Utama Kesihatan

Protein omelette memasak resipi dengan gambar

Omelet yang terdiri daripada beberapa protein adalah hidangan yang tidak biasa untuk semua, tetapi pada masa yang sama sangat lazat. Tetapi omelet protein sangat dihormati oleh pakar pemakanan. Ia dicirikan oleh kandungan rendah lemak dan karbohidrat, dan protein, sebaliknya, ia memberi lebih banyak.

Hidangan ini sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak, dan pada umumnya kepada semua orang yang dikontraindikasikan dalam diet keseluruhan telur, kedua-dua goreng dan masak masak keras. Telur dadar seperti ini boleh dimasak dalam ketuhar, dalam kuali, dalam dandang berganda. Walaupun anda tidak mempunyai yang terakhir di rumah, kami akan memberitahu anda cara membuat telur dadar stim tanpa di rumah.

Benar-benar fakta perhatian mengenai omelet: tidak jelas di mana dan ketika hidangan muncul di bawah tajuk ini. Terdapat legenda yang menceritakan bagaimana penguasa Rom, yang telah kehilangan jalannya semasa memburu, menjadi lapar. Jalan itu membawa dia ke rumah orang miskin pertama, yang, tidak, melayan tetamu utama kepada apa yang ada di rumahnya. Baca lebih lanjut: Resipi masakan omelet Jepun.

Telur ayam telur dalam mangkuk, masukkan susu dan bakar dalam ketuhar. Kaisar mahukan hidangan ini, dan dia mengarahkan tukang masak mahkamah untuk memasaknya di istana. Dari masa ke masa, tuan memasak meningkatkan resipi ini, menambah bahan-bahan baru kepadanya. Tidak lama kemudian omelet menjadi sangat popular di seluruh Eropah, khususnya, ia menjadi popular dengan rakyat Perancis dan Itali. Dia juga terkenal di Asia, orang-orang matahari terbit melengkapi berasnya.

Protein omelet untuk sarapan pagi

Setuju, dari semasa ke semasa terdapat keadaan sedemikian, apabila selepas membuat hidangan anda masih mempunyai protein. Sebagai contoh, selepas dibakar. Apa yang masih memasak dari mereka? Tiada lagi yang datang ke otak, kecuali eggnog atau meringue. Kami akan memberi anda idea baru: mengapa tidak memasak yang indah, cahaya, lebur dalam omelet protein mulut untuk anda?

Bahan-bahan:

  • 30 ml susu
  • mentega - 20 gram
  • 5-6 protein
  • garam, rempah secukup rasa
  • sayur-sayuran

Kaedah pengilangan:

  1. Pukul putih menjadi busa stabil. Kemudian sekata, dalam beberapa bahagian, tuangkan susu, garam, taburi dengan rempah-rempah.
  2. Sayur-sayuran, dill lebih baik, masak halus dengan pisau dan tambahkan adunan omelet. Kacau semua dengan teliti.
  3. Melelehkan mentega dalam kuali, kemudian tuangkan campuran protein di sini.
  4. Telur dadar semacam itu kira-kira 3 minit di satu pihak dan sama dari ke-2.
  5. Adalah lebih baik untuk menutup kuali dengan tudung, jadi protein akan berubah menjadi lebih megah. Apabila telur dadar menjadi kemerah-merahan, meletakkannya di atas pinggan, bahagikannya ke bahagian-bahagian dan berkhidmat ke meja.
  6. Krim masam, mayonis atau sos krim tertentu akan dilakukan.

Hidangan omelet putih telur manis dalam ketuhar

Kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada resipi ini - ia akan menjadi mencari sebenar bagi ibu yang mengambil berat tentang pemakanan anak-anak mereka sendiri dan yang ingin membuat sarapan mereka enak, berkhasiat dan berbeza. Sukar untuk percaya, tetapi omelet boleh menjadi manis. Resipi juga akan memerlukan orang yang mengambil berat tentang kesihatan atau mereka yang menurunkan berat badan pada diet protein. Omelette boleh dimasak dalam ketuhar dengan jumlah minimum mentega, maka tidak akan ada lemak di dalamnya sama sekali.

Bahan-bahan:

  • ? gelas strawberi atau jem aprikot
  • putih telur - empat keping
  • gula - dua sudu
  • mentega - sudu teh
  • serbuk manis - satu sudu

Kaedah pengilangan:

  1. Ke keadaan padat, pukul dengan putih pengadun dari telur. Tambah gula dan separuh segelas buah atau buah berry kepada mereka.
  2. Kerana omelet akan menjadi kecil dan direka untuk dua orang, ambil hidangan baking yang kecil. Sebarkan dengan minyak, alihkan jem jem dan protein ke dalamnya dan hantar ke ketuhar. Suhu standard ialah seribu lapan ratus C, masa dalam oven adalah 20-25 minit.
  3. Selepas pengeluaran, keluarkan lembaran penaik, bahagikan telur dadar ke dalam kepingan, taburkan dengan serbuk manis.
  4. Hidangkan hidangan ini dengan krim masam manis, yogurt, sos vanila atau susu panas.

Protein omelet dengan sayur-sayuran dan keju

Omelette dimasak dalam ketuhar, dan hanya goreng dalam kuali, seperti biasa - ini, seperti yang mereka katakan, dua hidangan yang berbeza. Dan perbezaan antara mereka sangat penting. Sekiranya anda tidak pernah memasak telur dadar di dalam ketuhar, sememangnya cuba resipi ini. Kami memberi jaminan kepada anda bahawa pada masa akan datang anda akan sering membuat hidangan secara khusus dengan kaedah ini.

Bahan-bahan:

  • 4 biji telur
  • mentega - sudu teh
  • 30 ml susu
  • tepung - satu sudu
  • tomato ceri - 5 keping
  • lada manis - satu bahagian
  • daun salad - beberapa keping
  • sayur-sayuran
  • garam dan lada hitam
  • keju keras - 50 gram

Kaedah pengilangan:

  1. Kacau protein dengan garpu atau mixer. Apabila jisim meningkat dengan ketara dalam jumlah dan menebal - tambah sedikit susu, tambahkan tepung dengan teliti, tambah garam dan tambah rempah.
  2. Letakkan adunan protein pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas, dan bakar dalam ketuhar selama lima belas minit pada suhu 100 lapan C.
  3. Resipi omelet ini mengandungi sayur-sayuran, kerana pada masa ini sudah masak untuk memasaknya. Oleh itu, tomato ceri memotong bahagian, dan lada manis - jalur, jangan lupa membersihkan biji dan ekor.
  4. Tuangkan sayuran dengan pisau. Apabila telur dadar siap dan dibakar dengan sederhana, keluarkannya, letakkan pemadat sayur-sayuran dan sayur-sayuran di satu pihak, tutup dengan sisi lain - seperti dalam sandwic.
  5. Taburkan dengan keju parut di atas dan simpan dalam ketuhar selama 5 minit, sehingga keju mulai mencair.
  6. Potong sampul ke dalam beberapa bahagian dan berkhidmat di atas meja yang dipenuhi dengan daun salad, dihiasi dengan sayur-sayuran. Telur dadar ini yang dimasak di dalam oven akan digabungkan sepenuhnya dengan jus tomato atau sayur-sayuran.

