penampilan.
  • Banyak ulasan tentang diet jadual kelima di kalangan pesakit hanya mengesahkan prestasi tinggi dari segi melegakan cepat keadaan yang menyakitkan dan pemulihan lanjut.

Kami juga mengesyorkan menonton klip video yang bermaklumat dengan tip berguna dari pakar pemakanan mengenai tiga hari puasa terbaik untuk membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat dan berkesan:

Saya tidak suka nombor diet 5. Saya memalsukannya dengan cara saya sendiri, jadi untuk bercakap. Kepada siapa ia ditetapkan, dia tahu, tanpa ini - dengan apa-apa cara. Namun, ini adalah salah satu diet yang paling tahan lama, jika tidak asal, maka anda boleh menjadi gila. Sebagai contoh, saya tidak dapat hidup tanpa sandwic dengan sosej. Walau bagaimanapun, sosej itu - pengharaman yang ketat.

Saya melakukan perkara berikut - saya meletakkan sekeping daging rebus atau daging babi rebus pada roti semalam. Ternyata bahkan lebih enak. Kemudian, semua sup sayur-sayuran yang tidak sedap ini. Air yang kamu minum, semuanya. Tetapi jika anda menambah terdapat dill kering atau herba lain, sup segera berubah. Juga menemui banyak resipi baru untuk salad sayur-sayuran - pelbagai kombinasi, tiada sekatan.

Saya telah ditetapkan diet Pevzner untuk nombor hayat - 5. Bendera kongenital pundi hempedu. Pada mulanya, dia tidak mengambilnya dengan serius, dia makan kedua-dua asin, asap dan berlemak. Semuanya seolah-olah tiada masalah dengan saya. Hasilnya adalah cholecystitis.

Sekarang saya duduk tegas pada diet meja ke-5, saya takut walaupun untuk menyimpang dari itu hanya sedikit, saya melakukan semuanya dengan jelas mengikut jadual yang ditetapkan oleh doktor. Rasa hebat.

Nombor meja diet 5 sangat pelbagai - kebahagiaan bagi mereka yang mengalami masalah dengan hempedu. Sebelum dia menemui dia, dia benar-benar duduk di atas makanan yang tegar, dan jatah yang dikembangkan oleh Pevsner sentiasa dibezakan oleh rejimen yang lembut.

Satu-satunya perkara yang saya selalu mahu makan semasa diet, jadi sushi, saya melihat mereka dalam mimpi! Tetapi anda boleh bertahan sehingga anda boleh memanjakan diri anda.

Saya selalu makan sarapan pagi yang berlimpah, ketika saya duduk di meja makan ke-5, terutama saya memasak porridges. Mereka adalah tepu dan memilih dari apa. Pada susu atau air untuk memasak - pilih mengikut suasana hati. Untuk sarapan pagi lewat, saya membeli kentang tumbuk bayi yang dibeli, terdapat banyak daripada mereka yang memilih di pasar raya. Saya pernah mengganggu untuk menghasilkan buah murni dengan bantuan pengisar, tetapi sekarang tidak ada masa untuk itu, tetapi untuk kanak-kanak, segala-galanya masih semulajadi, jadi ia menjadi pengganti yang layak.

Untuk makan tengah hari, mengikut jadual nombor 5 harus-sup. Terdapat banyak resipi yang berbeza di Internet, tetapi saya berhenti di tiga lebih sesuai untuk saya: dari kentang, zucchini dan sayuran dengan barley mutiara. Kemudian selepas beberapa jam saya makan hidangan utama penuh. Untuk makan malam saya memasak makanan protein, kebanyakannya curd. Nah, jika kelaparan berlarutan sehingga saat anda tidur, maka kefir datang untuk menyelamatkannya.

Untuk jadual kelima, anda perlu membiasakan diri. Jika anda mengatasi diri anda minggu pertama, proses berjalan dengan mudah. Kali pertama adalah sama, sehingga anda mendapati resipi itu, sehingga anda memeriksa kesesuaiannya dengan diet, semasa anda memasaknya - sebelum ini, anda akan meninggalkan sepanjang hari untuk hanya satu kali makan.

Sekarang semuanya tidak begitu, tentu saja, semuanya disediakan sekali atau dua kali, di rumah selalu ada produk yang diperlukan. Hanya tunggu seminggu.

Saya sering mendapat berat di sebelah kanan saya, kerana saya memilih nombor jadual Pevzner 5 agar tidak memburukkan kesihatan saya dan tidak mendapatkan diagnosis sendiri. Saya tidak perlu pergi ke doktor - diet dengan sempurna melegakan gejala kesakitan, memudahkan usus.

Oleh itu, dalam kes-kes embrio penyakit, seperti versi saya, jadual 5 juga berfungsi dengan baik. Terdapat bonus tambahan - sejak saya duduk di diet ini, 3 kg kiri dan tidak direkrut.

Nampaknya dalam diet produk seperti biasa, tetapi tidak. Jadual 5 tidak diet murah, sayangnya. Terutama dikira penggunaan produk dengan diet biasa dan dengan catuan diet. Perbezaannya lebih besar daripada yang saya bayangkan. Jadi bersiaplah untuk ini.

Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa protein yang telah diperolehi sebelum ini terutama dari kekacang, yang dilarang pada Jadual No. 5, kini hanya dikeluarkan dari produk daging dan ikan, serta keju cottage. Sekiranya diet diperlukan untuk musim sejuk, maka tidak mungkin untuk menjimatkan sayur-sayuran.

Saya menggunakan diet ini untuk pencegahan, doktor menasihati saya. Saya mempunyai pundi hempedu dalam bentuk tidak teratur. Tiada apa yang istimewa, bagaimanapun, tidak mengganggu, tetapi doktor mengatakan bahawa ini adalah fenomena sementara, maka akan menjadi lebih buruk.

Oleh itu, saya memutuskan untuk makan sekarang mengikut menu jadual ke-5 untuk tujuan pencegahan, saya tidak mahu terlambat untuk menyelesaikan masalah ini.

Dalam kes saya, dietrist nombor 5 adalah beberapa kali lebih berkesan daripada rawatan dadah. Dan sebelum itu, saya adalah pendapat yang bertentangan dan dengan semua tangan saya pada pil. Sudah tentu, apabila penyakit itu lagi diingatkan sendiri - kursus lain, dan sebagainya untuk masa yang lama.

Nah, saudara-saudara saya menjelaskan kepada saya pada masa yang mungkin akan mendapat lebih banyak penyakit, dan mereka membawa saya ke ahli pemakanan.

Saya tidak mematuhi jadual nombor 5, walaupun saya telah ditetapkan 4 tahun lalu, apabila saya didiagnosis dengan dyskinesia bilier. Saya kemudian bimbang tentang sakit biasa yang telah berlalu di bawah pengaruh dadah. Dan kerana saya tidak memberikan cukup perhatian kepada pemakanan, sakit mula beransur-ansur kembali.

Pada masa itu saya menjadi berminat dengan vegetarianisme, dan selepas itu saya beralih kepada diet sayur-sayuran yang masalahnya menjadi surut. Jadi semuanya secara individu.

  • Artikel Sebelumnya

    Adakah mungkin untuk makan madu sekiranya pankreatitis (penyakit pankreas)?

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Periksakan pankreatitis: gejala dan rawatan

Pancreatitis dan manifestasi - ini adalah apa yang akan dibincangkan dalam artikel ini. Perwatakan penyakit ini berlaku di bawah pengaruh beberapa faktor eksogen dan endogen.

Bolehkah saya makan pasta untuk pankreatitis?

Proses keradangan yang terhasil di dalam saluran gastrousus menyebabkan pesakit meninggalkan menu biasa, mengeluarkan lemak, masam, pedas dan pahit dari itu.

Doktor mana yang patut saya hubungi untuk merawat pankreas?

Buat pertama kalinya ketika berhadapan dengan serangan sakit akut di hipokondrium kiri, mual dan muntah yang tidak dapat ditolerir, seseorang mula berfikir tentang apa yang dirujuk oleh doktor.