Hidangan Hidangan Pemakanan

Jika anda menghadapi masalah apabila anda memerlukan diet yang lembut, maka salah satu hidangan yang paling diinginkan akan menjadi omelet protein, dikukus. Makan terbaik dengan soba di atas air tanpa minyak - maka anda mendapat sebahagian daripada asid amino yang diperlukan oleh seseorang untuk makan. Resipi omelet ini akan diperlukan oleh orang-orang yang wajib menghadkan diri dalam diet. Ia boleh dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, atau anda boleh membina air dan membuatnya di dalam pengukus.

Bahan-bahan:

  • 3 putih telur
  • 50 ml air
  • secubit garam
  • mentega - 10 gram
  • 1 zucchini kecil

Kaedah pengilangan:

  1. Pukul putih dengan pukul, tambah air, garam. Tuangkan gelas kecil atau tanah liat dengan minyak dan biarkan masak dalam dandang dua kali kurang dari lima belas minit.
  2. Jisim protein perlu tebal. Sekiranya anda mempunyai bentuk yang paling dalam, telur dadar mesti dikacau pada masa-masa tertentu. Selepas masa yang diperuntukkan pada hidangan panas, letakkan kiub kecil mentega, yang serta-merta akan mencairkan dan memberikan telur dadar anda dengan kelembutan yang luar biasa dan bau berkrim.
  3. Secara selari, di sini, dalam dandang dua kali, masak zucchini untuk pasangan: hanya potong dan masukkan ke dalam bekas. Hidangkan dengan omelet.

Omelette tanpa kuning dengan jagung

Penyelesaian yang baik untuk sarapan pagi atau makan tengah hari adalah omelet dalam dandang berganda. Hidangan telur biasa selalu berguna dan sangat lazat. Tetapi tidak ramai orang boleh makan kuning, kerana mereka mempunyai kandungan kalori yang tinggi dan mengandungi banyak kolesterol. Juga, dari semasa ke semasa terdapat alergi kepada kuning. Tetapi selalu ada kaedah untuk berpegang kepada diet dan pada masa yang sama tidak untuk mengambil bahagian dengan hidangan kegemaran anda. Kami menawarkan untuk memasak omelet stim. Dan lebih khusus, kami mengemukakan untuk pertimbangan anda resipi yang menarik untuk omelet protein dengan jagung.

Bahan-bahan:

  • susu - dua ratus ml
  • tepung - satu sudu
  • jagung kaleng - satu boleh
  • 5 biji telur
  • garam, rempah ratus
  • sayur-sayuran

Kaedah pengilangan:

  1. Resipi untuk hidangan ini direka khusus untuk mencipta karya masakan dalam dandang berganda.
  2. Oleh itu, terlebih dahulu, dapatkan bentuk yang sesuai untuk saiz memasak di dandang anda yang double, taruh dengan mentega. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sedikit, apabila massa meningkat dalam jumlah dan menebalkan, tambah susu, garam dan teliti tambah satu sudu tepung.
  3. Tuangkan ke dalam bentuk yang dimasak untuk rawatan stim. Buka balang jagung, masukkan ke dalam colander untuk mengalirkan cecair berlebihan. Kemudian letakkannya dalam bentuk yang sama di mana jisim omelet sudah menunggu. Hantar karya masa depan anda dan dalam masa 20 5 minit dalam dandang yang double semuanya akan siap. Apabila anda mendapatkannya, jangan lupa untuk menghias dengan sayur-sayuran yang dicincang.
  4. Telur dadar yang dimasak oleh mana-mana kaedah - dalam kuali, di dalam ketuhar atau dikukus - adalah salah satu pilihan yang paling berjaya untuk sarapan pagi atau makan tengahari.
  5. Ia juga boleh digunakan sebagai hidangan sebenar untuk apa-apa jenis diet, terutamanya jika ia mempunyai batasan ketat. Walaupun makanan ini rendah kalori dan tidak mengandungi banyak lemak, ia agak padat, ia membawa tenaga kepada tubuh dan memberi kenyang untuk sepanjang hari.

Protein omelet dengan terung dalam periuk perlahan

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • telur - 3 pcs;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • Lada Bulgaria - 1 pc.;
  • terung - 80 g;
  • susu 2.5% - 100 ml;
  • mentega - 10 g;
  • garam - secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Sediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Bilas terung, kering dan potong kecil. Kupas bawang, bilas dan potong ke dalam kotak kecil. Panaskan lada Bulgaria, bilas dan potong kepada jerami kecil.
  2. Sekarang masukkan kuning dari protein dan letakkan protein dalam bekas yang berasingan. Pukul dengan baik dengan pengadun dan tuangkan susu panas. Taburkan dengan garam dan membawa konsistensi kepada busa tebal.
  3. Tuangkan mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan campuran protein. Tambah sayuran dan penutup cincang. Hidupkan mod penaik dan masak omelet selama dua puluh minit.
  4. Sebaik sahaja program itu secara automatik dimatikan, sampai ke telur dadar dari mangkuk, bahagikan kepada keping porsi dan berkhidmat di atas meja, dihiasi dengan sayur-sayuran segar. Nikmati hidangan anda.

Protein omelet dengan zaitun dalam periuk perlahan

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • susu 2.5% - 40 ml;
  • telur - 5 pcs;
  • zaitun pitted - 40 g;
  • minyak sayuran - 10 ml;
  • garam - secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Buka sebotol zaitun, longkang cecair dan potong zaitun ke dalam cincin kecil. Ambil telur dan buang kuning dari protein. Letakkan tupai dalam bekas kecil dan pukul dengan pengadun.
  2. Panaskan susu sedikit dan tambah kepada protein. Sekali lagi, pukulan dengan baik. Sekarang minyaklah mangkuk multicooker dengan minyak sayuran dan tuangkan campuran protein yang disediakan.
  3. Tutup dan tetapkan mod penaik kepada dua puluh minit. Masak hidangan selama 15 minit, kemudian buka tudung dan tambah zaitun. Garam secukup rasa. Kacau dengan spatula kayu dan terus masak sehingga program dimatikan secara automatik.
  4. Apabila waktunya sudah habis, keluarkan telur dadar protein siap, bahagikan ke dalam bahagian-bahagian dan berkhidmat di atas meja. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan daun hijau segar. Baca lebih lanjut: Lazy memasak resipi memasak.

Protein omelet dalam periuk perlahan

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • telur - 2 buah;
  • mentega - 10 g;
  • susu - ½ cawan;
  • sayuran segar secukup rasa;
  • garam - secukup rasa.

Proses memasak:

  1. Pisahkan kuning telur dari putih dan cambuk putih dalam bekas yang berasingan dengan menggunakan mixer atau blender. Sekarang tuangkan susu panas dan pukul semula ke dalam konsistensi yang lembut.
  2. Anda boleh menambah permintaan atas sayur-sayuran segar, sebelum ini dihancurkan. Taburkan dengan garam dan kacau dengan teliti.
  3. Tuangkan jisim protein selesai ke dalam bekas khusus untuk dandang berganda dan letakkan dalam periuk perlahan. Tutup dan pasang program "Pengukus" selama lima belas minit.
  4. Apabila tiba waktunya, susurkan dadar ke dalam bahagian-bahagian dan berkhidmat di atas meja.

Resipi omelet protein pada diet 5

Jadual rawatan 5 adalah sistem kuasa yang direka khas untuk menormalkan kerja hati, saluran gastrointestinal (GIT), dan percepatan rembesan hempedu. Petunjuk utama untuk diet: cholecystitis kronik, sirosis hati, hepatitis, kolitis kronik dan gastritis, tempoh pemulihan selepas pembedahan. Diet dianggap seimbang dan lembut.

Ciri-ciri memasak hidangan diet 5

Cara memasak hidangan dengan betul:

  • Adalah disyorkan untuk memasak, membakar atau memasak makanan di dalam dandang berganda atau multi-periuk.
  • Tidak termasuk produk yang meningkatkan rembesan jus gastrik.
  • Ia adalah perlu untuk mengisar sayur-sayuran dengan serat kasar dan daging berserabut. Daging harus bersandar, sebelum dibersihkan dari tendon dan kulit.
  • Suhu makanan yang digunakan ialah 20-60 darjah Celsius. Makanan sejuk atau panas dikecualikan daripada diet - mereka merengsakan mukosa gastrik.
  • Bahagian harus kecil, anda perlu makan setiap 2.5-3 jam.
  • Makanan kaya purin, lemak teroksida dan minyak pati, kolesterol dan asid oksalat tidak termasuk dalam diet.
  • Kira-kira 100 g protein, 70 g lemak dan 50 g karbohidrat perlu dimasukkan dalam catuan harian.
  • Makanan pemakanan harus meningkatkan kandungan serat makanan, pektin, bahan lipotropik dan cecair.

Sejarah dan ciri-ciri omelet

Ia tidak diketahui apabila betul-betul telur dadar itu dicipta. Hidangan ini dikenali di Empayar Rom. Nama akhir yang dipukul telur diterima di Perancis «omelette», yang bermaksud "telur hancur". Di Itali, omelet itu dikenali sebagai fritatta. Beberapa jenis keju dan sayuran sering ditambah kepada telur, dan tortilla di Sepanyol. Omelet dari segi jumlah komponen adalah lebih seperti kaserol, sangat berkhasiat dan tinggi kalori. Omuraisu - omelet di Jepun dengan pengisian beras yang paling popular.

Untuk versi diet omelet, hanya protein yang lebih kerap digunakan. Mereka lebih tahan toleransi dalam penyakit saluran gastrousus. Telur putih membentuk kira-kira 67% daripada jumlah jisim telur. Ia kaya dengan biotin, vitamin B, E, K, H. Dari segi kandungan vitamin D, protein lebih rendah dari minyak ikan. Protein juga merupakan sumber asid amino, protein, karbohidrat, mineral (besi, kalium, kalsium, fosforus). 100 gram protein 11 gram protein dan 45 kalori.

Pemakanan majlis. Para saintis telah lama membuktikan bahawa kolesterol telur tidak begitu buruk. Komposisi telur ayam (protein dan kuning telur) termasuk lesitin dan kolin. Ini adalah bahan yang menghalang pemendapan kolesterol. Ia juga mengandungi sehingga 14% daripada nilai harian protein, stok besar asid amino penting, vitamin dan mineral penting, dan antioksidan.

Manfaat telur tidak hilang apabila menggoreng. Daya tarikan utama omelet adalah pemanasan jangka pendek. Jadi hanya 10-15 vitamin yang dimusnahkan.

Ia penting! Putih telur diserap oleh badan manusia sebanyak 93.7%. Jika dibandingkan dengan produk lain, maka pekali ini hanya 76 untuk ikan, dan 73% untuk daging

Kalsium kalori bergantung kepada kaedah penyediaannya, serta bahan-bahannya.

Protein omelet dalam dandang ganda, periuk perlahan dan ketuhar. Resipi untuk bilangan pemakanan 5

Protein omelet adalah hidangan yang mudah dan sihat. Protein telur mengandungi hampir tidak ada kolesterol dan lemak, tetapi di dalamnya terdapat jisim unsur-unsur surih yang bermanfaat dan vitamin. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi. Hari ini kita akan memberitahu bagaimana memasak omelet protein dengan betul dan lazat.

Sejarah Dish

Sesuatu yang serupa dengan omelet pertama muncul di Rom kuno. Telur-telur Roma mencampur telur dengan susu dan madu, dan kemudian goreng mereka. Walau bagaimanapun, perkataan "omelet" asal Perancis. Orang Perancis membuatnya dari telur, halia dan herba. Terdapat hidangan ini dan negara-negara lain. Di Sepanyol, ia dipanggil "tortilla" dan dibuat daripada telur, kentang dan bawang. Di Itali - "fritatt." Untuk pengisian, orang Itali biasanya mengambil daging, sayuran dan keju. Di Rusia, telah lama disediakan "dram." Untuk menyediakan hidangan ini, telur dicampur dengan kaviar.

Setiap negara mempunyai resipi sendiri untuk membuat omelet. Oleh itu, tidak mungkin untuk menjawab dengan tepat siapa yang menciptanya. Di mana sahaja hidangan ini dicipta, ia sesuai untuk kanak-kanak, wanita hamil, atlet, serta mereka yang mengikuti diet nombor 5.

Nombor diet 5

Diet ini ditetapkan untuk meningkatkan rembesan hempedu, menormalkan fungsi hati dan pundi hempedu. Diet nombor 5 melibatkan penggunaan jumlah protein dan karbohidrat yang biasa, tetapi pengambilan lemak mesti dikurangkan.

Makan harus lima kali sehari, bahagian haruslah kecil. Makanan harus panas, panas dan sejuk harus dielakkan. Ia adalah perlu untuk meninggalkan panggang, hidangan harus dikukus, dibakar atau direbus. Di samping itu, anda tidak boleh makan produk pedas, lemak, dan asap. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak diproses telah membebankan saluran gastrousus, jadi penggunaannya harus dikurangkan.

Anda tidak boleh makan semasa diet:

  • roti segar;
  • makanan dalam tin;
  • kekacang;
  • daging dan ikan berlemak;
  • coklat dan ais krim;
  • sup daging;
  • sayuran mentah dan buah-buahan;
  • minuman berkarbonat.
  • sayuran dan sup susu. Lebih baik dalam bentuk lusuh;
  • roti kering;
  • bijirin, kecuali bijirin;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan yang diproses;
  • daging tanpa lemak;
  • telur tanpa kuning telur.

Telur yang terbaik digunakan sebagai omelet protein. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza, tetapi yang paling lapang dan berguna dikukus. Berikut adalah resipi omelet protein.

Resipi klasik untuk pasangan (dalam dandang berganda)

Hidangan kukus adalah yang paling sihat. Produk tidak terdedah kepada suhu terlalu tinggi, begitu banyak vitamin dan unsur surih disimpan di dalamnya. Rawatan wap tidak membenarkan pembentukan karsinogen yang berbahaya kepada kesihatan. Di samping itu, hidangan tersebut adalah kalori rendah, kerana mereka tidak boleh menambah minyak semasa memasak.

Ini adalah resipi mudah untuk omelette protein untuk nombor diet 5. Masak lebih baik dalam dandang berganda. Pastikan untuk mengambil telur segar. Semak kualitinya adalah mudah. Sapu di dalam air: telur segar akan terletak di sisinya, di bahagian bawah mangkuk. Jika ia berdiri secara menegak di dalam air atau terapung, maka produk ini tidak lagi menjadi kesegaran pertama.

  • telur - 2 keping;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • susu - 120 g;
  • garam
  1. Pisahkan putih dari kuning. Sekiranya anda tidak dapat memisahkan kulit putih, mula-mula memecahkan telur ke dalam pinggan, dan kemudian masukkan kuning telur itu dengan sudu.
  2. Tambah garam dan susu untuk protein.
  3. Pukul dengan baik dengan garpu atau pengisar.
  4. Tuangkan campuran ke dalam bekas dan letakkan di dalam dandang berganda.
  5. Dalam sepuluh minit hidangan itu akan siap.

Komposisi hidangan ini hanya termasuk ramuan utama - telur dan susu. Walau bagaimanapun, anda boleh menukar resipi untuk omelet stim protein mengikut budi bicara anda dengan menambah herba atau sayur-sayuran. Lada yang sesuai, kubis, zucchini, kacang hijau, bayam, saderi, dill, pasli, kemangi, cilantro. Pilih ramuan yang sesuai dengan keinginan anda dan tambah kepada omelette. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa anda boleh menggunakan hanya sayur-sayuran yang dibenarkan dalam diet.

Resipi omelet dalam periuk perlahan

Dengan fillet ayam

Telur ayam protein dalam periuk perlahan boleh dimasak bukan sahaja dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah ayam atau daging lain, keju, krim masam, makanan laut. Hari ini kami akan memasak hidangan ini dengan fillet ayam dan lada. Daging ayam rendah lemak sangat baik untuk diet, tetapi jika anda tidak suka ayam, ambil daging tanpa lemak lain. Sebagai contoh, arnab, daging lembu, daging lembu, daging kuda. Makanan ini mengandungi sekurang-kurangnya lemak.

  • telur - 6 keping;
  • susu - 150 ml;
  • mentega - 1 sudu;
  • Lada hijau Bulgaria - ½ keping;
  • fillet ayam - 200 g;
  • sayuran, garam.
  1. Potong fillet ayam ke dalam kepingan kecil.
  2. Lada hijau dipotong menjadi jalur. Jika anda tidak suka jalur panjang, anda boleh memotong lada ke dalam kiub kecil.
  3. Pisahkan putih dari kuning. Pukul mereka dengan susu dan garam.
  4. Keluarkan mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan fillet ayam di dalamnya. Sebarkan sama rata ke atas mangkuk.
  5. Masukkan sayur dan paprika ke campuran telur, campurkan.
  6. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan tutup tudung multicooker.
  7. Selepas 15 minit, omelet protein dalam periuk perlahan akan siap.

Jika anda mahu melakukan tanpa minyak, anda tidak boleh melumasi mangkuk multicooker. Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran.

Dengan zucchini

Zucchini adalah sayur-sayuran yang sihat dan sihat. Ia mempunyai kesan yang baik ke atas saluran gastrousus dan menguatkan otot jantung. Di samping itu, sayur-sayuran ini boleh digunakan dengan nombor diet 5. Tetapi resipi protein omelet protein dengan zucchini, yang akan menjadi sarapan yang hebat.

  • telur - 3 keping;
  • susu - 120 ml;
  • zucchini - 200 g;
  • garam, minyak, sayuran.
  1. Squash parut pada parut kasar. Sekiranya anda tidak menyukai zucchini, parut pada grater yang halus. Kemudian anda tidak akan merasakan rasa sayuran, dan tubuh anda akan mendapat manfaat.
  2. Pisahkan putih dari kuning dan pukul.
  3. Masukkan susu, garam, sayur-sayuran cincang ke protein dan pukul lagi.
  4. Tambah zucchini pada campuran telur dan campurkan segala-galanya.
  5. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk.
  6. Masak omelet selama 15-20 minit.

Hidangan omelet protein yang dikukus dalam periuk perlahan sangat subur dan cantik, dan ia mengambil masa yang sangat sedikit untuk memasaknya.

Omelet dengan brokoli dalam ketuhar

Bagaimana untuk memasak omelet stim protein di dalam ketuhar? Kami menawarkan resipi dengan brokoli. Kubis ini mengandungi banyak vitamin dan mineral. Brokoli melawan kanser, menguatkan saluran darah, menghilangkan toksin, menguatkan sistem imun. Oleh itu, telur dadar dengan sayuran seperti ini akan sangat berguna.

  • telur - 3 keping;
  • tepung - 3 sudu kecil;
  • brokoli - 4 perbungaan;
  • krim masam - 2 sudu besar;
  • garam, mentega.
  1. Bengkak broccoli rebus selama dua minit di dalam air masin.
  2. Pisahkan putih dari kuning dan cambuk mereka.
  3. Masukkan krim masam, garam, tepung dan kocok lagi.
  4. Tuangkan cawan muffin dengan mentega dan letakkan brokoli di sana.
  5. Tuangkan campuran telur.
  6. Letakkan acuan di dalam ketuhar dan panggang omelette selama dua puluh minit pada suhu 190 darjah.

Hidangan ini akan kelihatan sangat bagus kerana inflorescences brokoli hijau terang. Anda juga boleh memasak omelette seperti di dalam ketuhar hanya dari beberapa protein, seperti dalam resipi multicooker.

Resipi omelet - banyak yang banyak. Anda sentiasa boleh mencuba bahan-bahan dan memilih apa yang anda suka. Dan pada masa yang sama hidangan itu akan sentiasa membawa manfaat kepada tubuh anda. Selain itu, jika anda mengikuti berat badan, anda tidak perlu takut, kerana kandungan kalori hidangan ini tanpa tambahan hanya 118 kcal per 100 g. Bahan-bahan sayur-sayuran tidak akan menambah terlalu banyak kalori. Oleh itu, anda boleh dengan selamat menggunakan hidangan yang sihat ini dan jangan takut untuk menjadi lebih baik!

Telur ayam - bagaimana memasak mengikut resipi dari foto untuk pasangan, dalam kuali, oven dan periuk perlahan

Setelah belajar untuk memasak omelet diet, anda akan sentiasa disediakan dengan sarapan lezat dan rendah kalori, asasnya adalah telur. Hidangan ini sangat berguna untuk badan, ia berkhasiat dan sihat. Mengetahui resipi memasak yang berbeza, anda akan dapat menyenangkan keluarga anda setiap hari dengan versi baru omelet biasa untuk semua orang. Baca bagaimana anda boleh membuat hidangan diet yang lazat ini.

Bolehkah makan omelet pada diet

Wanita yang ingin menurunkan berat badan dan memantau gambar mereka dengan teliti sering tidak pasti sama ada hidangan telur boleh dimasukkan ke dalam menu mereka. Untuk mendapatkan jawapan kepada soalan ini, anda perlu berurusan dengan komposisi produk. Telur terdiri daripada protein dan lemak, sedikit karbohidrat, dan air. Nilai kalori dari satu bahagian saiz purata ialah 157 kcal. Telur putih mengandungi jumlah minimum lemak dan karbohidrat, tidak ada kolesterol dan bahan lain yang kuningnya kaya.

Makan omelet pada diet dibenarkan, terutamanya jika ia adalah protein. Hidangan ini sesuai untuk sebarang hidangan, termasuk petang. Satu prasyarat untuk memasak adalah pilihan yang tepat untuk kaedah rawatan haba. Omelet dikukus, dalam periuk perlahan dan microwave, dibakar. Menggoreng dalam kuali tidak terlalu seperti. Adalah dinasihatkan untuk menambah jumlah minimum minyak atau penghantaran dengan sama sekali.

Apa itu omelette diet

Jadi dipanggil hidangan yang diperbuat daripada telur atau hanya protein, air atau susu skim. Omelette diet adalah makanan kalori rendah yang sesuai untuk sarapan pagi dan makan penuh atau makan tengah hari. Sebaiknya, ia perlu dibuat pada pasangan, dalam periuk perlahan atau ketuhar, lemak harus digunakan dalam jumlah minimum. Bergantung kepada resipi, sayur-sayuran, buah-buahan, keju dan produk lain boleh ditambah kepada hidangan pemakanan. Keadaan utama adalah bahawa mereka adalah kalori rendah.

Bagaimana memasak omelette diet

Dalam prosesnya tidak ada yang rumit. Pertama produk disediakan. Untuk menyediakan telur dadar diet, pukul telur dengan garpu, pukul atau mixer dengan susu atau air, garam hingga rata. Ia dicurahkan ke dalam hidangan penaik atau ke dalam kuali. Masih ada cara pemprosesan dalam panci dan stim. Ingat beberapa rahsia untuk mendapatkan makanan diet yang berjaya:

  1. Cuba tambah sedikit minyak atau buangnya sama sekali.
  2. Garam kalori rendah kalori hampir sebelum penutupan dan menambah sedikit.
  3. Jangan letakkan mayonis, krim masam yang gemuk. Sekiranya anda ingin menjadikannya benar-benar pemakanan, jangan gunakan apa-apa selain cahaya, sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang sihat.
  4. Elakkan resipi dengan tepung dan semolina. Bahan-bahan ini boleh digantikan oleh sebilangan kecil kanji kentang.
  5. Jika memasak telur hancur untuk makan malam, jangan buat dengan kuning telur.
  6. Dengan lebih berhati-hati anda mengalahkan tupai, hidangan yang lebih megah akan berubah. Sekiranya anda melakukannya dengan teruk, ia akan menjadi seperti pancake.
  7. Buat omelet pada waktu pagi, potong ke dalam bahagian, letakkan di dalam bekas dan bawa ke tempat kerja. Anda akan disediakan dengan snek yang sihat dan berkhasiat.

Oven protein kukus

  • Masa memasak: 10-12 minit.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 296 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Rasa omelet protein untuk beberapa makanan benar-benar seperti kanak-kanak. Dengan konsistensi, ia keluar hanya hebat: berliang, lapang. Jumlah kalori dalam hidangan ini adalah minimum, jadi walaupun dengan diet yang ketat, anda boleh membeli satu atau dua bahagian dengan selamat. Tulis di buku resipi anda bagaimana memasak omelette untuk pasangan. Anda akan menyukai hidangan ringan ini.

  • telur - 4 pcs;
  • garam - beberapa pinch;
  • krim masam - 2 sudu besar. l.;
  • mentega - 20 g;
  • susu lemak minimum - 125 ml.
  1. Letakkan putih telur sebelum membuat omelet stim.
  2. Garam mereka, tuangkan susu dan berhati-hati mengalahkan mereka untuk membuat topi putih yang subur.
  3. Perlahan-lahan masukkan krim masam, tidak pernah berhenti mengganggu.
  4. Rebus air, sediakan hidangan untuk mandi wap.
  5. Bentuk atau mangkuk yang sesuai untuk telur hancur, gris dengan mentega, tuangkan jisim ke dalamnya.
  6. Letakkan benda kerja di dalam tab mandi dan masak selama 5-7 minit.
  7. Hidangkan hidangan diet dengan menghias dengan pasli cincang. Secara pilihan, anda boleh menambah rempah yang anda suka.

Protein omelet dalam microwave

  • Masa memasak: 25 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Hidangan kalori: 276 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Pilihan omelet protein dalam microwave sangat popular dengan orang yang lebih suka makanan yang cepat dan sihat. Membuatnya sangat mudah. Oleh kerana kehadiran tomato dalam resipi, telur hancur menjadi sangat enak, dengan sedikit kelebihan. Hidangkan omelet diet pasti perlu panas, dihiasi dengan herba segar. Resipi ini mempunyai keju keras. Anda boleh mengambil apa-apa, tetapi lebih baik untuk mencari Parmesan.

  • putih telur - 4 pcs;
  • keju - 50 g;
  • susu - 75 ml;
  • tomato - 1 kecil;
  • garam, dill.
  1. Pukul putih dengan tekun, secara beransur-ansur menambah susu.
  2. Rebus tomato dengan air mendidih dan keluarkan kulit dari itu. Potong kiub atau kepingan kecil.
  3. Potong sesetengah sprig dill.
  4. Masukkan tomato dan sayur-sayuran ke dalam campuran telur yang dipukul dengan baik. Garam ringan.
  5. Pukul keju dengan kasar.
  6. Campuran protein dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan purata 6-8 minit.
  7. Taburkan dengan keju parut sebelum disajikan.

Protein omelet dalam ketuhar

  • Masa memasak: 45 min.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 465 kcal.
  • Tujuan: diet.
  • Masakan: Bahasa Itali.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Protein omelet dalam ketuhar - hidangan pemakanan. Ia cukup layak tempat walaupun di atas meja perayaan, kerana ia kelihatan sangat menakjubkan. Ia menambah banyak sayur-sayuran segar, jadi telur hancur menjadi sumber vitamin yang sebenar. Sekiranya anda ingin membuat diet anda tidak meletihkan, tetapi beragam, bacalah telur dadar untuk makan malam untuk mengurangkan berat badan.

  • kacang hijau (beku) - 0.2 kg;
  • telur - 12 pcs;
  • Pucuk Brussels - 260 gram;
  • garam - 4 pinch;
  • bawang putih - 1 pc.;
  • pasli - sekumpulan kecil;
  • lada hitam tanah - 2 pinch;
  • minyak zaitun - 4 sudu besar. l.;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • susu - 0.4 l.
  1. Basuh semua sayur-sayuran, pat kering. Kubis dipotong menjadi bahagian, bawang - nipis ke dalam cincin, dan lada ke dalam jerami.
  2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng bawang untuk melembutkan. Selepas beberapa minit meletakkan kacang polong itu. Rebus selama 5 minit.
  3. Letakkan pucuk Brussels. Campurkan dan masak lagi 5 minit.
  4. Pukul putih dengan garam, secara beransur-ansur menambah susu, lada itu pada akhirnya.
  5. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam jisim susu telur.
  6. Letakkan semua sayuran dalam bentuk. Tuang campuran telur susu.
  7. Letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah. Masak selama 25 minit.

Telur ayam dalam periuk perlahan

  • Masa memasak: 35 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Hidangan kalori: 195 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: Bahasa Perancis.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Menyediakan omelet diet dalam periuk perlahan, anda akan menyediakan diri anda dengan sarapan pagi yang sihat dan sihat. Hidangan ini sangat lazat, kelihatan sangat menarik. Dalam periuk perlahan, campuran telurnya meningkat dengan sempurna, menjadi subur dan tinggi. Menurut resipi dalam hidangan diet dicadangkan untuk meletakkan tomato, tetapi jika anda bukan penggemar mereka, anda boleh menggunakan lada Bulgaria atau cincin zucchini.

  • telur - 3 pcs;
  • lada, garam;
  • susu - 45 ml;
  • mentega - 1 sudu kecil;
  • tomato - 1 medium;
  • kemangi - 30 g;
  • keju biri-biri - 30 g
  1. Tuangkan kuali dengan minyak.
  2. Basuh tahi, kering dan potong kecil. Masukkan dalam mangkuk. Trout dengan kemangi cincang.
  3. Hidupkan mod "Frying" dan masak sayur-sayuran dengan sayur-sayuran selama 7-10 minit dengan tudung terbuka.
  4. Pukul telur dengan teliti, secara beransur-ansur menambah susu kepada mereka. Tuang campuran sayur-sayuran dan campuran.
  5. Garam, lada. Tuang keju parut (anda boleh memecahkan keju dengan tangan anda).
  6. Tetapkan "Baking" selama 20 minit. Selepas bip, tanggalkan hidangan dengan membalikkannya dengan plat rata yang besar. Hidangkan panas, dihiasi dengan herba segar.

Omelet tanpa mentega

  • Masa memasak: 20 min.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 315 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Jika anda mempunyai kuali dengan salutan yang tidak lekat yang baik di rumah, maka anda boleh membuat telur dadar yang hebat tanpa mentega. Ia ternyata luar biasa enak, tidak mengandungi lemak, yang sangat takut semua orang kehilangan berat badan. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan resipi, anda boleh menambah keju diet keju rendah lemak, sayur-sayuran yang anda suka. Telur hancur sedemikian boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dan untuk makan malam.

  • putih telur - 6 pcs;
  • susu - 4 sudu besar. l.;
  • garam, lada;
  • soda - secubit.
  1. Pukul putih dengan teliti dengan sedikit garam. Tambah susu secara beransur-ansur, satu sudu.
  2. Masukkan soda ke dalam jisim. Garam, lada. Kacau sekali lagi.
  3. Letakkan wajan bersih dengan lapisan tak melekat pada api sederhana.
  4. Tuangkan campuran telurnya dan tutup dengan penutup.
  5. Selepas beberapa ketika, mengurangkan haba menjadi minimum. Jangan buka penutup.
  6. Masak selama 10-12 minit. Hidangkan, ditaburkan dengan pasli cincang.

Resipi omelet dalam kuali

  • Masa memasak: 35 min.
  • Hidangan: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 612 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: Eropah.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Resipi asal untuk omelet dietetik dalam kuali harus diperhatikan oleh semua penyokong makanan rendah kalori yang sihat. Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Dalam komposisi terdapat sayur-sayuran: bawang, biru, tomato ceri, lada Bulgaria. Sekiranya sesuatu dari senarai ini tidak digunakan, anda boleh mengecualikan atau menggantikannya. Sebagai contoh, ketika membuat hidangan untuk anak, tambahkan hanya tomato dan itu sahaja.

  • putih telur - 16 pcs. (atau 8 telur keseluruhan);
  • lada, garam;
  • bayam - 200 g;
  • Yalta bawang - 2 buah;
  • tomato ceri - 8 pcs.;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • Terung - 2 pcs.
  1. Bilas semua sayur dengan air sejuk dan kering. Bersihkan mereka, dan potong semuanya ke dalam kiub kecil yang sama.
  2. Tuangkan bayam.
  3. Campuran sayur dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Salah seorang daripada mereka memasak beberapa minit dalam kuali kering.
  4. Tupai cambuk dalam busa yang subur dengan garam. Lada, anda boleh menambah bumbu yang anda suka.
  5. Tuangkan buih protein ke dalam sayur goreng dan tutup dengan penutup.
  6. Masak dengan api yang rendah. Apabila jisim meraih di atas, berhati-hati meletakkan separuh kedua sayur-sayuran.
  7. Tutup dan masak selama beberapa minit lagi.
  8. Hidangkan, potong bahagian, atau digulung.

Sayuran omelet

  • Masa memasak: 25 min.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 427 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: Greek.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Selepas sarapan pagi, pemakanan omelet sayur-sayuran, anda akan mendapat pertolongan dari kesunyian dan suasana hati yang baik sepanjang hari. Ia sangat subur, menyelerakan dan merayu kepada semua orang yang suka makanan yang ringan tetapi enak. Telur hancur sedemikian dibuat di dalam ketuhar, dan bukan dalam kuali, oleh itu ia mengandungi jumlah minimum kalori. Rempah-rempah dalam hidangan diet boleh menambah apa-apa, yang paling penting, jangan menyumbat rasa sayuran segar.

  • susu - 1 cawan;
  • garam, perasa, lada;
  • telur - 4 pcs;
  • keju keras - 200 g;
  • wortel - 2 buah;
  • zucchini - 0.4 kg;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • leek - 1 tangkai;
  • brokoli - 0.4 kg.
  1. Basuh sayuran, kering. Kupas lobak merah, zucchini, lada dari benih. Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil dengan saiz yang sama.
  2. Letakkan kuali kering di atas api. Apabila ia menghangatkan, goreng lobak, zucchini, lada dan bawang putih tanpa minyak dalam jusnya sendiri selama 5 minit.
  3. Tambah brokoli. Tuangkan sedikit air, biarkan kering selama lima minit.
  4. Pindahkan sayuran ke dalam hidangan penaik.
  5. Pukul telur dengan garam. Secara beransur-ansur menambah susu. Apabila jisim menjadi subur, lada, tambah perisa.
  6. Tuangkan campuran telur ke dalam bentuk sayuran.
  7. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Masukkan hidangan dietnya dan masak selama seperempat jam. Beberapa minit sebelum dimatikan, taburkan dengan keju besar parut.

Omelet dengan keju kotej

  • Masa memasak: setengah jam.
  • Hidangan: 2 orang.
  • Hidangan kalori: 296 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: mudah.

Telur ayam dengan keju cottage boleh dimasukkan walaupun dalam diet kanak-kanak, kerana ia disediakan dari produk yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Ia digoreng dalam kuali dengan minyak zaitun, tetapi jika anda mempunyai lapisan yang tidak melekat, maka anda tidak boleh melincirkannya sama sekali. Hidangkan hidangan ini mesti panas, dengan sebilangan roti gandum dan secawan teh herba yang aromatik.

  • putih telur - 6 pcs;
  • garam, rempah ratus;
  • keju rendah lemak - 0.4 kg;
  • minyak zaitun - 1 sudu kecil;
  • Dill dan pasli - setengah tandan;
  • Bawang hijau - 10 bulu.
  1. Basuh dan keringkan sayur-sayuran, bawang.
  2. Gosokkan protein dalam busa yang subur dengan sedikit garam. Anda boleh melakukannya dengan garpu, tetapi lebih mudah untuk menggunakan pemukul atau pengadun. Tambah keju kotej. Rempah.
  3. Potong bawang hijau dan campurkan dengan jisim telur.
  4. Panaskan kuali. Lubricate it dengan sedikit minyak zaitun.
  5. Tuangkan jisim dadih ke dalam kuali, tutup dengan penutup.
  6. Masak selama sekurang-kurangnya 10 minit. Keluarkan dari haba. Pegang selama beberapa minit di bawah tudung.
  7. Hidangkan hidangan diet dalam bahagian, taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Omelette dalam pakej

  • Masa memasak: 45 min.
  • Hidangan: 1 orang.
  • Hidangan kalori: 168 kcal.
  • Tujuan: diet, sarapan pagi.
  • Masakan: buatan sendiri.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Anda boleh membuat dadar diet yang menarik dalam pakej bukan sahaja di rumah, tetapi juga "di padang". Ia boleh dengan mudah disediakan di hadapan periuk dan api. Telur goreng menjadi sejuk, dalam arti harfiahnya, ia cair di dalam mulut. Untuk proses memasak, anda perlu menggunakan beg selophan bersih dan padat, di mana tidak ada kerosakan tunggal, jika tidak, jisim telur hanya akan mengalir ke dalam air.

  • telur - 6 pcs;
  • garam;
  • susu - dua pertiga cawan;
  • Keju Belanda - 0.2 kg;
  • lada, garam.
  1. Dalam periuk besar, tuang lebih sedikit daripada separuh air dan rebus di atas dapur.
  2. Pukul telur dengan garam. Apabila jisim menjadi subur dan ditutup dengan bau, mula mencurahkan susu.
  3. Pukul keju dengan halus. Masukkan ke dalam jisim telur, campurkan. Garam dan lada.
  4. Letakkan dua beg pada pinggan atau cawan yang mendalam supaya mereka membentuk beg. Tuangkan dalam campuran keju telur.
  5. Perlahan-lahan memasang tepi bungkusan, mengikat mereka dengan gunting alat tulis atau hanya satu ikatan.
  6. Letakkan bilet dalam air mendidih dan masak selama 20-30 minit.

Selalu
dalam mood

Cara membuat omelet protein: resipi dengan gambar

Dari masterweb

Tersedia selepas pendaftaran

Dalam artikel ini kita akan membincangkan hidangan yang mudah, ringan dan sihat - protein telur dadar. Oleh kerana putih telur mengandungi hampir tidak ada lemak dan kolesterol dan terdiri daripada jisim vitamin dan unsur surih yang bermanfaat, mereka boleh dengan mudah dikaitkan dengan makanan yang sihat. Hidangan sedemikian adalah permulaan yang baik untuk hari bekerja. Seterusnya, anda akan belajar bagaimana telur ayam protein masak dan lazat.

Sedikit sejarah

Penyebaran omelet pertama dapat ditemukan di Rom kuno. Penduduk bandar ini bercampur susu dengan telur dan madu, lalu panggangnya. Tetapi perkataan "omelette" datang kepada kami dari bahasa Perancis. Perancis menyiapkannya dengan mencampurkan telur, halia dan herba. Walau bagaimanapun, negara-negara lain boleh membanggakan sejarah omelet: di Sepanyol hidangan seperti itu disebut "tortilla" (telur, bawang, kentang), di Itali ia adalah "fritatta" (orang Itali mengambil sayur-sayuran, daging dan keju) (dicampur dengan kaviar).

Setiap negara mempunyai resipi sendiri untuk membuat omelet protein. Ia agak sukar untuk menjawab dengan tepat mana negara tempat kelahiran hidangan ini. Walau bagaimanapun, adalah selamat untuk mengatakan bahawa omelet protein tidak diperlukan dalam pemakanan anak-anak, wanita hamil, atlet dan mereka yang mengikuti diet pada nombor 5, yang termasuk penggunaan jumlah karbohidrat dan protein yang biasa dengan pengurangan kandungan lemak yang ketara.

Adalah diketahui bahawa dengan pemeliharaan pemakanan diet lebih baik menggunakan telur dalam bentuk omelet stim protein. Hidangkan hidangan ini ternyata menjadi yang paling berguna dan lapang. Seterusnya, anda akan belajar bagaimana membuat omelet protein kukus.

Resipi klasik untuk pasangan (menggunakan dandang berganda)

Hidangan yang paling berguna dikukus. Rawatan haba seperti ini tidak mendedahkan produk kepada suhu terlalu tinggi, yang memungkinkan untuk mengekalkan banyak unsur surih dan vitamin. Selain itu, rawatan stim tidak menghasilkan karsinogen yang berbahaya kepada tubuh manusia. Dan, tentu saja, hidangan sedemikian rendah kalori, kerana ia mudah disiapkan tanpa menambah minyak.

Resipi klasik untuk omelet protein diet adalah yang paling sesuai untuk kapal uap. Sebelum memasak, pastikan anda mempunyai produk segar di tangan anda. Kami periksa telur untuk kualiti seperti berikut: kami menjatuhkannya ke dalam air - satu lagi segar tenggelam ke bahagian bawah, dan produk yang tidak segar untuk kali pertama akan terapung dalam cecair.

Untuk membuat omelet protein kukus tradisional, anda perlu:

  • 3 telur ayam segar;
  • 2 sudu kecil. mentega;
  • 200 ml susu;
  • garam garam.

Proses memasak

Pertama, memisahkan putih dari kuning. Sekiranya anda tidak menjadi ace dalam perkara ini, anda boleh memecahkan telur ke dalam pinggan dengan lembut, kemudian mengambil kuning telur dengan sudu. Tambah sedikit garam dan susu dalam protein. Bubuk mereka dengan garpu biasa atau pengisar. Tuangkan campuran ke dalam bekas dan letakkan di dalam dandang berganda. Sepuluh minit kemudian, omelet protein harus siap.

Sekiranya anda tidak mempunyai dandang yang berlipat ganda - tidak mengapa. Anda boleh mencurahkan air ke dalam kuali, dan masukkan kuali yang lebih kecil dengan campuran telur yang dimasak di atas, kemudian tutupnya dengan penutup di atas. Oleh itu, kita mendapat omelette kukus yang sama tanpa dandang berganda.

Omelet "mimpi zaman kanak-kanak" - tinggi dan subur

Hidangan ini termasuk hanya dua bahan utama: susu dan telur. Tetapi, tentu saja, dengan tangan tukang masak, anda boleh mengubah resipi telur dadar yang mudah dengan menambahkan sayuran dan sayur-sayuran mengikut budi bicara anda. Ini termasuk kubis, lada Bulgaria, kacang hijau, zucchini, tomato, timun, saderi, bayam, pasli, dill, basil, cilantro. Eksperimen dengan bahan-bahan dan cari penyelesaian rasa terbaik untuk diri sendiri dan orang tersayang anda! Tetapi jangan lupa bahawa apabila diet lebih baik menggunakan sayur-sayuran yang tidak banyak meningkatkan jumlah kalori yang dimakan.

Bagaimana untuk memasak omelet protein dalam periuk perlahan?

Hidangan kukus boleh dimasak bukan sahaja dengan sayur-sayuran. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membekalkannya dengan ayam atau daging lain, krim masam, keju, makanan laut. Sekarang kita melihat resipi omelet protein dalam periuk perlahan dengan lada loceng dan fillet ayam. Daging ayam mempunyai peratusan yang rendah lemak, dan oleh itu sesuai dengan sempurna ke dalam diet kehilangan berat badan. Tetapi jika anda tidak kagum dengan burung ini, anda boleh menggantikannya dengan daging tanpa lemak, iaitu daging lembu, daging sapi muda, arnab, kuda. Semua jenis daging rendah lemak.

Untuk mempersiapkan, ambil:

  • 6 keping telur ayam segar;
  • 200 ml susu;
  • 1 sudu mentega;
  • separuh daripada lada hijau Bulgaria;
  • 250 gram fillet ayam;
  • lada, herba, garam - mengikut budi bicara.

Memasak omelet dengan ayam

Chop fillet ayam dalam kepingan kecil. Kemudian terus memotong lada hijau. Ia boleh dipotong menjadi jalur panjang, dan boleh dihancurkan kepada kiub kecil. Seterusnya, berasingan kuning dari protein. Pukul mereka dalam pengisar dengan garam dan susu. Kemudian kami menyusun mangkuk multicooker dengan minyak dan sirih fillet ayam ke dalamnya, menyebarkannya secara merata ke seluruh kawasan. Masukkan sayur dan paprika ke campuran telur, campurkan. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan tutup tudung multicooker. 15 minit kemudian omelet protein sudah siap!

Sekiranya anda takut menggunakan minyak, anda tidak boleh melancarkan mangkuk pemproses makanan. Makan di atas meja, anda boleh menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran lain.

Dengan zucchini

Ia adalah fakta yang terkenal bahawa zucchini adalah sayur-sayuran yang berguna dan pemakanan. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti saluran pencernaan dan menguatkan otot jantung. Selain itu, omelet dengan zucchini boleh menjadi pilihan sarapan pagi yang sangat baik seperti diet, dan pada bila-bila masa.

Untuk memasak ditanam dengan produk sedemikian:

  • 4 keping telur segar;
  • 200 ml susu;
  • 200 gram zucchini;
  • garam, sayuran, lada, minyak - mengikut kehendak.

Memasak omelet dengan zucchini kukus

Grate zucchini pada grater kasar. Sekiranya anda tidak gembira dengan sayur-sayuran ini, anda boleh menggosoknya dengan yang kecil. Manipulasi sedemikian akan menghilangkan rasa benci, dan sementara itu tubuh akan menerima ramuan vitamin yang diperlukan. Pisahkan putih dari kuning dan pukul dalam pengisar atau garpu. Masukkan garam garam, susu, sayur cincang, pukul lagi. Kami memperkenalkan zucchini ke dalam campuran telur dan campuran semuanya. Kemudian tuang semuanya ke dalam mangkuk multicooker. Omelet perlu dimasak selama 15-20 minit.

Oleh kerana penggunaan pelbagai hidangan, hidangan sarapan terasa cantik dan subur, dan penyediaannya akan mengambil masa minimum.

Omelet protein dalam oven dengan brokoli

Sekiranya anda berminat untuk memasak omelet dalam ketuhar, resipi ini adalah apa yang anda perlukan! Brokoli mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, dan juga membantu melawan kanser, menghilangkan toksin, menguatkan saluran darah, meningkatkan imuniti. Tidak syak lagi, resipi ini sendiri mempunyai kelebihan yang besar.

  • 4 telur ayam segar;
  • Tepung 4 sudu;
  • 5 bunga brokoli;
  • 3 sudu krim masam;
  • minyak, lada, garam - pada kehendak.

Hidangan omelet dengan brokoli dalam oven

Untuk bermula, rebus bunga broccoli selama dua minit dalam air asin. Pisahkan putih dari kuning dan pukul mereka. Masukkan krim masam, tepung, garam dan kocok lagi. Lubricate kalkit kek dengan mentega, letakkan kubis rebus ke dalamnya. Tuangkan campuran telur. Letakkan acuan di dalam ketuhar dan panggang omelet protein selama 15-20 minit pada suhu 200-220 darjah. Hidangan ini akan kelihatan hebat di atas meja berkat inflorescences hijau brokoli. Juga, omelet dalam ketuhar boleh disediakan hanya dari jisim protein, tanpa bahan tambahan.

Dalam gelombang mikro

Pada waktu pagi, semua orang sedang terburu-buru, dan hanya ada waktu untuk menyediakan sarapan. Dalam kes sedemikian, kami mencari snek pagi yang paling cepat, kerana melangkau makanan ini adalah jenayah terhadap tubuh anda sendiri. Memilih sesuatu yang mudah, tuan rumah memilih yogurt dengan muesli, telur oren telur atau telur dadar. Dalam kes ini, kami berminat dengan omelet protein dalam ketuhar gelombang mikro, kerana ini adalah cara terpantas untuk menyediakan sarapan pagi yang sihat pada waktu pagi hari bekerja.

Untuk penyediaan yang kami perlukan (berdasarkan dua orang):

  • 4 telur;
  • 50 ml air;
  • perasa, herba, garam - pada kehendak.

Memasak omelet dalam gelombang mikro

Pertama, anda perlu memisahkan kulit putih dengan hati-hati. Kami bercampur dengan plat dalam untuk microwave protein, air, garam, bumbu kegemaran. Sekiranya anda mempunyai minit tambahan, anda boleh memberikan kelembutan ekstra omelet masa depan - ini boleh dicapai melalui penggunaan pengisar. Omelette dimasak selama dua minit dengan kuasa penuh.

Omelet bahasa Itali

Bagi mereka yang tidak takut menambah beberapa bahan gurih, resipi telur berikut dibentangkan. Hidangan sedemikian, tentu saja, melampaui diet, tetapi citarasa selera pasti akan diberikan kepada anda! Sekurang-kurangnya sekali pada waktu pagi anda boleh membeli satu hidangan dengan sejumlah besar kalori, pada akhirnya, pada waktu pagi proses metabolik berfungsi dengan lebih baik dan pastinya tidak akan membenarkan kalori terkumpul.

Seperti omelet protein boleh menjadi kegemaran ramai suri rumah - mudah untuk menyediakan dan rasa baik! Jadi, mari kita mulakan omelet masakan dalam tradisi Itali dalam microwave.

Kami akan memerlukan produk berikut:

  • 7 keping telur ayam segar;
  • satu setengah biji;
  • Lada merah manis;
  • 400 gram kentang;
  • 200 gram zucchini;
  • 100 gram jagung;
  • 150 gram keju parut;
  • 2 timun segar;
  • 2 sudu besar minyak sayur-sayuran;
  • lada hitam tanah, pasli, garam - jika dikehendaki.

Memasak di dalam ketuhar gelombang mikro

Untuk memulakan, seperti biasa, memisahkan orang kulit putih dari kuning dan diketepikan. Kami membersihkan lada, bawang, potong-potong, masukkannya ke dalam bekas gelombang mikro, tuangkan minyak sayuran, tutup dengan pinggan. Anda perlu memasak semua selama 4 minit di microwave kuasa penuh. Selepas itu tambah zucchini parut yang sama, kentang dan jagung. Tutup dengan pinggan dan terus masak selama 8 minit dengan kapasiti yang sama.

Pukul putih telur, tambah lada, garam, perasa, setengah keju parut. Kami menghantar campuran ini kepada sayur-sayuran, kami mencampur segala-galanya dan kami masukkan ke dalam microwave. Anda perlu memasak selama kira-kira 7 minit dengan kuasa purata. Taburkan telur dadar siap dengan baki keju, biarkan ia sejuk dan berkhidmat ke meja dengan taburan pasli cincang.

Jadi kami meninjau dengan anda sejumlah resipi yang menarik untuk omelets protein. Seperti mana-mana hidangan yang membolehkan variasi dalam memasak, ia tidak menimbulkan halangan kepada imaginasi anda. Bergantung pada keutamaan anda, anda boleh memasak hidangan unik yang unik berdasarkan putih telur. Sesetengah resipi telur ayam boleh menjadi tradisi keluarga keseluruhan.

Barang-Barang Serupa Tentang Pankreatitis

Kadar agregasi platelet dalam darah dan keabnormalan

Trombosit adalah sel darah yang tidak mempunyai warna. Mereka melakukan fungsi penting dalam badan, melindungi dari kehilangan darah. Proses ini - agregasi platelet dalam darah, ia mempunyai indikator standardnya sendiri.

Apa yang anda boleh minum dengan pankreatitis - minuman untuk pankreas

Sangat sukar untuk mengabaikan fungsi yang dilakukan oleh pankreas dalam sistem pencernaan manusia: jus pankreas mengandungi enzim utama, tanpa pemisahan dan pencernaan makanan tumbuhan dalam saluran gastrousus.

Manfaat dan kemudaratan soba dengan kefir

Separuh manusia yang indah adalah dalam pencarian berterusan untuk diet yang berkesan yang menjanjikan kelemahan dan tidak membahayakan kesihatan. Salah satu daripada program ini ialah penggunaan soba dengan kefir pada siang hari.